1、生物技術在線測試生物技術在線測試一、名詞解釋（每小題一、名詞解釋（每小題3分）分）： 1.轉基因植物：利用基因工程技術，把目標外源基因通過重組工藝導入植物細胞，并在細胞中穩定表達而發育形成的植物個體或群體。 2.生物反應器：在生物體外模擬生物體的功能所設計出來的用于生產或檢測各種化學物品的反應裝置。3.蛋白質功能改性：在生物中，相當多的蛋白質雖然能滿足食品營養的要求，但卻不能滿足食品加工的需求，因此通過一定的方法進行改良，使這類蛋白質符合營養和加工的雙重要求。4.組織培養：采用一定的技術方法，對植物的某一組織進行離體培養而再生為新的植株的技術體系。5. 單克隆抗體:6. 固定化細胞:7. 胚胎

2、分割:8. 轉基因動植物：9. 細胞融合: 10. 單克隆抗體技術:11. 單細胞蛋白: 12. 基因工程：利用重組DNA技術，在生物體外通過人工“剪切”和“拼接”等方法，對生物的基因進行定向改造和重新組合，然后導入受體細胞內進行無性繁殖，使重組基因在受體細胞內表達，產生出人類需要的基因產物。 13. 食品添加劑：為了改善食品品質和色、香、味及其防止食物腐爛和加工工藝的需要，在食品中加入一些化學或天然物質，這類物質稱為食品添加劑 14. DNA粘性末端：生物中的DNA通過特定的限制性內切酶切割后，切開的雙鏈DNA，兩條單鏈的切口一般都帶有伸出的幾個核苷酸，它們之間可以互補配對，這樣的切口末端稱

3、為粘性末端。15.固定化酶：在酶促反應過程中，將酶定位或限制在一定的空間范圍內，使其在反應后易于與反應物和產物分開，從而達到反復使用和連續化生產的新型酶制劑。16.重組質粒：用DNA重組技術，把目的基因片段連接在質粒的DNA上，成為質粒DNA的一部分，這樣形成的質粒稱為重組質粒。 二、單項選擇（選出最正確的答案，每小題二、單項選擇（選出最正確的答案，每小題1分）分） 1、生物技術的幾大組成部分：基因工程、細胞工程、酶工程和發酵工程，雖可自成體系，構成、生物技術的幾大組成部分：基因工程、細胞工程、酶工程和發酵工程，雖可自成體系，構成獨立完整的技術，但它們又是相互獨立完整的技術，但它們又是相互(

4、) ，形成了對社會的廣泛影響。，形成了對社會的廣泛影響。 加強加強 補充補充 滲透滲透 作用作用2、酶工程和發酵工程是生物技術實現、酶工程和發酵工程是生物技術實現( )的關鍵環節。的關鍵環節。 產業化產業化 商品化商品化 社會化社會化 安全化安全化3、在生物技術中，我們把每單位面積上的、在生物技術中，我們把每單位面積上的( )總量，稱為生物量。總量，稱為生物量。 微生物微生物 植物植物 動物動物 生物有機體生物有機體4、由于生物技術是一種知識和資金密集型技術，按照我國的現有國情，發展生物技術應堅持的、由于生物技術是一種知識和資金密集型技術，按照我國的現有國情，發展生物技術應堅持的原則是原則是(

5、 )。 全面研究全面研究 跟蹤國際研究跟蹤國際研究 有限目標，突出重點有限目標，突出重點 全面引進別國的研究成果全面引進別國的研究成果5、基因轉錄出的作為信息傳遞的物質稱為、基因轉錄出的作為信息傳遞的物質稱為( ) mRNA rRNA tRNA 蛋白質蛋白質 6、質粒是基因工程中常用的載體，它主要存在于、質粒是基因工程中常用的載體，它主要存在于( )的細胞中。的細胞中。 人類人類 動物動物 植物植物 細菌細菌 7、在基因工程中高等生物作為受體時所用的載體常是、在基因工程中高等生物作為受體時所用的載體常是( )。 動植物病毒動植物病毒 質粒質粒 噬菌體噬菌體 細菌細菌 8、用于基因工程的大多數受

6、體要求的條件應是對、用于基因工程的大多數受體要求的條件應是對( )無害的。無害的。 人人 畜畜 環境環境 、和、和 9、基因工程中將目的基因導入受體細胞中，需要對攝入目的基因的受體細胞進行檢測，方法有、基因工程中將目的基因導入受體細胞中，需要對攝入目的基因的受體細胞進行檢測，方法有多種。如果將目的基因在受體中表達的產物作為抗原，以該目的基因產物的血清作為抗體，通多種。如果將目的基因在受體中表達的產物作為抗原，以該目的基因產物的血清作為抗體，通過抗原抗體反應將目的基因檢測出的方法稱為過抗原抗體反應將目的基因檢測出的方法稱為( ) 。 遺傳學方法遺傳學方法 原位雜交方法原位雜交方法 免疫學方法免疫

7、學方法 基因組學法基因組學法10、細胞培養就是把動植物細胞從體內取出，接種在特定的培養基內，并給予必要的、細胞培養就是把動植物細胞從體內取出，接種在特定的培養基內，并給予必要的( )，使它們繼續在體外生長和繁殖的一種細胞工程技術。使它們繼續在體外生長和繁殖的一種細胞工程技術。 營養營養 環境條件環境條件 生長條件生長條件 酸堿度酸堿度11、細胞工程中的細胞融合和遺傳物質轉移等技術的實現都必須在、細胞工程中的細胞融合和遺傳物質轉移等技術的實現都必須在( ) 進行才最為有效。進行才最為有效。 細胞細胞 組織組織 器官器官 原生質體原生質體12、植物細胞融合技術在育種上有重大的應用價值，是因為通過這

8、種技術，、植物細胞融合技術在育種上有重大的應用價值，是因為通過這種技術，( )。 打破了常規有性雜交的親和性障礙打破了常規有性雜交的親和性障礙 獲得了新的物種獲得了新的物種 實現了超遠源雜交實現了超遠源雜交 、和和13、單克隆抗體技術中選用瘤細胞而不是其它細胞與分泌抗體的細胞融合，是由于瘤細胞具、單克隆抗體技術中選用瘤細胞而不是其它細胞與分泌抗體的細胞融合，是由于瘤細胞具有有( )的特性。的特性。 易融合易融合 易大量繁殖易大量繁殖 易培養易培養 易篩選易篩選14、在氨基酸制備工業中，下列、在氨基酸制備工業中，下列( )等少數氨基酸至今是用蛋白質水解法這等少數氨基酸至今是用蛋白質水解法這種古老

9、方法生產的。種古老方法生產的。 蘋果酸蘋果酸 天冬氨酸天冬氨酸 賴氨酸賴氨酸 胱氨酸胱氨酸15、生物酶制劑在酶制劑工業上主要作為催化劑和、生物酶制劑在酶制劑工業上主要作為催化劑和( )使用，從而產生了巨使用，從而產生了巨大的經濟和社會效益。大的經濟和社會效益。 產品產品 日常用品日常用品 添加劑添加劑 促溶劑促溶劑16、在酶工程中，由于固定化酶和固定化細胞的使用，使許多生化反應可以按照、在酶工程中，由于固定化酶和固定化細胞的使用，使許多生化反應可以按照 ( )進行，從而使生產工藝大大簡化，極大地提高了效益。進行，從而使生產工藝大大簡化，極大地提高了效益。 生物固有反應生物固有反應 人的意愿人的

10、意愿 物理方式物理方式 化學反應化學反應17、單一生物酶制劑具有、單一生物酶制劑具有( )的特性。的特性。 高效性和多樣性高效性和多樣性 高效性和專一性高效性和專一性 低效和多樣性低效和多樣性 低效和專一性低效和專一性18、酶工程中將酶或細胞固定的方法有許多種，最常見的有、酶工程中將酶或細胞固定的方法有許多種，最常見的有4類，即載體結合法、交聯法、包類，即載體結合法、交聯法、包埋法和復合法，埋法和復合法，( ) 是將酶或細胞結合在非水溶性的物質上，從而達到固定是將酶或細胞結合在非水溶性的物質上，從而達到固定的目的。的目的。 載體結合法載體結合法 交聯法交聯法 包埋法包埋法 復合法復合法19、乳

11、制品的特有香味是加工時所產生的揮發性物質（如脂肪酸、醇、醛、酮和脂等）所致，、乳制品的特有香味是加工時所產生的揮發性物質（如脂肪酸、醇、醛、酮和脂等）所致，因而在乳制品加工時添加適量的因而在乳制品加工時添加適量的( ) ，可增加乳制品的香味。，可增加乳制品的香味。 蛋白酶蛋白酶 脂肪酶脂肪酶 糖化酶糖化酶 核酸酶核酸酶20、根據微生物采礦的原理，可以利用、根據微生物采礦的原理，可以利用 ( )法，從煤中提取硫化鐵類等含硫物法，從煤中提取硫化鐵類等含硫物質，生產含硫量較低的煤。質，生產含硫量較低的煤。 細菌浸濾細菌浸濾 真菌浸濾真菌浸濾 細菌與金屬相互作用細菌與金屬相互作用 真菌與金屬相互作用。

12、真菌與金屬相互作用。21、在發酵工程中，、在發酵工程中，( ) 是發酵成功與否的關鍵。是發酵成功與否的關鍵。 無目標微生物無目標微生物 無目標微生物以外的微生物無目標微生物以外的微生物 無菌無菌 無氧無氧22、單克隆抗體技術在農業上應用十分廣泛，現已研究出許多單克隆抗體藥盒，而在我國，單、單克隆抗體技術在農業上應用十分廣泛，現已研究出許多單克隆抗體藥盒，而在我國，單克隆抗體研究很多尚停留在小量的實驗室階段上，因而今后在農業上發展單克隆抗體的重點除克隆抗體研究很多尚停留在小量的實驗室階段上，因而今后在農業上發展單克隆抗體的重點除了進一步加強研究外，還應放在了進一步加強研究外，還應放在( )上，將

13、成果轉化為生產力。上，將成果轉化為生產力。 產業化產業化 社會化社會化 技術化技術化 市場化市場化23、在生物技術中運用、在生物技術中運用( )技術可以克服遠源雜交不親和性障礙。技術可以克服遠源雜交不親和性障礙。 細胞培養細胞培養 細胞融合細胞融合 組織培養組織培養 原生質體培養原生質體培養24、在我國，持續穩定地發展種植業的核心內容是、在我國，持續穩定地發展種植業的核心內容是( ) 。 提高農作物產量提高農作物產量 提高農作物產品質量提高農作物產品質量 提高農作物生物學產量提高農作物生物學產量 和和25、在抗蟲基因工程上除了毒蛋白基因外，另一個常用作目的基因的是、在抗蟲基因工程上除了毒蛋白基

14、因外，另一個常用作目的基因的是( )基因。基因。 蛋白酶抑制劑蛋白酶抑制劑 淀粉酶抑制劑淀粉酶抑制劑 核酸酶抑制劑核酸酶抑制劑 糖酶抑制劑糖酶抑制劑26、基因治療是利用生物技術的方法向有缺陷的細胞導入、基因治療是利用生物技術的方法向有缺陷的細胞導入( )，以達到治療的目的。，以達到治療的目的。 外源基因外源基因 外源激素外源激素 外源物質外源物質 外源細胞外源細胞27、牛奶中的乳糖是一種很難消化的糖類物質，也是有人喝奶后發生腹瀉、腹痛的主要原因，、牛奶中的乳糖是一種很難消化的糖類物質，也是有人喝奶后發生腹瀉、腹痛的主要原因，用生物技術可將牛奶用乳糖酶處理，使奶中的乳糖水解為用生物技術可將牛奶用

15、乳糖酶處理，使奶中的乳糖水解為( ) ，不僅可以解，不僅可以解決上述問題，而且能提高其風味品質。決上述問題，而且能提高其風味品質。 葡萄糖和蔗糖葡萄糖和蔗糖 葡萄糖和果糖葡萄糖和果糖 蔗糖和果糖蔗糖和果糖 葡萄糖和半乳糖葡萄糖和半乳糖28、生物技術對食品工業的重要影響將使得生產食品的傳統方法逐漸被裝有動植物細胞或微生、生物技術對食品工業的重要影響將使得生產食品的傳統方法逐漸被裝有動植物細胞或微生物的物的( ) 所取代。所取代。 生物反應器生物反應器 生物傳感器生物傳感器 生物計算器生物計算器 生物系統生物系統29、利用酶工程固定化技術處理廢棄物目前應用不多的主要原因是、利用酶工程固定化技術處理

16、廢棄物目前應用不多的主要原因是( )。 固定化材料對過程有阻礙作用固定化材料對過程有阻礙作用 酶活性較低酶活性較低 固定化技術有待改進固定化技術有待改進 、和、和30、生物技術中的、生物技術中的( )是最早涉及環境保護領域的工程技術。是最早涉及環境保護領域的工程技術。 基因工程基因工程 細胞工程細胞工程 酶工程酶工程 發酵工程發酵工程31.( )是生物技術產業化，發展大規模生產的最關鍵環節。是生物技術產業化，發展大規模生產的最關鍵環節。細胞工程和基因工程細胞工程和基因工程 細胞工程和酶工程細胞工程和酶工程 基因工程和酶基因工程和酶 工程工程 酶工程和發酵工程酶工程和發酵工程32. 生物技術產業

17、是一種生物技術產業是一種( )產業。產業。高投入高投入 高風險高風險 高產出高產出 、和、和33. 用生物技術對傳統的化學工業進行技術改造具有用生物技術對傳統的化學工業進行技術改造具有( ) 的特點。的特點。高耗低效高耗低效 高耗高效高耗高效 低耗高效低耗高效 低耗低效低耗低效34. 由于生物技術是一種知識和資金密集型技術，按照我國的現有國情，發展生由于生物技術是一種知識和資金密集型技術，按照我國的現有國情，發展生物技術應堅持的原則是物技術應堅持的原則是( ) 。全面研究全面研究 跟蹤國際研究跟蹤國際研究 有限目標，突出重點有限目標，突出重點 全面引進別國的研究成果全面引進別國的研究成果35.

18、 1973年，美國的科學家第一次將年，美國的科學家第一次將( ) 種不同的種不同的DNA分子重組起來，分子重組起來，建立了基因工程。建立了基因工程。 1 2 3 4 36. 生物中少數限制性內切酶切開的生物中少數限制性內切酶切開的DNA雙鏈的切口不帶有幾個單核苷酸，這樣雙鏈的切口不帶有幾個單核苷酸，這樣的末端稱為的末端稱為( ) 。 單鏈末端單鏈末端 粘性末端粘性末端 平末端平末端 雙鏈末端雙鏈末端37.為了使基因工程的載體轉載不同的目的基因，適合多種限制性內切酶的切割，為了使基因工程的載體轉載不同的目的基因，適合多種限制性內切酶的切割，在載體的在載體的DNA上需用人工的方法構建上需用人工的方

19、法構建( )的切點。的切點。 單一限制性內切酶的單一單一限制性內切酶的單一 單一限制性內切酶的多個單一限制性內切酶的多個 多個限制性內切酶多個限制性內切酶的單一的單一 多個限制性內切酶的多個多個限制性內切酶的多個38. 下列基因工程載體中，下列基因工程載體中，( )所攜帶的外源所攜帶的外源DNA片段最長。片段最長。 pBR322質粒質粒 pUC18質粒質粒 所有質粒所有質粒 噬菌體噬菌體39. 用鳥槍法分離目的基因，最適合下列中用鳥槍法分離目的基因，最適合下列中( )基因組的分離。基因組的分離。 動物動物 植物植物 原核生物原核生物 真核生物真核生物40. 利用化 學 合 成 法 合 成 基

20、因 工 程 所 需 的 目 的 基 因 ， 最 有 效 的 是 合 成利用化 學 合 成 法 合 成 基 因 工 程 所 需 的 目 的 基 因 ， 最 有 效 的 是 合 成( )的目的基因。的目的基因。 已知核苷酸序列已知核苷酸序列 未知核苷酸序列未知核苷酸序列 轉錄活性強的轉錄活性強的 前三者都不是前三者都不是41. 基因工程中將目的基因導入受體細胞中，需要對攝入目的基因的受體細胞進行檢測，方基因工程中將目的基因導入受體細胞中，需要對攝入目的基因的受體細胞進行檢測，方法有多種。如果用一種探針分菌落檢測出含有目的基因菌落的方法稱為法有多種。如果用一種探針分菌落檢測出含有目的基因菌落的方法稱

21、為( )。 遺傳學方法遺傳學方法 原位雜交方法原位雜交方法 免疫學方法免疫學方法 基因組學法基因組學法42. 細胞培養就是把動植物細胞從體內取出，接種在特定的培養基內，并給予必要的細胞培養就是把動植物細胞從體內取出，接種在特定的培養基內，并給予必要的( ) ，使它們繼續在體外生長和繁殖的一種細胞工程技術。，使它們繼續在體外生長和繁殖的一種細胞工程技術。 營養營養 環境條件環境條件 生長條件生長條件 酸堿度酸堿度43 植物細胞培養與動物細胞培養不同，它能誘導出完整的植株，這是由于植物細胞具有植物細胞培養與動物細胞培養不同，它能誘導出完整的植株，這是由于植物細胞具有( ) 的特性。的特性。 繼續分

22、裂的能力繼續分裂的能力 不能繼續分裂的能力不能繼續分裂的能力 不可再生的能力不可再生的能力 全能性全能性44.細胞融合盡管沒有經過有性雜交而產生雜種后代，但類似于有性雜交，因而它又稱為細胞融合盡管沒有經過有性雜交而產生雜種后代，但類似于有性雜交，因而它又稱為 ( ) 。 有性雜交有性雜交 遠源雜交遠源雜交 體細胞雜交體細胞雜交 融合雜交融合雜交45.將下列水稻的將下列水稻的( )細胞器移植到小麥的細胞中，可能會得到小麥細胞質雄性不育系。細胞器移植到小麥的細胞中，可能會得到小麥細胞質雄性不育系。 溶酶體溶酶體 高爾基體高爾基體 線粒體線粒體 內質網內質網 46. 生物酶制劑包括單酶和結合酶兩類，

23、結合酶的分子組成為生物酶制劑包括單酶和結合酶兩類，結合酶的分子組成為( )。 含蛋白質和金屬元素含蛋白質和金屬元素 僅含蛋白質僅含蛋白質 含蛋白質和非蛋白質成分含蛋白質和非蛋白質成分 含蛋白質和維生素含蛋白質和維生素47. 生物體內的酶有的可以分泌到細胞外，有的只能存在于細胞內，存在于細胞內的酶，從生生物體內的酶有的可以分泌到細胞外，有的只能存在于細胞內，存在于細胞內的酶，從生物學角度來說，稱為物學角度來說，稱為( ) 。 體內酶體內酶 體外酶體外酶 胞內酶胞內酶 胞外酶胞外酶48. 酶工程中的固定化細胞是指將具有一定生理功能的酶工程中的固定化細胞是指將具有一定生理功能的( )用一定的方法進用

24、一定的方法進行固定，作為固定化生物催化劑使用。行固定，作為固定化生物催化劑使用。 生物體生物體 動植物體動植物體 微生物體微生物體 細胞細胞49. 由于生物技術已滲透入了現在的化學工業中，因此，現代生物化學工程技術的發展趨勢是由于生物技術已滲透入了現在的化學工業中，因此，現代生物化學工程技術的發展趨勢是將盡可能多的工業化學反應過程用將盡可能多的工業化學反應過程用( ) 反應器來代替。反應器來代替。 動物動物 植物植物 微生物微生物 生物生物50. 酶工程中將酶或細胞固定的方法有許多種，最常見的有酶工程中將酶或細胞固定的方法有許多種，最常見的有4種，即載體結合法、交聯法、包埋種，即載體結合法、交

25、聯法、包埋法和復合法，法和復合法，( )是將酶或細胞結合在非水溶性的物質上，從而達到固定的目的。是將酶或細胞結合在非水溶性的物質上，從而達到固定的目的。 載體結合法載體結合法 交聯法交聯法 包埋法包埋法 復合法復合法51. 應用酶工程生產應用酶工程生產( )是當前氨基酸生產工業發展的趨勢。是當前氨基酸生產工業發展的趨勢。 D-型氨基酸型氨基酸 L-型氨基酸型氨基酸 DL-型氨基酸型氨基酸 蘋果酸蘋果酸52. 現代發酵工程是現代發酵工程是( )在培養基中繁殖后代以獲得產品的過程。在培養基中繁殖后代以獲得產品的過程。 單一菌種單一菌種 兩種菌種兩種菌種 多種菌種多種菌種 混合菌種混合菌種53. 在

26、生物技術的幾大技術體系中，在生物技術的幾大技術體系中，( )是當今農副產品直接升值的是當今農副產品直接升值的主要技術手段。主要技術手段。 基因工程基因工程 細胞工程細胞工程 酶工程酶工程 發酵工程發酵工程54. 由于利用空間小，育種周期短，需用設備簡單、耗資少和操作方便，因此在生由于利用空間小，育種周期短，需用設備簡單、耗資少和操作方便，因此在生物技術的農業應用中物技術的農業應用中( )技術是技術是“短、平、快短、平、快”的冠軍。的冠軍。 基因基因 細胞細胞 微生物微生物 酶酶55. 在生物技術中運用在生物技術中運用( ) 技術可以克服遠源雜交不親和性障礙。技術可以克服遠源雜交不親和性障礙。

27、細胞培養細胞培養 細胞融合細胞融合 組織培養組織培養 原生質體培養原生質體培養 56. 生物技術進行生物固氮的意義在于生物技術進行生物固氮的意義在于( )等。等。 取代大量的化工廠取代大量的化工廠 不需要大量投資不需要大量投資 不消耗能源不消耗能源 、和、和57. 生態工程農藥是今后農藥施用的發展方向，下列的生態工程農藥是今后農藥施用的發展方向，下列的 ( )農藥屬于生態農藥屬于生態工程農藥范疇。工程農藥范疇。 化工類化工類 激素類激素類 微生物及制品微生物及制品 植物分泌制品植物分泌制品58. 1，6二磷酸果糖（二磷酸果糖（FDP）這種二磷酸化合物很難用化學法合成，但采用生物技術中）這種二磷

28、酸化合物很難用化學法合成，但采用生物技術中的的( ) ，用果糖作原料可一步合成。，用果糖作原料可一步合成。 DNA重組技術重組技術 酶法合成酶法合成 微生物發酵微生物發酵 細胞培養細胞培養59. 天冬氨素是一種低熱甜味劑，其甜度為蔗糖的天冬氨素是一種低熱甜味劑，其甜度為蔗糖的200倍，從前用化學合成法合成，其成倍，從前用化學合成法合成，其成本高且有苦味，而改用酶工程新工藝和利用本高且有苦味，而改用酶工程新工藝和利用DL-苯丙氨酸為原料后，則成本降低且無苦味，苯丙氨酸為原料后，則成本降低且無苦味，這是由于酶法合成的天冬氨素僅是不含苦味的這是由于酶法合成的天冬氨素僅是不含苦味的( ) 組成。組成。

29、 -型體型體 -型體型體 D-型體型體 L-型體型體60. 用生物技術處理的下列污染中，用生物技術處理的下列污染中，( )生物處理法所占的比例最高。生物處理法所占的比例最高。 污泥污泥 生活污水生活污水 殘留農藥殘留農藥 空氣污染空氣污染 61. 基因工程和基因工程和( )是生物技術的核心基礎是生物技術的核心基礎 酶工程酶工程 遺傳工程遺傳工程 發酵工程發酵工程 細胞工程細胞工程62. 生物技術能完成一般常規技術不能完成的任務，因此它具有生物技術能完成一般常規技術不能完成的任務，因此它具有 ( )的優點。的優點。 無限制的無限制的 有限制的有限制的 不可替代的不可替代的 可替代的可替代的63.

30、 生物的生命活動是直接通過生物的生命活動是直接通過( )來完成的。來完成的。 基因基因 RNA 蛋白質蛋白質 DNA64. 基因工程是利用基因工程是利用( )技術，定向地改造生物的技術體系。技術，定向地改造生物的技術體系。 細胞培養細胞培養 無性繁殖無性繁殖 DNA體外重組體外重組 細胞融合細胞融合65. 用限制性內切酶切開的生物用限制性內切酶切開的生物DNA雙鏈的切口常帶有幾個單核苷酸，這樣的雙鏈的切口常帶有幾個單核苷酸，這樣的末端稱為末端稱為( ) 。 單鏈末端單鏈末端 粘性末端粘性末端 平末端平末端 雙鏈末端雙鏈末端 66.在基因工程中，要將一個目的基因導入受體生物中，常需要在基因工程中

31、，要將一個目的基因導入受體生物中，常需要( ) 作為媒介來實現。作為媒介來實現。 載體載體 質粒質粒 噬菌體噬菌體 動植物病毒動植物病毒67. 用于基因工程中目的基因擴增的聚合酶鏈反應的英文縮寫是用于基因工程中目的基因擴增的聚合酶鏈反應的英文縮寫是( )。 RFLP AFLP PCR SSR 68. 用限制性內切酶切割用限制性內切酶切割DNA的片段如果沒有產生粘性末端，可以采用的片段如果沒有產生粘性末端，可以采用( )和人和人工接頭法等方法，人為加上粘性末端。工接頭法等方法，人為加上粘性末端。 同聚物接尾法同聚物接尾法 不同的多聚物接尾法不同的多聚物接尾法 隨機引物接尾法隨機引物接尾法 內切酶

32、合成接尾法內切酶合成接尾法69. 從現有的發展趨勢來看，轉基因動植物研究在今后最誘人的應用前景是利用它們生產從現有的發展趨勢來看，轉基因動植物研究在今后最誘人的應用前景是利用它們生產( )。 糧食糧食 藥物藥物 日用品日用品 微生物微生物70. 植物花藥培養經誘導長出的植株將是植物花藥培養經誘導長出的植株將是( )的物種。的物種。 單倍體單倍體 二倍體二倍體 同源多倍體同源多倍體 異源多倍體異源多倍體 71. 細胞工程中，葉綠體的移植是將分離純化的葉綠體與原生質體一道培養，通過細胞的細胞工程中，葉綠體的移植是將分離純化的葉綠體與原生質體一道培養，通過細胞的( )作用，將葉綠體攝入原生質體中，經

33、過培養，發育成為完整的植株。作用，將葉綠體攝入原生質體中，經過培養，發育成為完整的植株。 擴散擴散 胞飲胞飲 融合融合 穿壁穿壁 72. 單克隆抗體技術中選用瘤細胞而不是其它細胞與分泌抗體的細胞融合，是由于瘤細單克隆抗體技術中選用瘤細胞而不是其它細胞與分泌抗體的細胞融合，是由于瘤細胞具有胞具有( ) 的特性。的特性。 易融合易融合 易大量繁殖易大量繁殖 易培養易培養 易篩選易篩選 73. 生物酶制劑對生物反應的高效、特異功能是通過其組成成分的精細安排和生物酶制劑對生物反應的高效、特異功能是通過其組成成分的精細安排和( )的巧的巧妙匹配來實現的。妙匹配來實現的。 空間結構空間結構 平面結構平面結

34、構 一級結構一級結構 基本結構基本結構 74. 微生物酶制劑工業提取的第一步是首先要獲得微生物酶制劑工業提取的第一步是首先要獲得( ) ，然后才能進行酶的，然后才能進行酶的分離、純化等步驟，以滿足工業酶制劑的需要。分離、純化等步驟，以滿足工業酶制劑的需要。 菌液菌液 細菌懸液細菌懸液 出發酶液出發酶液 提取液提取液 75. 酶工程中將酶或細胞固定的方法有許多種，最常見的有酶工程中將酶或細胞固定的方法有許多種，最常見的有4種，即載體結合法、交聯法、種，即載體結合法、交聯法、包埋法和復合法，其中以包埋法和復合法，其中以( )最為常用和有效。最為常用和有效。 載體結合法載體結合法 交聯法交聯法 包埋

35、法包埋法 復合法復合法 76. 在酶工程中，設計生物反應器的關鍵技術是制備在酶工程中，設計生物反應器的關鍵技術是制備( ) 。 純凈的酶純凈的酶 專一的酶專一的酶 固定化生物催化劑固定化生物催化劑 和和 77. 在未來，利用農作物秸稈的在未來，利用農作物秸稈的 ( )發酵生產的單細胞蛋白質可能發酵生產的單細胞蛋白質可能是人是人 類未來蛋白質的主要來源。類未來蛋白質的主要來源。 細菌細菌 真菌真菌 病毒病毒 酵母菌酵母菌 78. 農經作物的抗蟲基因工程上，目前采用的目的基因主要是農經作物的抗蟲基因工程上，目前采用的目的基因主要是( )的的泌毒泌毒 蛋白基因。蛋白基因。 酵母菌酵母菌 蘇云金桿菌蘇

36、云金桿菌 大腸桿菌大腸桿菌 T2噬菌體噬菌體 79. 在農經作物的抗逆基因工程中，下列中的在農經作物的抗逆基因工程中，下列中的( ) 基因工程是目基因工程是目前最為成功的。前最為成功的。 抗除草劑抗除草劑 抗真菌病害抗真菌病害 抗細菌病害抗細菌病害 抗病毒病害抗病毒病害 80. 生物技術中，體外授精后的胚胎由于要經過體外培養，再移植到代理生物技術中，體外授精后的胚胎由于要經過體外培養，再移植到代理 母親中，產下的后代在動物醫學上稱為母親中，產下的后代在動物醫學上稱為( ) 。 體外動物體外動物 培養動物培養動物 試管動物試管動物 人工動物人工動物81. 生物技術中的生物技術中的( )技術可以同

37、時培育出大量遺傳性質相同的孿生動物。技術可以同時培育出大量遺傳性質相同的孿生動物。 胚胎分割胚胎分割 胚胎移植胚胎移植 胚胎分離胚胎分離 胚胎鑒定胚胎鑒定82. 第一個在我國實現產業化的基因工程產品是醫用激素類藥品，它是第一個在我國實現產業化的基因工程產品是醫用激素類藥品，它是 ( )激素。激素。 生長素生長素 生長素釋放抑制因子生長素釋放抑制因子 胰島素胰島素 干擾素干擾素 83. 生物技術給化學工業帶來了全新的革命，它提供的生物技術給化學工業帶來了全新的革命，它提供的( )，不僅極大地降，不僅極大地降低了成本，提高了產品的價值，而且減少了環境污染。低了成本，提高了產品的價值，而且減少了環境

38、污染。 原料原料 酶酶 新的生產方法或工藝新的生產方法或工藝 中間產物中間產物84. 農作物的秸稈主要由纖維素、半纖維素和木質素三大部分組成，利用生物技術，這農作物的秸稈主要由纖維素、半纖維素和木質素三大部分組成，利用生物技術，這三大物質可以再生為通用化學品，其中半纖維素可以再生為三大物質可以再生為通用化學品，其中半纖維素可以再生為 ( )。 葡萄糖葡萄糖 木糖木糖 酚、苯等物質酚、苯等物質 蔗糖蔗糖85. 生物技術在化學工業中的應用，就其前景而言，最重要的是在生物技術在化學工業中的應用，就其前景而言，最重要的是在( )生產中的應用。生產中的應用。 農產品加工業農產品加工業 糖類生產工業糖類生

39、產工業 通用化學品工業通用化學品工業 醫藥工業醫藥工業86. 國際食品界公認的安全性食品酸味劑是國際食品界公認的安全性食品酸味劑是( )，它現在可由發酵工程生產。，它現在可由發酵工程生產。 乙酸乙酸 乳酸乳酸 L-蘋果酸蘋果酸 檸檬酸檸檬酸87. 農作物的油菜的菜籽中含大量的硫代葡萄糖苷，其分解產物對人類身體危害極大，農作物的油菜的菜籽中含大量的硫代葡萄糖苷，其分解產物對人類身體危害極大，國際上利用生物技術去毒，一般采用國際上利用生物技術去毒，一般采用( ) 法進行。法進行。 坑埋坑埋 水洗水洗 微生物發酵微生物發酵 酶固定化酶固定化88. 生物技術對食品蛋白質改性的應用主要采用生物技術對食品

40、蛋白質改性的應用主要采用( ) 使蛋白質改性，不僅不使蛋白質改性，不僅不會影響營養和產生毒理上的問題，而且還會增加其它許多需要的性質。會影響營養和產生毒理上的問題，而且還會增加其它許多需要的性質。 發酵法發酵法 酶法酶法 化學法化學法 蛋白質工程法蛋白質工程法89. 干酪是世界上的主要食品之一，在生產干酪中，需要凝乳酶，從前的凝乳酶是通干酪是世界上的主要食品之一，在生產干酪中，需要凝乳酶，從前的凝乳酶是通過宰殺大量小牛獲得，現在的凝乳酶是通過生物技術而獲得，它是通過過宰殺大量小牛獲得，現在的凝乳酶是通過生物技術而獲得，它是通過( ) 反應器獲得的。反應器獲得的。 植物植物 動物動物 微生物微生

41、物 、和、和90. 湖泊中的過多氨態氮一般采用生物技術中的湖泊中的過多氨態氮一般采用生物技術中的“生物硝化脫氮法生物硝化脫氮法”處理，可最終將處理，可最終將氨態氮轉化為分子態氮而釋放入大氣中。在這種方法中，氨態氮轉化為分子態氮而釋放入大氣中。在這種方法中，( ) 過程是最終脫氮率的決定因素。過程是最終脫氮率的決定因素。 硝化硝化 反硝化反硝化 氧化氧化 還原還原 91、利用基因工程改良農作物品種，其外源基因資源的來源是、利用基因工程改良農作物品種，其外源基因資源的來源是( ) 。 特定的物種特定的物種 特定的基因特定的基因 有限制的有限制的 無限制的無限制的92、利用生物中特異的酶來高效優質生

42、產特定產品的技術稱為、利用生物中特異的酶來高效優質生產特定產品的技術稱為( ) 。 基因工程基因工程 細胞工程細胞工程 酶工程酶工程 發酵工程發酵工程93、生物技術產業是一種、生物技術產業是一種( ) 產業。產業。 高投入高投入 高風險高風險 高產出高產出 、和、和94、( )工程，有時也稱為微生物工程。工程，有時也稱為微生物工程。 基因基因 細胞細胞 酶酶 發酵發酵95、生物的生命活動是直接通過、生物的生命活動是直接通過( )來完成的。來完成的。 基因基因 RNA 蛋白質蛋白質 DNA 96、基因工程能在、基因工程能在1973年建立，是由于發現了能在特定位置上切割年建立，是由于發現了能在特定

43、位置上切割DNA分子的限制分子的限制性內切酶和能將性內切酶和能將DNA片段連接在一起的片段連接在一起的( )。 DNA連接酶連接酶 聚合酶聚合酶 內切酶內切酶 限制性內切酶限制性內切酶 97、生物中絕大多數限制性內切酶切開的、生物中絕大多數限制性內切酶切開的DNA雙鏈的切口都帶有幾個單核苷酸，雙鏈的切口都帶有幾個單核苷酸，它們之間能夠它們之間能夠( ) ，這樣的末端稱為粘性末端。，這樣的末端稱為粘性末端。 相互排斥相互排斥 互補配對互補配對 相互識別相互識別 相互作用相互作用 98、基因工程中將目的基因導入受體細胞中，需要對攝入目的基因的受體細胞進、基因工程中將目的基因導入受體細胞中，需要對攝

44、入目的基因的受體細胞進行檢測，方法有多種。如果把一種合成色氨酸的外源基因導入某種不能合成色氨酸行檢測，方法有多種。如果把一種合成色氨酸的外源基因導入某種不能合成色氨酸的細菌中，將這樣的細菌培養在缺乏色氨酸的培養基中，長出了菌落，說明外源基的細菌中，將這樣的細菌培養在缺乏色氨酸的培養基中，長出了菌落，說明外源基因已進入了細菌中，這樣的檢測方法稱為因已進入了細菌中，這樣的檢測方法稱為( )。 遺傳學方法遺傳學方法 原位雜交方法原位雜交方法 免疫學方法免疫學方法 基因組學法基因組學法 99、在現有的技術條件下，轉基因動植物在育種上的研究熱點是、在現有的技術條件下，轉基因動植物在育種上的研究熱點是(

45、) 。 產量產量 體色體色 抗逆和品質抗逆和品質 株高或身長株高或身長100、細胞工程是當今生物技術的重要組成部分，它是運用精巧的細胞學技術，有、細胞工程是當今生物技術的重要組成部分，它是運用精巧的細胞學技術，有計劃地改造細胞的計劃地改造細胞的( )結構，培育出人們所需要的動植物品種或細結構，培育出人們所需要的動植物品種或細胞群體的一種技術體系。胞群體的一種技術體系。 遺傳遺傳 細胞核細胞核 細胞質細胞質 細胞器細胞器 111、細胞工程所涉及的細胞培養、細胞融合、細胞重組和遺傳物質轉移等幾個方面中，、細胞工程所涉及的細胞培養、細胞融合、細胞重組和遺傳物質轉移等幾個方面中，( )是其最基本的一項

46、技術。是其最基本的一項技術。 細胞培養細胞培養 細胞融合細胞融合 細胞重組細胞重組 遺傳物質轉移遺傳物質轉移 112、在植物中，利用載體法導入外源基因的技術現今主要用于、在植物中，利用載體法導入外源基因的技術現今主要用于( )植物。植物。 雙子葉雙子葉 單子葉單子葉 裸子葉裸子葉 被子葉被子葉 113、單克隆抗體是由一個雜交瘤細胞及其后代所產生的抗體，具有、單克隆抗體是由一個雜交瘤細胞及其后代所產生的抗體，具有 ( )的特性。的特性。 單一單一 純化純化 特異特異 、和、和 114、細胞工程中，葉綠體的移植是將分離純化的葉綠體與原生質體一道培養，通過細、細胞工程中，葉綠體的移植是將分離純化的葉

47、綠體與原生質體一道培養，通過細胞的胞的( )作用，將葉綠體攝入原生質體中，經過培養，發育成為完整的植株。作用，將葉綠體攝入原生質體中，經過培養，發育成為完整的植株。 擴散擴散 胞飲胞飲 融合融合 穿壁穿壁115、生物酶制劑對生物反應的高效、特異功能是通過其組成成分的精細安排和、生物酶制劑對生物反應的高效、特異功能是通過其組成成分的精細安排和( )的巧妙匹配來實現的。的巧妙匹配來實現的。 空間結構空間結構 平面結構平面結構 一級結構一級結構 基本結構基本結構 116、酶工程中將酶或細胞固定的方法有許多種，最常見的有、酶工程中將酶或細胞固定的方法有許多種，最常見的有4種，即載體結合法、種，即載體結合法、交聯法、包埋法和復合法，交聯法、包埋法和復合法，( )是通過將酶或細胞裹在凝膠格子中或其它由是通過將酶或細胞裹在凝膠格子中或其它由半透明膜組成的微囊中，從而達到固定的目的。半透明膜組成的微囊中，從而達到固定的目的。 載體結合法載體結合法 交聯法交聯法 復合法復合法 包埋法包埋法117、利用酶或生物體所具有的生物功能，在生物體外進行各種生化反應的系統裝置，、利用酶或生物體所具有的生物功能，在生物體外進行各種生化反應的系統裝置，在生物技術領域稱為在生物技術領域稱為( ) 。 仿生器仿生器 模擬器模擬器 生物反應器生物