1、第二章飼料第二章飼料學習目的與要求通過學習掌握國際飼料分類通過學習掌握國際飼料分類與我國飼料分類法的特點與編碼與我國飼料分類法的特點與編碼體系，區(qū)別兩者之間的相同點與體系，區(qū)別兩者之間的相同點與不同點不同點飼料飼料：在合理飼喂條件下能給動物提：在合理飼喂條件下能給動物提供營養(yǎng)物質、調控生理機能、改善動物供營養(yǎng)物質、調控生理機能、改善動物產品品質且對動物不發(fā)生有毒有害作用產品品質且對動物不發(fā)生有毒有害作用的物質。的物質。天然飼料原料（天然飼料原料（2000種以上）種以上）加工產品：預混料、濃縮料、全價飼料加工產品：預混料、濃縮料、全價飼料 分類的目的 便于合理利用飼料資源 屬于同一標準名稱的飼料

2、,其特性、成分與營養(yǎng)價值基本相同飼料分類的原原 簡便、實用、具有科學性一、飼料的分類一、飼料的分類（一）一般分類法（傳統(tǒng)分類方法）（一）一般分類法（傳統(tǒng)分類方法） 1. 按營養(yǎng)價值分類按營養(yǎng)價值分類 1). 粗飼料粗飼料: 體積大、纖維多、可消化養(yǎng)分少。如稿桿、體積大、纖維多、可消化養(yǎng)分少。如稿桿、夾殼、干草，也包括多汁飼料。夾殼、干草，也包括多汁飼料。2). 精飼料精飼料:體積小、纖維少、可消化養(yǎng)分多。如谷類、體積小、纖維少、可消化養(yǎng)分多。如谷類、餅粕、加工副產品，薯類等。餅粕、加工副產品，薯類等。 3). 特殊飼料特殊飼料:一切其它不屬于精粗料的飼料一切其它不屬于精粗料的飼料:如添加劑、如

3、添加劑、礦物質、合成營養(yǎng)素等。礦物質、合成營養(yǎng)素等。 2.按飼料主要成分分類按飼料主要成分分類 1). 蛋白飼料蛋白飼料:豆類、油籽、粕餅、動物飼料等。豆類、油籽、粕餅、動物飼料等。 2). 淀粉飼料淀粉飼料:谷類、薯類等。谷類、薯類等。 3). 脂肪飼料脂肪飼料:豆類、油籽、米糠等。豆類、油籽、米糠等。 4). 纖維飼料纖維飼料:草、干草、稿桿等。草、干草、稿桿等。 5). 多汁飼料多汁飼料:鮮草、塊根、青貯、青綠飼料等。鮮草、塊根、青貯、青綠飼料等。 6). 礦物質飼料礦物質飼料:Ca、骨粉、食鹽等。、骨粉、食鹽等。 7). Vit飼料飼料:Vit及及Vit復合添劑復合添劑, 苜蓿等。苜蓿

4、等。3.按飼料來源分類按飼料來源分類 1). 植物性飼料植物性飼料:青綠飼料、青貯飼料、干草、粗料、青綠飼料、青貯飼料、干草、粗料、塊根、籽實加工副產品等。塊根、籽實加工副產品等。 2). 動物性飼料：乳、魚粉、蠶蛹、羽毛粉等。動物性飼料：乳、魚粉、蠶蛹、羽毛粉等。 3). 微生物性飼料：、抗生素副產品等。微生物性飼料：、抗生素副產品等。 4). 礦物質飼料：包括天然和工業(yè)生產二大類。如碳礦物質飼料：包括天然和工業(yè)生產二大類。如碳酸鈣、食鹽、硫酸銅等。酸鈣、食鹽、硫酸銅等。 5). 人工合成飼料：尿素、等。人工合成飼料：尿素、等。（二）.國際飼料分類法 美國學者美國學者L.E.Harris(1

5、963)按照動物營養(yǎng)需要的按照動物營養(yǎng)需要的幾個主要方面與飼料的主要營養(yǎng)特性提出了飼料分幾個主要方面與飼料的主要營養(yǎng)特性提出了飼料分類的原原與編碼體系，并逐步發(fā)展成為當今飼料分類的原原與編碼體系，并逐步發(fā)展成為當今飼料分類編碼體系的基本模式，為多數學者所認同，也被類編碼體系的基本模式，為多數學者所認同，也被稱為稱為國際飼料分類法國際飼料分類法。 分類的原原: 能更準確反映各類飼料的營養(yǎng)特性及在畜以飼料的主要營養(yǎng)特性為基礎 水分粗 纖維蛋 白質L.E.Harris根據飼料特性將飼料分八大類：根據飼料特性將飼料分八大類：即：粗飼料、青綠飼料、青貯飼料、能量飼料、即：粗飼料、青綠飼料、青貯飼料、能量

6、飼料、蛋白質補充料、礦物質飼料、維生素飼料與飼料蛋白質補充料、礦物質飼料、維生素飼料與飼料添加劑添加劑每一種飼料均冠以每一種飼料均冠以6位數位數()的國際編碼（的國際編碼（International Feed Number, IFN),其中其中首位代表飼料歸屬類別首位代表飼料歸屬類別，后后5位為原根據飼料位為原根據飼料重要性屬性進行編碼。重要性屬性進行編碼。編碼分為三節(jié)，形式如編碼分為三節(jié)，形式如100000 等。等。國際飼料分類的原則飼料類別飼料類別飼料編碼飼料編碼劃分飼料類別依據（劃分飼料類別依據（%）水分 粗纖維 粗蛋白質粗飼料1000004518青綠飼料20000045青貯飼料3000

7、0045能量飼料400000451820蛋白質補充料 500000452020礦物質飼料600000維生素飼料700000飼料添加劑8000001 1、粗飼料、粗飼料（roughage）（100000）飼飼料干物質中粗纖維大于或等于料干物質中粗纖維大于或等于18%18%，以風干物質，以風干物質為飼喂形式的飼料。為飼喂形式的飼料。 如干草類、農作物秸稈等。如干草類、農作物秸稈等。2、青綠飼料、青綠飼料( (pasture range plant and fed as pasture range plant and fed as fresh)fresh)（2 20000000000）天然水分含量在

8、天然水分含量在60%60%以上以上的新鮮飼草以及以放牧形式飼喂的人工栽培的牧的新鮮飼草以及以放牧形式飼喂的人工栽培的牧草、草原牧草、塊根、塊莖、瓜果類等。草、草原牧草、塊根、塊莖、瓜果類等。 3、青貯飼料(silage)（300000）以新鮮的天然植物性飼料為原料，在厭氧條件下，經過以乳酸菌為主的微生物發(fā)酵后調制成的飼料。如玉米青貯. 4、能量飼料、能量飼料(energy feeds)（400000）干物質中粗纖維含量小于18%，同時粗蛋白質含量小于20%的飼料。如玉米、大麥、麩皮、米糠，塊根塊莖類等。 5、蛋白質飼料、蛋白質飼料(protein supplement) （5000000 ）干

9、物質中粗纖維含量小于18%，同時粗蛋白質含量大于或等于20%的飼料。如魚粉、肉骨粉、大豆、豆粕豆餅、飼用尿素等6 6、礦物質飼料、礦物質飼料(mineral supplement)（600000）可供飼用的天然礦物質、化工合成的無機鹽類。如沸石、海泡石、膨潤土、麥飯石、石粉、貝殼粉、骨粉、磷酸氫鈣等。 7 7、維生素飼料、維生素飼料(vitamin supplement) （700000）由工業(yè)合成的或者提純的維生素制劑，但不包括富含維生素的天然青綠飼料。 8、飼料添加劑(feed additive)（800000）指在飼料加工、制作、使用過程中添加的少量或者微量物質，用于完善飼料的營養(yǎng)特性，

10、提高飼料的轉化效率，促進畜禽生長和預防疾病，減少飼料在貯存期間營養(yǎng)損失以及改善畜禽產品品質等。（三）中國飼料分類法（三）中國飼料分類法20世紀八十年代，在張子儀院士主持下根據上述原原結合我國實際情況建立了中國飼料分類編碼。總分為八大類和17個亞類。各種飼料冠以相應的中國飼料編碼（Feeds Number of China ,CFN）,編碼模式為0000000 。首位號為IFN分類號，第2、3位為CFN亞類號，第47位為具體飼料號。如4070279一級玉米。4070280二級玉米。 國際飼料分類法+中國傳統(tǒng)飼料分類習慣7位，3節(jié)I FN CFN17 具體飼料順序號 種亞類中國飼料分類依據原原飼料

11、亞類前3位編碼水分%（自然）粗纖維%（DM）粗蛋白%（DM）一、青綠飼料一、青綠飼料20100045二、樹葉二、樹葉1、鮮樹葉、鮮樹葉2、風干、風干2020001020004518三、青貯飼料三、青貯飼料1、常規(guī)青貯、常規(guī)青貯2、半干青貯、半干青貯3、谷實青貯、谷實青貯3030003030004030006575455528351820飼料亞類飼料亞類前前3位編碼位編碼水分水分%（自（自然）然）粗纖維粗纖維%（DM）粗蛋白粗蛋白%（DM）四、塊根莖瓜四、塊根莖瓜1、含天然水、含天然水2、脫水后、脫水后204000404000451820五、干草五、干草1、第一類、第一類2、第二類、第二類3、第

12、三類、第三類1050004050005050001515151818182020六、農副產品六、農副產品1、第一類、第一類2、第二類、第二類3、第三類、第三類1060004060005060001818182020七、谷實七、谷實4070001820飼料亞類飼料亞類前前3位編碼位編碼水分水分%（自然）（自然）粗纖維粗纖維%（DM）粗蛋白粗蛋白%（DM）八、糠麩八、糠麩1、第一類、第一類2、第二類、第二類408000108000181820九、豆類九、豆類1、第一類、第一類2、第二類、第二類50900040900018182020十、餅粕十、餅粕1、第一類、第一類2、第二類、第二類3、第三類、第

13、三類510000110000410000181818202020十一、糟渣十一、糟渣1、第一類、第一類2、第二類、第二類3、第三類、第三類1110004110005110001818182020飼料亞類飼料亞類前前3位編碼位編碼水分水分%（自然）（自然）粗纖維粗纖維%（DM）粗蛋白粗蛋白%（DM）十二、草籽樹實十二、草籽樹實1、第一類、第一類2、第二類、第二類3、第三類、第三類1120004120005120001818182020十三、動物性飼料十三、動物性飼料1、第一類、第一類2、第二類、第二類3、第三類、第三類513000413000613000202020十四、礦物質十四、礦物質614

14、000十五、維生素十五、維生素715000十六、添加劑十六、添加劑816000十七、油脂及其它十七、油脂及其它417000總結：相同點相同點：國際飼料分類與中國飼料分類中大類一樣，八大類。不同點不同點：中國分類中出現亞類。這樣可以區(qū)別名稱相同而營養(yǎng)質量差別很大的飼料，確切地反映每一種飼料屬性，從而得以與其它任何一種飼料區(qū)別開，避免混淆。如多種苜蓿草粉區(qū)別。405000（豆科干草），505000（苜蓿干粉）。人有了知識，就會具備各種分析能力，人有了知識，就會具備各種分析能力，明辨是非的能力。明辨是非的能力。所以我們要勤懇讀書，廣泛閱讀，所以我們要勤懇讀書，廣泛閱讀，古人說古人說“書中自有黃金屋。書中自有黃金屋。”通過閱讀