1、酒店員工行為規(guī)范與獎懲制度1、不遲到、不早退，按時參加班前例會。遲到5分鐘之內(nèi)扣5元，10分鐘之內(nèi)扣10元，10分鐘以上按1元/分鐘扣除，30分鐘以上按無效出勤處理。早退當日無工資。（以下每扣一分為5元）2、病假一天扣當天工資（須出示病歷），事假一天扣兩天工資：曠工一天扣三天工資，無故曠工三天視自動離職，無工資。3、上班時間必須佩帶工號牌；不留長指甲，不圖有色指甲油；男員工頭發(fā)不過衣領(lǐng)，鬢角不過耳，不留胡須；女員工頭發(fā)用統(tǒng)一頭花盤起，統(tǒng)一穿黑色布鞋，淡妝上崗。儀容儀表不到位者扣1分。4、立崗時站姿端正，不倚不靠，彎腿叉腰或靠墻而立者扣1分。5、員工上班時間不得離崗、串崗、聚眾聊天，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣1

2、分。6、工作時間內(nèi)當客人面做不文雅動作（挖鼻孔、掏耳朵、打哈欠、伸懶腰）扣1分。7、上班時間看報紙雜志、玩手機等一切與工作無關(guān)等行為扣2分。8、工作時間服從領(lǐng)導，有意見先服從后投訴，頂撞上司扣4分。9、私自拿走客人遺留物品，按偷竊行為處理，按留物價格處罰，嚴重者給予開除（無工資）。10、不得偷吃客人食品，在傳菜途中偷吃食物一次處罰10分。11、包干區(qū)衛(wèi)生不合格扣1分，工作柜中放私人物品扣1分。12、上班時間做到走路輕、操作輕、說話輕，一切服務(wù)以不打擾客人為宜。一嚴謹在酒店內(nèi)大聲喧嘩，談?wù)撆c工作無關(guān)的事，違者扣1分。13、工作場合看到顧客與上司必須側(cè)身讓道并主動問好，對客人視而不見，不使用禮貌敬

3、語者扣1分；上班時間內(nèi)在工作場所吸煙者扣2分。14、嚴禁在服務(wù)過程中與客人發(fā)生爭執(zhí)，違者或受到客人投訴扣2分，嚴重者給予開除。15、工作態(tài)度不認真，言行不規(guī)者，公司將提出嚴重警告。16、上班時間不得接待與工作業(yè)務(wù)無關(guān)人員，特殊情況須經(jīng)領(lǐng)導的許可，且不得超過15分鐘，違者扣2分。17、未經(jīng)允許在包間內(nèi)休息扣2分，上班時間在包間內(nèi)看電視或做與工作無關(guān)事宜者扣2分。18、節(jié)約水電，嚴禁在酒店內(nèi)洗衣服、洗頭，洗澡，違者扣1-2分。19、嚴禁員工相互之間代打卡，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，扣2分。20、發(fā)現(xiàn)酒店物品丟失或損壞及時上報，蓄意隱瞞或謊報扣2分，損壞公物照價賠償21、團結(jié)同事，互助互愛，不挑剔是非亂傳閑話，違者2分。22、對改善經(jīng)營管理，提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻獎25分。23、在服務(wù)過程中，因熱情禮貌、服務(wù)規(guī)范經(jīng)常受到顧客表揚者，獎12分。24、維護酒店利益，敢于和不良行為和壞人壞事做斗爭有突出表現(xiàn)者，獎510分。25、遇有緊急情況，敢于負責措施得到避免酒店及賓客重大損失者，獎510分。26、拾金“物”不昧主