1、野鴨養殖技術野鴨是各種野生鴨的通稱。我國是野鴨最早的馴化地。目前家養野鴨分布范圍很廣，遍布我國各地。我國于20世紀80年代先后從美國、德國引進了馴化程度高、生產性能好的家養綠頭野鴨進行繁殖、飼養、推廣，現已投入批量生產，其飼養技術已日趨成熟。野鴨是一種適應性強、食性廣、耐粗飼、疾病少、容易飼養的特種水禽。野鴨肉質細嫩、美味可口，蛋白質高、脂肪低、膽固醇低，富含人體必需的氨基酸、脂肪酸和礦物元素，是優質的保健肉食品。發展野鴨生產是一項經濟價值高的養殖業。一、種野鴨的選擇選好種野鴨是發展野鴨生產的首要環節。1 .雛鴨的選擇。鑒于肉用種禽體重大，生長迅速，68周齡雛禽的體重與生長速度有強大的相關。因

2、此，種用雛鴨應在68周齡時，選留生長迅速、體重大、羽毛豐滿、身體健康、精神保滿的個體；淘汰精神不好，羽毛稀少、體況弱小的雛鴨。2 .育成鴨的選擇。選留外貌美觀、身體健康、生長發育健全的育成鴨留種；淘汰發育不全，瞎眼、跛腳、傷殘和消瘦的個體，時間在1921周齡進行。3 .成年鴨的選擇。成年鴨的選擇包括種母鴨和種公鴨的選擇。(1)種母鴨的選擇。種母鴨選擇的原則是：頭部清秀，頸細長,眼大而明亮，體軀長、寬且深，前胸飽滿，兩恥骨間距寬、末端柔而薄，高產鴨兩恥骨間距常在3個指頭以上，恥骨與胸骨末端的間距寬闊而腹部容積大。高產鴨恥骨與胸骨末端的間距常在4個指頭以上，皮膚有彈性，喙、脛、蹊的色澤鮮艷，臀部發

3、達，腳稍高，兩腳間距寬，蹊大而厚，羽毛緊密貼身，體型勻稱，活潑好動，覓食力強。種公鴨的選擇。種公鴨選擇的原則是：頭大，頸粗、中等長，喙寬而直，胸部豐滿、向前突出，背長而寬，腹深、但不垂地，腳粗稍短，兩腳間距寬，體形大；其頭部和頸上部的羽毛和鏡羽應有鮮明的翠綠色光澤，雄性羽發達，明顯向背部彎曲。二、種野鴨的繁殖特點掌握好種野鴨的繁殖特點，是提高繁殖性能的重要環節。1 .繁殖季節很強。種母鴨產蛋集中在36月份。這第一個產蛋高峰期的產蛋量要占全年產蛋量的70%80%,這時的種蛋受精率與孵化率均較高。第二個產蛋高峰在911月份。其產蛋量只占全年產蛋量的30%左右。2 .性成熟期。公野鴨約150日齡左右

4、，母野鴨為150160日齡。母野鴨年產蛋量100150枚，高者可達200枚以上，蛋殼為青色或白色，蛋重5565克。3 .公母鴨配比。公母鴨配種比例一般為1:10，種蛋受精率可達85%90%。4 .野鴨的人工孵化。野鴨在野生狀態下，還存有抱性，孵化靠母鴨自孵。而在家養條件下，都采用人工孵化，孵化期為2728天。其孵化機具和孵化制度等都與家鴨相同。根據其胚胎發育的生理要求,孵化溫度略比家鴨低0.5C。并要求使用變溫孵化，以剌激胚胎發育。另外，在孵化后期，要增加涼蛋和噴水次數，以提高孵化率和出雛率。5 .種野鴨的利用年限。種野鴨的利用年限一般為23年，種母鴨第二年的產蛋量最高，第一年和第三年的產蛋量

5、次之，但養到第三年以后就不經濟了，主要表現為產蛋量下降、受精率、孵化率、成活率下降。三、野鴨的飼養管理野鴨的飼養管理技術基本上與家鴨相同。為了獲得高質量的野鴨，應創造與其自然生活條件相似的環境。充足、干凈的水、干燥的鴨舍、通透性好的土壤和綠蔭作運動場，是野鴨生存和生產的基本要求。但野鴨有幾個特殊點，在飼養管理上應加以注意。1 .根據野鴨的生活習性，應在偏僻、安靜、防疫條件好的池澹或河道邊，搭建半水半旱的圈棚式簡易鴨舍。按以上條件建的鴨舍,一定要設有水、陸運動場，比例為1:1。人工建的水上運動場，水深要求3040厘米。池水要經常更換，保證水質清潔。從陸上運動場進入水上運動場之間應有15度的傾斜度

6、。不論建用什么形式鴨舍，運動場周圍和頂部都要加金屬或尼龍網罩，防止飛竄。2 .注意不同發育階段的營養需要。家養野鴨一般分為育雛、生長、種鴨三個階段，各期的營養需要和飼料要求，目前尚未有一個完善、通用的標準。可根據實際情況，參照家鴨的飼養標準擬訂。野鴨的營養需要如下：階段粗蛋質（）代謝能（兆焦/千克）育雛期202211.2911.70生長期141610.4511.29種鴨162010.4511.293 .防止野性暴發，提高仔鴨合格率。根據野鴨在6070日齡為野性暴發期，而且含脂肪愈高，愈肥大，其暴發野性愈強的生理特點，在這個時間應適當限喂，增加15%20%的粗纖維飼料喂量，可以推遲或減輕野性發生

7、，并可節約飼料，促進羽毛生長，提高肉料比。使出售的肉用仔鴨肥度好、屠體美觀。四、育雛期飼養管理野鴨的育雛期是指6周齡以內的期間。1 .進雛前的準備。新雛禽舍用3%的火堿水噴灑地面，或用抗毒威、百毒殺、菌毒敵等消毒藥噴霧消毒。舊雛禽舍需用福爾馬林熏蒸消毒，方法是按每立方米空間用28毫升福爾馬林與14克高鎰酸鉀的比例混合，封閉育雛舍門窗24小時再打開門窗放出殘余氣體，空舍7天后才可進雛鴨。消毒后的育雛舍在進雛前，可用煙道進行24小時預熱加溫，室溫應達到32Co選擇體質健壯、羽毛光亮、無畸形、靈敏活潑的強雛，準備育雛。飼料桶、飲水桶清洗干凈后，用百毒殺兌水浸泡8小時，再用清水沖洗干凈，晾干后放入徹底

8、消毒后的育雛室。2 .育雛的方式。育雛可采用立體籠養或網上平養,立體育雛籠尺寸為，長90厘米、寬60厘米、高30厘米，底網采用孔眼1厘米X1厘米的網，籠分23層，底層籠底距地面30厘米，上下兩層間距20厘米左右。供暖方式采用煙道加溫方式，控制整個育雛室溫度。此法育雛，充分利用了房舍的空間，育雛成活率也很高。2周齡以上的雛鴨可采用網上平養的方式。3 .育雛的飼養管理。搞好育雛期的飼養管理對于雛鴨的成活率及健康生長十分重要。(1)溫度：溫度是提高野鴨育雛成活率的關鍵,應按雛野鴨的日齡，掌握好開始從高向低逐漸降溫的原則、切忌時高時低，創造一個良好舒適的溫度環境。1周齡內室溫3230C,以后每周降低2

9、3C,一般應保證夜間溫度比白天高12C。當室溫與室外溫度大致相同時即可脫溫。還要注意觀察雛鴨狀態，適時調節溫度：雛鴨活躍分布均勻、飲水采食正常、臥地休息，則溫度適宜；雛鴨扎堆，羽毛潮濕，易引起感冒或形成例鴨，則溫度偏低；雛鴨張口呼吸，飲水增加，采食降低，則溫度過高；雛鴨分布不均勻在一邊處打堆并發出弱小尖叫聲，則是有賊風。飼養人員可通過觀察雛鴨的狀態采取相應措施。(2)濕度：育雛期相對濕度要求為60%65%,過高會使雛鴨羽毛潮濕，影響鴨體散熱；過低則室內空氣干燥，易起灰塵，導致雛鴨患呼吸道疾病。(3)光照：為保證雛鴨有充足的采食時間，滿足其快速生長發育的需要，13日齡采用24小時光照，414日齡

10、采用16小時光照。光照強度為第一周每20平方米掛一個60瓦白熾燈，第二周改為40瓦，第三周以后采用自然光照。商品鴨3天后，可采用23小時光照1小時黑暗的方法。(4)通風：通風的目的是為了排除舍內的二氧化碳、氨氣、硫化氫等有毒有害氣體，增加舍內空氣中氧氣的含量。在保證育雛室溫度的前提下，應加強通風，通風孔最好設在鴨舍頂部，避免冷風直吹鴨群，同時也有很好保溫效果。(5)飲水：雛鴨孵出后24小時內，進入育雛室半小時后，先喂0.01%的高鎰酸鉀水。如果是長途運輸來的雛鴨，可先喂5%葡萄糖水或紅塘水及維生素c或抗菌素藥物，水溫2325C。前10天最好飲溫開水，以后飲常溫水，水質要清潔，飲水要供足，飲水器

11、具每天應清洗消毒一次。(6)開食與飼喂：雛鴨飲水后即可開食，開食料可用夾生米飯或小米，放在料盤中讓雛野鴨自由采食，也可用全價配合料用溫開水拌濕開食。投料要做到少給勤添，以防濕拌料在育雛室高溫環境下酸敗變質，影響適口性和營養價值。(7)飼養密度：平養密度為：1周齡以內2530只/平方米，12周齡2025只/平方米，23周齡1520只/平方米，36周齡1015只/平方米；立體籠養可適當增加飼養密度。密度過大，影響生長發育，并易形成例鴨及造成雛鴨擠壓死亡；密度過小，則增加飼養成本。應按照日齡的增加逐步降低飼養密度。(8)疾病防治：野鴨對疾病的抵抗力很強，但飼養不當,管理上的疏漏，以及致病因素的侵入也

12、可引起雛鴨患病。為預防疾病發生，雛鴨12日齡時，用鏈霉素加水噴霧，每只雛鴨10002000國際單位，每天一次，連用兩天。35日齡，用萬分之三的氯霉素飲水，預防大腸桿菌、腸炎、傳染性漿膜炎等疾病。1日齡雛鴨,用鴨病毒性肝炎高免抗體液首次注射免疫，每只鴨0.5毫升；7日齡、14日齡雛鴨，再用鴨傳染性漿膜炎苗進行免疫，每只鴨1毫升。雛鴨對曲霉菌較為敏感，尤其是夏季，當環境或飼料被曲霉菌污染時，易造成大批死亡。因此，應搞好鴨舍環境衛生，加強通風，防潮濕積水，飼喂用具要每天清洗，禁止使用變質的飼料，對已感染的雛鴨應及時隔離和治療。五、生長期飼養管理野鴨生長期一般指710周齡期間。生長期是野鴨體重增加的關

13、鍵時期，這一階段的飼養管理，直接影響種鴨的質量和商品鴨的產肉率。生長期的野鴨采用網上平養的方式飼養，飼養密度為1015只/平方米。生長期的野鴨應增加舍內戶外運動，保證野鴨在水面嬉水有一定的時間,讓其自由采食青綠飼料和捕捉魚螺食物，使野鴨少長脂肪多長瘦肉。合理使用野鴨飼料添加劑,使野鴨肉質具有濃郁的野味風味。5060日齡為野鴨適時屠宰日齡。六、種野鴨的飼養管理種野鴨飼養密度為4只/平方米左右。824周齡為后備野鴨。后備種野鴨應實行適當限飼,限飼結束時使后備種野鴨比不限飼的野鴨群平均體重減少10%左右。2028周齡野鴨，讓其自由采食含16%粗蛋白，10.4511.29毫牛/千克代謝能的全價配合飼料

14、。2678周齡為種母鴨的產蛋期，種野鴨舍內應設置產蛋窩。產蛋鴨代謝旺盛，應盡量滿足它對產蛋營養物質的需要,以充分發揮產蛋能力和得到合格的種蛋,降低野鴨的死淘率。日糧中粗蛋白含量應達18%20%,代謝能10.4511.29毫牛/千克，并添加足夠的礦物質、微量元素、維生素等添加劑,穩定自然環境和飼養管理條件，減少各種應激因素。七、野鴨場日常管理1.工作人員進入鴨舍要穩重，飼養管理工作要求有規律，防止鳥獸侵入，謝絕參觀，防止野鴨受驚嚇擠在墻角踩死或悶死。2 .每天觀察鴨的精神、食欲、飲水、排糞等狀況，發現疫情，立即報告獸醫，及時采取妥善的處理措施。3 .每天清洗水盆、料盆，夏天特別要清洗干凈。4 .

15、及時清理舍內的糞便，保持鴨舍的干凈衛生。5 .定期用3%來蘇兒或1%的燒堿，對圈舍和用具進行消毒。人工飼養野鴨既要掌握好管理技術，也要重視自然環境的保護o讓我們飼養的野鴨在良好的生態環境中健康生長、繁衍壯大o野鴨養殖技術一品種選擇。應選用抗逆性強，既適于圈養，又可在低山丘陵區放養，食性廣，食量大、肌胃發達、消化能力強的品種。二放養時間。根據果園內飼料資源情況，果園養鴨分為以放養為主時期和以圈養為主時期。最適放養時期為園內動植物繁衍生長盛期，一般在4月中旬（清明后至谷雨前）至10月底。此時園內牧草生長豐茂，果樹副產品殘留多，鴨子可采食各種青草、野菜和落地花、葉、果等植物性食料以及各種蟲卵、蛹、爬

16、行昆蟲和近地表飛蟲等動物性食料。成年鴨全年都可以放養。三園地選擇。鴨子行動笨，不能上樹啄食，為果園低欄放牧提供了保證。凡是土壤和水源條件較好，主干較高或老齡的蘋果、梨、杏、山楂、柿樹、核桃等園地均可放養。放養的鴨子可起到控草的作用，鴨糞可為果樹提供優質肥源。這是改造雜草叢生，管理粗放、蟲害嚴重、適齡不結果或低產低效果園為優質高效園地的一項有效措施。四棚舍建造。果園放養是以圈養為基礎的新技術，同樣需有棚舍，以備晚上補飼、飲水、產蛋時使用。可因地制宜，在不遠離放養園的情況下采用依山靠崖、舊建筑物改造等方法建造塑料大棚鴨舍。應以6-7只/平方米計算棚舍建筑面積，棚前要圍圈出一定的活動場地，并在場地內

17、放置料槽和飲水器槽。五放養方法1、放養密度：根據放養鴨的大小，強弱決定放養密度，遵循宜稀不宜密的原則。一般0.067公頃果園放養成鴨20-30只。2、劃定輪放區：根據放養鴨的數量及園地面積劃定輪放區，用高50厘米的尼龍網圍欄成幾個區輪放。為便于管理一般每區0.335公頃放養400只左右為宜。果園面積小，養鴨數量少時，可以不分區，但應根據園內雜草及昆蟲等的生長繁殖情況實行間斷放牧。在輪放區內要為鴨子備足飲用水。3、按時補飼：為補充放養時期飼料的不足，對放養鴨要適時補飼。雛鴨放養從4周齡開始，前期為育雛期，可圈養和籠養。雛鴨在早晚各補飼1次，以補充能量的不足。按早上半飽晚喂足的原則確定補飼量，并逐

18、減喂飼次數和數量，促使鴨自由采食。隨著雛鴨的生長，可根據放養鴨啄食雜草、野菜、昆蟲決定放養鴨的補飼。以放養為主時期，晚上回舍棚后進行補飼，并備足飲用水，滿足飲用。春天幼齡雛鴨放養前，要先進行適應外界溫度變化的鍛煉，逐漸進入放養園。4、加強監管，嚴防鼠害：放養鴨要嚴防山貓、黃鼠狼之類野獸的侵害。侵害鴨的獸類都懼怕網具，因此采用尼龍網圍圈放養區是有效的安全防御措施，不管放養多少只，也不管面積大小，都要用網圍圈，并要固定專人管理。特別是放養幼齡鴨，防鼠害更為重要。5、防疫滅病：放養鴨的防疫同樣堅持”預防為主，防重于治”的方針。要按照常規防御程序，定期進行疫苗接種，做好防疫滅病工作。找買家，只要上車是

19、新鮮的活鴨。過程不用你擔心！怎么樣飼養野鴨子養殖野鴨子種類較多，目前人工養殖野鴨子的主要是美國綠頭野鴨。綠頭野鴨肉質鮮嫩、味美可口、脂肪較少，是傳統的滋補食品和野味佳肴。這種野鴨生長速度快。70日齡平均體重可達1.2千克，5個月左右開始產蛋，年產蛋150枚左右。商品野鴨市場價每千克不下20元，銷路十分廣闊。其馴養方法如下：一、養殖野鴨子技術中應營造適宜的野生環境建造野鴨場舍，必須符合野鴨的野生習性。建造鴨舍應一半做搭棚作休息室，一半露天活動場地。活動場地應是池塘，不是池塘的應挖人工水池。在活動場下可栽些樹木、草叢、在池塘中培植些藻類，營造一個適宜的野生環境。如果采用養放結合的飼養法，飼養場地須選擇在河道、湖泊旁等水域較開闊、草木茂盛的地方。同時，要建造圍網。頂網高距水面2米左右，周圍加