1、第4章 細胞的物質輸入和輸出第一節 物質跨膜運輸的實例一、細胞的吸水和失水1、原理：滲透作用2、條件：具有半透膜；膜兩側溶液具有濃度差。二、動物細胞的吸水與失水 當外界溶液濃度<細胞質濃度時，細胞吸水膨脹； 當外界溶液濃度>細胞質濃度時，細胞失水皺縮； 當外界溶液濃度=細胞質濃度時，水分進出細胞處于動態平衡。三、植物細胞吸水與失水1、細胞內的液體環境主要指的是液泡里面的細胞液。2、原生質層：細胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細胞質當外界溶液濃度>細胞液濃度時，細胞失水，細胞質壁分離當外界溶液濃度<細胞液濃度時，細胞吸水，細胞質壁分離復原當外界溶液濃度=細胞液濃度時就，水分進

2、出細胞處于動態平衡中央液泡大小原生質層位置細胞大小蔗糖溶液變小脫離細胞壁基本不變清水逐漸恢復原來大小恢復原位基本不變3、質壁分離產生的條件：（1）具有大液泡（2）具有細胞壁（3）外界溶液濃度>細胞液濃度4、質壁分離產生的緣由：（1）內因：原生質層具有選擇透過性，原生質層伸縮性大于細胞壁伸縮性（2）外因：外界溶液濃度>細胞液濃度5、表現：（1）宏觀上：植物由堅挺萎蔫（2）微觀上：液泡：（大?。?；細胞液顏色：（淺深）；原生質層與細胞壁分離6、植物吸水方式有兩種：吸帳作用（未形成液泡）如：干種子、根尖分生區；滲透作用(形成液泡)四、物質跨膜運輸的其他實例1、 無機鹽等其他物質&

3、#160;不同生物吸取無機鹽的種類和數量不同，與膜上載體蛋白的數量有關。 物質跨膜運輸既有順濃度梯度的，也有逆濃度梯度的。 2、選擇透過性膜 可以讓水分子自由通過，一些離子和小分子也可以通過，而其他離子、小分子和大分子則不能通過的膜。  生物膜是一種選擇透過性膜，是嚴格的半透膜。  五、比較幾組概念集中：物質從高濃度到低濃度的運動叫做集中（集中與過膜與否無關）（如：O2從濃度高的地方向濃度低的地方運動）滲透：水分子或其他溶劑分子通過半透膜的集中又稱為滲透（如：細胞的吸水和失水，原生質層相當于半透膜）半透膜：物質的透過與否取決于半透膜孔隙直徑的大小 （如：

4、動物膀胱、玻璃紙、腸衣、雞蛋的卵殼膜等）選擇透過性膜：細胞膜上具有載體，且不同生物的細胞膜上載體種類和數量不同，構成了對不同物質吸取與否和吸取多少的選擇性。（如：細胞膜等各種生物膜）第二節 生物膜的流淌鑲嵌模型一、對生物膜結構的探究歷程年月科學家依據結論或假說19世紀末歐文頓凡是可以溶于脂質的物質比不能溶于脂質的物質更容易通過細胞膜細胞膜是由脂質組成的20世紀初科學家分離并分析出哺乳動物的紅細胞膜的主要成分為脂質和蛋白質細胞膜的主要成分為脂質和蛋白質1925年荷蘭科學家從細胞膜中提取的脂質鋪成的單層分子面積是細胞表面積的2倍細胞膜中的脂質排列為連續的兩層20世紀40年月在荷蘭科學家商量的基礎上

5、推測“雙分子層模型”：細胞膜是由雙層脂質分子及內表面附著的蛋白質構成1959年羅伯特森電鏡下看到細胞膜清晰的暗-亮-暗三層結構全部生物膜都是由蛋白質-脂質-蛋白質三層結構構成，特點：靜態結構1970年弗雷和埃迪曼分別用綠色和紅色熒光染料標記兩個細胞的蛋白質，將兩個細胞融合一段時間后，熒光均勻分布細胞膜具有流淌性1972年桑格和尼克森在新的觀察和實驗證據的基礎上流淌鑲嵌模型二、流淌鑲嵌模型的基本內容基本支架磷脂雙分子層 磷脂分子和大多數蛋白質分子都是可以運動的（細胞膜具有流淌性） 嵌在磷脂分子的表層 蛋白質 嵌入磷脂分子層 貫穿于磷脂分子層在細胞膜的外表面，有一層由細胞膜上的蛋白質與多糖結合，形

6、成的糖蛋白，叫做糖被。它與細胞的識別、保護、免疫等親密相關。除糖蛋白外，細胞膜表面還有糖類與脂質分子結合成的糖脂。細胞膜的功能特性：選擇透過性； 細胞膜的結構特性：具有流淌性。第三節 物質跨膜運輸的方式一、被動運輸 自由集中與協助集中的比較運輸方式運輸方向是否需要載體蛋白是否消耗能量圖例模型舉例自由集中高濃度低濃度不需要不消耗O2、CO2、H2O、甘油、乙醇、苯等較小的分子協助集中高濃度低濃度需要不消耗紅細胞吸取葡萄糖二、主動運輸運輸方式運輸方向是否需要載體蛋白是否消耗能量圖例模型實例主動運輸低濃度高濃度需要消耗無機鹽、小腸吸取葡萄糖、氨基酸三、影響主動運輸的因素：1、載體蛋白：載體具有特異性

7、，不同物質的載體不同，不同生物細胞膜上載體的種類和數目也不同；載體具有飽和現象，當細胞膜上的載體已經達到飽和，細胞吸取該載體運載的物質的速度不再隨物質濃度的增大而增大。2、能量四、胞吞和胞吐1、胞吞：大分子附著在細胞膜的表面，這部分細胞膜內陷形成小囊，包圍著大分子，然后小囊從細胞膜上分離下來，形成囊泡，進入細胞內部，這種現象叫胞吞。2、胞吐：細胞需要外排的大分子，先在細胞內形成囊泡，囊泡移動到細胞膜上，與細胞膜融合，將大分子排出細胞，這種現象叫胞吐。3、結構基礎：細胞膜的流淌性。內容總結（1）第4章 細胞的物質輸入和輸出第一節 物質跨膜運輸的實例一、細胞的吸水和失水1、原理：滲透作用2、條件：具有半透膜（2）三、植物細胞吸水與失水1、細胞內的液體環境主要