1、第一章本書涉及的農學是狹義的農學，它是研究農作物高產、優質、高效和可持續發展的理論和技術的科學。農學正式形成一門科學是19世紀后期的事，它與施旺（T.Schwann）的細胞學說、李比希（J.F.Von Liebig ）的礦質營養學說、達爾文（C.R.Darwin）的進化論和孟德爾（ G.J.Mendel）發現的遺傳規律等分不開。農學的研究對象是以作物為主的種植業，因此農學的性質很大程度上取決于種植業。農學的性質：農學是以自然科學和社會經濟科學為基礎的一門應用科學，農學是服務于種植業的一門綜合學科，農學是以可持續發展為目標的一門應用生態學科。作物生產的地位與作用：人民生活資料的重要來源；工業原料

2、的重要來源；出口創匯的重要物資；農業的基礎產業；農業現代化的組成部分 世界作物總產的增加主要得益于單產的提高，其原因有：品種改良；增施肥料與施肥技術；擴大灌溉與節水技術；設施栽培；作物病蟲草害的防治；高新技術的推廣應用目前，我國栽培面積最大的作物是水稻和小麥，其次是玉米和油料作物；在作物信息技術中，以3S（GIS、GPS、RS，地理信息系統、全球定位系統和遙感系統）為核心的精確農業已成為發達國家高新技術集成應用于農業生產的熱門領域，必將對我國農作物生產產生重大的影響。第二章栽培作物與野生植物祖先相比，其人類利用的器官變得巨大和迅速生長；產品有用成分大大改進和提高；成熟期一致，生長整齊；傳播手段

3、退化以及休眠性減弱或縮短，栽培作物的自我保護機能減弱等。植物學分類一般用雙名法對植物進行命名，稱為學名。例如小麥屬禾本科，其學名為Triticum aestivum L.,第一個字為屬名，第二個字為種名，第三個字為命名者的姓氏縮寫。按作物感溫特性分類，可分為喜溫作物和耐寒作物。按作物對光周期反應特性分類，可分為長日照作物、短日照作物、中日照作物和定日照作物按作物對二氧化碳同化途徑分類，可分為C3作物、C4作物和CAM（景天酸代謝）作物。不同作物生長在相同的環境條件下，形成具有相似特征的結構和生物學特性，稱為生活型，如水生植物、陸生作物等。同一作物不同品種長期生長在不同的環境條件或人工選擇條件下

4、，形成不同的生態型，包括氣候生態型、水分生態型、土壤生態型等等。谷物中又以小麥、水稻和玉米為最多，號稱世界三大作物；大豆是人類主要的植物蛋白來源，其營養豐富，用途廣泛。起源于中國，但在美洲有較大發展。我國地域遼闊、地形地貌復雜。在地理上明顯呈現出緯度地帶性、經度地帶性和垂直地帶性三大特點，引起溫度、降水、光照等的巨大變化。80年代初，由中國農業科學院等單位在此基礎上，依據發展種植業的自然條件和社會經濟條件；作物結構、布局和種植制度；種植業發展方向和關鍵措施等的相對一致性，并保持縣級行政區界的完整性，將全國種植業劃分為10個一級區和31個二級區。一級區是以地理位置、農業地貌類型和在全國所占地位命

5、名，二級區則僅以地理位置及地貌類型命名。第三章作物的生長是指植物細胞的增大與增多，是植物體或某一器官體積和重量增加的量變過程。發育是指作物從營養器官階段轉到生殖生長的質變過程。作物完成從播種到收獲的整個生長發育所需的時間稱為作物的生育期，以天數表示。禾谷類主要的生育時期有：出苗期，分蘗期，撥節期，孕穗期，抽穗期，開花期，成熟期作物生長發育對溫度高低和日照長短的反應特性，稱為作物的溫光反應特性。根據作物溫光反應所需溫度和日長，可將作物溫光反應歸為典型的兩大類，即以小麥為代表的低溫長日型和以水稻為代表的高溫短日型。例如，冬小麥植株只有順序地通過低溫和長日照處理才能誘導生殖器官的分化，作物某一器官的

6、上下兩端，在形態和生理上都有明顯的差異，通常是上端生芽下端生根，這種現象叫做極性當作物體失去某一部分后，在適宜的環境條件下，仍能逐漸恢復所失去的部分，再形成一個完整的新個體，這種現象叫再生。例如扦插繁殖、分根繁殖等都是利用作物體的再生能力。當作物體失去某一部分后，在適宜的環境條件下，仍能逐漸恢復所失去的部分，再形成一個完整的新個體，這種現象叫再生。例如扦插繁殖、分根繁殖等都是利用作物體的再生能力。“根深葉茂”、“本固枝榮”就充分反映地下部分與地上部分協調的關系作物的頂芽生長占優勢的現象叫頂端優勢。作物營養器官根、莖、葉的生長稱為營養生長；生殖器官花、果實、種子的生長稱為生殖生長。兩者之間既相互

7、依賴，又相互制約。作物一般是先進行營養器官的生長，然后進行生殖器官的生長。生殖器官的生長一般是消耗營養的，營養器官生長得越健壯，生殖器官的分化與生長也就愈好。有些作物的種子即使在適宜的環境條件下仍不能正常萌發，這一現象稱為種子的休眠。休眠是作物對不良環境的一種適應。休眠的種子對不良環境尤其是寒冷和干旱的抵抗力較強。種子休眠的原因有：種皮厚，透氣差；胚未發育完全；后熟作用未完成；抑制物質的存在抑制物質的存在種子萌發需要適宜的溫度、水分及氧氣。種子萌動后胚根和胚芽繼續生長，當胚根的長度與種子長度相等，胚芽長度約為種子長度的1/2時，叫種子發芽。如果種子貯藏的有機物質多，則出苗快，而且苗壯、苗齊。因

8、此，播種時要選用粒大飽滿的種子。根的主要功能是吸收、輸導、支持、合成和貯藏。根從土壤中吸收水、二氧化碳和無機鹽類，通過維管組織輸送到莖和葉；而葉所制造的有機物經過莖輸送到根的各部。根系固著在土壤中，使莖葉得以伸展，并能經受風雨和其他機械力量的襲擊。根還有合成功能，制造某些氨基酸、植物激素和生物堿等，此外還有分泌有機酸的作用。大多數作物的根群主要分布在耕層030cm范圍內。大多數雙子葉作物如棉花、麻類、豆類、油菜等的根系有明顯的主根和側根之分，稱為直根系。而水稻、小麥等禾谷類作物的根系為須根系。莖的主要功能是支持和運輸，其次也有貯藏和繁殖功能。在農業生產上，小麥和水稻的分蘗和產量有直接關系，如果

9、分蘗數目過少，則產量低；若分蘗數目過多，則后期分蘗為無效分蘗，收獲時穗成熟較遲，常易引起病害，影響品質。按芽在莖上發生的位置不同可以分為頂芽和腋芽。頂芽生于主干或側枝的頂端，腋芽生于葉腋處，也稱側芽。頂芽和腋芽則稱為定芽。生長在莖的節間、老莖、根或葉上的沒有固定位置的芽，稱為不定芽，可用來進行營養繁殖。按芽所形成的器官不同可分為葉芽、花芽和混合芽。葉芽形成莖、枝和葉；花芽形成花或花序。按芽的生理狀態又可分為活動芽和休眠芽。食用馬鈴薯、芋頭器官是變態莖，而甘薯則是塊根。仙人掌類作物肉質部分器官是莖，其上的刺是變態葉。莖卷須，如黃瓜、南瓜、葡萄。枝刺，如皂莢、山楂。肉質莖，如萵苣。作物葉的主要功能

10、是光合作用、蒸騰作用，還有一定的吸收作用，少數作物的葉還具有繁殖功能。具有葉片、葉柄和托葉三部分的葉，叫完全葉。禾本科作物等單子葉作物的葉，從外形上僅能區分為葉片和葉鞘兩部分，為無柄葉。一個葉柄上只生一個葉片的葉稱單葉，如棉花、苧麻、油菜、甘薯等。一個葉柄上生有兩個以上葉片的葉稱復葉，根據復葉中小葉的數量和排列方式不同，將復葉分為三出復葉如大豆、掌狀復葉如大麻和羽狀復葉如豌豆、花生。葉卷須，如豌豆羽狀復葉先端的一些小葉片變成卷須。平行脈序是單子葉作物葉脈的特征。雙子葉植物的花多為典型花，由花柄、花托、花被、雄蕊群和雌蕊群五部分組成。由花粉囊散出的花粉借助于一定的媒介力量被傳送到同一花或另一花的

11、柱頭，這一過程稱為授粉。受精后胚珠發育成種子，子房發育成果實。果實由果皮和種子組成，果皮內包藏種子。如桃，食用部分是中果皮，桃仁則是種子。小麥產量構成因素是：穗數、每穗實粒數、粒重作物在整個生育期間生產和積累有機物的總量，即整個植株(一般不包括根系)的干物質全量稱為生物產量。經濟產量是指單位面積上所獲得的有經濟價值的主產品數量,也就是生產上所說的產量。經濟系數是經濟產量與生物產量的比率。作物高產群體的特點 作物高產群體的特點主要有：產量構成因素協調發展，有利于保穗(果)增粒增重。主莖和分枝（蘗）間協調進展，有利于塑造良好的株型，減少無效枝（蘗）的消耗。群體與個體、個體與個體、個體內部器官之間協

12、調發展。生育進程與生長中心轉移、生產中心（光合器官）更替、葉面積指數（LAI）、莖蘗枝消長動態等諸進程合理一致。葉層受光態勢好，功能期穩定，光合效能大，物質積累多，轉運效率高。作物的品質是指收獲目標產品達到某種用途要求的適合度。環境因素 實踐證明，很多品質性狀都受環境條件的影響，這是利用栽培技術改善作物品質的理論基礎。1光照，2溫度，3水分，4大氣污染， 5土壤栽培技術對作物品質的影響 1種植密度和播種期， 2施肥，3灌溉， 4生長調節劑，5收獲第四章光對作物生產發育的影響是通過其光照強度、日照長度和光譜成分的影響而達到的。對于一個作物群體來說，上層葉片接受到的光照強度往往會超過光飽和點，而中

13、下層葉片特別是下層葉片，由于上層葉片的遮蔭，其接受的光照強度遠遠還達不到光飽和點，密植群體下部葉片的光強往往是在光補償點上下。因此，通過各種措施改善作物群體葉層的受光態勢，增加中下層葉片的受光量是獲取作物高產的重要途徑。根據植物對光照強度要求的不同，可把植物分為陽生植物和陰生植物。作物發育對日照長度的這種反應稱為光周期現象。根據作物發育對光周期的反應不同，可把作物分為長日照作物、短日照作物、中日照作物、定日照作物。各種作物對溫度的要求有最低點、最適點和最高點之分，稱為作物對溫度要求的三基點。根據不同程度的低溫又可分為霜凍害和冷害。通常把作物整個生育期或某一生長發育階段內高于一定溫度以上的日平均

14、溫度的總和稱為某作物整個生育期或某生育階段的積溫。積溫可分為有效積溫和活動積溫。活動積溫是作物全生育期或某一生育階段內活動溫度的總和，而有效積溫則是作物全生育期或某一生育階段的有效溫度的總和。在作物生產上有效積溫一般比活動積溫更能反映作物對溫度的要求。溫度變化與干物質積累作物是變溫植物，其體內溫度受周圍環境的溫度所影響，作物生長發育與溫度變化的同步現象稱為溫周期。晝夜變溫對作物生長發育有較大的影響。很多研究說明，白天溫度較高，有利于光合作用和干物質生產，夜間溫度較低，可減少呼吸作用的消耗，有利于干物質的積累，因而產量較高。干旱可分為大氣干旱和土壤干旱兩種。澇害是指長期持續陰雨，或地表水泛濫，淹

15、沒農田，或地勢低洼田間積水，水分過剩，土壤缺乏氧氣，根系呼吸減弱，久而久之引起作物窒息、死亡的現象。水資源的合理利用水資源在我國是十分珍貴的自然資源，合理利用和保護水資源，節約用水是我國長期堅持的一項基本國策。因此合理地利用和保護水資源是我國農業能否持續發展的關鍵。1合理灌溉，發展節水型農業和旱作農業實行經濟用水，充分有效地利用自然降水；改革耕作制度；選用耐旱作物；推廣“節水栽培法”。2改善水質，擴大水源北方干旱、半干旱地區可通過科學處理污水，再供農業利用，這種用污水灌溉農田的方法是緩解水資源緊張狀況的有效途徑之一。3興修水利工程增加蓄水能力 此外，合理地開發利用地下水資源，提高水資源的重復利

16、用率，跨流域調水等，都是擴大水資源利用的有力措施。土壤是指地球陸地上能夠生長植物的疏松表層。土壤肥力是指土壤能夠同時而且不斷地供應和協調作物生長發育所必需的水分、養分、空氣、熱量和其他生活必需條件的能力。土壤是由固體（相）、液體（相）和氣體（相）三相物質組成的復合物土壤質地是指土壤中不同大小直徑的礦物顆粒的組合狀況。按土壤中各粒級的構成情況，可以把土壤質地分為3類，即砂土類(粗砂土、細砂土)、壤土類(砂壤土、輕壤土、中壤土、重壤土)、粘土類(輕粘土、中粘土、重粘土)。土壤結構是指土壤固相顆粒的排列形式、孔隙度以及團聚體的大小、多少及其穩定度。團粒結構是各種結構中最為理想的一種。土壤膠體一般帶有

17、凈負電荷。中國南方分布有大面積的酸性紅黃壤，而北方和內陸有大面積的堿性、石灰性土壤土壤微生物包括細菌、放線菌、真菌、藻類和原生動物 5大類群。礦化作用：在土壤微生物作用下，土壤中有機態化合物轉化為無機態化合物過程的總稱。腐殖化作用：動植物殘體在微生物的作用下轉變為腐殖質的過程。作物必需的營養元素所謂作物必需的營養元素，是指作物正常生長所必需的，缺乏它作物就不能正常生長，而其功能又不能為其它元素所替代的元素。作物體內的元素究竟是否是必需營養元素，有三條判斷標準：由于該元素的缺乏，作物生育發生障礙，不能完成生活史；除去該元素，則表現出專一的缺乏癥狀，而且這種缺乏癥狀是可以預防和恢復的；該元素在作物

18、營養生理上應表現出直接的效果，不是因土壤或培養基的物理、化學、微生物條件的改變，產生的間接效果。作物對氮、磷、鉀需要量較多，而土壤又往往不能滿足作物的需要，需要以肥料的形式加以補充。故稱它們為“肥料三要素”。作物營養的臨界期 作物在生長發育的某一時期，對養分的要求雖然在絕對數量上并不一定多，但要求很迫切。如果這時缺乏某種養分，就會明顯抑制作物的生長發育，產量受到嚴重影響。此時造成的損失，即使以后補施該種養分，也很難彌補。這個時期稱為作物營養臨界期。作物營養最大效率期 在作物生長發育的過程中的某一時期，作物對養分的要求，不論是在絕對數量上，還是吸收速率上都是最高的。此時使用肥料所起的作用最大，增

19、產效果也最為顯著。這個時期就是作物營養最大效率期。第五章種植制度是指一個地區或生產單位的作物組成、配置、熟制與種植方式總稱。作物布局是指一個地區或生產單位作物組成與配置的總稱。復種是指同一年內在同一塊田地上種植或收獲兩季或兩季以上作物的種植方式。復種指數即全年作物收獲總面積占耕地面積的百分比。復種的意義1 擴大播種面積和提高單位面積年產量2 調節土壤肥力3 保持水土4 緩解作物爭地、爭時、爭肥矛盾 5 有利于穩產復種的條件影響復種的自然條件主要是熱量和降水量，生產條件主要是勞畜力、機械、水利設施、肥料等。套作是復種的一種方式，計入復種指數，而間作、混作則不計。一年一熟的復種指數為100%，一年

20、兩熟的復種指數為200%，一年三熟的復種指數為300%，兩年三熟的復種指數為150%。符號“”表示年間作物接茬種植，“”表示年內接茬種植，“”表示套種。一個地區能否復種或復種程度的高低，當地的熱量條件是決定因素。一個地區具備了增加復種的熱量條件，能否復種就要看水分條件。單作 指在同一塊田地上種植一種作物的種植方式，也稱為純種、清種、凈種。間作 指在同一田地上于同一生長期內，分行或分帶相間種植兩種或兩種以上作物的的種植方式。混作 指在同一塊田地上，同期混合種植兩種或兩種以上作物的種植方式，也稱為混種。×套作 指在前季作物生長后期的株行間播種或移栽后季作物的種植方式，也稱為套種、串種。間

21、、混、套作的意義1.增產，2增效 3穩產保收, 4協調作物爭地矛盾輪作 是在同一田地上不同年度間按照一定的順序輪換種植不同作物或不同的復種形式的種植方式。一年一熟條件下的大豆小麥玉米三年輪作，這是在年間進行的單一作物的輪作。在一年多熟條件下既有年間的輪作，也有年內的換茬，如南方的綠肥-水稻水稻油菜水稻水稻小麥水稻水稻輪作，這種輪作由不同的復種方式組成，稱為復種輪作。綠肥水稻油菜水稻麥類水稻，復種輪作，輪作周期是三年，一年兩熟。連作是在同一田地上連年種植相同作物或相同的復種方式的種植方式。而在同一田地上采用同一種復種方式連年種植的稱為復種連作。(二)輪作在農業生產上的意義1經濟有效地提高作物產量

22、2改善土壤理化性狀 3減少病蟲危害4清除土壤有毒物質5減少田間雜草導致作物連作受害的基本原因有生物的、化學的、物理的三個方面。1生物因素 土壤生物學方面造成的作物連作障礙主要是伴生性和寄生性雜草危害加重、某些專一性病蟲害蔓延加劇以及土壤微生物種群、土壤酶活性的變化等。2化學原因 指連作造成土壤化學性質發生改變而對作物生長不利，主要是營養物質的偏耗和有毒物質的積累。 3物理因素 某些作物連作或復種連作，會導致土壤物理性狀顯著惡化，不利于同種作物的繼續生長。如南方在長期推行雙季連作稻的情況下，因為土壤淹水時間長，加上年年水耕，土壤大孔隙顯著減少，容重增加，通氣不良，土壤次生潛育化明顯，嚴重影響了連

23、作稻的正常生長。但是，連作運作得當，也有較好效益。首先，可多種適宜當地氣候土壤的作物，如棉花適于亞熱帶的肥沃土壤種植，甘蔗適于熱帶種植；其次，連作的作物單一，專業化程度高，成本較低，技術容易掌握，能獲得較高產量。第六章作物育種是指人類以改良現有作物品種，選育及繁殖作物新的優良品種為目標，以滿足人類對農產品的要求所進行的有意識的工作。種子產業就是將種子從品種選育到種子擴繁、加工、推廣、銷售、售后服務等形成的一體化產業。良種在農業生產中的作用提高產量；改進品質；增強抗逆性；適應性廣；改進耕作制度，提高復種指數。育種目標就是對所要育成品種的要求，也就是在一定的自然、耕作栽培和經濟條件下所育成新品種應

24、具備的一系列優良性狀指標。高產、穩產、優質、多抗和適應性強是目前國內外育種的總目標。引種是指從外地或外國引進新品種（或品系），經過適應性試驗后，在本地區直接推廣種植的生產實踐。系統育種就是采用單株選擇法，優中選優。雜交育種是通過兩個遺傳性不同的生物體進行雜交獲得的雜種，繼而對雜種后代加以培育選擇，創造新品種的方法。兩個遺傳性不同的親本雜交產生的雜種第一代（F1），其生長勢、生活力、抗逆性、產量、品質等方面都比雙親優越，這種現象叫雜種優勢。（二）雜種優勢的表現1生長勢強2產量高3抗逆性強，適應范圍廣三系法雜種優勢的三系指：不育系，保持系，恢復系轉基因技術在育種上的應用 利用基因工程技術，可以將作

25、物中不具備的外源基因導入作物，彌補某些遺傳資源的不足，豐富基因庫，有力促進作物育種的發展。近年來在提高作物的抗蟲、抗病、抗逆性，改良品質等多方面展現出良好的發展前景。依據中華人民共和國種子法和主要農作物品種審定辦法的規定，主要農作物品種審定實行國家和省（自治區、直轄市）兩級審定制度。種子質量包括品種質量和播種質量兩方面。品種質量是指與遺傳特性有關的品質，可用真、純兩個字概括。播種質量是指種子播種后與田間出苗有關的質量，可用凈、壯、飽、健、干、強六個字概括。因此，種子質量總共可用個字概括。種子經營是引導種子商品從供種者到最終種子用戶的種子生產經營單位的整體活動過程。種子市場由種子供應者、種子用戶

26、、種子市場的交換對象種子三個要素構成。加代繁殖 一年多代繁殖的主要方式是異地繁殖和異季繁殖。選擇光、熱條件可以滿足作物生長、發育所需要的某些地區，進行冬繁或夏繁加代。第七章高產土壤具備的基本特征是土地平整，排水灌溉條件良好，適合機械化作業；良好的土體結構，上虛下實；有機質和速效養分含量高；土壤水分特性好，滲水快，保水能力強；土性溫暖，穩溫性強；土壤微生物多，活性大；適耕期長，耕性好。土壤耕作分為基本耕作和表土耕作。少免耕的特點是不翻耕或減少翻耕，加之殘茬物的覆蓋，減少水蝕、風蝕和水分蒸發，保蓄土壤水分，增加土壤有機質。同時節省能耗，適時播種。播種是按計劃密度將種子播入一定深度的土壤中，并加以覆

27、土鎮壓。優良的種子應具備以下條件：1生活力強2粒大飽滿3整齊度高4純度凈度高5無病蟲害根據不同作物發芽出苗條件和種植制度，生產上一般把作物的播種期分為春播、夏播、秋播或冬播。生產上采用的播種方法有以下幾種：1.撒播 播種方式簡單，把種子均勻的撒播在地面，然后覆土鎮壓。2條播 在田間按作物生長所需行距和播種深度開溝，將種子均勻播于溝內，然后覆土鎮壓，稱為條播。3穴播 又稱點播，是在寬行條播的基礎上發展起來的播種方式，在行內按一定距離，穴播數粒種子，出苗后按計劃留苗密度進行間苗。4精細播種 隨著現代農業和精細控制技術的發展，精細播種機或播種機器人，能按人們的要求按株、行距要求，播種單粒種子，且為播

28、下的每粒種子提供良好的發芽條件，省去了間苗環節，達到苗全、苗壯和節約種子的目的。精細播種的種子質量要有絕對保證，以免造成缺苗。精細播種和種子包衣結合是作物現代化生產的措施之一。（一）合理密植增產原因1合理密植能使產量構成因素協調2合理密植可建立適宜的群體結構3合理密植能保證適宜葉面積最少養分律 植物生長所需養分種類和數量有一定的比率，如果其中某種養分元素不足時，盡管其他養分元素充足，作物生長仍受此最少養分元素的限制，稱為最少養分律。報酬遞減率 在低產情況下，產量會隨施肥量的增加而成比例增加，當施肥量超過一定量后，單位施肥量的報酬會逐步下降，這就是報酬遞減。養分互作 兩種肥料同時施用對作物的效應

29、要大于每種肥料單獨施用時作物效應的總和，稱為養分的協同作用；二者共同效應小于二者單施效應之和，稱為養分的拮抗作用。氮肥：銨態氮肥、硝態氮肥和酰胺態氮肥。銨態氮肥包括液體氨、碳酸氫銨、硫酸銨和氯化銨等。硝態氮肥包括硝酸銨、硝酸鈣和硝酸鈉等。酰胺態氮肥主要有尿素。水溶性磷肥包括普通過磷酸鈣和重過磷酸鈣。鉀肥的主要品種是氯化鉀和硫酸鉀。作物施肥時期的確定要根據作物的營養特性和不同肥料的特性決定，可將施肥時期分為基肥、種肥和追肥。葉面施肥 又稱根外追肥。地面灌溉按其田間工程和濕潤土壤方式又可分為畦灌法、溝灌法和淹灌法。作物的灌溉制度是為了保證作物適時播種、移栽和正常生長發育，實現高產和節約用水而制定的

30、適時、適量的灌水方案。豐產灌溉制度又稱充分灌溉制度，是指按作物的需水規律安排灌溉，使作物各生育時期的水分需要都得到最大程度的滿足，從而保證作物良好的生長發育，并取得最大產量所制定的灌溉制度。（一）地膜覆蓋的效應與作用農田地膜覆蓋能使土壤充分獲取并蓄積太陽能，抑制土壤水分蒸發，提高地溫，從而改善土壤理化性狀，優化農田生態環境。1. 增溫效應2. 保墑效應3保土效應 4對土壤養分的影響 5對近地表環境的影響 無限花序作物在整個生育期間，只要頂芽不受損，均能不斷分化出新的枝葉，摘去主莖頂尖，能消除頂端優勢，抑制莖葉生長，使營養物質重新分配，減少無效果枝和葉片，提高鈴（莢）數和鈴（籽）重。打頂一般適用

31、于正常和旺長田塊，長勢差的田塊可不必打頂。用于作物生產促進果實成熟的生長調節劑主要是乙烯利。第八章有害生物指那些危害人類目標植物，并能造成顯著損失的生物，包括植物病原微生物、寄生性植物、植物線蟲、植食性昆蟲、雜草、以及一些鳥類和獸類等。昆蟲最顯著的特征就是體軀分成明顯的頭、胸、腹三個體段，具六足，多數還有兩對翅.一種是昆蟲的一生經過卵、幼蟲、蛹、成蟲四個階段，稱全變態昆蟲，如水稻螟蟲、粘蟲、棉鈴蟲等.末齡幼蟲蛻去最后一次皮變為蛹，這種現象叫做化蛹。不全變態昆蟲的末齡若蟲蛻去最后一次皮后變為成蟲，全變態昆蟲的蛹由蛹殼破裂變為成蟲，這個過程都稱為羽化.昆蟲對外界刺激所產生的趨向或背向行為活動稱為趨性，如燈光誘殺是以趨光性為依據的，食物餌誘殺是以趨化性為依據的。葉片殘缺不全 這是咀嚼式口器害蟲的典型為害狀。蚊子的口器是刺吸式口器。害蟲的防治