1、崗位說明書系列食品廠人員職位描述（標準、完整、實用、可修改）i.GL實用范本 | DOCUMENT TEMPLATE編號:FS-QG-50517Food factory staff job description template說明：為規劃化、統一化進行崗位管理，使崗位管理人員有章可循， 提高工作效率與明確責任制，特此編寫。食品廠人員職位描述總經理：1、貫徹執行國家稅務，工商，質檢，衛生，環保，安全 等相關有關政策和法律法規。2、組織制訂公司的質量方針、質量目標、并將質量目標分解到適當層次和部門，確保其實現，財務管理制度。3、建立組織架構，并規定各部門的職責權限及相互關系。4、負責提供建立、

2、實施和保持質量管理體系所需的資源。5、任命管理者代表批準頒布質量手冊，主持公司管理評審工作。6、制訂公司新產品開發方向和重大營銷策略。7、負責向全體員工傳達滿足顧客要求和法律法規要求 的重要性。8、負責組織質量策劃工作9、實施管理評審副總經理、副總經理助理 ：1、主持公司的生產管理工作，組織實施總經理生產經營 的決定。2、制訂生產管理的年度工作目標，并實現年度管理目標。3、組織建立和完善公司的生產運作程序，保證生產管理活動的有序進行。4、組織領導新品種開發試制及新結構、新材料、新工藝的開發、鑒定和推廣工作；5、定期組織質量分析會， 組織對重大技術、質量問題的 討論分析，并在技術上做由結論，簽署

3、書面意見 ；6、每月組織中層生產管理人員會議，解決阻礙企業提高質量和降低成本的各種問題。7、每月對上月工作進行總結并書面報告同時作好好下月的工作計劃和目標。財務總監1、落實財務管理制度，加強經濟核算；2、織編制年度財務成本計劃，包括質量成本計劃、資金計劃審定等，并且完善公司經濟核算工作，挖掘企業潛力， 努力提高企業經濟效益；3、持公司的財務管理，會計核算，統計，庫存管理。4、月上報經濟活動分析，上報財務預算執行情況分析， 報送成本分析。6、按年度預算監督、審核各部門的費用開支。6、負責制訂原物料供應計劃，原物料庫存數量應合理控制，并負責確保庫存原物料的質量穩定；銷售總監：1、根據總經理制訂的年

4、度銷售計劃，制訂各銷售部的年度銷售計劃，并組織落實。2、組織好市場調查和預測， 掌握市場產品銷售信息及用 戶需求情況，為總經理決策和制定公司方針，提供充分的依 據。3、組織用戶來訪和用戶服務， 包括銷售服務和售后服務4、作好市場的監督，及時發現和處理本公司品牌的假冒 偽劣產品，定期提交市場分析報告，產品銷售情況分析。5、制訂公司的廣告、促銷計劃上報總經理審批。6、制訂銷售人員的績效考核方法，加強業務人員的行為控制。廠長：1、負責行政事物管理，宿舍管理，安全、消防、環境衛 生，司機車輛管理。2、負責處理后勤事務， 并使之規范化，監督檢查各種規 章制度的執行情況。3、協助生產廠長完善各項生產管理活

5、動。廠長：1、負責制訂公司人力資源需求計劃，并負責實施，為公司的發展提供合適的人才；2、負責公司所需人員的招聘考核工作；3、負責公司員工的培訓工作， 編制公司員工的培訓計劃， 并組織實施和考核；4、負責和珍人事檔案、文件、資料的管理工作。5、負責和珍的安全、環境、消防、宿舍、后勤的管理工生產廠長：1、負責監督生產計劃的落實；2、監督各裝生產安排的合理性，按時完成生產計劃，保證產品質量；3、負責監督生產現場管理工作，確保生產現場干凈、 整潔有序；根據技術標準和工藝操作規程，嚴格控制生產過程工序質量，減少不良品的發生；4、負責各項生產指標的達成（如效率、消耗、品質等）；4、負責各項生產管理活動的推

6、動與實施工作；5、負責設備的維護保養和改善工作；6、負責向相關部門提供標準、規范工藝參數及管理等方面改善建議。7、在質量與產量發生矛盾時，要做到產量服從質量；8、負責產品改造意見的提由、方案的制訂。生產副廠長：1、負責腐乳車間生產計劃的落實；2、合理安排腐乳車間各班的生產，按時完成銷售計劃，保證產品質量；3、負責監督腐乳車間生產現場管理工作，確保生產現場干凈、整潔有序；4、制訂腐乳車間的技術標準和工藝操作規程，嚴格控制生產過程工序質量，減少不良品的發生；5、負責腐乳車間各項生產指標的達成（如效率、消耗、品質等）；6、負責監督腐乳車間班組、員工的培訓和考核工作；7、負責處理腐乳車間生產過程中的異

7、常事故及糾正預防措施的實施、跟蹤、反饋；8、負責建立健全腐乳車間的生產管理制度，確保質量體系的正常運行；9、在質量與產量發生矛盾時，要做到產量服從質量；10、負責腐乳車間產品改造意見的提由、方案的制訂。廠長助理：1、協助許廠長作好宿舍管理，安全、消防、環境衛生管理；2、協助許廠長處理泰豐廠的后勤事務，并使之規范化，監督檢查各種規章制度的執行情況。3、協助生產副廠長作好腐乳車間的各項管理工作。廠長助理：1、負責由口業務和公司對外聯系。質管、技術部主任：(1)負責對公司產品質量進行全面的監督；(2)負責制訂原物料、半成品、成品檢驗標準和規范， 并依據標準和規范實施檢驗，嚴把質量關；(3)負責制訂制

8、程檢查標準及規范，并依標準實施過程巡回檢驗；(4)過程管理與分析，專案研究及改善，并向技術部提供工藝或標準的改進建議；(5)質量異常的妥善處理和報廢原物料、半成品、成品的鑒定；(6)客戶抱怨的處理和退貨分析；(7)負責制訂公司質量體系內部審核計劃，并組織實施，同時對質量體系存在問題提出改善建議；(8)負責公司的計量管理工作。(9)負責產品工藝配方等的技術改進和生產過程的技術指導工作，對產品質量負技術方面的責任；采購部：(1)貫徹執行原材料的采購計劃，對物資采購的質量負責；(2)加強物資采購管理，保證各種原材料的配套供應；(3)協同生產，技術、質管部加強對外購物資的質量管理， 不得使用不合格的原

9、材料；(4)協同倉庫做好物資入倉、由倉管理；(5)保證生產物資的及時采購，為生產的正常運行提供 保障。生產部：(1)生產部是在銷售部領導下的公司生產調控的綜合部 門，負責生產計劃的編制、生產調度、原物料供應計劃編制 及庫存管理、成品庫存控制及由貨管理 ；(2)根據公司的銷售計劃，編制日生產作業計劃，原物料 供應計劃，原物料庫存數量應合理控制，并負責確保庫存原物料的質量穩定；第9頁/共11頁GL實用范本 | DOCUMENT TEMPLATE(3)負責成品存量控制和由貨工作；(4)生產計劃管理要貫徹執行公司制訂的質量方針，在質量與產量發生矛盾時，要做到產量服從質量；(5)做好生產調度、盡量做到均

10、衡生產，保證產品質量 ；(6)負責作好接單，跟蹤聯系客戶，及時知會銷售人員發 貨時間、地點，作好售后服務工作。車間主任：1、根據生產計劃，合理安排班組的生產，按時完成生產計劃，保證產品質量；2、負責班組生產現場管理工作，確保生產現場干凈、整 潔有序；包裝班各項技術標準和工藝操作規程；3、班各項生產指標的達成(如效率、消耗、品質等);4、負責班組員工的培訓和考核工作；5、負責班組設備的維護保養和改善工作；6、負責班組安全生產及文明生產工作；6、負責處理班組生產過程中的異常事故及糾正預防措施的實施、跟蹤、反饋。動力車間主任：1、負責制訂設備的年度維修計劃并落實.2、負責日常設備的強修，監督班組設備的日常保養情況， 培訓設備操作人員。3、對設備的關鍵點負責監督員工的點檢情況，常用備品備件使用情況的監督。4、負責報廢元器件的鑒別和應維修元器件維修情況的監督。5、負責鍋爐