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文檔簡介

1、可以的,不過要和丁香,香草,香葉,大茴香,豆蔻以上各10克,放在一起泡酒,能泡1.5市斤酒,要高度酒,最好56度的糧食酒!泡2天就行了,然后可以用酒來和面,或者泡小米打窩,或者倒在自配餌里千萬別倒太多了!(轉)野釣魚藥酒常用中藥實用大全釣魚藥酒的常用中藥可單用或數種混合使用1、丁香:公丁香、母丁香2、甘松3、肉桂4、山奈5、細辛6、辛夷7、獨活8、白芷9、乳香10、牙皂11、大茴香(八角)12、小茴香13、川芎14、靈草15、排草16、滑石粉17、香薷18、山楂19、陳皮20、阿魏 21、巴豆22、冰片23、麝香24、穿山甲25、郁金26、大黃27、密陀僧28、廣香 29、千里香 常用香料簡介

2、 甘菘: 在麻辣火鍋湯料或鹵菜中常用的一種毛絨絨、黑褐色的根狀香料,成都人稱之為香草,重慶人稱其為香菘,其實應該叫甘菘,又名甘菘香。甘菘氣味辛香,近似強烈的松節油氣味,具有理氣止痛、開郁醒脾的作用,是被用作治療胸腹脹痛、胃痛嘔吐、食欲不振、消化不良的一味中藥。在麻辣火鍋湯料或鹵水中加入此香料,其香味濃郁。不過要注意量的把握,一次用量不宜超過克,否則香氣“膩人”。 丁香: 又叫公丁香、子丁香,為丁香的花蕾,烹調中常用的是干品,香味濃,嘗之有刺舌、麻舌感,其性味辛溫,有暖胃、止嗝逆、驅風、鎮痛的作用。在烹調中的用量應在克以內,千萬不可多用。 八角: 應叫八角茴香,又叫大茴香、大料、八月珠,這是人們

3、較為熟悉的一味香料。其特點是聞之芳香,嘗之微甜。其性味辛、溫,有溫中開胃,祛寒療疝的作用。在烹調中無論是火鍋、紅燒、鹵水均可使用。由于其香味是有人喜歡有人煩,故在使用中比較靈活,以克為宜。 小茴香: 又叫茴香、香絲菜、懷香、野茴香。全國多數地區都有栽培,且為人們所熟悉,其鮮品莖葉在烹調中常見用于制作茴香胡豆、茴香餡餃子等。其成熟果實猶如小稻谷粒或孜然,有特異芳香氣。作為香料使用,廣泛用于紅燒、鹵水、麻辣火鍋中。在火鍋中可適當加大用量,比如克或更多一些。在藥用方面,其性味辛溫,有行氣止痛、健胃、散寒的作用。 草果: 一種姜科植物草果的果實,嘗之味怪,不好受。其藥性溫、味辛,有燥濕健脾、祛痰溫中、

4、逐寒抗瘧疾的作用。烹調中可拍破或整粒使用,作為香料與牛肉同燒或同鹵,其風味尤佳。草果在麻辣火鍋和鹵水中也不得多用,放個較為合適。 砂仁: 又叫春砂仁、陽春砂仁,系植物陽春砂的成熟果實,嘗之澀口,聞之有香味,藥性溫,味辛。有行氣寬中,健胃消食之功,藥用于胃腹脹痛、食欲不振、惡心嘔吐、腸炎、痢疾、胎動不安等癥。用于火鍋和鹵菜中則不可過多,以克以內為宜。 三奈: 有的地方也叫沙姜、山辣,為根狀莖。雜貨店、中藥店出售的為其干制切片,其味芳香。藥性溫、味辛,能溫中化濕、行氣止痛,主治急性腸胃炎,消化不良,腹痛泄瀉,胃寒疼痛,牙痛,風濕性關節炎,跌打損傷等。在烹調中多用于燒、鹵、麻辣火鍋,用量多在克之間。

5、廣東人把沙姜用于制作鹽 雞。近年來,四川江湖菜中有“三奈菜”的制作,即是說主料加上大量的三奈和干紅辣椒、干花椒烹制而成。這道菜因其味芬香奇特,故受人稱道,不過還未見有報道。 靈草: 為近幾年廣泛用于火鍋的一味香料。因為市場所售皆為干品,故不好辨認。經過筆者多方請教,將干品拿給我校徐江普副教授驗證:應叫靈香草,又名零陵香,為報春花科珍珠菜屬植物。屬多年生草本,有濃烈香氣,性味甘平。在麻辣火鍋中運用,一般用量不超過克。市場上還有另外一種靈草,名羅勒,可代替上面一種,但屬唇形科植物,也叫零陵香,又叫九層塔、香草、香佩蘭、鴨頭、雀頭草等,其性味辛溫。在藥用方面,其性味辛溫,有治風寒、感冒頭痛等作用。

6、排草: 與靈草一樣,也是近年來在麻辣火鍋中運用普遍的一味香料。前幾天,我請熊四智教授幫助查找相關資料,很快得到結果:排草又叫排香,香排草,香羊,毛柄珍珠菜,也屬報春花科植物,其性味甘平。具有治感冒、咳嗽、風濕病、月經不調等作用。在麻辣火鍋中用量也不宜多,克即可,也可在鹵水中使用。 有人說,“靈草增香,排草防腐”,其實很多辛香味調料都不同程度地具有抑菌防腐作用。 白豆蔻: 又叫圓豆蔻,市場上或藥店有寫為百叩、叩仁的。口嘗之有澀味,因其藥性味辛溫,故有行氣理氣,暖胃消食,化濕止吐,解酒毒的作用。在麻辣火鍋中加入克即可。因其香味佳,故用量少。 肉豆蔻: 別名玉果。近年來在火鍋中運用十分普遍,不過嘗之

7、味亦不好受,其藥性味辛溫,具有暖脾胃、澀腸、下氣的作用。此物不可多用,個即可。 桂皮: 又稱肉桂。性味辛甘、熱,有補元陽、暖脾胃、除積冷、通血脈的功效。主治腎陽虛衰、心腹冷痛、久瀉等。油性大,香味濃烈。嘗之味辛辣、回味略甜。在麻辣火鍋和鹵菜中運用很普遍,用量克為宜。其實,香料運用很廣,如香葉,為天竺桂樹的葉,均可用片葉子用于增香;又如蓽茇,為胡椒科植物,除了增香外,有經驗的還借鑒藥膳經驗,加入蓽茇用于提升香味。其它如川芎、當歸、白芷、陳皮、藿香很多,在此就不一一列舉了。中藥配方:山奈、白芷、丁香、廣木香、小茴、川軍(大黃)、辛夷、桂皮每樣各30克,加高度白酒2千克,密封浸泡,15天后即可使用(

8、以上中藥各大中藥房均有售)。 底食一般采用大米、小米、麩皮、玉米粉各1份,用文火炒出香味即可。 每次加入底食中的藥量要合適,比如說250克的底食中加入約兩雪碧瓶蓋即夠,然后加入水攪拌潮濕,即可打窩使用。 使用這種藥酒餌不僅使鯽魚、鯉魚頻頻上鉤,而且也不污染環境,愿廣大釣友使用后有更大的收獲。藥米的制作和使用藥米誘餌與酒米誘餌都是具有特效的誘餌,但在使用這種誘餌時,必須掌握好藥米和酒米的量,要不然會起到一定的付作用。藥米誘餌的制作方法香松20克、靈草30克、排草25克、小茴20克、大黃10克,山奈15克,切碎后泡入裝有白酒的專用藥瓶內用前取藥酒少許,與大米或小米調合拌勻,密封于小玻璃瓶中。垂釣前

9、在誘餌中加適量的藥米,即成藥米誘餌。也可直接用藥米打窩,泡5天后就可以使用。這種誘餌對鯽魚有效。注意下面的說明泡一斤小米用二兩藥酒,這個量差不多,總之在泡制藥米時,小米不能裝滿容器,要留出小米遇酒膨脹的空間。開始先往小米里少兌藥酒,勤搖晃裝小米的容器,看到小米見濕而容器底部沒有藥酒余留即可。希望給大家一個幫助。中藥誘魚法到中藥店買公丁、母丁、桂丁、甘松、山奈、細辛、辛荑、冰片、獨活、乳香、大茴、白芷、牙皂、川芎各15克,巴豆3克,麝香05克,將這16味中藥晾干,研成粉末狀,裝瓶備用。炒黃豆250克,壓碎研成粉末,炒米糠500克,取中藥粉的1/10摻和拌勻,團成團,即可投入施釣區或用于網捕水域打

10、窩。如買不到麝香,可用15毫升香精代替。此法雖制作較為復雜,價格較貴,但誘魚效果比較理想。麝香米和藥米誘餌制作方法 麝香米是鯽魚、草魚、鯉魚最愛吃的誘餌。其具體做法是:買回一點麝香,用紗布包好,再用玻璃瓶裝入大米,紗布包也放入瓶內,封好瓶口,經10-15天即成。這種誘餌耐水泡時間長、不變質、不變色、不變形。一個窩子撒20粒左右即可。藥米是鯽魚、草魚、鯉魚喜歡吃的餌料。其具體做法是:用靈草40克、排草60克、香松50克、小茴香30克、滑石20克、大黃20克分別切碎裝入玻璃瓶中,加入白酒淹沒。浸泡1月-2月后即可。另一配方是:香松50克、小茴香50克、滑石50克、丁香50克、廣香50克、八角50克

11、、桂皮50克、大黃20克。用同樣方法分別切碎,裝入瓶中,倒入白酒,浸泡1月-2月。垂釣前用小瓶裝入大米,將配好的藥酒倒入小瓶中(以藥酒剛好淹沒大米為度)搖勻,密封。使用時每個窩子撒10粒-20粒大米為度。藥酒浸碎米誘餌。備料分別為高度曲酒500克,丁香、茴香、山萘各10克,碎大米2000克。 第一步是用曲酒浸泡中藥,時間至少要一周以上,一般浸泡時間越長,藥酒味越重。 第二步是用藥酒浸碎米,再倒入藥酒,以剛淹住碎米為準,一般在三天后即可使用了。注意在撒窩時,小水面應用窩桶投放,定點定位,宜少量投喂,適時續窩。大水面應做重窩,可考慮加入餅類物質混合使用,一次做窩,不需補窩(以釣一天為例)。另外,在

12、投餌前還可拌合適量錦龍魚餌或紅糖,其誘魚效果會更好一些。此誘餌主要以誘聚鯽魚為主。松100克.靈草100克.排草100克.滑石100克.小茴100克.大黃80克50克、排草60克、香松50克、滑石30克,小茴30克、大黃10克。靈草、排草、香松3味,因不常用,中藥店經常缺貨,難買到,可在中草藥攤上購買。靈草,又名零香草,零陵草、陵香、平南香、滿山香等;排草,又名香排草、細梗香草、合血香等;香松,又名甘松。6味無毒的中草藥中,主要是靈草、排草、香松3味。這3味藥物的名稱,各地叫法不同。排草,唇形科植物香根異唇花須根,直立草本,高3040厘米,莖粗壯,方柱形。葉互生,近肉質,luan圓形,有白色絨

13、毛和許多紅色腺點,長47厘米,葉柄長5厘米。早春開花,淡紫色,頂生密花,長27.5厘米,穗狀花序。主產地為:斯里蘭卡、印度、緬甸。我國廣東、廣西、福建有種植。靈草,板草花科植物,多年生草本,老莖匐地生長,新莖直立,高1530厘米。葉互生,膜狀紙質,luan形,長4一ll厘米,寬6厘米,頂端漸尖。葉柄有狹翅,長512厘米。夏季開放黃色花朵,花冠輪狀,長12一16毫米。靈草生于林下陰濕沃土,分布于廣東、廣西、云南、重慶等地的山區。香松,敗醬科甘松香的根。根略呈彎曲圓柱形,外表黃色或深棕色,有濃香,主產四川、重慶等。2、泡制將6味中草藥(有的須切碎)放人大玻璃瓶中,倒入純高梁酒淹滿藥物,密封。一月之

14、后,即可使用,但泡制的時間越長效果越好。3、使用方法出釣前夕,倒少許藥酒于盛有大米的玻璃或塑料瓶中,搖勻。倒入的藥酒要適度:少了,浸不透大米,效果不好;多了,大米吸收不完,打窩時粘手,不好使用。理想的分量是:藥酒剛把大米浸透。用“藥米”打窩,每個窩子撒20來粒為宜。窩子可多打幾個,在釣友少或無人垂釣的釣場,可打10來個,使之“東方不亮西方亮”,來回交替在每個窩子下鉤。某個窩子釣上幾條鯽魚后,要補窩,隔一會再回來釣。幾次下鉤無魚咬鉤說明窩子水底不干凈或無魚在此處,則應棄之。4、使用時應注意的幾個問題一是打窩的“藥米”不宜過多,一般每個窩子撒20來粒為好。二是藥酒應隨倒隨加入白酒,不宜倒干了才加,

15、做到經常保持白酒淹滿藥物。三是每次垂釣用不完的“藥米”,回家后要倒出晾干,下次可再用。5、“藥米”作誘餌好處多一是“藥米”下水后能散發出濃厚的香味,最受鯽魚、草魚、鯉魚的青睞,上鉤率高。二是能排除小雜魚的干擾,小雜魚對“藥米”不感興趣,也不吞食。三是“藥米”色黃,鯽魚易發現,很快就會招來魚群。四是制作簡單,造價低廉。每泡一次藥酒只花20多元,若每周垂釣一次,可用一年。五是攜帶、撒窩方便,好保管,且衛生。常用的麝香米和藥米誘餌如何制作?麝香米是鯽魚、草魚、鯉魚最愛吃的誘餌。其具體做法是:買回一點麝香,用紗布包好,再用玻璃瓶裝入大米,紗布包也放入瓶內,封好瓶口,經10-15天即成。這種誘餌耐水泡時

16、間長、不變質、不變色、不變形。一個窩子撒20粒左右即可。藥米是鯽魚、草魚、鯉魚喜歡吃的餌料。其具體做法是:用靈草40克、排草60克、香松50克、小茴香30克、滑石20克、大黃20克分別切碎裝入玻璃瓶中,加入白酒淹沒。浸泡1月-2月后即可。另一配方是:香松50克、小茴香50克、滑石50克、丁香50克、廣香50克、八角50克、桂皮50克、大黃20克。用同樣方法分別切碎,裝入瓶中,倒入白酒,浸泡1月-2月。垂釣前用小瓶裝入大米,將配好的藥酒倒入小瓶中(以藥酒剛好淹沒大米為度)搖勻,密封。使用時每個窩子撒10粒-20粒大米為度。藥酒的配制和泡制酒米酒米是我們釣魚時最常用的誘餌之一。而用藥酒泡制的酒米,

17、其效果比曲酒泡米更好。一、藥酒泡配制:1、丁香、豆蔻藥酒:丁香10余粒、豆蔻半粒、白糖20克、味精少許,加入優質曲酒500毫升浸泡1月左右即可;2、靈草、排草藥酒:靈草30克、排草30克、香松20克、小茴香20克、滑石20克、大黃10克,將用料切碎裝入瓶中,倒入曲酒500毫升。浸泡12月即可;3、肉桂藥酒:肉桂30克,切碎泡于500毫升曲酒中,浸泡1月即可;4、香薷藥酒:香薷30克,切碎泡于500毫升曲酒中,浸泡1月即可;5、山奈藥酒:山奈30克,切碎泡于500毫升曲酒中,浸泡1月即可;6、山奈、丁香藥酒:山奈20克、丁香10粒,切碎泡于500毫升曲酒中,浸泡12月即可;二、泡制酒米:將大米(

18、或小米)泡于酒中,即成酒米,是一種極好的誘餌。酒能防腐,易保存,可經久不壞。大米選擇色白、不透明的為好,小米選擇顏色金黃的為好。在泡制酒米時,先取一容器,最好是廣口瓶,裝入大米(或小米),倒入適量藥酒,不宜過多。過多,米粒吸收不完,使用時粘手不好打窩;過少,米粒浸不透,效果差。在撒酒米時,不宜一次過多,一般每窩撒2030粒即可。應用打窩器打窩,使誘餌集中,也可用手甩,起配合主窩作用。酒米有特別濃烈的香味,對誘鯉、鯽、鳊、草等魚都有較好地效果。但釣者應根據本地水情、氣候、魚種在實踐中選擇最佳的藥酒及其用量。阿魏1克,八角、南杏(即甜杏仁)、小茴香各2克,花生米25克,食母生或酵母片3片。除阿魏和

19、食母生或酵母片外,其他均分別炒熟,研成粉末,分瓶包裝。使用時再將各種粉末混合在一起,并加蜂蜜2克,生蚯蚓610克搗成糊狀,混拌均勻后,用紗布包好,投入施釣水域。魚聞味而來,久不離去。如果好使偷著樂,不好使別罵我。山奈15G、白芷10G、草果10G、丁香10G,高度曲酒500ML,密閉泡制一星期后即可使用,用前搖勻,出發前半小時酌量噴灑在誘餌上、拌勻,即可使用,春、冬誘釣鯽魚效果很好。小弟有個簡單的 在我這還很好使 在運河 釣餌都釣不過我的三香米呢 哈哈 !就是川芎2-3片 干草3-4根 丁香15-20顆 曲酒1斤 密封保存1個禮拜就可以了,當然越久效果越好 將泡好的藥酒來炮制藥米 過程是 取容

20、器加入大米 或 小米適量 然后加入藥酒浸泡一夜就可以用了要完全將米浸透 取出藥米用紗布包好上籠屜干蒸 40分鐘 蒸至米有彈性 可以當作乒乓球來打即可 哈 開玩笑!轉萜釣魚藥方1號釣鯉魚餌配方:郁金30克,香薷30克,蔗糖30克,優質曲酒410毫升。郁金、香薷切成小段,與蔗糖、曲酒裝入小口瓶內,浸泡半個月。2號釣鯽魚餌配方:山柰10克,山楂40克,紅糖100克,優質曲酒350毫升。將山柰、山楂切成小段,與紅糖、曲酒同裝入小口瓶內,冷浸半個月。釣魚時,上述兩種分別用小瓶帶少許到池邊,倒幾滴在面食中。 山奈對第一次沒有用過的水域有一定效果,但是幾次使用之后效果就不明顯了,而且對水質有一定影響的,有沒

21、有其他的配方。此鯉魚藥酒我用過兩年,效果很好,也不知為啥量小了不行(食基本用藥酒合,只用很少一點水)。最簡單的藥酒就是100克丁香加1000克曲酒,泡一周以上就可以,時間越長越好,鯉、鯽、草鳊都行!陳皮50克、白酒500克、蜂蜜50克、紅糖50克制藥,效果不錯。可小試。 排草50克、靈草50克、香草50克、大黃20克、滑石30克。500克高純度白酒,浸1月即可。注意,使用時量要少,半勺即可,并一定要用糖中和。 黃海燕你好!你告知的藥方我前段時間從一朋友那里得到,藥方的藥味數都一樣,就是大黃和滑石的用量略有出入,泡藥的白酒用量沒有告知,當我將各味藥按量配齊后,是很大的一堆,無論如何500克酒是不

22、夠用,我只好將各味藥放入一大瓶中,整整倒入二斤白酒才將其勉強淹沒,我不知我的作法是否正確,請你指點,再者你使用效果如何和該藥酒對什么魚較好可否相告,多謝!主料: 羌活、獨活、防風、秦九、當歸、白芍、白術、鹿角膠、鱉甲膠、牛膝、川穹、木瓜 輔料: 40度白酒,紅糖 性狀: 淡棕色獲紅棕色的澄清液體;味甜。 是否有效請各位在釣場試驗 一、配料:紫河車(20克),公丁香(20克),母丁香(20克),千里香(20克),大茴香(20克),小茴香(200克),此外炒香的鈣粉(20克),羊油少許。 二、做法:把藥物搗成粉末,和鈣粉、羊油拌成團即可。釣者可根據用量做足夠的藥餌垂釣。 特點:其味香、濃,非常適用

23、大型水庫、魚塘等水域廣的釣點。 偶得釣全魚民間密方,能者配之,奇效無比. 此方適合各種水域,種類齊全,大小通吃.真舍不得告訴大家呀. 所需物品:玉米米芯50g.精面粉5g(我想拉絲粉可以代之)桑葚曬干磨碎5g麻子油5g 綠豆粉20g 取處子經血若干備用,(此物最難找,我也是費盡心機方得). 配置方法,以上物品放在一起扮均勻,取池水放經血按2:1和之,適合搓鉺. 如沒用就罵,愚民,漁民也. 釣鯉特効餌料 我常使用如下釣餌釣魚,效果顯著.釣餌制作如下; 先將玉米面和水不可太干,放入微波爐5分鐘,微波爐容器應加蓋,否則水份損失太多. 取出量涼后用手掰碎,加入20%熟豆粉,+小茴香粉小茴香中藥店有獸適

24、量.+蜂蜜少許+高糧酒少量調和拌勻,放入塑料袋悶2小時即可. 垂釣時還可加入少量918-2#調和后使用,本釣餌適合手竿和海竿,每次垂釣剩下的釣餌可放入冰箱冷凍室,下次垂釣再用. 有關藥酒使用的相關問題提醒! 前幾日發兩貼,談了一種誘鯽較好的方子,下面再談一些與其使用相關問題以示提醒。藥酒泡好后(時間越長越好),我是用泡好藥酒先制作酒米,米用大米小米都可,小米最好,因小米粒小且色黃,用礦泉水瓶裝入多半瓶米,再倒入酒,注意酒要超過米的高度一些,將瓶蓋擰緊放置三天即可使用。使用時最好與其它一些材料如麩皮、豆餅、菜籽餅等共用,我談一下我的用法,我是將麩皮、豆餅適量(比例隨意)用文火炒香出鍋裝入塑料貸中

25、,到水邊后倒出約一斤的炒香的麩皮豆餅略加一點白面以增加粘度,然后再放入藥米,這是關鍵的一個環節,關鍵是量的控制,千萬不能加多!一斤麩皮豆餅最多加入半兩藥米,也就是倒入手心里那么一小撮,加多了則起不到應有的效果!一些釣友老是埋怨藥酒不好使,除了配方不對以外,我想可能就是這個量沒能把握好,一個使用的量!切記!藥米是理想的餌料之一,鯉魚、鯽魚、草魚特別喜歡吃。它的制作方法是;到中藥店買排草、靈草、丁香、廣香、大黃等幾味中藥。主要是排草、靈草。將它切細裝進瓶子里,倒入白酒,泡12個月后便可使用。釣魚頭一天,用一個玻璃瓶裝上大米,倒入藥酒,搖勻。藥酒不要倒得太多,也不能太少,只要浸透大米就行。藥酒倒得太

26、多,大米吸收不完,使用時粘手不好撒窩。藥酒快用完時,要加入白酒,不要倒干了才加。當天藥米末用完的,回家后應倒出來晾干可曬干,發免霉爛,不次喂窩時魚不會吃。用藥米作魚餌好處多:撒窩子方便,藥米下水后很香,色白魚易發現,喜歡吃。因有大黃,魚食后消化快,越吃越想吃。 有些地方用麝香米喂魚,可以招徠不同的魚種,特別是鯽魚群,效果也很好。其做法是:把麝香用紗布包好,放入玻璃瓶內的大米面上,密封瓶口,經過數日,便成麝香米,喂窩是,一次撒10粒便可以。維生素B2弄碎和曲酒一起泡小米效果很好。泡完的小米顏色金黃。比不加維生素B2的顏色重,魚喜歡這種顏色和味道。維生素B2(藥店有賣,很便宜。2元左右)藥酒配方揭

27、密餌料、小藥使用效果地域差異很大,釣友們應結合當地情況科學運用! 浸藥的酒一般應用高濃度的白酒,。浸藥酒一般每20-50克藥物(各種藥混合后重量),加500克白酒。 (1) 阿魏10克、八角10克、小茴香20克。 (2)誘魚藥 :公丁香10克、大茴香10克、阿魏10克 (3)六君子: 中藥阿魏、丁香、山奈、甘松、肉桂、甘草各5克 (4)附桂酒:用肉桂25克加500克白酒,倒入小口瓶里蓋嚴,浸泡半個月以上左右,即可制成香氣濃郁的藥酒。 (5)山奈100g 丁香30g 八角茴香5只酒1000g (6)釣鯽魚很有效:釣鯉魚 效果一般。 靈草克、排草克、香松克、滑石克、小茴克、大黃克。靈草、排草、香松味為主藥。 (7) 陳皮50蜂蜜50紅糖50酒500 (8)靈草、排草各30克香草、小茴香、滑石各20克大黃10克,三斤的 火

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