1、中藥材、中藥飲片的養護為了做好養護工作，必須掌握各種藥材的性質和變異特點。下面將藥材分為易生蟲， 易泛油發霉、易變色走味、易融化怕熱、易潮解風化和失油，等幾種類型。一 易生蟲藥材1、質地松軟、含糖類、脂肪較多的黨參、皮、柏子仁、枸杞子等2、含脂肪蛋白質較多的鹿茸、刺猬皮、蜈蚣等3、質地堅實，含淀粉較多的赤小豆、皂角、薏苡仁、芡實等4、質地松散，含芳香揮發油較多的玫瑰花、款冬花和菊花等二 易生蟲藥材的查看1、首先檢查垛的上面以及垛底是否有蟲絲或蛀粉等，對易生蟲的藥材的重點品種進行開包檢查。 保管易生蟲藥材不僅要勤加檢查外， 必須從杜絕害蟲來源， 控制其傳播 途徑等方面入手。首先庫房必須干燥通風，

2、庫清潔衛生。 此外要合理安排出庫，按照“先進 先出”的原則使易生蟲的藥材先出庫。三 易泛油、發霉藥材1、含脂肪油、揮發油和粘性糖質的某些藥材易泛油。含油脂多時易受溫度的影響，含粘性糖多的易受濕度的影響。2、當藥材本身含水量在 15%，空氣中相對濕度超過 70%，溫度在 2035 攝適度時，易發霉。3、對已泛油、發霉的藥材的治理（1）撞刷：發霉不嚴重的藥材，經“日曬或烘烤”干透后，可放入麻袋或布袋來回搖晃，通過撞擊摩擦，可將霉去掉。至于條根或片狀藥材，不易使用此方法，可用刷 子將霉刷掉。（2）發霉后不易撞刷的藥材，可用淘洗的方法除霉。淘洗時可將藥材放在缸或盒， 搓洗或刷洗，去霉后撈出曬干即可。（

3、3）沸水噴洗：發霉后不易水洗的藥材，可以用開水噴洗。具體方法是：將發霉藥材灘在席子或干凈的地面上， 用沸水噴灑， 并隨噴隨翻，噴濕后將其堆在一起， 要用 麻袋蓋上悶潤約 1 小時，再用少量的硫磺熏蒸，然后取出曬干即可。（4）醋洗：不能沾水的藥材，如山茱萸、五味子等發霉后，可用醋噴洗，每100 公斤用醋 10-12 公斤。具體方法與水洗相同。（5）油擦：不能見水見熱的藥材，如各種附片發霉后，可用油擦的方法。具體操作方法是用布沾無異味的食用植物油，在藥材上反復搓擦，即可除去霉跡。四 易變色及散失氣味藥材1、有一部分花、葉、全草及果實種子類藥材，由于質地較薄，個體細小，其所含的色素葉綠素及揮發油等易

4、受溫度、 濕度、空氣、日光等影響而失去原有的色澤或氣味， 在潮濕的情況下往往易發霉或生蟲。2、易變色、散失氣味藥材的養護不應與易吸潮， 含水量較大及易生蟲的藥材堆放在一起， 以防止其受潮和感染害蟲， 更不要 與有特殊氣味藥材混合堆放， 以免串味影響質量。 這類藥材的儲存時間不易過長， 更應做到 先進先出，以保持藥材的色澤鮮艷，氣味芬芳。五 易融化、 怕熱藥材： 主要指熔點比較低， 受熱后容易粘連變形， 甚至融化流失或使結晶散發的那些藥材，如乳香，其質脆易碎，受熱后即開始變軟，再則融化。有些植物成分經 蒸溜制成的結晶，如樟腦、冰片等其結晶塊，如受熱后都會加速揮發散失，保管易融化、怕 熱的藥材，必

5、須選擇能保持干燥陰涼的倉庫，并將藥材盛裝在嚴密牢固的包裝容器。易融化、怕熱藥材的養護 保管易融化、怕熱藥材應選用堅實的容器，并要求分裝嚴密， 碼垛時必須注意牢固，不宜堆 的太高，貨垛不宜超過 3 米為宜，以免受熱和受潮。有些易融化怕熱藥材極易燃燒，因此還 應加強消防管理，以免發生火災事故。六 易潮、風化及失油藥材1、含有糖類物質的結晶藥材，如芒硝，在潮濕空氣種都非常容易吸入水分，并常因溫度影響而逐漸融化變成液體。當開始融化時，一般稱為返潮或潮解。2、易潮、風化及失油藥材的在庫檢查對易潮解、 風化、失油的藥材在儲存過程中必須做好經常在庫檢查工作，檢查時， 大垛應上 下兩處取樣， 重點貨垛必須拆包

6、開箱檢查， 庫潮濕的應注意抽查底層， 溫度高時注意抽查上 層，陰雨天則注意抽查外層，儲存時間長，包裝與儲存條件差的應注意勤加檢查。3、易潮解、風化、失油藥材的養護庫應保持干燥、陰涼的環境。貨垛的墊木應墊高到40 厘米，墊木上應鋪隔潮物。 其中易潮解、 風化的藥材，應與其他藥材的貨垛保持一定距離， 以防潮解融化后影響 其他藥材。不要堆在窗口等易受風吹的地方。七 特殊中藥材的養護1、劇毒藥材決不能和其他藥材混合堆放，而必須專庫儲存，并設雙人保管，每件包裝均須有明顯的標記，如白砒粉， 似硼砂粉， 就應注意都要單獨堆碼， 貨垛之間應有 適當的距離。藤黃、 馬錢子應儲存在干燥涼爽的地方，庫地面須鋪勢與墊

7、板，以免受潮而發 粘發霉。整件的馬錢子、 藤黃、 一般可在梅雨季節前即將其原件密封保存，少量則用缸箱等密封。如有受潮，不宜日曬，應放在干燥通風的地方晾干。2、易燃藥材主要有火硝、硫磺、海金沙、干漆、松香等這類藥材，均不宜生蟲或發霉，但遇火易燃燒，因此，數量較大的應該放在危險倉庫儲存；數量較少的，也應該 選擇與其他倉庫有適當距離的倉庫單獨存放， 并應遠離電源、 火源，同時應有雙人保管。如 遇這類藥材著火，用土、沙撲壓效果最好。庫堆垛不宜過高，一般以不超過 3 米為宜，。火 硝、干漆更不能重壓。在不同品種垛與垛只， 最好能保持一米以上距離。以免在搬取時相互 碰撞摩擦而發生事故。八 細貴藥材的養護

8、貴重藥材包括人參、鹿茸、麝香、牛黃、犀角、羚羊角、海馬、海龍、馬寶、狗寶、猴棗、熊膽、三七、西紅花、珍珠等以上藥材，有植物類的，也有動物類的，在 儲存中， 由于成分性質的不同， 可能發生各種變異現象。 如人參、 海馬、海龍、三七、 蛤蚧、 熊膽等容易生蟲發霉，西紅花則易失油變色或干枯，犀角、羚羊角受熱易干裂。其中有些還 會發生變異現象，如熊膽受熱后，易發霉或融化；麝香的容器如不嚴密，易揮發散失氣味； 鹿茸如沒有干透， 則容易腐爛發臭； 生曬參不僅易生蟲， 受潮后還會發霉泛油。 馬寶、 狗寶、 猴棗、 珍珠等雖不易生蟲發霉， 但如儲存不妥，也會產生變色，這類藥材必須放在安全可靠 的庫房儲存，并也

9、應有專人負責保管。人參、猴棗、牛黃等，質地易碎，在操作時，應特別 注意防止其殘損，一般都應用固定的箱、柜、缸、壇等密閉后，儲存在趕、陰涼、不易受潮 受熱的地方，細貴藥材都可以采用密封方法儲存。 例如紅參和生曬參通常均用。生曬參、糖 參、紅參和燕窩等在梅雨季節為防潮可裝在鋪有生石灰的箱或罐缸儲存， 但要注意不使生石 灰和藥材接觸， 至于生石灰的用量， 可根據空氣濕度，藥材水分以及具體品種來確定， 一般 每立方米體積可用生石灰 2.5-3 公斤冷藏， 麝香、人參、燕窩在梅雨都適宜采取冷藏的方法， 冷藏的溫度一般為 2-10 攝氏度，但包裝必須密封，以防止潮氣侵入發霉。九 中藥飲片中藥飲片是中藥材經

10、過加工炮制的產品1、飲片的養護：保管飲片要避免直射，特別是小包裝塑料袋的飲片，如受熱會使水分蒸發 在袋引起質量變異，必須做到先進先出。2、藥材、中藥飲片的常用養護法（ 1）密封法：藥材經嚴密封閉后，使其與外界的光線、有害氣體以及害蟲細菌等 隔絕，少受各種自然因素的影響， 就有可能保持其原有的品質， 避免發生蟲蛀、 霉變等損失。 密封時必須在氣溫較低，相對濕度不大時進行，一般以梅雨季節前為宜。密封的形式很多， 一般有按件密封，貨架密封、按垛密封、整庫密封等多種。密封用的材料也很多，有容器、 毛氈、木版、芒席、鋸末、干沙等，都可以就地取材。（2）對抗法：這種方法適用于數量不多的藥材養護，如丹皮與澤

11、瀉同儲在一起，澤瀉就不 易生蟲，丹皮不易變色。白花蛇、烏蛇中放入花椒，三七放入樟腦，土鱉蟲放入大蒜頭，當 歸放酒等， 也都不易生蟲，這主要利用同儲藥材所發出的特殊氣味，使害蟲不易生存， 從而 起到防止蟲害作用，但采用這種方法，最好在易生蟲發霉季節前先把澤瀉、烏蛇、三七、土 元等進行一次蒸烤以殺害蟲，并與密封法結合進行。（3）干燥法：應采用攤晾法、石灰干燥法、密封干燥法對藥材進行干燥處理，降低其水分。（4）臭氧殺菌法：每季度使用臭氧對藥材進行臭氧殺菌。對將有可能發生微生物污染的藥 材，中藥飲片在專用的密封條件下，開啟臭氧發生器 4 小時，進行殺菌處理。（5）硫磺熏蒸法：硫磺燃燒后能產生有毒的二氧

12、化硫氣體，能毒死害蟲，但由于二氧化硫 會灼傷正在生長的植物， 并對種子的發芽有不良影響， 因此種子類藥材均不易用硫磺熏蒸處 理，又由于二氧化硫遇水生成硫酸， 有漂白的作用，易使藥材變色，同時用硫磺熏過的藥材 有時會使味道變酸， 并有硫酸氣味， 因此對易變色， 變味和質地脆嫩的藥材， 不易用此方法。（6）冷藏法：儲藏于冷庫（ 2-10 攝氏度）中藥飲片的儲存與養護第一節 中藥飲片的保管一、什么是中藥飲片 中藥飲片是中藥材經過加工炮制的產品。 其類型， 按中藥材特點與炮制要求而定， 通常分為 凈選類、切制類、炮炙類、加工類。二、中藥飲片的儲存的一般通則（1）中藥飲片應按炮制日期，先進先出，以免儲存

13、日久，發生變質。（2）中藥飲片由于截斷面積增加，與外界空氣接觸面也隨之擴大，因此，吸濕與污染的機會亦多，除嚴格飲片含水量在9%13%的同時，還應該根據藥材與所加輔料的性質，選用適當容器儲存，嚴格溫濕度管理。三、中藥飲片的儲存分類保管（一）凈選類飲片 雖然加工時經過整理除雜，但自然屬性未變，儲存在外因條件下，仍會產生蟲蛀、霉變、泛 油、變色等質量變異，固宜貯陰涼干燥處。 （什么是凈選類飲片：是以中藥材為原料藥，通 過挑揀、篩簸、刷撞等加工，去除非藥用部位、雜質，直接供藥用的飲片。基本保持了中藥 材的形、色、氣味和有效成分。如葶藶子、丁香、番瀉葉、菊花、土鱉蟲等。（二）切制類飲片 以片、絲、段、塊

14、為大類，此類飲片經烘烤干燥，成品含水量低，但由于表面積增大，若儲 期過長或保管不善，仍易受潮、蟲蛀、霉變等。1、含淀粉較多的飲片如山藥，澤瀉，白芍，根等，切片后要及時干燥，并防污染，宜貯通風干燥陰涼處，防蟲蛀。2、揮發油較多的飲片如當歸、川芎、木香、薄荷、荊芥等，儲存室溫不宜過高，反之易喪失香氣或導致泛油，溫 度大則易吸潮霉變和蟲蛀，固宜貯陰涼干燥處，防蛀。3、含糖及粘液質較多的飲片如熟地黃、肉蓯蓉、天冬、黨參等，應貯通風干燥處，密封貯存，防霉蛀。4、種子果實類飲片種子果實類飲片有的經炒制后增強了香氣，如萊菔子、紫子、 扁豆、 薏苡仁等若包裝不堅固 則易受倉蟲或鼠咬， 固宜儲存在缸， 罐中。（

15、什么是切制類飲片： 把中藥材切制為橫片、 段、 絲、塊等制作方法稱為切制類飲片）（三）炮炙類飲片1、酒、醋炙飲片酒炙飲片：如大黃、常山、黃芩、當歸等；醋炙飲片：如大戟、芫花、甘遂、香附、商陸等， 均應貯于密閉容器中，置陰涼處。2、鹽水炙飲片如知母、澤瀉、巴戟天、車前子等，易吸收空氣中的濕氣而受潮，如儲存溫度高而又過干則 鹽分從表面析出，故應貯密閉容器，置通風干燥處，防潮。3、蜜炙飲片如甘草、款冬花、枇杷葉等，炮炙后糖分大，較難干燥，易受潮返軟或粘成團，若儲存溫度 過高則蜜融化，易污染、蟲蛀、霉變及鼠咬，通常貯于缸、罐，密閉；置通風、干燥、涼爽 處儲存，蜜炙品每次制備不宜過多，儲存時間不宜過長。

16、4、蒸煮類飲片常含有較多水分，如熟地、炙黃精、制玉竹等，蒸煮后易受毛霉侵染，飲片表面附著霉菌菌 絲體，宜密閉儲存，置干燥通風陰涼處。 （什么是炮炙飲片：炮炙飲片分為清炒、麩炒、蛤 粉炒、米炒、沙炒、鹽水炒、酒炒、醋炒、汁炒、蜜炙，煅、制炭、蒸、煮、煨、泡、拌、 制霜等）。（四）加工類飲片1、曲類飲片多以淀粉為粘和劑經發酵后制成，氣清香，易蛀，霉、泛油以鼠咬。2、霜類飲片易泛油上述加工飲片宜密閉貯陰涼干燥處，不宜久貯。3、礦物加工類飲片如芒硝、硼砂、膽礬等，在干燥空氣中易失去結晶水，故宜貯缸、罐中，密閉，置陰涼處， 防風化、潮解。總體來說，中藥庫房應保持通風，陰涼與干燥，避免日光直射，庫溫控制3

17、0C以下，相對濕度 75%為宜，勤檢查，勤翻曬，經常滅鼠，飲片儲存容器必須合適，一般可儲存干木箱， 纖維紙箱中， 尤以置密封的鐵罐， 鐵桶為佳， 亦可置瓷罐、 缸中， 并置石灰或硅膠等吸濕劑。 從藥用部位剖析，如花類飲片，易變色，香氣散失，應密封儲存，避光，儲存期不宜超過1年，受潮需灘晾、陰干或低溫烘干（3040C），忌曝曬、高溫烘烤；動物類飲片易蛀、霉、 泛油變質，梅雨季節宜密閉或伴花椒同貯，庫房相對濕度70%以下，要少貯勤進。其他如纖維與木質類飲片則一易引起質變，無需特殊保管；葉與全草類較易保管，少數品種易蛀霉， 如垂盆草、半邊蓮、透骨草等，宜貯干燥處，貯期不宜過長。第二節 中藥飲片的養護

18、一、霉菌防治技術（一）干燥防霉法藥材防霉可采用曝曬、 攤晾、 高溫烘干、 石灰吸濕、 木炭吸濕， 翻垛通風， 密封吸濕等方法。1、曝曬：系受日光的光熱作用散發水分而使藥材干燥， 通過紫外線殺滅霉菌，起到防霉、治霉雙重作用。2、攤晾：亦稱陰干法，由流經溫熱空氣散發藥材水分而干燥，適于花葉類、果皮類等藥材。3、高溫烘干（略）。4、石灰吸濕：采用石灰箱，石灰缸或石灰袋吸濕干燥，吸濕率20%30%，適于易變色、泛油而生霉的品種，但要勤換灰，以免發熱。5、木炭吸濕：將烘干木炭，夾置于易潮易霉藥材，吸去水分而防霉。6、翻垛通風：將垛底藥材翻至垛面或堆成通風垛（井字形通風垛），使熱氣水分散發。7、密封吸濕：

19、利用密閉的庫房或包裝，使藥材與外界空氣隔離，減少潮氣侵入。（二）冷藏防霉法于梅雨季節之前，將藥材貯于冷庫，溫度8C以下，可達防霉蛀之效，適用較貴重藥材，進入冷庫的藥材含水量必須在安全標準圍，且宜密封包裝，以防潮氣侵入。（三）清潔法貯品一經出現霉腐現象， 應立即采取有效措施，制止霉腐繼續發展，免遭更大的損失，一般先曝曬、烘干或攤晾使其干燥 ，然后將霉除去，具體處理方法有淘洗法、醋洗法、酒洗法 （白酒含乙醇量 60%以上，適用于不能沾水藥材）、油擦法（適用于膠類、蟾酥類等）、撞 擊法、擦刷法、篩簸法等。1、淘洗法： 將發霉藥材放入缸或盆， 加水搓洗或刷洗，去霉后撈出曬干即可。 在洗時，動作要快，不

20、易久泡，某些表皮粉嫩的藥材如天麻、貝母等，尚須在水加入白礬粉 攪勻后再洗，以免搓爛表皮，增加損耗。2、醋洗法：適于不能沾水的藥材，如山茱萸、五味子等發霉后，可用醋噴洗，每 100 公斤用醋 10-12 公斤，具體方法是，將發霉的藥薄攤在席子上或干凈無土的地面上， 用醋噴灑，并隨噴隨翻；噴濕后，將其堆在一起，要用麻袋蓋上，悶潤1-2 小時左右，攤開晾干即可。3、酒洗法（同上）。4、油擦法： 適用于不能見水見熱的藥材，如各種附片發霉后，可采用此方法。具體做法是，用布沾無異味的食用植物油，在藥材上反復搓擦，即可除去霉跡。5、撞刷法：發霉不嚴重的藥材，經“日曬或烘烤干透后，可放入撞籠或麻、 布袋來回搖

21、晃，通過互相撞擊摩擦，可以將霉去掉。二、倉蟲防治技術（一）高溫防治法（1）曝曬，適宜一般不易變色、融化、脆裂、泛油的藥材。一日中較適宜的曝曬時間為上午 9 時至下午 5 時，以下午 1-3 時溫度最高， 通常在上午 9 時左右待場地曬熱 后，將藥材攤開，曝曬過程中每隔 0.51 小時翻動一次，以使曬勻，加速水氣散發，曬畢還 須攤晾，使熱氣散盡后，再包裝堆垛。（2）加熱消毒法：適于適應加熱的藥材，加熱溫度升至5060C，經0.51小時，至倉蟲體蛋白質變性而死亡。（二）低溫冷藏法一般溫度控制在8 C以下，利用冷庫貯藏藥材。（三）對抗防治法利用某些藥材揮發性氣味， 以防止同處存放的藥材被蟲蛀， 如澤

22、瀉與丹皮同貯， 則澤瀉不易 蟲蛀，丹皮不易變色。土鱉蟲、全蝎、斑蝥等放入大蒜，也可防蛀。（四）化學防治法利用乙醇蒸氣防蟲蛀，通常將 75%95%濃度乙醇噴灑在貯品容器，但不得沾染藥材，以使乙 醇蒸氣逐漸揮發。為防止蟲蛀，在日常養護中我們最基本應做到以下幾點：1 、 清潔衛生 包括中藥、 倉庫及其周圍環境， 庫飲片包裝應嚴實、完整和清潔， 倉庫四周的垃圾應徹底清 除，以防止倉蟲潛伏，使倉蟲無地自容。2、藥劑消毒包括空倉、實倉及用品，為預防中藥受感染，入庫前應空倉消毒；也可定期進行實倉消毒， 于庫四周、墻角、貨垛底部噴射消毒藥劑，但應避免直接噴到中藥或包裝上。3、隔離感染即將蟲蛀中藥隔離消毒， 防

23、止蔓延， 庫中藥應定期檢查， 凡查有蟲害中藥， 應嚴格與無蟲蛀 中藥分離，不得混存，要在密閉庫房或場所處理、消毒已染蟲害的中藥、包裝材料及用具， 避免倉蟲傳播入庫。4、合理的技術管理（1）加強庫溫濕度管理，選擇干燥通風的庫房， 墊高垛底，使中藥保持干燥。（2）合理安排出庫，易蛀中藥貨較新貨更易生蟲，故應視具體品種新，質量狀況，易蛀中藥宜先行出庫，同時對此類中藥的貨垛，應有明顯標幟，以利于保管養護。三、中藥儲存其他變異與防治（一）中藥泛油的檢查與養護 泛油系指中藥表面發軟、發粘、呈現油狀物質，并伴有變色，變質之現象。1、導致泛油變異的因素（1）中藥性質植物類中藥含油脂或含粘液質、 糖分較多的品種

24、； 動物類中藥含脂肪、 蛋白質的品種皆有受 外界因素的影響而產生變異的可能。（2）溫濕度 上述中藥因受潮熱， 含水量過高而加劇其呼吸， 釋放大量熱量， 使其包裝堆垛不利散熱而引 起貯品泛油變質。（3）保管不善因貯藏不當， 導致油脂分解、 氧化， 生成醛、 酮、臭氧化物而產生特殊氣味， 稱之“酸敗”。（4）貯藏過久 導致中藥成分自然變化或長期接觸空氣而氧化變色；高溫影響使油質氧化分解，氣味變異； 受熱氧化使糖及糖酸類分解，生成糖醛及類似化合物，使色澤變深，質地變軟，糖分外滲， 脂肪、蛋白質之氧化物分解或有異味的醛酮物質，產生濃烈的特異氣味。2、易泛油中藥的養護關鍵在于降低溫度， 適當干燥， 以降

25、低中藥所含水分并減少與空氣接觸， 避免富含油脂類中 藥泛油； 加強在庫檢查， 含油性中藥忌火烘， 少量可入石灰缸干燥； 子仁類忌鐵質容器盛放； 儲存場地應陰涼干燥，堆垛不宜過于高大，具體養護方法有密封法、吸潮法、晾曬法。（二）中藥變色的檢查與養護 變色系中藥的色澤變化，固有色澤由淺變深、由艷變黯，則體現中藥在質量的變化。1、導致中藥變色的因素（1）酶引起的變色 如中藥所含成分有生色基因如酚羥基等， 在酶作用下，經氧化，聚合，形成大分子有色化合 物，則色澤變深，凡含黃酮甙類，羥基蒽醌類及鞣質類成分的中藥尤易變色。（2）非酶引起的變色 有的中藥所含蛋白質中的氨基酸與還原糖作用， 生成大分子棕色化合

26、物； 有的因中藥所含糖 及糖酸類物質， 受溫濕度影響而分解， 產生糖醛或類似化合物， 因其中含有羰基等活潑基因， 能與含氮化合物經縮合、環合等化學反應，形成棕色素或其他色素、導致變色。（3）日光和空氣引起的變色 含鮮艷色素的中藥，若過多受日光照射，所含不穩定色素就易破壞，導致褪色或變淺變白， 上述變色過程中，如溫度高、濕度大，則變色速度加快。2、易變色中藥的養護庫房儲存此類中藥宜貯干燥、陰涼、避光處，溫度30C以下，相對濕度 65%75%養護方法有密封法、吸潮法、晾曬法。（三）易散失氣味中藥的檢驗與養護1、導致散失氣味變異的因素主要系中藥儲存過程受潮熱、自身溫度升高，使其含有的揮發性成分散失；

27、或因包裝不嚴、 中藥揮發性成分自然揮發損失， 由此可見，揮發油在常溫下能揮發，即氧化，分解或自然揮 發，溫度增高、濕度增大或中藥受潮都可加快揮發使其氣味散失。2、散失氣味中藥的養護儲存宜低溫低濕，存放庫房應干燥、陰涼、避光，相對濕度以70%75%為宜，不宜過多地通風，養護方法有密閉法、防潮法等。（四）易風化、潮解中藥的檢驗與養護含結晶水化合物及鹽類中藥， 因長期接觸干燥空氣或風吹， 表面逐漸出現粉末狀物質， 稱之 “風化”。 含鹽類及結晶水的中藥遇到潮濕空氣時， 吸收水分而使表面濕潤， 并隨水分增多 而逐漸融化，稱之“潮解”。1、導致中藥風化、潮解變異的因素 （1）導致風化，系因空氣干燥而使結

28、晶水散發；或一些富含鹽分的鹽制中藥易在外表結晶 起鹽霜。（2）潮解則是含結晶水的中藥具水溶性，在潮濕空氣中逐漸吸收水分，氣溫升高則加速融 化。2、易風化、潮解中藥的養護 庫房宜選擇陰涼、避風、避光處，相對濕度70%75%，不宜堆通風垛，包裝物應牢固，養護方法有密封法、晾曬法等。（五）易融化、揮發、升華中藥的檢驗與養護“融化”系指中藥受熱后， 發生變軟甚至變成液體。 “揮發”系指液體中藥， 在常溫下轉變 為氣體而散失。“升華”系指固體中藥，不經過液體階段，直接轉變為氣體的現象。1、導致中藥融化、揮發、升華變異的因素（1）融化 因其軟化點及熔點較低，受溫度影響，使之逐漸軟化，成為液體。（2）揮發

29、系溫度影響所致，溫度愈高則揮發愈快。（3）升華 固體晶體直接轉變為氣體而散失，需吸取熱量，溫度愈高，升華愈快。2、易融化、揮發和升華中藥的養護庫房應低溫而干燥，庫溫 30C以下，相對濕度 70%75%包裝應嚴密，養護方法有密封法、 吸潮法、冷藏法等。按藥用部位分類，質量容易發生變化的中藥有下列幾種：（一）（ 1）易蟲蛀、生霉、泛油的根與根莖類中藥 主要有：當歸、黨參、懷牛膝、川牛膝、天冬、麥冬、木香、板藍根、太子參、獨活、百部、 地黃、前胡、桔梗、紫苑、防風、菖蒲、川芎、白術、玉竹、大黃、黃精、知母、蒼術、薤 白、遠志、巴戟天、胡黃連等。（ 2）易蟲蛀、生霉的根與根莖類藥材 主要有：白芷、天花粉、根、郁金、防己、甘草、三七、玄參、苦參、紫草、商陸、柴胡、 黃芪、銀柴胡、白頭翁、山豆根、白芍、地榆、赤芍、何首烏、烏藥、續斷、三棱、貝母、 天麻、升麻、白茅根、白及、沙參、虎杖、光慈菇、延胡索、蘆根、羌活、澤瀉、干、草河 車、射干、莪術、黃藥子、萆懈、藕節、香附、藁本、高良、石菖蒲、黃、山藥、仙茅、狗 脊、山豆根、千年健等。其養護方法有：密封法、吸潮法、低溫法。（二）（ 1）易蟲蛀、霉變、散氣、變色的花類藥材 有玫瑰花、月季花、代代花、款冬花、菊花、西紅花、佛手花、金銀花、梅花、臘梅花、厚 樸花等。（2）易蟲蛀、霉變、變色的花類中藥 有紅花、旋覆花、槐花、辛夷、