1、口腔生物學復習資料整理第一章 口腔微生物學（名解）生態(tài)系：生物之間、生物與其環(huán)境之間的相互關系。生態(tài)學：研究生物與其環(huán)境的相互依賴和相互制約的科學。微生態(tài)學：細胞水平或分子水平的生態(tài)學。生態(tài)連續(xù)：生物體棲息在一個變化的環(huán)境中的過程。小生境（niches）：生物生活、居住的微小范圍的環(huán)境。小生境的種類、數(shù)目是決定在生境中生活的物種數(shù)的主要因子。生境或群落的結構愈復雜，其含有的生物種類愈多極期群落（climax community）：生物體（或細菌）棲息在一個變化的環(huán)境中的過程稱生態(tài)延續(xù)，在一個小生境中延續(xù)演化組成多種多樣復雜的生物群（菌群），環(huán)境條件趨于穩(wěn)定，菌屬數(shù)和組成的無明顯改變，這種群體稱

2、極期群落。口腔生態(tài)系：口腔正常菌叢之間以及它們與宿主之間的相互作用，許多正常菌叢和其宿主之間呈動力的平衡狀，這種平衡狀態(tài)對于保持宿主的健康是重要的。嗜溫微生物：為在25-37中適宜生長的微生物。絕對厭氧菌：在無氧環(huán)境中發(fā)酵生長，氧可抑制或殺滅的細菌。兼性厭氧菌：在合適的碳或其他能源存在時可在有氧或無氧中生長的細菌。微嗜氧菌：這類細菌的生長需氧，但所需氧的濃度比正常低，對需氧菌生長合適的濃度，對這類細菌抑制。牙菌斑（老概念）：堆積在牙表面或其他硬的口腔結構上，不能被中度水噴沖去的細菌團塊。牙菌斑（新概念）：在牙和修復體上軟而未礦化的細菌沉積物， 非白垢，它是能夠容納多種多樣菌叢生存的生物膜。生物

3、膜（biofilm）：牙面清潔后，唾液的一些成分會很快地吸附于其上而形成一層均勻無細胞的薄膜，厚度約110um，齦緣區(qū)較厚而牙尖區(qū)較薄，成分大致與唾液相似，對細菌有選擇性吸附能力。點隙裂溝菌斑：存在于牙硬組織溝窩點隙內的菌斑。附著性齦下菌斑：附著于牙根面或牙結石表面，可能系齦上菌斑在齦溝或牙周袋內的延續(xù)。非附著性齦下菌斑：不附著于牙面或牙根面，卻與結合上皮和齦溝上皮直接接觸的菌斑。固有菌叢（indigenous flora）：包含常以高數(shù)量（大于1%）存在于某個特殊部位上的菌屬，如在齦上菌斑或舌表面。增補菌叢（supplemental flora）：包含常居的，但是以低數(shù)量（小于1%）存在的菌

4、屬，當環(huán)境改變時可以成為固有菌。暫時菌叢（transient flora）：是指口腔中的過路細菌。（填空）口腔四個主要生態(tài)系：頰上皮生態(tài)系、舌背部生態(tài)系、齦上牙菌斑生態(tài)系、齦下牙菌斑生態(tài)系口腔生態(tài)系影響因素：物理化學因素、宿主因素、細菌因素、宿主可控制因素口腔菌叢的主要成員：微需氧菌、兼性厭氧菌、厭氧菌菌斑成熟的標志是柵欄狀結構，約出現(xiàn)在菌斑形成的第5-6天，并可看到谷穗樣結構。口腔鏈球菌屬包括特有的三種：變形鏈球菌群、唾液鏈球菌群、血鏈球菌（簡答）【生物膜發(fā)育5個階段】形成條件薄膜，存有某些微生物的特異性受體，可選擇性地接納某些微生物。細菌分子對宿主表面的吸附；同種細菌間的聚集和異種細菌間的

5、共聚集；各菌屬、種的繁殖；細菌從生物膜脫附著，傳播或定植到其他部位。 【成熟菌斑三層結構】基底層：均質，無結構。細菌層：位于中間地帶，含桿菌、球菌、絲狀菌，呈柵欄狀。表層：G -、G+球菌、短桿菌、上皮、 食物殘渣、衰亡細胞【口腔正常菌叢的來源和成立】剛出生：來源于母親，如大腸桿菌和鏈球菌隨著對嬰兒的喂養(yǎng)和看護：來源于母親和近親小于1歲：口腔菌叢可有葡萄球菌、鏈球菌、奈瑟菌等學齡前：組成基本與成人相近似，少有產(chǎn)黑色素擬桿菌13-16歲：產(chǎn)黑色素擬桿菌增多成年期：主要為血鏈球菌、鏈球菌老年期：血鏈菌、變鏈菌逐漸減少【齦溝液采集】溝內法：采集前刮除齦上菌斑、軟垢、牙石，漱口，隔濕。先將濾紙前端輕插

6、于齦溝入口處，當感到阻力時再向齦溝深部插入，約5秒鐘后取出，放入含預還原傳送培養(yǎng)基的帶蓋小瓶中，加蓋滅菌液狀石蠟后送檢。缺點為：易使齦溝內壁擦傷、出血，而使齦溝液與血液混合。溝外法：此法適用于牙周袋較淺時，采集前同溝內法刮治齦上菌斑等諸項處理，然后以短的濾紙片緊貼于牙面、齦緣和附著齦上，使齦溝液慢慢滲至濾紙上。優(yōu)點為：避免對齦溝內壁物理性刺激，減少出血。第二章 口腔生物化學（名解）膠原酶（collagenase）：存在正常牙齦和齦溝液中，隨炎癥程度加劇增加，其活性隨牙齦炎癥、牙周袋深度和骨喪失程度增加而增加。組織蛋白酶（cathepsin）：是一組細胞內半胱氨酸蛋白酶，當釋放入細胞外間隙能分解

7、包括膠原在內的細胞外間質成分。堿性磷酸酶（alkaline phosphatase）：其活性與骨代謝和嗜中性白細胞脫顆粒密切相關。生物礦化（biomineralization）：是指生物體內的鈣磷等無機離子在多種生物因子的調控下通過化學反應產(chǎn)生難溶性鹽與有機基質結合，形成機體礦化組織。生理性礦化：機體生長發(fā)育成熟過程中，無機離子在生物調控下在機體的特定部位與有機基質中的生物大分子結合形成具有一定結構的礦化組織。病理性礦化：由于機體對生物礦化調控作用失衡，無機離子在不該礦化的部位形成異位礦化或異常礦化組織，或造成礦化組織礦化過度或不足。（填空）釉質中蛋白水解酶主要有基質金屬蛋白酶20（MMP20

8、）和絲蛋白酶。釉質晶體的化學性質：吸收性、離子交換。牙周病變過程中，內毒素、膠原酶、巰基復合物參與了膠原的破壞。膠原纖維的主要結構是一種多肽鏈，構成其蛋白分子的肽鏈有兩類：1和2，其中，1又分為四型。唾液中鈣以三種方式存在：鈣離子、無機復合物、與有機物結合。唾液中最常見的鈣及磷酸鹽是磷酸氫鈣、磷酸八鈣、磷酸鈣、羥磷灰石。唾液內的免疫球蛋白主要有IgA、IgG、IgM，其中分泌型IgA（SIgA）最重要。SigA一般認為是由大小涎腺的漿細胞合成。唾液診斷口腔疾病包括：涎腺炎癥、齲病、牙周病。生物礦化的機制：成核、晶核成長、集聚、固相轉換。（大題）【釉質中的氟】釉質中，氟占重量的0.005%-0.

9、5%，其表面含氟量明顯高于釉牙本質界。其影響因素為：釉質蛋白 組織液 外環(huán)境 生理性磨損【釉質的硬度和密度】硬度：牙萌出后硬度逐漸增加，老年恒牙硬度年輕恒牙成熟乳牙不成熟乳牙密度：表面釉質密度最高，近釉牙本質界處最低 未萌牙的釉質密度低于已萌牙，乳牙釉質的密度低于恒牙【牙本質和牙骨質膠原特點】膠原原纖維對礦物鹽有較大的吸收力 牙本質膠原比軟組織膠原穩(wěn)定【牙周組織的膠原】在正常的牙齦結締組織，型和型膠原是主要的膠原類型，另有少量的和型膠原。牙周膜以型和型膠原為主，另有少量型膠原。牙槽骨主要為型膠原。牙骨質為型膠原和少量型膠原。【牙周病變過程中膠原類型的變化】型膠原的含量明顯上升 出現(xiàn)型膠原三聚體

10、 型膠原含量下降【唾液中的氟】濃度在0.01-0.05mg/L之間。在牙萌出進一步礦化期間，唾液中的氟可以進入牙，與牙內的羥磷灰石發(fā)生置換反應，形成抗酸力強的氟磷灰石，提高牙的抗齲力。【簡述SIgA功能】粘膜免疫 抗原調節(jié)和免疫排斥 口腔耐受 IgA介導的抗原分泌【富脯蛋白、富組蛋白、富酪蛋白的特點】1）富脯蛋白：主要有腮腺分泌，是人類唾液中最大的一族蛋白，約占70%。根據(jù)共性可分為酸性、堿性、糖激化型三類。有多種功能：結合鈣離子 參與唾液獲得膜的形成 協(xié)助細菌粘附2）富組蛋白：一組陽離子性多功能蛋白質。具有較強抗真菌及抑制細菌作用；與羥基磷灰石有很強的親和力，吸附于牙釉質表面，參與獲得膜形成

11、；抑制磷酸鈣結晶形成。3）富酪蛋白：由腺泡細胞分泌，是富含酪氨酸和脯氨酸的磷蛋白。在結構及生物學功能上與富脯蛋白十分相似。【兩種唾液粘蛋白MG、MG比較】【唾液蛋白質的功能10點】保水作用 潤滑作用 維持味覺 形成軟組織表面膜 形成釉質獲得膜 消化作用軟組織修復 保護和修復牙組織 調節(jié)菌斑pH 抑制微生物第三章 口腔疾病分子生物學（名解）復制子（replicon）：一個單獨的DNA復制單位稱為復制子。復制原點：每一個復制子都含有一個復制起點序列，又稱為復制原點，也常含一個末端序列，復制的過程在此終結。半不連續(xù)復制（semidiscontinuous replication）：DNA半保留復制時

12、，53方向的DNA合成是連續(xù)不斷的，稱為引導鏈。而35方向的合成是不連續(xù)的，稱為滯后鏈。其過程主要是引物酶在35鏈上隔段合成許多RNA作為引物，隨后DNA聚合酶仍以53方向合成許多DNA片段（岡崎片段）。再由DNA多聚酶降解RNA引物并在片段間的空隙處合成DNA，最后由DNA連接酶將各片段連接起來構成一條完整的DNA鏈。RNA多聚酶：是一種復合酶，能識別DNA上特定的序列，即RNA合成起始信號。啟動子（promoter）：DNA上的特定起始序列稱啟動子。內含子（intron）：即插入序列，它是位于基因的內部，能夠被轉錄的一段DNA。但在轉錄之后，與之相應的那部分轉錄產(chǎn)物在拼接中被去掉了。外顯子

13、（exon）：就是基因中與成熟的mRNA相對應的DNA片段，它不僅包括為蛋白質編碼的部分，而且包括5和3末端不翻譯的前導序列和尾隨序列。限制性內切酶（restriction endonuclease）：是一類能識別雙鏈DNA分子中特異核苷酸序列的DNA水解酶，可分為三類。質粒（plasmid）：是一種細菌細胞內獨立于染色體外的環(huán)狀DNA，它具有自我復制能力。在細胞分裂時可伴隨染色體分配至子細胞中去。轉化（transformation）：是指受體菌捕獲和表達質粒載體DNA分子的生命過程。轉染（transfection）：專指受體菌捕獲和表達噬菌體DNA分子的過程。轉導：利用噬菌體顆粒為媒介，將外

14、源DNA轉移至受體菌并得到表達的生命過程。（填空）在RNA合成時，作為模板的DNA鏈稱有意義鏈，非模板鏈則稱為反義鏈。質粒由以下幾部分組成：ori區(qū)、par區(qū)、多克隆區(qū)、選擇因子。核酸雜交的類型有：點雜交、Southern雜交。用于PCR的DNA多聚酶，即Taq DNA多聚酶有如下特點：熱穩(wěn)定性、高特異性、適宜較長DNA片段的擴增。DNA復制的特點：半保留復制、半不連續(xù)復制。（大題）【DNA結構模型】DNA分子是互相旋轉的兩條長鏈，為一種雙螺旋形式。每一條鏈主干由相互排列的糖和磷酸組成，兩條鏈的極性相反，為反向平行。堿基不是隨機配對，A只能與T配對，C只能與G配對。【DNA多聚酶】有三種。其中

15、DNA多聚酶是DNA合成與復制中的主要合成酶。DNA多聚酶還需在下列因素的參與下方能合成DNA：DNA的前體材料，四種脫氧核苷酸 鎂離子的存在 一小段DNA或RNA引物 一個DNA模板【中心法則】物種的多樣化是由DNA決定的。DNA可進行自我復制并將復制的遺傳信息傳遞給子代，使物種維持高度穩(wěn)定。以DNA序列為模板，“復制”多套mRNA用于蛋白質合成。以mRNA序列為氨基酸裝配藍圖，合成特定蛋白質，通過后者展示出豐富多彩的生命。【型限制性內切酶3特征】有特定的識別序列，通常為4-6個堿基對。切割點位于識別序列內的固定位置上。酶切后形成粘性末端或平齊末端。【核酸分子雜交的原理】在一定條件下（溫度、

16、pH值等）DNA雙股螺旋可解開并分離。兩股游離的互補核苷酸可自行配對形成雙鏈，而形成雙鏈的兩條DNA單鏈來自不同的生物有機體。【PCR的原理】DNA的合成是以一股DNA單鏈為模板，在引物的存在下，DNA多聚酶沿模板以53方向延伸引物的過程。PCR是利用DNA合成的原理，合成兩個與靶DNA兩側序列互補的引物，在體外進行靶DNA的重復合成。包括三個步驟：DNA變性 引物與靶DNA退火 引物延伸【釉基質蛋白在釉質發(fā)育中的作用】啟動釉質礦化 作為晶體生長的支持相 調節(jié)晶體生長【牙本質有機物的分類】第五章 口腔骨組織生物學（名解）束狀骨（bundle bone）：含穿通纖維的骨板稱為束狀骨。（填空）牙周

17、膜中存在多種膠原，目前已發(fā)現(xiàn)、型。牙周膜中的重要細胞成分有：成纖維細胞、未分化干細胞。骨基質中的其他成分有：骨鈣素、骨涎蛋白、骨橋蛋白、骨粘連蛋白、生長因子、骨形成蛋白。成骨細胞分化成熟分為四個階段：前成骨細胞、成骨細胞、骨細胞、骨襯里細胞。組化染色成骨細胞堿性磷酸酶呈強陽性。骨鈣素是骨基質中主要的非膠原蛋白，目前認為是成骨細胞最晚表達的一個標志。（大題）【牙槽骨的生物特征】70%為礦化物質，22%為蛋白質，8%為水分。有機基質中95%為型膠原，另外5%由蛋白糖原和多種非膠原蛋白構成。在細胞控制下，骨的有機基質由羥基磷灰石的形式沉積。骨的形態(tài)分為密質骨和松質骨。牙槽骨是高度可塑性組織，也是全身

18、骨骼中變化最活躍的部分，受壓力側牙槽骨骨質吸收，牽張側牙槽骨骨質增。【骨改建的細胞學基礎】骨組織由四種細胞構成：成骨細胞、破骨細胞、骨襯里細胞、骨細胞。成骨細胞、破骨細胞、骨襯里細胞都存在于骨的表面，而骨細胞則被包埋在鈣化的骨基質中。成骨細胞、骨襯里細胞、骨細胞都來源于局部骨組織，而破骨細胞則是由造血組織中的單核細胞融合而成，隨血流到達骨改建部位。【破骨細胞的功能（3點）！】破骨細胞的主要功能是吸收骨、牙本質和鈣化的軟骨，是目前發(fā)現(xiàn)行使骨吸收功能的唯一細胞。破骨細胞的骨吸收過程：與骨表面附著細胞極性化形成封閉區(qū)形成骨吸收陷窩脫離骨面轉移到下一個吸收表面或細胞死亡。電鏡下，破骨細胞有兩個與其骨吸

19、收功能密切相關的獨特結構，即皺褶緣（ruffled border）和清晰區(qū)（clear zone）。皺褶緣鄰近骨陷窩面，為胞膜高度皺褶形成的區(qū)域，突起的遠端膨大、伸長。皺褶緣處的胞膜上存在特殊的結構如質子泵（proton pump），可以在此進行特殊的物質交換。皺褶緣為行使骨吸收功能的破骨細胞所特有，當破骨細胞離開骨表面，這一形態(tài)就消失。其意義在于擴大了破骨細胞與骨接觸的面積，并且在該處進行物質交換。封閉區(qū)胞膜上存在特殊的蛋白質結構，為骨基質蛋白的受體，稱之為整合素（lntegrin）。破骨細胞對礦物質的降解：只有低pH狀態(tài)可以溶解羥基磷灰石。骨陷窩的微環(huán)境在骨吸收開始時，是通過破骨細胞內的酸

20、性分泌小泡不斷與皺褶緣的胞膜融合，同時將胞內酸性物質分泌到骨陷窩內造成的。破骨細胞對骨基質中有機質的降解：骨基質中有機質的降解主要通過溶酶體半胱氨酸蛋白酶和金屬蛋白酶（MMPs）進行。成骨細胞可以分泌MMP-1（膠原酶）降解骨表面的類骨質。【破骨細胞的鑒定標準3點】細胞表面降鈣素受體陽性抗酒石酸磷酸酶染色陽性可以在骨表面形成骨吸收陷窩【成骨細胞與破骨細胞的關系3點】成骨細胞參與破骨細胞在骨表面附著的調節(jié)成骨細胞合成破骨細胞骨吸收刺激因子成骨細胞參與破骨細胞分化成熟的調節(jié)【各種骨的細胞培養(yǎng)】骨髓細胞培養(yǎng)牙本質表面觀察混合骨細胞培養(yǎng)中破骨細胞的生成及其功能成骨細胞的體外培養(yǎng)第六章 口腔細胞培養(yǎng)及其

21、應用（名解）細胞培養(yǎng)：就是模擬體內的生理環(huán)境，在適當?shù)臈l件下，使活體組織細胞在體外環(huán)境存活、生長增殖，并維持其結構功能。它是指從體內取出組織模仿體內生理環(huán)境，在無菌、適當溫度和一定營養(yǎng)條件下使其生存生長并維持結構和功能的方法。貼壁型細胞：這類細胞在培養(yǎng)時能貼附在支持物表面生長。細胞“一代”：僅指從細胞接種到分離再培養(yǎng)時的一段時間。指數(shù)生長期：這是細胞增殖最旺盛的階段，細胞分裂相增多。指數(shù)生長期細胞分裂相數(shù)量可作為判定細胞生長旺盛與否的一個重要標志。（填空）細胞培養(yǎng)的體外生長環(huán)境：無污染環(huán)境、基質、氣體環(huán)境和氫離子濃度、液相環(huán)境。口腔組織特有的干細胞：牙髓干細胞、脫落乳牙牙髓干細胞、牙周膜干細胞