土豆燜牛腩(共16頁)_第1頁
土豆燜牛腩(共16頁)_第2頁
土豆燜牛腩(共16頁)_第3頁
土豆燜牛腩(共16頁)_第4頁
土豆燜牛腩(共16頁)_第5頁
已閱讀5頁，還剩11頁未讀， 繼續免費閱讀

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

1、精選優質文檔-傾情為你奉上最適合冬天吃的一款暖身菜土豆燜牛腩(2012-12-04 08:22:06) 標簽： 分類： 土豆燒牛肉作為一道暖身菜的老前輩，資格老的幾乎已經淡出了現代人的視線，當這道經典再次呈現在餐桌上，是否還能令家人想起那既親切又熟悉的滋味與過往？其實這樣一道菜，是普通人家很常見的一道家常菜，這樣的一道菜，最適合冬天來食用，我們家里這樣的一款菜，是最適合冬天吃的一道菜，簡單的食材，組合起來，卻有不簡單的味道，吃起來即下飯，又暖身。材料：牛腩 300克，土豆1個，胡蘿卜1根，八角2枚，桂皮1塊，香葉2片，姜2片。調料：生抽、柱候醬、料酒、鹽、水各適量。做法：1、牛腩用冷水沖洗干凈

2、，切成3CM大小的方塊。2、土豆和胡蘿卜去皮，洗凈后切成3CM大小的滾刀塊待用。老姜切成薄片。3、將牛肉塊放入鍋中，加入足量的冷水（水量以完全沒過牛肉塊為準）。大火燒沸后繼續煮制2分鐘，待血沫完全淅出后，將牛肉塊撈出洗凈。4、將冼凈的牛肉塊放入電飯煲內膽里，加入八角、桂皮、香葉、生抽、料酒、柱候醬和姜片，攪拌均勻，接著放入適量的水，調燜的程序，讓牛肉在電飯煲里燜40分鐘。5、將燜好的牛肉取出，放入鍋中，再將事先切好土豆和胡蘿卜塊放入鍋中，小心繼續純煮25分鐘，調入適量的鹽即可出鍋。 小貼士：1、牛腩即是牛腹部上的肉，帶有筋、肉、油花，樣子很像五花肉，牛腩肥瘦相間非常適合紅燒、燉煮的菜肴。2、這

3、里我加了柱候醬來進行燜煮，這樣會讓牛腩的味道更加鮮美，沒有柱候醬的地方可以試著加一點番茄醬，這樣也會有不一樣的口味哦。3、我是用半壓力電飯鐘煲先壓上40分鐘的時間，這樣再轉過過煤氣爐里再煮，大大省下了煤氣呢，沒有壓力鍋的朋友就要直接用煤氣先燜1-1個半小時到牛腩軟爛才行哦，不過，還是建議大家先壓一下，這樣節能環保一點哈。更多家常菜，喜歡的朋友可以點擊圖片看看哈： 四喜丸子 水陸菜炒五花 菠蘿炒雞塊 臘味煲仔飯 木耳炒雞咖喱雞肉飯 雞絲涼面 菠蘿咕咾蝦 白菜炒木耳 蔥香雞蛋卷 番茄菜花 三杯雞 多彩西蘭花炒雞柳咸蛋黃炒南瓜堅果火龍果小炒豬頸肉黃燜雞 黑椒牛仔骨意大利面 玉米松子 木瓜燜鴨彩色水果雞肉飯 土豆燜雞塊 茶樹菇小炒肉 紅棗花生燜豬蹄 香菇面筋 菠蘿香炒豬頸肉 焦糖核桃小

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論