1、酒店的籌建成本控制01酒店籌建準備工作酒店籌建準備工作0101籌建酒店準備工作籌建酒店準備工作1、選址、市場定位與市場調研2、投資回投率計算與預估方案3、可行性投資方案報告4、運營方案4選址、市場定位與市場調研地理位置 物業種類競爭者（周邊市調）客流量是否剛需房價定位裝修檔次設計風格酒店客源類型5投資回投率計算與預估方案預計月收入開房率年度收入總開支利潤回本周期6可行性投資方案總投資計劃各項投入費用清單資金來源7運營方案人才管理人員市場客源銷售品質入住率服務02酒店酒店籌建籌建實施過程實施過程的投資成本控制的投資成本控制9酒店實施階段酒店實施階段的投資成本控制的投資成本控制1、酒店投資費用的構

2、成2、方案設計3、深化設計、機電設計4、裝修的成本控制002210酒店投資費用的構成系列2, 主體房屋土建改造, 821600, 9%系列2, 裝修類, 6860000, 76%系列2, 籌辦、經營類, 1387500, 15%主體房屋土建改造裝修類籌辦、經營類11方案設計的影響寶安登喜路酒店大堂：單方造價：12000元 /m2盤錦雅高泊爾曼酒店大堂：優化設計后 單方造價：4500元 /m212方案設計的影響這是關健，是對上面所有方案的第一步實際行動，也是定位決策，方案的確認對新酒店的經營、投資額起確定性作用凱雷斯頓酒店優化方案設計：單方造價：3000元 /m2JW萬豪酒店設計：單方造價：10

3、500元 /m213方案設計的影響凱雷斯頓酒店客房前后進行兩次優化方案設計：單間造價由原來11萬多降至9萬多（包括所有），效果提升，120間房總投資節省240萬左右14方案設計的影響松崗燕川酒店客房：業主方原施工單位報價，單間造價在8萬左右，本公司設計團隊進行設計優化后，單間客房造價6萬多，總費用降100萬多，效果提升.15深化設計、機電設計關鍵點：設計、施工方案、材料、設備對投資成本與運營開源節流起決定性作用16裝修的成本控制1、成本控制力度由酒店籌建團隊的人員決定 決策力度、組織力、經驗2、設計團隊的經驗決定 能力、效果、3、技術管理與施工團隊決定施工工期施工質量施工安全生產裝修的成本控制

4、決定因素：17裝修的成本控制1、設計團隊： 設計費用節約方式2、技術管理與施工團隊決定施工企業選擇方式：一級施工單位報價（深裝總、廣田、洪濤、金螳螂等）與專業酒店施工單位報價對比18裝修的成本控制如：1、材料的源頭（POP模式）2、材料對比、更換與備用如：潔具（品牌的馬桶1500-2000元/個，到佛山廠家選擇同款的約800左右，一個酒店下來可節約幾十萬元）03成本總控、投資節省的方法如何正常控制投資預算及節約成本如何正常控制投資預算及節約成本1、成本總控、投資節省的方法2、酒店籌建過程的對投資有偏離較大時的解決方案3、酒店裝修過程的成本控制4、酒店裝修質量對后期維護保養成本的影響0321成本

5、總控、投資節省的方法反向控制方法1、鎖死價：如商務酒店80間客房，投資者預算確定總投入為500萬，裝修費用占了80%，客房必需控制在5萬以內一間，反向對酒店設計調整2、設計一次到位 減少更變更22酒店籌建過程的對投資有偏離較大時的解決方案在項目實施過程中，受各種因素的影響，投資成本會有不可控的增加，有的甚至超出30%-60%，出現投資者對項目運營的信心！影響項目的進度，形成惡性偱環的后果.231、快速動態調整投資預算，過程中預計會增加造價的，加以動態控制管理2、快速的進行設計變更調整，控制材料、控制其它費用的支出，進行壓縮互補、調差3、鎖定客房、公共區域的單方造價(也叫包干法則）解決方案24酒店裝修過程的成本控制1、對投資成本預算要精準。2、必需要全套的施工組織設計方案。3、材料及材料樣板封樣確定。4、施工單位與人員的選擇。5、樣板間完成后，精確核算成本，并進行二次設計優化。設計團隊、施工團隊、材料供應商的選擇； 及施工團隊專業的配合程度均制約著投資成本25酒店裝