1、精選優質文檔-傾情為你奉上包裝工藝學課程設計說明書奶片包裝工藝設計學生姓名：劉偉學 號：任課教師：李 娟所在學院：食品學院專 業：包裝工程中國·大慶2010年12月摘 要 首先我對奶片進行了市場調研，調查了流通環境，進行了分析，并提出了防護要求；對包裝材料進行性能分析和合理的選擇，選用了合理的包裝材料，基于方便、衛生、環保的設計理念進行的設計，采用泡罩包裝不僅僅滿足了奶片的基本要求，并且快捷方便和運輸安全；確定出奶片整個包裝工藝流程的方案，通過這個方案對機械設備選型，選擇最佳的生產流程線。然后制定了包裝工藝卡，工序卡以及質量規程卡。最后，進行車間設計并作出了經濟技術分析。關鍵詞：設計

2、；包裝工藝；奶片包裝目 錄 12.2國內外奶片包裝工藝的發展趨勢 13、奶片特性及流通環境分析 23.1奶片的物理化學特性分析 23.2奶片的流通環境分析 23.3奶片的防護要求 34、銷售包裝和運輸包裝設計 34.1包裝材料的選取及設計 44.2包裝容器的選取及設計 54.3瓦楞紙箱的選取及設計 74.4托盤的選用 84.5集裝箱的選用 95、奶片包裝生產工藝設計 105.1奶片包裝工藝流程設計（工藝流程圖） 105.2設備選型(確定各包裝工序所采用的加工設備及主要參數) 115.3奶片包裝工藝簡表的制訂 126、設計體會 133專心-專注-專業1、設計目的和意義 奶片，配料主要是奶粉和麥芽

3、糖，在脫水工藝下加入某些凝固劑加工而成。奶片的配料主要是奶粉和麥芽糖，在脫水工藝下加入某些凝固劑加工而成。奶片的主要營養成分是碳水化合物、脂肪等，食用奶片已無法享受到真正新鮮牛奶的風味和質地，而且在加工過程中，高溫會破壞其中的多種營養成分，徹底改變乳清蛋白(蛋白補充產品，蛋白補充資訊)。與鮮奶相比，奶片也有自己的優點：可隨身攜帶，無須冷藏，無須加熱食用。本設計就是基于方便、衛生、環保的設計理念進行的設計，而且防護性能好，經濟效益高，此設計的市場定位應該適合大部分人群，尤其主要是面向那些時尚男女的人群，便于攜帶。本設計選擇泡罩包裝來做為奶片的包裝，改進了其他包裝（如瓶包裝、盒包裝和袋包裝等）的不

4、衛生，不方便攜帶等缺點。2、市場調研及分析2.1國內外奶片包裝工藝的歷史和現狀 隨著社會的進步，生產力的發展，速食產品也發展迅速，其中奶片便是這幾年的新興產品，奶片便于攜帶，營養豐富，有很大的市場空間，目前市場上奶片的包裝有瓶裝、盒裝、袋裝和泡罩包裝等。做設計前，我到本地的最大超市沃爾瑪做調查，發現現在的奶片還是以瓶和袋包裝為主，只有少數的奶片使用泡罩包裝。 泡罩包裝，是將產品封合在透明塑料薄片形成的泡罩與底板（用紙板、塑料薄膜或薄片，鋁箔或他們的復合材料制成）之間的一種包裝方法。泡罩包裝最初主要用于藥品包裝?，F在除了藥品片劑、膠囊栓劑等醫藥產品的包裝外，泡罩包裝還廣泛應用于食品、化妝品、玩具

5、、禮品、工具和機電零配件的銷售包裝。泡罩包裝具有以下特點：保護性好、透明直觀、使用方便、質量輕便。 我國的泡罩包裝與國外的還有一定差距。：最早由日本開發的環烯狀共聚物，具有非常好的熱封性能，但是自身易碎裂，因此常與復合以利于對形狀的保持，也可以與復合，可在現在多數高性能熱成型設備上使用。復合材料：使用新型均聚物材料共聚而成，該材料不會粘附模具，模具表面有無涂層均可使用，但是磨擦系數較高，這樣會使模具的設計復雜化。我國除了能生產、等以及鋁塑復合成型材料外，對于、等材料均無法制造或工藝不成熟。2.2 國內外奶片包裝工藝的發展趨勢 目前國內制藥業對泡罩包裝材料的要求，呈現以下的趨勢： 、完全有效地保

6、護作用。保證藥品的有效期，增加藥品的貨架壽命。、防偽包裝的獨特性?，F代企業越來越注意自己的品牌和產品的保護，泡罩包裝材料的多樣化防偽，更有利于藥品包裝的個性化表現。、藥品包裝適應性。包裝用泡罩包裝顯示就是要清楚、分明、有效、方便地提供給患者使用，根據藥品管理法的規定，此項要求將會不斷地顯示出來。、環保無毒包裝。這項要求將會隨人們的意識提高越來越強烈，藥包企業也正在不斷地努力改進生產方式和應用新材料。、系列化包裝要求。大的制藥企業，將會為自己的多品種設計一個或多個系列的包裝方案，此類要求還在源源不斷地提出，這也是企業文化和產品保護意識地體現。 實際上用一句話就可以概括我們所面臨的問題：設備的限制

7、、技術力量的薄弱和市場的不規范。設備是制造好產品的硬件條件，沒有先進的設備和配套的設備，再好的產品技術也無能為力；技術是好產品的必須支持條件，沒有成熟的創新的技術，再好的設備也不一定生產出優秀的產品來；當然沒有一個規范的市場，好產品和新產品會因為諸多人為、價格等因素得不到應有的推廣運用，所以解決好三者的統一才是我們藥品包裝材料進一步得到發展的途徑。3、奶片特性及流通環境分析3.1 奶片的物理化學特性分析 內裝物為泡罩包裝的固態物品，主要是對溫度、濕度、光線的要求。如果忽視了這些要求，往往會使奶片的保質期縮短，甚至變質，所以應該滿足密封保存，防止奶片口味變壞。其次避光存放：某些原料，遇熱可發生化

8、學變化生成有色物質，出現變色變質，導致奶片變質，應放入避光容器內，密封于干燥處保存。最后還要將奶片置于低溫處。3.2 奶片的流通環境分析3.2.1 裝卸搬運環節由于包裝件用瓦楞紙箱包裝進行運輸，一般來說，流程越長，中轉環節越多，裝卸搬運次數就越多。在設計瓦楞紙箱包裝和裝潢時，如果包裝件上有醒目的搬運標志，光潔的表面，合理的手孔或者提手，必要的捆扎帶，符合人體因素的包裝重量與外部尺寸，則可以有效地減少粗野裝卸的發生。3.2.2 運輸環節長途運輸用的工具有汽車、火車、船舶和飛機，短途運輸主要有叉車、電瓶拖車和手推車等。本設計以選用長途運輸工具汽車。運輸過程對貨物包裝件造成損害的原因有：沖擊。運輸工

9、具的啟動、變速、轉向、剎車會使貨物改變速度。 包裝件的沖擊主要發生于裝卸作業和運輸過程中，可以分為水平沖擊和垂直沖擊。垂直沖擊主要主要有搬運、裝卸、起吊時跌落引起。水平沖擊主要發生于運輸車輛在崎嶇不平路面上行駛時，車輛突然啟動或者制動時、飛機著陸時、船舶靠岸時。氣候條件。長途運輸貨物須要經歷不同氣候區域，受到寒冷、炎熱、干燥、潮濕、風雨等氣候因素的影響。若貨物包裝結構不當、材料選擇不當、封閉不嚴，則會使內裝物發生變質或者損壞。其他因素。具體來說，氧氣、一氧化碳、二氧化碳、硫化氫等氣體，以及鹽霧、雨水、熱源、放射源、氣味源、日光照射等都會加速包裝件及內裝物的品質下降，受污染或者受損害.1電子產品

10、應考慮環境電場對其性能的影響。貴重物還應該考慮防竊啟問題。3.2.3 貯存環節貨物貯存方法、堆碼重量、高度、貯存周期、貯存地點、貯存環境等直接影響產品包裝件的流通安全性。倉庫的建筑結構形式對貯存環境中溫度、濕度、氣壓等因素影響甚大。 因此，設計時還須校核包裝容器的堆碼承壓強度，以確保貨物在運輸和貯存時的安全。另外，對內裝物而言，包裝所圍成的空間，又是一種微型環境條件。為了實施防護功能、包裝件常由容器、結構材料、襯墊材料、內涂料、粘合劑、密封填料、印刷油墨等組成。它們往往具有某些化學特性，又接觸產品，若處理不當會污染內裝產品導致產品變味變質。因此包裝及其材料同被包裝的產品之間的相容性也應該為包裝

11、設計制造者所重視。3.3 奶片的防護要求 綜合上面對產品的流通環境的分析，本設計的中包裝為紙盒，大包裝為瓦楞紙箱，由于本包裝為怕壓類型，所以可在瓦楞紙箱內做襯條為緩沖裝置，避免在流通過程中受到損害。4、銷售包裝和運輸包裝設計4.1 包裝材料的選取及設計內狀物泡罩包裝材料的選擇：塑料薄片PVDC,因為 PVDC 對空氣中的氧及水蒸汽、二氧化碳等具有良好的阻隔性。 以相同厚度的材料來比較, PVDC 對氧的阻隔性能是聚乙烯的1500 倍, 是聚丙烯的100 倍, 是聚酯(PET) 的100 倍, 阻水蒸汽及空氣等性能均優于PVC。PVDC 不僅對氣體、異味阻隔性好, 而且其封口性能、沖擊強度、抗拉

12、強度、耐用性等各項指標均能滿足藥品包裝的要求。3奶片的泡罩包裝襯底常用帶涂層的鋁箔，鋁箔是采用純度為99的電解鋁，藥用鋁箔具有無毒、無腐蝕、不滲透、衛生、阻熱、防潮等優點, 很容易進行高溫消毒滅菌, 并能阻光, 可保護奶片片劑免受光照變質。鋁箔蓋材在與塑料硬片密封前要在專用的印刷涂布機上印制文字圖案, 并涂以保護劑, 在鋁箔的另一面涂以粘合劑。 銷售包裝的材料的選擇：銷售包裝選擇了鑄涂板，良好的接受性和吸收性、印刷適印性，常用做藥品的包裝。 運輸包裝采用瓦楞紙板：瓦楞紙板s-2.24.2 包裝容器的選取及設計4.2.1泡罩包裝將產品封合在由透明塑料薄片形成的泡罩與襯底（用紙板、塑料薄膜或薄片、

13、鋁箔或它們的復合材料制成）之間的包裝方法 。主要的包裝形式有：A泡罩直接封合于襯底上B襯底插入泡罩溝槽內C壓穿式泡罩D泡罩封合于模切的襯底上E泡罩插于襯底溝槽中本次的設計是為片劑的包裝，故選擇最常見的泡罩直接分于呈襯底上。 鋁箔 PVDC 圖1 泡罩結構示意圖4.2.2 銷售包裝 折疊紙盒生產工藝是一個對文件資料信息的合成、分解、再合成的過程，對各類圖像、文字、設計信息進行整合，構成完整的生產信息元素，再對這些信息元素進行印前分解，使之形成生產的基本單元，隨后通過制版、印刷再將分解后的基本單元合成，印制出彩色的畫面，最后經過表面整飾、模切、糊盒工藝處理，完成整個產品的生產。制造銷售紙盒之前應該

14、先計算好紙盒的制造尺寸，設計的是一個管式的切縫鎖定的紙盒。4.3 瓦楞紙箱的選取及設計瓦楞紙箱是用瓦楞紙板為原料加工而成的，具有成本低、輕便、易加工、便于存放、可回收等優點，箱面還可按照不同要求，印刷商品的圖案、文字、標志，所以用瓦楞紙箱作為此銷售包裝的運輸包裝。選用A型楞的瓦楞紙箱，A型楞的特點是單位長度內的瓦楞最少，而瓦楞最高，由于瓦楞之間有較大的空隙，因而具有良好的減震性能適用于制造包裝易碎的產品以及對沖擊、碰撞高要求的瓦楞紙箱4。紙箱的尺寸由方便面容積的大小決定，本設計采用48盒入裝2010型瓦楞紙箱。由計算可得內裝物凈重m=47×48=2.26kg，根據銷售包裝尺寸和內裝物

15、數量，選用結構為B-210·A-125·B-210CF的單瓦楞紙板制造紙箱，如圖表示內外面紙定量均為210 g/m2的B等箱紙板，瓦楞芯紙定量為125 g/ m2的A等楞紙板面紙瓦楞芯紙 圖2 單瓦楞紙板結構示意圖4.3.1 紙箱尺寸設計(1) 內包裝排列方式：nL×nB×nH=6×4×2（48件）(2) 內尺寸設計表1 瓦楞紙箱內尺寸修正系數 單位：mmLBH3-73-7小型箱中型箱大型箱1-33-45-7根據圖表得：kL=5 kB=5 kH=4 d=1 T=0根據公式：X=Xmaxnx+d(nx-1)+T+kL= 50×

16、6+(6-1)×1+5=310mmB=120×2+(2-1)×1+5=246mmH=120×2+(2-1)×1+4=245mm (3) 制造尺寸設計 表2 02型瓦楞紙箱制造尺寸修正系數k 單位：mm名稱L1L2B1B2HA楞64639根據圖表得kL1=6 kL2=4 kB1=6 kB2=3 kH=9根據公式X=Xi+kL1=310+6=316mmL2=310+4=314mmB1=246+6=252mmB2=246+3=249mmH=245+9=254mm表3 瓦楞紙箱接頭制造尺寸 單位：mm紙板種類單瓦楞雙瓦楞J35-4045-50根據圖表得

17、J=35mm 表4 0201型紙箱搖蓋伸長系數xf 單位：mm箱型0201020302040204*02050205*0206A楞2-30-22-30-20-22-30-2根據圖表得xf =3根據公式F=1/2B1+ xf 搖蓋尺寸F=1/2×252+3=129mm(4 ) 外尺寸設計表5 瓦楞紙箱外尺寸修正系數K 單位：mm楞型ABCEAABBCCABACBCK5-73-54-62-410-146-108-128-129-137-11根據圖表得K=6根據公式X0=Xmax+KL0=316+6=322mmB0=252+6=258mmH0=254+6=260mm圖3 瓦楞紙箱展開圖(5

18、) 瓦楞紙箱抗壓強度計算表6 單瓦楞紙箱凱里卡特常數值楞型ABCaXZ8.365.006.10J1.101.271.27Cn1.5321.3161.477根據圖表得Cn=1.532 aXz=8.36 J=1.10面紙和里紙環壓強度360N/0.152m芯紙環壓強度150N/0.152cm根據公式P=Px(4aXz/Z)ZJ= Px F Px=(R1+R2+RmCn)/15.2 Z=2(L0+B0) Z=2(322+258)=290mm Px=（360×2+150×1.532）/15.2=62.5N/cm經查表得F=65 P=62.5×65=4062.5N(6) 瓦

19、楞紙箱載荷計算根據公式F=9.81KMINT(Hw/H0)-1經查表得K=4單件紙箱包裝總質量M=2.28kg流通過程中最大有效堆碼高度Hw=4800mm瓦楞紙箱高度外尺寸H0=369mmF=9.81×4×2.28INT(4800/369)-1=1073.6N(7) 紙箱最大堆碼層數計算托盤厚度T=100mm托盤包裝的最大高度hmax=2000mm流通過程中最大有效堆碼高度Hw=4800mm瓦楞紙箱高度外尺寸H0=369mm根據公式單個托盤包裝中最大紙箱堆碼層數nmax=INT(hmax-T)/ H0流通過程中最大有效堆碼高度下可堆碼最少的托盤包裝的層數nmin=INT(H

20、w/ H0)倉儲中紙箱可能的最大堆碼層數Nmax=INT(Hw-nminT)/ H0倉儲堆碼可能的托盤包裝層數n=INT(Nmax/nmax) 可以考慮的堆碼層數N=nmaxnnmax=INT(2000-100)/ 369=5nmin=INT(4800/2000)=2Nmax=INT(4800-2×100)/ 369=12n=INT(12/5)=2N=5×2=10因為N< Nmax -1 所以nmax=nmax-1=5-1=4n=INT(Nmax/nmax)=INT(12/4)=3N=nmaxn=4×3=12Nmax =N=12校核：4×369+1

21、00=1576<200012×369+3×100=4728<4800(8) 瓦楞紙箱在托盤上的排列堆碼方式圖4 瓦楞紙箱托盤堆碼4.4 托盤的選用本設計中選用托盤厚度為100mm，1400×1100型。由于平齊堆碼強度比交錯堆碼高，因此設計中選擇平齊堆碼。平齊堆碼主要有兩種形式： A 平齊堆碼中P型排列時 Nl=INT(1400/322)=4 Nb=INT(1100/258)=4 實際可排 N=Nl×Nb=3×2=6托盤利用率如下：（Nl×L0×Nb×B0）/（L×B）×100%=（

22、4×322×4×258）/（1400×1100）×100%=91.7% B 平齊堆碼中Q型排列時 Nl=INT(1400/258)=5 Nb=INT(1100/322)=3 實際可排 N=Nl×Nb=2×2=4 托盤利用率如下（Nl×B0×Nb×L0）/（L×B）×100%=（5×258×3×322）/（1400×1100）×100%=85.9% 通過比較，P型排列的托盤利用率高，因此選擇P型平齊堆碼。4.5 集裝箱的選用綜合

23、考慮集裝箱容積的利用率及經濟等各方面因素，選擇我國集裝箱規格的10D型集裝箱，主要用于國際運輸，為便于機械化裝卸，采用托盤與集裝箱綜合包裝的方式10。查表 表7 我國集裝箱規格 型號外部尺寸最小內部尺寸 mm額定質量kg 高 寬 長1AA 25912350 243823301219211998 304801CC2591235024382330605858672032010D243821972438233040123823100005D2438219724382330196817805000 托盤拉伸包裝在集裝箱內的排列方式：3l×2b×1h集裝箱容積的利用率（V拉伸包裝/V

24、集裝箱）×100%=（1000×1200×3×2×1760/2330×2197×3823）×100%=64.7%5、奶片包裝生產工藝設計5.1奶片包裝工藝流程設計2（工藝流程圖）奶片撐盒坯盒坯 熱封蓋襯底檢測充填成型加熱塑料片材 打印 剔除廢品 切邊 裝盒 裝箱封底箱坯撐箱坯 剔除次品檢測 入庫 5.2設備選型5(確定各包裝工序所采用的加工設備及主要參數) 表8 泡罩包裝機技術參數表型號沖裁板塊尺寸（mm）最大成型面積及深度(mm)沖裁頻率(次/分) 重量PPB-14022050×530×135

25、0 140×130×25 15-30 700kg 表9 自動折紙機技術參數表型號折紙速度紙張磅數折紙最小規模電力外形尺寸SPF-360250張/min30200磅38mm59g1055×565×400mm表10 激光噴碼機參數表型號打標速度激光波長打標范圍功率外形尺寸HG7000mm/s10.64m110×110mm;175×175mm;250×250mm500W800×400×1000mm表11 裝箱機技術參數表型號最大速度抓取頻次電機總功率工作電源工作氣壓壓縮空氣消耗量定位精度外形尺寸DJZ-1000

26、A250件/分120次/分12KW380V0.6MPa500 L/min0.2mm1800×1500×2300mm 表12 膠帶封箱機技術參數表型號傳送速度使用材質電機總功率工作電源重量外形尺寸FJ-56標準型18mm/sOPP、PVC膠帶2×90W220V1361650×740×1480mm 表13 堆碼機技術參數表型號功率氣壓速度外型尺寸MD-45T5KW,380V,50HZ/60Hz36公斤/每平方厘米45箱/分鐘1800×1100×1200mm5.3奶片包裝工藝簡表的制訂 表14 裝工藝綜合規程卡*食品公司包裝工藝綜合規程卡產品名稱及型號第 頁共 頁工 序工步 工序內容生產車間包裝材料包裝設備及