1、酸堿鹽氧化物純凈物(只有一種物質(zhì)）混合物地殼中：O Si Al Fe人體中：O C H N Ca1. 表示某物質(zhì)2. 表示該物質(zhì)的元素組成3. 表示該物質(zhì)中的一個分子（或原子）4. 表示一個分子中原子的個數(shù)比例5. 游離態(tài)（單質(zhì)中）化合態(tài)（化合物中）元素（形態(tài)）元素存在化學(xué)式（的含義）物質(zhì)單質(zhì)：由同種元素組成的純凈物（金屬，稀有氣體，非金屬）化合物：由不同種元素組成的純凈物世界通用的化學(xué)語言玻璃棒的作用：1. 溶解：加快溶解速度 3.蒸發(fā)：防止液體噴濺引起燙傷2. 過濾：引流一貼：濾紙緊貼漏斗內(nèi)壁二低：濾液低于濾紙邊緣，濾紙低于漏斗邊緣三靠：燒杯緊靠玻璃棒，玻璃棒緊靠三層濾紙?zhí)帲┒废露司o靠燒

2、杯壁粗鹽提純實驗實驗?zāi)康模撼ゴ蛀}中的不溶性雜質(zhì)，制成精鹽實驗內(nèi)容和步驟操作：1. 稱量粗鹽約5克2. 溶解（量取約15克水）3. 過濾4. 蒸發(fā)5. 冷卻，稱量精鹽蒸餾過濾：分離難溶性固體和液體，讓液體通過具有細(xì)微孔隙的材料（濾紙），使不溶性固體截流而除去蒸發(fā)：用加熱方法，將溶液中的溶劑（如水）汽化除去?？墒瓜∪芤鹤儩饣虬讶芤赫舾墒谷苜|(zhì)析出混合物：兩種物質(zhì)或多種物質(zhì)組成的物質(zhì)體系純度：混合物中主要成分（或某一成分）含量的高低純凈物：只含有一種物質(zhì)物質(zhì)的純度物質(zhì)提純的方法物質(zhì)的提純化 學(xué)第1章第一章 化學(xué)的魅力點燃化學(xué)基本實驗操作1. 在空氣中點燃鎂條：發(fā)出耀眼白光，生成白色粉末 Mg+O2

3、= 2MgO2. 向澄清石灰水中通入二氧化碳：石灰水變渾濁Ca(OH)2+CO2=CaCO3+2H2O3. 向大理石上滴加稀鹽酸：有氣泡產(chǎn)生，大理石逐漸溶解CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2研究過程提出問題設(shè)計實驗進行實驗：觀察，描述，記錄分析與討論結(jié)論問題和建議研究目的：化學(xué)使生活更美好，促進社會的發(fā)展。研究對象：物質(zhì)的組成：物質(zhì)由元素組成（元素是同一類原子的總稱，只能講種類，不講個數(shù)?。┙Y(jié)構(gòu)：物質(zhì)由分子（或原子）構(gòu)成，分子由原子構(gòu)成。在化學(xué)變化中，分子（保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的微粒）可分，原子（化學(xué)變化中最小的微粒不可分，性質(zhì)變化規(guī)律物理性質(zhì)：不需要化學(xué)變化表現(xiàn)的性質(zhì)（色，味，形狀

4、， 密度，溶解性，硬度，沸、燃點，導(dǎo)電性，導(dǎo)熱性）化學(xué)性質(zhì)：化學(xué)變化表現(xiàn)的性質(zhì)（助燃性，可燃性，穩(wěn)定 性，還原性，氧化性，毒性，酸堿性）物理變化：沒有生成新物質(zhì)的變化化學(xué)變化：生成新物質(zhì)的變化化合反應(yīng)分解反應(yīng)復(fù)分解反應(yīng)置換反應(yīng)化 學(xué)第二章 浩瀚的大氣空氣浩 瀚 的 大 氣第三章 走進溶液世界第四章 燃料及其燃燒第五章 初識酸和鹽第六章 常見的金屬和鹽含碳的化合物。簡稱有機物；但CO,CO2，CO3(碳酸根），由于組成和性質(zhì)與無機物相似，所以歸入無機化合物。食物中重要的有機物：糖類，油脂，蛋白質(zhì)，維生素油脂的組成元素與淀粉相同，含有C,H,O元素油脂中常溫下呈液態(tài)的植物性油脂叫油，常溫下呈固態(tài)的

5、動物性油脂叫脂1. 蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命2. 食物中的蛋白質(zhì)在胃腸中酶及體內(nèi)水的作用下，生成被人體吸收的氨基酸，再重新結(jié)合成人體所需要的蛋白質(zhì)，其中一部分氨基酸氧化分解并釋放能量3. 蛋白質(zhì)受熱，遇到濃硝酸，重金屬鹽，甲醛等化學(xué)物質(zhì)，會發(fā)生變化，失去其原有的生理功能維生素屬于有機物，人體所需維生素約20種，歲需要量很少，但大多數(shù)維生素不能在人體內(nèi)合成，必須從食物中攝取1.葡萄糖在體內(nèi)緩慢氧化成二氧化碳和水，并釋放能量2.葡萄糖的檢驗：新制的氫氧化銅懸濁液和葡萄糖溶液混合煮沸，有紅色沉淀析出1.淀粉（C6O10O5)n）在酶的催化下與水反應(yīng)最終轉(zhuǎn)化成葡萄糖（C6H12O6）2.富含淀粉的甘薯谷物可以釀酒，淀粉先轉(zhuǎn)化為葡萄糖，葡萄糖發(fā)酵成酒精3.淀粉