1、課題課題3 3血紅蛋白的提取和分離血紅蛋白的提取和分離 請根據本節課后練習題閱請根據本節課后練習題閱讀教材，回答相關問題。讀教材，回答相關問題。第第1：P642、具有緩沖作用的溶液稱緩沖溶液。、具有緩沖作用的溶液稱緩沖溶液。緩沖作用：在一定范圍內，能對抗緩沖作用：在一定范圍內，能對抗外來少量強酸、強堿或稍加稀釋不外來少量強酸、強堿或稍加稀釋不引起溶液引起溶液pH發生明顯變化的作用。發生明顯變化的作用。3、P65-664、血紅蛋白提取和分離的完整過程、血紅蛋白提取和分離的完整過程（1）樣品處理：包括洗滌紅細胞；血紅蛋白）樣品處理：包括洗滌紅細胞；血紅蛋白稀釋；離心等操作收集到的血紅蛋白溶液。稀釋

2、；離心等操作收集到的血紅蛋白溶液。（2）粗分離：透析除去分子較小的雜質。）粗分離：透析除去分子較小的雜質。（3）純化：通過凝膠色譜法將分子量較大的）純化：通過凝膠色譜法將分子量較大的雜質蛋白質除去。雜質蛋白質除去。（4）純度鑒定：通過聚丙烯酰胺凝膠電泳鑒）純度鑒定：通過聚丙烯酰胺凝膠電泳鑒定。定。5、哺乳動物的紅細胞無細胞核，血紅蛋、哺乳動物的紅細胞無細胞核，血紅蛋白含量最高（白含量最高（95%），便于操作和分離。），便于操作和分離。練習鞏固1、隨著人類跨入蛋白質組時代，對蛋白質的、隨著人類跨入蛋白質組時代，對蛋白質的研究和應用越來越深入，首先要做的一步是研究和應用越來越深入，首先要做的一步是

3、A 弄清各種蛋白質的空間結構弄清各種蛋白質的空間結構B 弄清各種蛋白質的功能弄清各種蛋白質的功能C 弄清各種蛋白質的合成過程弄清各種蛋白質的合成過程D 獲得高純度的蛋白質獲得高純度的蛋白質2、用凝膠色譜法分離蛋白質的過程中，、用凝膠色譜法分離蛋白質的過程中，關于蛋白質的敘述，正確的是關于蛋白質的敘述，正確的是A 相對分子質量較小的蛋白質行程大于相相對分子質量較小的蛋白質行程大于相對分子質量較大的蛋白質對分子質量較大的蛋白質B 相對分子質量較小的蛋白質行程小于相相對分子質量較小的蛋白質行程小于相對分子質量較大的蛋白質對分子質量較大的蛋白質C 相對分子質量較小的蛋白質行程等于相相對分子質量較小的蛋

4、白質行程等于相對分子質量較大的蛋白質對分子質量較大的蛋白質D 二者根本無法比較二者根本無法比較3、使用、使用SDS-聚丙烯酰胺電泳過程中，不同聚丙烯酰胺電泳過程中，不同蛋白質的電泳遷移率完全取決于蛋白質的電泳遷移率完全取決于A 電荷的多少電荷的多少 B 分子的大小分子的大小C 肽鏈的多少肽鏈的多少 D 分子形狀的差異分子形狀的差異4、在采血容器中加入檸檬酸鈉的目的是、在采血容器中加入檸檬酸鈉的目的是A 調節調節pH B 維持紅細胞的能量供應維持紅細胞的能量供應C 防止微生物生長防止微生物生長 D 防止血液凝固防止血液凝固5、一分子血紅蛋白最多可攜帶的、一分子血紅蛋白最多可攜帶的 O2分子分子數和數和CO2分子數分別是分子數分別是A 4、2 B 4、4 C 2、1 D、1、16、記住樣品處理中的血紅蛋白溶液離心后、記住樣品處理中的血紅蛋白溶液離心后