1、關于高職?旅游企業人力資源管理?教學改革芻議"論文摘要：?旅游企業人力資源管理?作為旅游管理專業的專業核心課程，在教學中還存在理論與理論聯絡不嚴密、教學方法單一、教學效果不理想等問題。在此根底上提出了該課程教學改革的理念以及在培養目的、教學方法、師資隊伍、考核方式等方面的對策，從而進步本課程的教學效果，為旅游業的開展培養全面合格的人才。論文關鍵詞：旅游企業人力資源管理；教學改革；旅游管理專業近年來，隨著我國旅游業的快速開展，中國已成為世界最大的國際旅游目的地之一。據統計，目前，各類旅游業人才缺口至少在200萬以上。面對廣闊的市場前景，旅游業急需大量的人才。近年來，旅游高等職業院校已將

2、培養旅游行業應用型管理人員作為重要的任務。而在人才培養的過程中，?旅游企業人力資源管理?作為旅游管理專業的專業必修課程之一，其主要任務是為了讓學生掌握旅游企業人力資源管理方面的根本理論和專業知識，以便他們可以運用所學理論和知識解決企業人力資源管理方面的問題，進步企業人力資源管理程度的本領。然而，由于多方面的原因，目前該課程的學校教學與實際人才培養需求還存在一定的差距。因此，根據教學以及學生的實際情況，應當加大對此課程的改革力度，滿足培養學生才能的客觀需要，實在發揮課程應有的作用。本文根據我校教學工作的實際，討論了該課程教學改革的理念以及在培養目的、教學方法、師資隊伍、考核方式等方面的對策。一、

3、?旅游企業人力資源管理?教學中存在的主要問題高職?旅游企業人力資源管理?課程是一門實用性很強的課程，但是目前的教學形式根本上是“講授理論知識為主，實際訓練為輔。隨著國家示范校課程教學不斷深化的、具有特色的改革，這種形式與快速開展的“以職業為導向，以才能為本位的人才培養目的差距不斷加大，不能與新的課程形式相銜接，不能與社會理論嚴密結合，因此改革勢在必行。一教學目的工作導向性差學習目的只局限在引導學生對各種旅游企業人力資源管理主要技能的概念、作用、特點及要求等知識點有所理解或掌握，即保持在“什么是什么的淺層認知層面上，缺乏對技能目的、拓展目的的工作導向的深化認識和明確詳細的要求。二缺少理論環節，教

4、材與實際脫節高職院校注重培養的是應用型的技術人才，而?旅游企業人力資源管理?課程理論性和理論性都很強，教學難點是如何更好地結合理論知識分析和解決實際問題。但是，目前很多教師的課堂教學仍以講授理論為主，缺少理論性教學環節，沒能對學生的操作技能進展培養，導致學生對待實際問題無從下手、束手無策。另外教材陳舊，且與實際脫節，現有的?旅游企業人力資源管理?教材更多地注重理論知識，而缺乏對旅游人力管理的實務分析，使得學生難于將所學理論知識應用于實際工作。三學生在課堂的學習積極性小目前，大多旅游院系的?旅游企業人力資源管理?課程的教學仍以傳統的課堂講授為主，教師習慣于對理論知識的介紹，從頭講到尾，較少地關注

5、學生的學習情況，整個課堂的“教和“學呈兩個別離的狀態。例如，有些教師在運用案例教學法時，完全是教師個人的發言，介紹案例，分析案例，最后總結，整個過程學生很少參與，這樣往往使案例分析法流于形式，無法發揮其應用的教學效果。教師在教學過程中，沒有發揮自己的創造性，沒有調動學生的積極主動性，因此學生學習的效果不夠理想。四師資力量薄弱?旅游企業人力資源管理?課程要求任課教師不僅精通人力資源管理的相關理論還要熟悉旅游企業的工作。目前，擔任?旅游企業人力資源管理?大多數教師是經濟管理專業或其他專業的教師，不熟悉旅游企業人力管理的各個環節，且沒有在旅游企業從事人力資源管理工作的經歷。在教學過程中，給學生講課只

6、是就理論而理論的講解，往往是紙上談兵，缺乏理論與實際嚴密聯絡，無論是教學內容和教學質量都滿足不了旅游管理應用型人才培養的需求。五考核方式守舊單一對?旅游企業人力資源管理?課程的考核還很單一，以筆試答卷為主。在考試內容上以理論知識為主，較少的有案例分析的考核內容，更沒有理論性操作內容的考核。考核的成績評定僅僅以筆試成績確定，沒有從學生的操作技能、知識創新等各方面綜合評定成績。因此，這種試卷考試缺乏實際操作才能的考核，也不利于全面、真實地考核學生的應用所說知識解決實際問題的才能。二、?旅游企業人力資源管理?教學改革的理念課程教學改革是高職院校教育改革的任務之一，是一項系統而又復雜的工程。適應旅游應

7、用型高職院校教學實際的?旅游企業人力資源管理?課程教學改革應遵循一定的理念，符合應用型高職院校人才培養的目的和要求。以學生為中心，關注學生權利，強調可持續開展教育觀，把教育教學目確實實立及其措施、手段的選擇，建立在符合廣闊學生的利益和愿望的根底上，增強教學施行的針對性和有效性，使學生個性得以充分開展。以素質教育為出發點，把教學內容和課程體系、方法的改進建立在人文教育思想的平臺上，充分利用現有資源和各種音像手段，并結合當地社會經濟的開展和地理環境特點，進步學生應用學科知識參與社會理論的才能，以推動教學改革，優化教學效果。旅游業開展具有高度的敏感性與關聯性，在開展的過程中會不斷涌現出新問題和新情況

8、。高職旅游院校的課程教學應親密關注旅游業開展的最新動態，及時根據行業的開展與需要適時調整教學的內容，讓課堂教學能及時反映旅游業開展的新情況、新變化，讓學生掌握旅游業開展的人才要求及素質，更好地培養旅游企業急需的高素質應用型人才。 "三、?旅游企業人力資源管理?教學改革的對策高職旅游院校培養的是可以勝任旅游企業效勞崗位、中層管理崗位的應用型人才，因此?旅游企業人力資源管理?的教學要應適應市場需求，在教學內容與教學方法上作出相應的改革，為旅游行業培養的合格應用型人才。一重視學生才能的培養旅游應用型人才的培養是學生具有較強的理論才能和操作才能，畢業后可以盡快適應旅游企業的工作環境及工作崗位

9、的要求，因此，高職院校旅游專業教學改革的重點之一就是要著重培養學生的理論才能和操作才能。?旅游企業人力資源管理?的課程目的為通過本課程的學習，讓學生明確旅游企業人力資源管理的重要性，掌握人力資源管理的根本原理和根本技能，熟悉旅游企業人力資源的業務流程和工作程序，具備從事旅游企業人力資源管理工作必備的才能和職業素養，成為一名合格的旅游企業管理人才。二加強理論性教學環節通過理論教學不僅可以穩固課堂知識，增加實際操作才能，而且也是學生走出校園、走向社會的一個重要環節。?旅游企業人力資源管?的課程改革，應改變以課堂講授為主的教學形式，強調理論性教學，教學內容的設置盡量與旅游企業的實際情況相銜接。注重理

10、論教學，關注學生的分析問題和解決問題的才能培養，不斷進步學生的理論才能。學校應重視和加強理論教學在人才培養中的地位和作用，與一定數量星級酒店、旅行社、高爾夫球會、高級會所等旅游企業結成戰略合作伙伴共同探究多種形式的辦學合作，如在學校建立“人才培訓基地，在企業建立“校外理論基地等，共同培養培訓企業需求的各類專業技術人才，實現優勢互補、互利雙贏。三多種教學方法相結合，進步教學效果要進步?旅游企業人力資源管理?課程的教學效果，必需要改變單一的、講授為主的教學方法，引進互動的、參與的、以學生為主角的延展式教學方法，從而進步學生實際解決問題的才能。1.案例教學法。案例教學法是一種以案例為根底的教學法，案

11、例本質上是提出一種教育的兩難情境，而教師于教學中扮演著設計者和鼓勵者的角色，鼓勵學生積極參與，分析問題、研究并提出自己見解的一種教學方法。通過對詳細案例的分析、討論，深化學生對理論問題的理解，增強他們對實際問題的分析與解決才能。在?旅游企業人力資源管理?的案例教學法，要求教師根據旅游的實際問題，設計多種案例應用于教學中，讓學生認真閱讀案例，運用所學的理論和知識分析案例，通過深化的分析和討論，提出解決問題方案。通過對詳細案例的分析、討論，深化學生對理論問題的理解，增強他們對實際問題的分析與解決才能。2.情景模擬教學法。模擬模擬教學法是一種教學方法，是指在教師指導下，學生模擬扮演某一角色或在教師創

12、設的一種背景中，進展技能訓練和調動學生學習積極性的一種典型的互動教學法；使學生主動地參與教學過程，加強師生之間、生生之間的互相合作與交流。情景模擬教學法那么既彌補了課堂教學無法做到的理論性，又抑制了社會理論所具有的時間、空間、經費等的局限性。情景模擬教學法一個非常好的教學方法，為學生提供了一個仿真的理論平臺，讓學生在親身體驗中自覺地將理論知識與實際操作相結合起來，綜合培養學生的各種才能。3.工程教學法。工程教學法是師生為完成某一項詳細的工作任務而展開的教學行動，是理論導向和任務引領式教學，是基于工作過程的一種課程形式。工程任務的設計必須以學生將來從事的職業為背景，以培養學生的職業才能為目的。以

13、小組為單位自行組織、安排自己的學習行為，可以充分發揮各自的優點，分工合作，培養學生獨立考慮、方案工作的才能，使學生具備組織協調才能、高度責任感和綜合的職業素質。通過完成詳細的工作任務，學生根本能勝任以下相關工作：旅游企業員工的招聘、培訓、績效考評、薪資福利的設計等。4.情感教學法。情感教學法是指教師運用一定的教學手段，通過激發、調動和滿足學生的情感需要，促進教學活動積極化的過程。教師通過富于情感化的教學方式，調動學生的非智力因素，翻開學生的情感閘門，將可以最大地調動學生學習的積極性，進步課堂教學效率。教師講授知識時應當充分熟悉教學內容，講解生動流暢，這樣在學生心目中便形成一個印象，由敬仰之情生

14、出喜歡之心，從喜歡教師到喜歡教師講授的課，最大限度地調動學生學習的積極性。5.無指導小組討論法。無指導小組討論法首先由教師預先給定討論的問題，將學生分成假設干個小組，并不指定誰是負責人進展討論，討論完全是自由的，目的就在于考察學生的表現。企業在招聘管理人員時候常用這種方法來測試人員的團隊才能、問題解決才能以及信息搜集和提煉才能及求職者的個人風格等。如在?員工績效考核?中，采取無指導小組討論法讓學生討論“績效考核的標準。通過討論，讓學生應該如何和別人溝通，如何說服別人、如何在小組討論中脫穎而出等技巧，為以后參與這類活動積累了經歷。四加強師資隊伍的建立師資力量是進步教學質量的重要保障。為了培養學生

15、的理論操作才能，旅游院校必須擁有一支專業配套、構造合理、數量相當，既能講授專業知識，又能指導實訓教學的高素質的“雙師型教師隊伍。因此，學校師資隊伍建立，必須走專、兼職結合之路，應當為教師創造學習和進修的時機，不斷進步教師的業務程度和才能。同時，通過校企合作，從消費第一線有理論經歷的工程技術人員中引進優秀的師資，通過具有消費理論的專家把企業最新的技術、最新的管理理念、企業的文化帶到學校，帶進課堂。五加大對考核制度的改革在課程考核上要逐步實現由單一的課本知識向社會理論綜合轉變、由獨立完成向合作完成轉變、由教師單一評價向教師、學生、企業共同評價轉變，到達真正從理論中鍛煉學生各種才能的目的。要樹立以考核基層管理崗位技能與行業素質為重點的考試指導思想，實行“過程考核與結果考核相結合、“理論考核與技能操作考核相結合、“課程考核與職業資格考核相結合的“三結合考核形式。采用全過程、多維度的課程考核、多元評價方式，全面考核學生的綜合素質和才能。總之，?旅游企業