1、ATPATP的主要來源的主要來源-胞胞吸吸呼呼細細Cell Respirationn概念：概念： 生物體內的生物體內的有機物有機物在細胞內經在細胞內經過一系列的過一系列的氧化分解氧化分解, ,最終生成二最終生成二氧化碳或其他產物氧化碳或其他產物, ,并且并且釋放能量釋放能量的總過程。的總過程。一、細胞呼吸的概念一、細胞呼吸的概念n實質：實質： 分解有機物，釋放能量分解有機物，釋放能量. .組織組織肺的通氣肺的通氣肺泡內的氣肺泡內的氣體交換體交換氣體在血液氣體在血液中的運輸中的運輸組織里的組織里的氣體交換氣體交換細胞呼吸細胞呼吸有氧呼吸裝置圖有氧呼吸裝置圖 二、探究酵母菌細胞呼吸的方式二、探究酵

2、母菌細胞呼吸的方式有氧呼吸裝置圖有氧呼吸裝置圖 有氧呼吸裝置圖有氧呼吸裝置圖 無氧呼吸裝置圖無氧呼吸裝置圖 2.2.怎樣鑒定有無酒精產生？怎樣鑒定有無酒精產生？1.1.怎樣鑒定有無二氧化碳產生？如怎樣鑒定有無二氧化碳產生？如何比較二氧化碳產生的多少？何比較二氧化碳產生的多少？ 根據石灰水混濁程度或溴麝香根據石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍水溶液變成黃色的時間長短草酚藍水溶液變成黃色的時間長短進行鑒定和比較。進行鑒定和比較。 橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性下與酒精發生反應，變成灰綠色。下與酒精發生反應，變成灰綠色。二、探究酵母菌細胞呼吸的方式二、探究酵母菌細胞呼吸的方式 設置兩個或

3、兩個以上的實驗組，設置兩個或兩個以上的實驗組，通過對結果的比較分析，來探究某通過對結果的比較分析，來探究某種因素與實驗對象的關系，這樣的種因素與實驗對象的關系，這樣的實驗叫做對比實驗。實驗叫做對比實驗。對比實驗對比實驗對照實驗對照實驗 除了一個因素以外，其余因除了一個因素以外，其余因素都保持不變的實驗。素都保持不變的實驗。三、細胞呼吸的類型n有氧呼吸（主要形式）有氧呼吸（主要形式）n無氧呼吸無氧呼吸線粒體的結構與功能線粒體的結構與功能四、有氧呼吸四、有氧呼吸n有氧呼吸各個階段的場所在哪里？有氧呼吸各個階段的場所在哪里？n有氧呼吸分為幾個階段？有氧呼吸分為幾個階段？n每個階段有哪些物質變化？每個

4、階段有哪些物質變化？n各階段的產能有何差異？各階段的產能有何差異？第一階段第一階段第二階段第二階段 第三階段第三階段場所場所底物底物產物產物能量能量n有氧呼吸的三個階段比較有氧呼吸的三個階段比較細胞質基質細胞質基質線粒體線粒體線粒體線粒體葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸 H H2 2O OO O2 2 HH丙酮酸丙酮酸 HHCOCO2 2 HHH H2 2O O34ATP34ATP2ATP2ATP2ATP2ATPn有氧呼吸的過程：有氧呼吸的過程：n葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解：細胞質基質細胞質基質n丙酮酸徹底分解丙酮酸徹底分解：線粒體線粒體n H 的氧化的氧化：線粒體線粒體酶酶12H2O + 能量

5、能量(大量大量)24 H + 6O2+6H2O酶酶6CO2 +20 H +能量能量(少量少量)2C3H4O3C6H12O6酶酶2C3H4O3 +4 H +能量能量(少量少量) n總反應式總反應式n能量去向能量去向n一部分以一部分以熱能熱能形式散失（約形式散失（約60%）n另一部分轉移到另一部分轉移到ATP中（約中（約40%）C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量能量 酶酶n無氧呼吸無氧呼吸 五、無氧呼吸五、無氧呼吸n概念概念: :一般是指細胞在一般是指細胞在缺氧缺氧的條件的條件下下, ,通過酶的催化作用通過酶的催化作用, ,把葡萄糖等有把葡萄糖等有機物分解為尚未徹底氧化的

6、產物機物分解為尚未徹底氧化的產物, ,同同時釋放出少量能量的過程。時釋放出少量能量的過程。n場所：細胞質基質場所：細胞質基質4H2丙酮酸丙酮酸2CO22酒精酒精2乳酸乳酸第一階段第一階段與有氧呼與有氧呼吸相同吸相同酶酶n無氧呼吸的過程：無氧呼吸的過程：n無氧呼吸的反應式：無氧呼吸的反應式：C6H12O6酶酶2C2H5OH + 2CO2 + 能量能量C6H12O6酶酶2C3H6O3（乳酸）（乳酸）+能量能量1mol葡萄糖釋放葡萄糖釋放196.65KJ，有，有61.08KJ轉移至轉移至ATP中（合成中（合成2molATP）n能量去向：能量去向：n不同生物無氧呼吸產物不同生物無氧呼吸產物n多數高等植

7、物、酵母菌、一些微生物多數高等植物、酵母菌、一些微生物等產生酒精。等產生酒精。n馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、胡蘿卜和玉馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、胡蘿卜和玉米胚及乳酸菌等產生乳酸。米胚及乳酸菌等產生乳酸。n高等動物和人體劇烈運動時，骨骼肌高等動物和人體劇烈運動時，骨骼肌組織出現無氧呼吸，產生乳酸。組織出現無氧呼吸，產生乳酸。 五、五、無氧呼吸無氧呼吸n進行無氧呼吸的生物與細胞進行無氧呼吸的生物與細胞n進行有氧呼吸的動植物保留無氧呼吸進行有氧呼吸的動植物保留無氧呼吸的能力。如細胞內失去線粒體，則只的能力。如細胞內失去線粒體，則只能進行無氧呼吸。能進行無氧呼吸。n厭氧型微生物厭氧型微生物n無氧生活環境的部分動

8、物。無氧生活環境的部分動物。n兼性厭氧型生物兼性厭氧型生物n哺乳動物成熟的紅細胞哺乳動物成熟的紅細胞n蛔蟲蛔蟲n酵母菌酵母菌n反硝化細菌、產甲烷桿菌、乳酸菌、反硝化細菌、產甲烷桿菌、乳酸菌、破傷風桿菌破傷風桿菌 五、無氧呼吸五、無氧呼吸五、有氧呼吸與無氧呼吸比較有氧呼吸有氧呼吸無氧呼吸無氧呼吸呼吸場所呼吸場所是否需氧是否需氧分解產物分解產物釋放能量釋放能量主要在線粒體內主要在線粒體內需氧分子參加需氧分子參加COCO2 2 H H2 2O O較多能量較多能量細胞質基質內細胞質基質內不需氧分子參加不需氧分子參加C C3 3H H6 60 03 3較少能量較少能量COCO2 2C C2 2H H5

9、5OHOHn有氧呼吸和無氧呼吸的相同之處：有氧呼吸和無氧呼吸的相同之處： 都在細胞質內都在細胞質內, ,由葡萄糖的先分解成丙酮酸由葡萄糖的先分解成丙酮酸 都是在酶的催化下進行的；都是在酶的催化下進行的； 都有能量釋放。都有能量釋放。細胞內細胞內 + + 糖糖 類類+ + 水水 COCO2 2能能 量量呼吸作用呼吸作用高等動物的呼吸現象和呼吸作用高等動物的呼吸現象和呼吸作用O2O2呼吸（現象）呼吸（現象）呼吸器官呼吸器官血液循環血液循環血液循環血液循環呼吸器官呼吸器官COCO2 2氣體運輸氣體運輸+ +七、細胞呼吸的意義七、細胞呼吸的意義n供能供能 n供原料供原料 谷氨酸丙酮酸谷氨酸丙酮酸 -酮

10、戊二酸酮戊二酸 丙氨酸丙氨酸GPT光能光能葉綠體葉綠體6CO2+12H2O C6H12O6+6O2 6H2O+八、呼吸原理的應用八、呼吸原理的應用八、細胞呼吸原理的應用八、細胞呼吸原理的應用細胞呼吸的中間產物是各種有機物細胞呼吸的中間產物是各種有機物之間轉化的樞紐，細胞呼吸原理在之間轉化的樞紐，細胞呼吸原理在生產實踐中有廣泛的應用。生產實踐中有廣泛的應用。 1.發酵技術發酵技術 2.農業生產農業生產 3.糧食儲藏和果蔬保鮮糧食儲藏和果蔬保鮮九、影響呼吸作用的因素九、影響呼吸作用的因素n判斷呼吸作用強度的指標判斷呼吸作用強度的指標n呼吸速率（呼吸強度）呼吸速率（呼吸強度）單位時間內單位重量的植物

11、材單位時間內單位重量的植物材料釋放的料釋放的CO2量或吸收的量或吸收的O2量。量。n呼吸商呼吸商在一定的時間內植物材料釋放在一定的時間內植物材料釋放的的CO2量與吸收的量與吸收的O2量的比值。量的比值。七、影響呼吸作用的因素七、影響呼吸作用的因素n內部因素：內部因素：n線粒體數目線粒體數目多，呼吸強度大。多，呼吸強度大。 n代謝旺盛代謝旺盛，呼吸強度大。，呼吸強度大。n生長旺盛的、幼嫩的器官生長旺盛的、幼嫩的器官的呼吸的呼吸較生長緩慢的、年老器官的呼吸較生長緩慢的、年老器官的呼吸為強為強 七、影響呼吸作用的因素七、影響呼吸作用的因素n外部因素：外部因素：n溫度溫度n氧氣氧氣n水水n二氧化碳含量

12、二氧化碳含量溫度對豌豆呼吸作用的影響溫度對豌豆呼吸作用的影響510151015202530呼吸作用相對速率呼吸作用相對速率 分析：分析：虛線表示的是？消失點表示的是？虛線表示的是？消失點表示的是？耗氧量耗氧量CO2釋放量釋放量消失點消失點O2（%） 種子含水量對呼吸速率的影響種子含水量對呼吸速率的影響121314151617 4 812162024含水量含水量 (%)CO2mg 100g干重干重-1 24 h-1亞麻亞麻玉米玉米小麥小麥呼吸速率呼吸速率例例1 1、一運動員正在進行長跑鍛練，從他的大腿肌細、一運動員正在進行長跑鍛練，從他的大腿肌細胞中檢測到胞中檢測到3 3種化學物質，其濃度變化如

13、下圖。圖中種化學物質，其濃度變化如下圖。圖中P P、Q Q、R R三曲線依次代表三曲線依次代表 A A、 O O2 2、COCO2 2、乳酸、乳酸 B B、乳酸、乳酸、COCO2 2、O O2 2 C C、 COCO2 2、O O2 2、乳酸、乳酸 D D、 COCO2 2、乳酸、乳酸、O O2 22.右圖是種子萌發成右圖是種子萌發成幼苗時糖類含量的變幼苗時糖類含量的變化，請據圖回答：化，請據圖回答： （l）導致）導致AB段淀粉段淀粉下降的原因是下降的原因是 _。（2）葡萄糖在）葡萄糖在D點之前含量增加，葡萄糖的來點之前含量增加，葡萄糖的來 源是源是_。（3）在）在B點后淀粉含量開始增加，其原

14、因是點后淀粉含量開始增加，其原因是 _。萌發時呼吸旺盛，萌發時呼吸旺盛，淀粉分解，為萌發提供物質和能量淀粉分解，為萌發提供物質和能量 淀粉的水解淀粉的水解 幼苗開始進行光合作用產物為淀粉幼苗開始進行光合作用產物為淀粉 3.3.如圖所示的曲線，表示的是一個貯藏白菜的地窖，隨著如圖所示的曲線，表示的是一個貯藏白菜的地窖，隨著氧氣的消耗，二氧化碳濃度變化的情況。請回答：氧氣的消耗，二氧化碳濃度變化的情況。請回答：(1)A(1)AB B段段O O2 2的消耗量很大，的消耗量很大，COCO2 2濃度上升也很快，白菜在濃度上升也很快，白菜在進行進行_呼吸。呼吸。 (2)C(2)CD D段段O O2 2濃度接近于濃度接近于0 0，而，而COCO2 2