1、金地·1912項目精品酒店設計任務書（此任務書是在鳳凰酒店顧問提供的標準的前提下修改制定）1、精品酒店提供服務  精品酒店為客人提供許多不同的享受，包括高科技、時尚/創意客房、裝備齊全的會議設施、多樣飲食點及多方面的娛樂設施。2、酒店規模6000左右，客房約80間3、建筑結構框架結構 4、公共區域4.1車道、停車門廊及大門：A、 可容納2輛豪華轎車的足夠寬度，車門兩邊均可在天蓬下上落客人。B、 提供合適的巴士上下客的位置及的士排隊位置。C、 考慮安裝旋轉門，旋轉門的直徑不小于2500mm。4.2大堂及前臺面積：180凈高：4500mm大廳附近提供商店，提供基本用品

2、。可配有與酒店設計風格和質量水平相當的專賣店。4.3大堂酒吧/茶座面積：120凈高：4500mm大堂酒吧應位于大堂的旁邊并容易看到。大堂酒吧是大堂的自然延伸，根據可用的空間，可被視為一體；它的設計和裝飾應為大堂的延續，格調應該是時髦且都市化，同時保持高雅；大堂酒吧提供的服務可包括簡便全日的酒類及飲品直至深夜；提供高質量及尖端之音響系統，提供輕快的音樂；4.4西餐廳可與大堂酒吧/茶座一并考慮；4.4宴會廳面積：250（包括宴會前廳）凈高：4500mm宴會廳的理想位置2-3層，以提供最高效的交通流量。宴會廳應有多個入口，高天花且為無柱空間。4.6宴會前廳面積：120凈高：4000mm4.7多功能會

3、議廳×2（可合并）面積：45×2凈高：3500mm2間45多功能廳可合并做小宴會廳；多功能廳應最近宴會廳，并有自然采光；4.8商務中心面積：25凈高：3500mm商務中心應靠近宴會廳，并方便前往主客梯；主要提供復印、訂票或文書方面的服務。酒店商店應靠近主大堂。商店的前面應反映酒店的整體設計風格；4.9公共區域、電梯間、走廊等凈高：3500mm 至少兩部客梯且侯梯時間不超過30秒；酒店客房應位于專用樓層，不得與帶有公共用途的樓層共享；5、 客房5.1客房區域 40的標準房間占80% ，標準單元為9m×4.5m。54的套房房間占20% ，標準單元為9m×6.

4、0m。90的頂級套房一間房內凈高：2.9m；本區域包括:客房總面積、四區域浴室（獨立淋浴房）、門廊、衛生間 5.2客房樓層公共區域（包括走廊和樓梯間） 走廊最低寬度1.6m，每個客房入口處有額外凹進去的玄關； 高度：2.4m 單獨設置電梯間，電梯間應與走廊有明顯區域，并帶有裝飾及內線電話，寬度最低3m；每個客房樓層應有一個隱蔽空間做為備品庫及服務人員工作間，面積20-25。6、行政辦公區域6.1前臺及前臺辦公室面積：100通訊中心（電話接線室）應盡可能靠近大堂空間的后勤服務處；6.2行政辦公室、財務辦公室面積：120行政辦公室可位于靠近大堂或宴會空間的地方；7、服務區域7.1熱食主廚房、冷食廚

5、房、進入式冰庫及冷凍庫面積：200主要考慮服務宴會廳；廚房必須布置在酒店的中心，此外，還必須靠近主服務電梯。如果不是直接臨近電梯，必須有一個寬度不低于3m的服務走廊，直接將廚房與各個公共區域連通（宴會廳、西餐廳等)；7.2服務走廊、客梯、客房樓層服務核心區：至少應提供1部專業服務電梯；7.3餐飲瓷器及玻璃器皿儲藏室：（設置在地下）面積：607.4食物儲藏室：面積：607.5飲料儲藏室: （設置在地下）面積：507.6總儲藏室:（設置在地下）面積：100總儲藏室的位置應該可以通往裝卸區，以儲存一般的廚房運作供應物品及設備；7.7員工更衣室及洗手間: （設置在地下）面積：150備有個人儲物柜、淋浴

6、間、洗手間的男女更衣室，應設在制服發放點附近。7.8員工宿舍5間（15-20平方米每間）（設置在地下）7.9員工餐廳: （設置在地下）面積：607.10員工小型會議室：（設置在地下）1間（同時容納20人）7.10維修工場、家具儲存室、宴會廳及會議室儲物室、制服儲存:面積：維修工場100（設置在地下） 家具儲存室100（設置在地下） 宴會廳及會議室儲物室 60（設置在地下） 制服儲存 60（設置在地下）7.11收貨區、員工入口、垃圾及廢物區、廢物壓縮室面積：收貨區 100（可考慮設置在地下）卸貨區須設有辦公室以便收貨及購貨。保安辦公室將位于酒店的收貨及購貨區，并毗鄰酒店的主要員工入口。卸貨區須連

7、接后勤區，應方便貨車的出入同時在顧客的視線范圍以外。同時應考慮貨車的轉彎半徑及交通模式。收貨區必須鄰近服務升降機及廚房儲存區，以方便運送貨物。8、機械區域（主要考慮在地下設置）機械區域包括：主機械間；輔助機械間；電氣區域（變壓器和開關裝置）；水儲存、水泵和水處理房；空氣處理區域；機械轉換樓層；電梯機器室和豎井；屋頂機房；游泳池水泵和過濾房；機械區域的范圍在設計開發階段確定，估計總面積為總建筑面積的10%8.1消防系統：安裝火災探測器、報警及控制系統，該系統須連接至消防指揮室及操作室的綜合火警控制臺；每間客房安裝探用導線及雙臺式的煙感探測器，并附設聲光頻閃監測器；于大部分公共及后勤區安裝煙感探測

8、器，只在前臺區安裝手動報警器；8.2垂直運輸系統：兩部客梯（每部1150千克）；至少一部服務電梯；客梯須安放裝于客房中心地點，并在登記處的視線范圍之內；8.3影音系統：酒店影音系統包括有線電視、一般酒店音響系統及功能空間影音系統；安裝音響及數據傳輸系統，以便在宴會廳之間及物業外的地點傳送或接收信息內容；在所有公共地點（不包括客房樓層但包括正門天蓬雨棚及自助餐廳客用電梯）提供六個頻道的背景音樂。8.4其他樓宇系統：弱電系統：提供弱電綜合網絡以支持電話、電腦、電視及閉路電視系統。弱電綜合網絡的源頭設于酒店的數據中心，該中心安放數據及及電話系統、PBX電話開關器及電腦服務器；客房娛樂包括有線電視及額

9、外的收費電視服務，酒店須安裝主控天線電視系統，以接收及向客房跟不少公共地點（如套房、健身中心、大堂酒吧、會議室）發放電視訊號。電視影音器材架須擺放于鄰近數據中心的主控天線電視室；8.5安保系統：安裝酒店安保系統包括，包括警報、傳呼及閉路電視，并由操作室24小時監察。報警系統包括在出納員辦公室及其它地點安裝的緊急警報按鈕，偏遠的外門安裝的接觸警報器及在保安地點安裝的移動偵測器；8.6門鎖系統：在所有客房、會議室及其它住客區及后勤區安裝以電池操作的電子鎖；8.7空調系統：中央空調系統；8.8熱水系統：天然氣源/空氣動力源/電力源/城市供熱源熱水系統必備；熱水出水時5Sec。7、 娛樂區域（不建議，

10、因為社區內已有提供）8、 其它區域10.1停車場:停車位的數量只能對市場進行進一步的研究后方能確定。它還取決于鄰近物業的停車位的供應量；附件：各功能區域簡表：公共區域功能空間 面積（）大堂及前臺180大堂酒吧/茶座120宴會廳250多功能會議廳×290商務中心25合計665辦公區域功能空間 面積（）前臺及前臺辦公室100行政辦公室、財務辦公室120合計220服務區域功能空間 面積（）熱食主廚房、冷食廚房、進入式冰庫及冷凍庫200餐飲瓷器及玻璃器皿儲藏室60（地下）食物儲藏室60（地下）飲料儲藏室50（地下）總儲藏室100（地下）員工更衣室及洗手間150（地下）員工餐廳60（地下）維修工場100（地下）家具儲存100（地下）宴會廳及會議室儲物室60