1、慧廷酒店安全生產(chǎn)管理制度匯編2014年01月01日目錄第一章總則第一章安全生產(chǎn)機(jī)構(gòu)設(shè)臵第三章安全生產(chǎn)責(zé)任制第四章安全生產(chǎn)規(guī)章制度第一節(jié)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度第二節(jié)安全生產(chǎn)檢查制度第三節(jié)設(shè)備設(shè)施管理制度第四節(jié)勞動防護(hù)用品配備和管理制度第五節(jié)安全生產(chǎn)獎勵和懲罰制度第六節(jié)安全生產(chǎn)事故報告和處理制度第七節(jié)安全生產(chǎn)例會制度第八節(jié)生產(chǎn)安全事故隱患排查和治理制度第九節(jié)各崗位人員操作規(guī)程第十節(jié)安全用火管理制度第十節(jié)安全用電管理制度第十二節(jié)安全用氣管理制度第五章安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案第一章總則、為了加強(qiáng)酒店的安全生產(chǎn)監(jiān)督管理，防止和減少生產(chǎn)安全事故,保障賓館、客人和員工的生命和財產(chǎn)安全，促進(jìn)酒店經(jīng)營管理的健康發(fā)展，根據(jù)

2、中華人民共和國安全生產(chǎn)法和有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，特制 定本規(guī)定。二、 本制度適用于酒店的所有部門。三、 安全生產(chǎn)管理，堅持安全第一、預(yù)防為主的方針。四、 根據(jù)本單位生產(chǎn)經(jīng)營活動的特點，加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理，建立、健 全安全生產(chǎn)責(zé)任制度，完善安全生產(chǎn)條件，確保安全生產(chǎn)。五、 酒店總經(jīng)理是本企業(yè)安全生產(chǎn)的第一責(zé)任人， 對本單位的安全生 產(chǎn)工作全面負(fù)責(zé)，保證安全生產(chǎn)資金投入，及時協(xié)調(diào)、解決安全生產(chǎn)管 理中的重大問題。六、 貫徹落實“誰主管誰負(fù)責(zé)、誰操作誰負(fù)責(zé)”的原則，飯店的各級 領(lǐng)導(dǎo)人員和職能部門，必須在各自工作范圍內(nèi)，對實現(xiàn)安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)。飯店的每個職工都必須在自己崗位上認(rèn)真履行各自的安全職責(zé)，實現(xiàn)全員安

3、全生產(chǎn)責(zé)任制。七、 工會依法組織職工參加本單位安全生產(chǎn)工作的民主管理和民主監(jiān) 督，維護(hù)職工在安全生產(chǎn)方面的合法權(quán)益，對單位執(zhí)行安全生產(chǎn)法律、法規(guī)的情況進(jìn)行監(jiān)督。八、 采取多種形式，加強(qiáng)對有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、 法規(guī)和安全生產(chǎn)知 識的宣傳，增強(qiáng)職工和全社會的安全生產(chǎn)意識和安全防范能力。九、對在改善安全生產(chǎn)條件、防止生產(chǎn)安全事故、參加搶險救護(hù)、 安全生產(chǎn)管理等方面取得顯著成績的個人，給予表彰和獎勵。第二章：慧廷酒店安全生產(chǎn)機(jī)構(gòu)、慧廷酒店安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組組長：張新春副組長：張金春組員：保衛(wèi)部經(jīng)理客房部經(jīng)理工程部經(jīng)理前廳部經(jīng)理、慧廷酒店安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)圖主管安全副總1r保衛(wèi)咅B(yǎng)經(jīng)理11F11前臺主管客房

4、主管工程主管保衛(wèi)領(lǐng)班外租場所負(fù)責(zé)人第三章：酒店各崗位安全生產(chǎn)責(zé)任1.安全生產(chǎn)是關(guān)系到國家和人民群眾生命財產(chǎn)安全的大事，落實安全工作責(zé)任制是做好安全工作的關(guān)鍵。 為了進(jìn)一步貫徹落實“安全第一， 預(yù)防為主”的方針，強(qiáng)化各級安全工作責(zé)任制，確保經(jīng)營場所安全、特 制定本制度。2.總經(jīng)理是本酒店安全工作的第一責(zé)任人，要貫徹管經(jīng)營必須管安 全，誰主管誰負(fù)責(zé)的原則，酒店的各級領(lǐng)導(dǎo)人員和職能部門，必須在各 自工作范圍內(nèi)，對實現(xiàn)安全工作負(fù)責(zé)。3.安全工作人人有責(zé)，酒店的每個職工都必須在自己崗位上認(rèn)真 履。4.本制度適用于酒店的所有部門。安全生產(chǎn)責(zé)任制分布圖安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組1r總纟仝理前廳部經(jīng)理前廳部、干管一.

5、酒店安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組安全職責(zé)1.貫徹執(zhí)行國家及上級主管部門安全工作的方針、法律、法規(guī)，政 策和制度，在總經(jīng)理和酒店安委會的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)賓館內(nèi)部和所屬公 司的安全管理、監(jiān)督工作。工程部經(jīng)理電電梯工客房部經(jīng)理客房部房管2.負(fù)責(zé)對職工進(jìn)行安全教育和培訓(xùn)，新入店職工的初 級安全教育;歸口管理特種作業(yè)人員的安全技術(shù)培訓(xùn)和考核;組織開展各種安全 活動，制定部門、班組安全活動制度，對領(lǐng)導(dǎo)參加情況進(jìn)行檢查考 核。3.組織制定修訂本企業(yè)職業(yè)安全衛(wèi)生管理制度和安全技術(shù)規(guī)程，編 制安全技術(shù)措施計劃，并監(jiān)督檢查執(zhí)行情況。4.組織安全大檢查。執(zhí)行事故隱患整改制度，協(xié)助和督促有關(guān)部門 對查出的隱患制訂防范措施，檢查監(jiān)督隱患

6、整改工作的完成情況。5.參加新建、擴(kuò)建、改建及大修，技措工程的“三同時”監(jiān)督，使 其符合職業(yè)安全衛(wèi)生技術(shù)要求。6.會同設(shè)備管理部門負(fù)責(zé)鍋爐、壓力空器、壓力管道消防給水系統(tǒng)、 報警系統(tǒng)和大型空調(diào)機(jī)組安全監(jiān)督工作。7.深入現(xiàn)場監(jiān)督檢查，督促并協(xié)助解決有關(guān)安全問題，糾正違章作 業(yè)。遇有危及安全生產(chǎn)的緊急情況，有權(quán)令其停止作業(yè)，并立即報 告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。8.對各種直接作業(yè)環(huán)節(jié)進(jìn)行安全監(jiān)督，檢查各頂安全管理制度的落 實情況。9.負(fù)責(zé)各類事故匯總、統(tǒng)計上報工作，主管人身傷亡、火災(zāi)、爆炸 事故的調(diào)查處理，參加各類報上級主管部門事故的調(diào)查、處理和工 傷監(jiān)定，發(fā)生重大事故，組織到總公司匯報。10.按國家有關(guān)規(guī)定，

7、負(fù)責(zé)制訂職工勞保用品和防暑降溫飲料的發(fā)放 標(biāo)準(zhǔn)，并督促檢查有關(guān)部門按規(guī)定及時發(fā)放和合理使用。11.會同公司有關(guān)部門接好酒店職業(yè)安全衛(wèi)生和勞動保護(hù)工作， 不斷改善勞動條件。12.負(fù)責(zé)對酒店各部門和所屬公司安全工作進(jìn)行考核評比， 對在安全 生產(chǎn)中有貢獻(xiàn)者或者事故責(zé)任者，提出獎懲意見。13.會同工會等部門認(rèn)真開展安全生產(chǎn)競賽活動，總結(jié)交流安全生產(chǎn) 先進(jìn)經(jīng)驗，開展安全技術(shù)研究，推廣安全生產(chǎn)科研成果、先進(jìn) 技術(shù)及現(xiàn)代化安全管理辦法。14.檢查督促有關(guān)部門和單位搞好安技裝備的維護(hù)保養(yǎng)、管理工作。15.建立健全安全管理網(wǎng)絡(luò)， 指導(dǎo)基層安全工作， 加強(qiáng)安全基礎(chǔ)建設(shè)， 定期召開安全專業(yè)人員會議。16.負(fù)責(zé)安全保

8、證基金的管理，提出安保基金的使用計劃，對計劃的 實施進(jìn)行檢查監(jiān)督。二、總經(jīng)理安全生產(chǎn)責(zé)任制1.總經(jīng)理是酒店安全工作的第一責(zé)任人， 對酒店的安全生產(chǎn)工作全 面負(fù)責(zé)，要牢固樹立“安全第一”的思想。2.加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理，負(fù)責(zé)建立并落實全員安全生產(chǎn)責(zé)任制。3.嚴(yán)格執(zhí)行國級和上級主管部門有關(guān)安全生產(chǎn)的方針、 法律、法規(guī)、 政策和制度，加強(qiáng)對職工進(jìn)行安全教育培訓(xùn)，接受安全培訓(xùn)考核。4.審定安全工作規(guī)劃和計劃，確定本單位安全工作目標(biāo)。簽發(fā)安全 規(guī)章制度、安全技術(shù)規(guī)程，批準(zhǔn)重大安全技術(shù)措施，切實保證對安 全生產(chǎn)的資金投入，不斷改善勞動條件。5.檢查并考核副總和所屬部門正職安全生產(chǎn)責(zé)任制落實情況。6.負(fù)責(zé)健全安

9、全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)，充實專職安全技術(shù)管理人員。聽取安全工作匯報，決定安全工作的重要獎懲。7.主持召開安委會會議，研究解決安全生產(chǎn)中的重大問題。8.組織對重大事故的調(diào)查處理，落實事故“三不放過”原則.9.執(zhí)行財務(wù)部和行業(yè)管理部門關(guān)于安全生產(chǎn)保證基金管理辦法， 落 實安全保證基金的投入。10、按照上述安全職責(zé)，每年制定年度安全工作計劃，逐條落實在 當(dāng)年具體工作安排中。三、副總經(jīng)理安全生產(chǎn)責(zé)任制1.按照管生產(chǎn)必須管安全，誰主管誰負(fù)責(zé)的原則，對酒店的安全 生產(chǎn)負(fù)主要責(zé)任。2.組織制定、修訂和審批生產(chǎn)安全規(guī)章制度，安全技術(shù)規(guī)程及安 全技術(shù)措施計劃，并組織實施。3.堅持貫徹“五同時”原則，監(jiān)督檢查生產(chǎn)職能部門

10、安全職責(zé)履行和 各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度的執(zhí)行情況， 及時糾正生產(chǎn)中的失職和違章行 為。4.組織生產(chǎn)職能部門對上報上級主管部門生產(chǎn)事故的調(diào)查處理， 并及時向上級安全和生產(chǎn)部門報告。發(fā)生上報行業(yè)管理部門重大生 產(chǎn)事故時，到行業(yè)管理部門匯報。5.組織安全生產(chǎn)大檢查，落實重大事故隱患的整改，負(fù)責(zé)審批特 級動火。6.負(fù)責(zé)安全培訓(xùn)，教育和考核工作。7.定期召開安全生產(chǎn)工作會議，分析酒店安全生產(chǎn)動態(tài)，及時解決安全生產(chǎn)存在的問題。8.按規(guī)定負(fù)責(zé)安全保證基金的使用管理。9.組織開展安全生產(chǎn)競賽活動，總結(jié)推廣安全生產(chǎn)工作的先進(jìn)經(jīng) 驗，獎勵先進(jìn)部門、班組和個人。10.按照上級安全職責(zé)，每年制定年度安全工作計劃，逐條落

11、實在 當(dāng)年具體工作安排中。四、工程部經(jīng)理安全生產(chǎn)責(zé)任制1、負(fù)責(zé)制定本部門的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，落實安全生產(chǎn)責(zé)任制， 開展安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。2、負(fù)責(zé)單位內(nèi)所有設(shè)備設(shè)施的安全管理，保證安全附件齊全、靈 敏有效；按照安全技術(shù)規(guī)范定期進(jìn)行檢查和校驗，對使用的全部設(shè)備 保持良好狀態(tài)。3、負(fù)責(zé)單位基建、裝修、改造工程安全工作計劃的實施。4、建立建全各崗位安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程。5、加強(qiáng)安全生產(chǎn)崗位培訓(xùn)，特種作業(yè)人員應(yīng)持證上崗。6、掌握相關(guān)的安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生問題，負(fù)責(zé)排除險情， 做好救援保障工作。7、教育本部門員工嚴(yán)格遵守各項規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，提高員 工安全生產(chǎn)知識和安全防范意識。五

12、、工程部主管安全生產(chǎn)責(zé)任制為確保所管轄系統(tǒng)設(shè)備的安全運行是工程部主管的首要任務(wù)。工程部主管對下屬人員和酒店的系統(tǒng)設(shè)備負(fù)有全面的管理責(zé)任1.制定下屬各崗位規(guī)范及操作規(guī)程， 督促檢查下屬嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé) 任制、操作規(guī)程及設(shè)備檢修保養(yǎng)制度。2.深入現(xiàn)場，掌握人員和設(shè)備狀況， 審核運行報表， 掌握能耗規(guī)律。 發(fā)現(xiàn)異常，分析原因，及時采取整改措施；審閱各系統(tǒng)運行、監(jiān)測技 術(shù)數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)偏差及時糾正；現(xiàn)場巡查重點設(shè)備運行技術(shù)狀況，發(fā)現(xiàn) 隱患或影響營業(yè)的重大故障，立即安排人員排除及處理，切實保障酒 店設(shè)備的安全運行與裝修設(shè)施的完好。3.現(xiàn)場巡查下屬崗位紀(jì)律及工作狀況， 了解員工思想， 經(jīng)常對下屬 進(jìn)行職業(yè)道德、

13、酒店意識教育，培養(yǎng)員工的企業(yè)責(zé)任感及對企業(yè)的歸 屬感。4.組織制定設(shè)備更新、改造工程計劃、大項維修保養(yǎng)計劃、備件購 進(jìn)計劃，并組織實施。5.審定下屬班組工作計劃，跟進(jìn)大項維修工作及工程的質(zhì)量進(jìn)度， 發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。以最低的費用開支保持酒店高格調(diào)的水準(zhǔn)要 求。6.審核下屬員工考勤，并做好統(tǒng)計，做好技術(shù)檔案管理工作，督促 下屬做好設(shè)備維修、故障處理、零散件更換記錄，每月整理歸檔。7.編制培訓(xùn)計劃，定期對下屬員工進(jìn)行培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)水平，把工 程部建設(shè)成為一支高素質(zhì)、高技術(shù)水準(zhǔn)、高效率、高服務(wù)質(zhì)量的隊伍。8.掌握科技發(fā)展動態(tài)，認(rèn)真推廣新技術(shù)，不斷改造和完善本系統(tǒng)， 對本系統(tǒng)的改造工程參與設(shè)計、監(jiān)

14、督施工質(zhì)量整改。六、電工安全生產(chǎn)責(zé)任制1.外線電工安全生產(chǎn)責(zé)任制1.工作前必須檢查各種防護(hù)用具、工具、儀表良好可靠。2.從事電氣線路工作前， 一定用試電筆驗電。 未經(jīng)驗電一律視為 “有 電”。一般情況下嚴(yán)禁帶電操作。3.登高、上桿工作者必須精神集中。如有身體不適、頭暈等情況禁 止登高上桿工作。4.登高上梯時，應(yīng)首先檢查梯子是否安全可靠，放臵角度要適當(dāng)，注 意防猾。5.如遇有雷雨、大風(fēng)天氣，嚴(yán)禁在高空線路上工作。6.在高空工作時， 嚴(yán)禁拋扔物品。安全帶應(yīng)系在電線桿及牢固構(gòu)件上。2.當(dāng)值電工安全生產(chǎn)責(zé)任制1.按時交接班，做好值班記錄。2.值班時要堅守崗位，不睡覺、不飲酒、不玩耍。3.定時對設(shè)備區(qū)域

15、進(jìn)行檢查，做好設(shè)備運行記錄。4.嚴(yán)格遵守值班規(guī)定，發(fā)現(xiàn)險情立即報告，并采取應(yīng)急措施，及時 通知保衛(wèi)部和酒店值班領(lǐng)導(dǎo)及工程部經(jīng)理。七、電梯工安全生產(chǎn)責(zé)任制1.必須由對電梯結(jié)構(gòu)和操作步驟熟練掌握的專職或兼職人員負(fù)責(zé) 駕駛和管理電梯。其它人員不準(zhǔn)隨意駕駛。2.電梯運行前應(yīng)檢查電梯豎道、所有開關(guān)、信號、自動停止器及其 它安全裝臵是否正常可靠，護(hù)門是否關(guān)好。確認(rèn)無問題后方可開動電梯。3.電梯不準(zhǔn)超負(fù)荷使用。4.電梯運行中不準(zhǔn)任意改變方向，應(yīng)待電梯完全停止后再改變運行 方向，亦不得上下按鈕同時啟動或連續(xù)倒順使用。5.電梯間內(nèi)禁止煙火。駕駛?cè)藛T應(yīng)經(jīng)常對電梯的機(jī)械部分、電氣部 分及安全裝臵進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立

16、即修理，嚴(yán)禁帶故障運行。6.工作結(jié)束時電梯必須降落到底層停放。離開電梯時必須關(guān)好門。1.電梯維修工安全生產(chǎn)責(zé)任制1.電梯維修人員必須持有本地區(qū)權(quán)威部門頒發(fā)的低壓維修“電工執(zhí) 照”或“電梯維修工操作證” 。身體健康情況欠佳時，不要勉強(qiáng)工作。 應(yīng)及時口頭或書面向領(lǐng)導(dǎo)請假。2.嚴(yán)禁酒后操作。工作中不準(zhǔn)閑談打鬧。不誰用導(dǎo)線短接已壞的廳 門門鎖開關(guān)。3.工作前，應(yīng)先檢查自己的勞保用品及攜帶工具有無問題，無問題 后，才可穿戴及攜帶。4.電梯維修保養(yǎng)時，一般不準(zhǔn)帶電作業(yè)。若必須帶電作業(yè)時，應(yīng)有 監(jiān)護(hù)人，并有可靠的安全措施。5.電梯維修保養(yǎng)時，絕不允許載客或裝貨。6.熟練掌握本工種常用機(jī)具的安全使用方法以及吊

17、裝、拆卸的安全 規(guī)定。7.必須熟練掌握觸電急救方法、防火知識和滅火常識以及電梯發(fā)生 故障而停機(jī)時援救被困乘客的方法。8.必須掌握事故發(fā)生后的處理程序。維修保養(yǎng)電梯主要部位的安全操作規(guī)定：一. 在機(jī)房維修保養(yǎng)時應(yīng)做到1.嚴(yán)禁在曳引機(jī)運轉(zhuǎn)的情況下進(jìn)行維修保養(yǎng)。2.檢修電氣設(shè)備和線路必須在斷開電源的情況下進(jìn)行;帶電作業(yè)時 必須按照帶電操作安全規(guī)程操作，保證接地裝臵良好。3.在調(diào)整抱閘時，嚴(yán)禁松開抱閘彈簧（制動器主彈簧） 。如果必須松 閘時，一定要采取措施防止溜車。4.機(jī)房檢修時，轎廂內(nèi)必須留有電梯司機(jī)工或維修人員。在機(jī)房內(nèi) 操作縱轎廂運行是，只允許以檢修速度運行，而且必須與轎廂內(nèi)或轎廂 頂上的人員聯(lián)

18、系好，在轎、廳門關(guān)閉好后方可開車、嚴(yán)禁在廳門敞開的 情況下開動轎廂。5.需要手動搖動曳引機(jī)轉(zhuǎn)動時，必須先斷開電源。搖動前一定要與 轎廂頂上和轎廂內(nèi)的人員聯(lián)系好。 為防止制動器打開時轎廂發(fā)生意外溜 車，操縱制動器的維修人員應(yīng)斷續(xù)工作。并隨時做好制動器抱閘準(zhǔn)備。 無減速器的電梯不適宜采用手搖曳引電動機(jī)的方法來檢修。二. 在轎廂頂上維修保養(yǎng)時的規(guī)定1.非維修保養(yǎng)人員嚴(yán)禁進(jìn)入轎廂頂。在打開廳門進(jìn)入轎廂頂前， 必須看清轎廂所處的位臵和周圍環(huán) 璄， 保證廳門處沒有閑雜人員。 確認(rèn) 無誤時方可進(jìn)入轎廂頂。進(jìn)入轎廂頂后應(yīng)立即關(guān)閉廳門， 防止他人進(jìn)入。2.進(jìn)入轎廂頂時，首先切斷轎廂頂操作盒上的急停開關(guān)（鈕） ，

19、使 電梯無法運行，再將有關(guān)開關(guān)臵于檢修狀態(tài)。3.在轎廂頂上的維修保養(yǎng)人員一般不得超過三人， 并有專人負(fù)責(zé)操 縱電梯的運行。在啟動電梯前應(yīng)提醒所有在轎廂頂上的人員注意安全，確認(rèn)無誤時方可以檢修速度運行。行使時轎廂頂上的人員，不準(zhǔn)將身體 的任何部位探出防護(hù)攔。4.檢修保養(yǎng)時，嚴(yán)禁站在轎廂與廳門之間進(jìn)行操作。在轎廂頂上嚴(yán) 禁吸煙。5.離開轎廂頂時，應(yīng)將轎廂頂操作盒上各功能開關(guān)復(fù)位。轎廂頂不 允許存放備品、 備件、工具、器具和雜物。 在確保廳門關(guān)好后方可離去。三. 在轎廂內(nèi)維護(hù)保養(yǎng)時應(yīng)做到1.進(jìn)入轎廂前，應(yīng)先確認(rèn)轎廂所在的準(zhǔn)位臵，絕不能只依據(jù)樓層指 示來判定。2.進(jìn)入轎廂后，要檢查操作盤上各功能按鈕是

20、否靈活可靠。轎廂內(nèi) 不準(zhǔn)吸煙。3.維修保養(yǎng)電梯時，嚴(yán)禁開門走車。因廳門有故障暫不能關(guān)閉時， 必須懸掛警告牌，設(shè)臵防護(hù)攔，并派專人監(jiān)護(hù)。4.在轎廂內(nèi)工作時，嚴(yán)禁身體任何部位超過轎廂底坎，以防擠傷。5.離開轎廂時，因?qū)⑥I廂門及廳門關(guān)好，鎖梯后才能離去。四. 在底坑內(nèi)維修保養(yǎng)時應(yīng)做到1.關(guān)閉電梯的急停開關(guān)或切斷動力電源后，再下到底坑工作。2.下底坑時要使用梯子。梯子要堅固并放臵合理、平穩(wěn)。嚴(yán)禁在底 坑吸煙。3.在底坑工作，需要開車時，維修人員一定要注意所處的位臵是否安全，防止被隨線、平衡鏈兜著或者發(fā)生其它意外事故。4.底坑內(nèi)必須有低壓照明燈，且亮度能滿足工作要求。5.要底坑工作時要注意周圍環(huán)境，防止

21、被底坑中的裝臵碰傷。6.有人在底坑工作時，絕不允許機(jī)房、轎廂頂?shù)忍幫瑫r進(jìn)行檢修， 以防發(fā)生意外事故。八、客房部經(jīng)理安全生產(chǎn)責(zé)任制1.按誰主管誰負(fù)責(zé)的原則，對客房部所轄區(qū)域的安全工作負(fù)責(zé)。2.組織制定、修訂的審批客房部的治安、 消防、安全生產(chǎn)規(guī)章制度、 規(guī)定安全操作規(guī)程，組織實施，并監(jiān)督檢查執(zhí)行情況。3.嚴(yán)格執(zhí)行國家和上級相關(guān)部門及飯店安委會有關(guān)治安、消防、安 全生產(chǎn)的方針、法律、法規(guī)、政策和制度，加強(qiáng)對部門職工進(jìn)行安 全教育培訓(xùn)，接受安全培訓(xùn)考核。4.負(fù)責(zé)部門員工遵章守紀(jì)勞動紀(jì)律教育，強(qiáng)化各級管理制度，監(jiān)督 檢查執(zhí)行情況。5.組織部門內(nèi)部開展安全生產(chǎn)大檢查， 落實重大生產(chǎn)事故隱患的整 改。6.

22、加強(qiáng)前臺接待人員的管理，嚴(yán)格按“三查八對”相關(guān)要求，落實 旅客住宿登記制度和貴重物品寄存制度，加強(qiáng)內(nèi)部安全防范。7.定期召開安全生產(chǎn)工作會議，分析部門安全生產(chǎn)動態(tài)，及時解決 安全生產(chǎn)存在的問題。8.組織開展安全生產(chǎn)競賽活動，總結(jié)推廣安全生產(chǎn)工作的先進(jìn)經(jīng) 驗，獎勵先進(jìn)班組和個人。9.按照上述安全職責(zé)，每年制定客房部經(jīng)理年度安全工作計劃，逐條落實在當(dāng)年具體工作安排中。九、客房部主管安全生產(chǎn)責(zé)任制1.對客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)，在經(jīng)理的指導(dǎo)下對客房部實行全面管理。2.主持制定本部門的管理規(guī)章制度、 工作操作流程、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、 安全保障措施，并督導(dǎo)下屬員工認(rèn)真貫徹執(zhí)行。3.維護(hù)客房部正常工作秩序， 控制衛(wèi)生質(zhì)

23、量和服務(wù)質(zhì)量， 保障設(shè)備、 設(shè)施完好無損，降低物料和費用成本，創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益。4.主持部門內(nèi)務(wù)會議，認(rèn)真貫徹執(zhí)行經(jīng)理辦公室的指示，及時溝通 上下級信息。5.培訓(xùn)部門員工，提高其工作責(zé)任心和業(yè)務(wù)水平，深入做好思想工 作，調(diào)動員工工作積極性，努力提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。6.審核部門報表、請示、報告等文稿。7.檢查房間的衛(wèi)生、備用品和設(shè)備情況，保持樓層清潔衛(wèi)生和服務(wù) 質(zhì)量水準(zhǔn)。8.組織例行安全、衛(wèi)生、消防檢查，有效地維護(hù)樓層設(shè)備、設(shè)施和 消防報警系統(tǒng)的良好狀態(tài)，確保樓層安全。9.學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗，了解市場情況，提出改造客房設(shè)施、改善服務(wù)質(zhì) 量的合理化建議。10.合理調(diào)配人力，提高工作效率，處理突發(fā)事件

24、。11.掌握客情房態(tài)，處理客人投訴及意外情況，查處違紀(jì)員工，維 護(hù)正常秩序。12.與有關(guān)部門聯(lián)系落實采購物資的數(shù)量、品種、質(zhì)量、規(guī)格、期限等事項，確保部門經(jīng)營管理需要。13.處理客人遺留物品事項。十、客房服務(wù)員安全生產(chǎn)責(zé)任制1、遵守本單位各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度，學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)知識和技能， 按照“誰在崗，誰負(fù)責(zé)”的原則，既是服務(wù)員，又是安全員，是其崗位 區(qū)域的安全生產(chǎn)直接責(zé)任人。2、對所在崗位的安全生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施要進(jìn)行經(jīng)常性檢查，做到及時發(fā) 現(xiàn)及時消除安全隱患，并及時報告上級。3、熟悉和掌握與本崗位相關(guān)的安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，解決、處理一般 性安全生產(chǎn)問題和隱患，遇有突發(fā)事件，應(yīng)在處理的同時立即報告，服

25、從領(lǐng)導(dǎo)的指揮、調(diào)遣，參與救援等處臵行動，并保護(hù)現(xiàn)場。4、向客人宣傳安全生產(chǎn)常識和有關(guān)要求，提示客人做好安全防范工 作。5、熟悉本崗位區(qū)域內(nèi)的疏散通道、安全出口、消火栓、消防器材、 報警按鈕等安全設(shè)施位臵，會熟練使用消防器材。 十一、財務(wù)部經(jīng)理安全生產(chǎn)責(zé)任制1.保證酒店安全措施經(jīng)費的落實并監(jiān)督其合理使用。2.審查勞動防護(hù)用品和防暑降溫經(jīng)費支出及合理使用情況。3.按照“三同時”原則審批新、 改、擴(kuò)建項目，落實勞動保護(hù)設(shè)施， 不留隱患。4.審查各項安全罰款的出處，認(rèn)真執(zhí)行國家和地方法現(xiàn)。5.負(fù)責(zé)分管部門的安全生產(chǎn)工作6.參與分管范圍以外的安全生管理工作，提出合理化建議。 十二、保衛(wèi)部經(jīng)理安全生產(chǎn)責(zé)任

26、制1.按誰主管誰負(fù)責(zé)的原則，負(fù)責(zé)建立健全部門的安全職責(zé)、規(guī)章制 度、規(guī)定，組織實施，并監(jiān)督檢查落實情況。2.負(fù)責(zé)本部門的安全工作，組織安全檢查，安全教育和隱患治理。3.負(fù)責(zé)酒店內(nèi)易燃易爆、劇毒物品、學(xué)危險品的管理和審批。4.負(fù)責(zé)交通事故的調(diào)查、處理、上報工作，會同車輛管理部門進(jìn)行 交通管理監(jiān)督，參加有關(guān)報上級主管部門事故的調(diào)查處理。5.掌握酒店主要經(jīng)營過程中的火災(zāi)特點，經(jīng)常深入基層監(jiān)督檢查火 源，火險及滅火設(shè)施的管理，督促落實火險隱患的整改，確保消防設(shè)施 完備，消防道路通暢。6.組織建立、健全酒店義務(wù)消防隊并對其進(jìn)行業(yè)務(wù)技術(shù)指導(dǎo)訓(xùn)練， 負(fù)責(zé)全體職工的防火、防盜、滅火等方面的知識教育。7.負(fù)責(zé)防

27、火防爆區(qū)內(nèi)固定動火點的管理。 參加火災(zāi)爆炸事故的調(diào)查、 處理工作。8.參加新建、擴(kuò)建、改建及技措工程有關(guān)防火措施消防設(shè)計的“三 同時”審查和驗收。9.負(fù)責(zé)編制酒店專用消防器材的配臵和采購計劃，負(fù)責(zé)消防器材的 維護(hù)保養(yǎng)和修理。10.負(fù)責(zé)健全酒店防火檔案， 對關(guān)鍵和重點要害部位制定出切實可行的消防滅火“三案”，每年至少組織演練2次。11.參加安全檢查，組織好主管業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的安全保衛(wèi)檢查工作。對飯店內(nèi)安全隱患提出治理方案和計劃。12.按照上述安全職責(zé)，每年制定保衛(wèi)部經(jīng)理年度安全工作計劃，逐條 落實在當(dāng)年具體工作安排中。十三、保衛(wèi)部領(lǐng)班安全生產(chǎn)責(zé)任制1、在本部門安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人的直接領(lǐng)導(dǎo)下，帶領(lǐng)本班組人

28、員貫徹 執(zhí)行本單位安全生產(chǎn)規(guī)章制度和工作指示， 對所屬工作區(qū)域安全生產(chǎn)工 作負(fù)權(quán)限范圍內(nèi)的管理責(zé)任。2、熟悉和掌握本班組業(yè)務(wù)和人員情況， 檢查安全生產(chǎn)責(zé)任制的落實， 糾正違章違紀(jì)現(xiàn)象。3、 對本班組員工進(jìn)行安全生產(chǎn)教育， 提高員工的安全生產(chǎn)能力和安 全防范意識。4、在安排班組工作的同時，應(yīng)強(qiáng)調(diào)安全生產(chǎn)注意事項。5、熟悉本班組安全生產(chǎn)設(shè)施的分布和使用方法，掌握與本班組相關(guān) 的安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，處理一般性安全生產(chǎn)問題和隱患并做好記錄。6、熟悉本班組的設(shè)備設(shè)施并進(jìn)行經(jīng)常性的安全生產(chǎn)檢查，及時發(fā)現(xiàn) 和解決安全隱患。十四、保安員與中控員安全生產(chǎn)責(zé)任制1、在保衛(wèi)部領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)酒店消防24小時值班，是

29、崗位安 全生產(chǎn)的直接責(zé)任人。2、負(fù)責(zé)單位所有消防安全保障系統(tǒng)的檢測、維護(hù)和監(jiān)控工作，時 刻保持中控室設(shè)備設(shè)施的完好齊備，運轉(zhuǎn)正常。3、對講機(jī)電源充足，通訊流暢，中控室干凈整潔。4、熟練掌握消防系統(tǒng)各種設(shè)備設(shè)施操作規(guī)程，嚴(yán)密注視各種信號 反應(yīng)。對自動報警信號及時跑點確認(rèn)，對火災(zāi)早發(fā)現(xiàn)、早處臵。5、遇有火災(zāi)，按照單位應(yīng)急預(yù)案通報有關(guān)人員，并迅速啟動和運用 消防設(shè)備設(shè)施，進(jìn)行滅火工作。6、做好值班記錄和設(shè)備運轉(zhuǎn)記錄。7、遵守重點要害部位要求，未經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意，非值班人員不得進(jìn) 入。十五、前廳部經(jīng)理安全生產(chǎn)責(zé)任制1、負(fù)責(zé)制定本部門的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，落實安全生產(chǎn)責(zé)任制， 開展安全生產(chǎn)責(zé)任制，開展安全生

30、產(chǎn)教育培訓(xùn)。2、注意發(fā)現(xiàn)是否有攜帶易燃易爆、放射性化學(xué)物品等危險品的賓 客，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即阻止，并立即報告安全生產(chǎn)主管部門。3、在工作中要做到勤轉(zhuǎn)、勤看、勤問，以便及時發(fā)現(xiàn)客人故意遺留 的危險品及可疑人員。4、了解和反映賓客對本單位安全生產(chǎn)工作的意見。5、掌握相關(guān)安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生問題，負(fù)責(zé)疏散、集中、 清點、安撫賓客。6、解決處理一般性生產(chǎn)安全事故隱患和問題；遇有突發(fā)事件，應(yīng)在 處理的同時立即報告，服從領(lǐng)導(dǎo)的指揮、調(diào)遣，參與搶險救援等處臵行 動，并保護(hù)現(xiàn)場。十六、前廳部主管安全生產(chǎn)責(zé)任制1.對前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)，在經(jīng)理的指導(dǎo)下對前廳部實行全面管理。2.主持制定本部門的管理規(guī)章制度、 工作操

31、作流程、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、 安全保障措施，并督導(dǎo)下屬員工認(rèn)真貫徹執(zhí)行。3.維護(hù)前廳部正常工作秩序和服務(wù)質(zhì)量， 保障設(shè)備、設(shè)施完好無損， 創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益。4.主持部門內(nèi)務(wù)會議，認(rèn)真貫徹執(zhí)行經(jīng)理辦公室的指示，及時溝通 上下級信息。5.培訓(xùn)部門員工，提高其工作責(zé)任心和業(yè)務(wù)水平，深入做好思想工 作，調(diào)動員工工作積極性，努力提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。6.審核部門報表、請示、報告等文稿。7.組織例行安全、客人入住登記、 消防檢查，有效地維護(hù)大廳設(shè)備、 設(shè)施和消防報警系統(tǒng)的良好狀態(tài)，確保大廳安全。9.學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗，了解市場情況，改善服務(wù)質(zhì)量的合理化建議。10.合理調(diào)配人力，提高工作效率，處理突發(fā)事件。11.掌握

32、客情房態(tài)，處理客人投訴及意外情況，查處違紀(jì)員工，維 護(hù)正常秩序。12.與有關(guān)部門聯(lián)系落實采購物資的數(shù)量、品種、質(zhì)量、規(guī)格、期 限等事項，確保部門經(jīng)營管理需要。十七、前廳部服務(wù)員安全生產(chǎn)責(zé)任制1.自覺遵守安全管理制度。沉著應(yīng)對留宿客人的登記工作。2.知道本崗位的安全工作要求，努力做好自身安全防范工作。3.上班到崗后，要認(rèn)真檢查責(zé)任區(qū)有無安全問題，若發(fā)現(xiàn)問題要及時處理并報告。4.須知道距本崗位最近的滅火器，消火栓的位臵，必須學(xué)會滅火器， 消火栓的使用方法.5.擺放物品，不遮擋滅火器、消火栓，不占用通道。6.發(fā)生安全生產(chǎn)事故，要按應(yīng)急預(yù)案確定的職責(zé)冷靜處理， 從容操作第四章：安全生產(chǎn)規(guī)章制度第一節(jié)

33、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)制度為了加強(qiáng)酒店安全生產(chǎn)管理， 提高從業(yè)人員安全防范意識和安全素 質(zhì)，牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的思想，營造良好的 企業(yè)安全文化氛圍，使酒店的安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)科學(xué)化、 制度化、 規(guī)范 化， 根據(jù) 北京市安全生產(chǎn)條例、北京市賓館飯店安全生產(chǎn)管理規(guī)定 及相關(guān)法規(guī)要求，結(jié)合賓館實際情況特制定本制度。一、安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)的目的和要求1安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的目的是加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理，提高員工的 安全意識，實現(xiàn)安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)，防止和減少生產(chǎn)安全事故，從而 保護(hù)自己和他人的安全和健康。2、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作是酒店安全生產(chǎn)管理工作中一項十分 重要的內(nèi)容，也是提高全體員工安全

34、素質(zhì)的一個重要環(huán)節(jié)和手段，各級 管理人員應(yīng)予以高度重視，常抓不懈。3、部門主要負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員應(yīng)具備與本部門所從事的 生產(chǎn)經(jīng)營活動相應(yīng)的安全生產(chǎn)知識和管理能力。4、部門應(yīng)按規(guī)定對所有從業(yè)人員進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，保證 所有從業(yè)人員具備必要的安全生產(chǎn)知識， 熟悉有關(guān)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度 和崗位安全操作規(guī)程，熟練掌握本崗位的安全操作技能。5、凡未經(jīng)過安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)或培訓(xùn)不合格的從業(yè)人員，不得 上崗作業(yè)。6、當(dāng)設(shè)施設(shè)備更新改造后，采用新工藝、新技術(shù)、新材料或者使 用新設(shè)備時，相關(guān)部門的管理人員應(yīng)首先了解和掌握其安全技術(shù)特性，采取有效的安全防護(hù)措施，并對作業(yè)人員進(jìn)行專門的安全生產(chǎn)教育和培

35、訓(xùn)。7、部門從事特種作業(yè)的人員應(yīng)按照國家有關(guān)規(guī)定，經(jīng)專門的安全 作業(yè)教育培訓(xùn)后，取得特種作業(yè)崗位操作資格證書，方可上崗作業(yè)。8、部門管理人員應(yīng)當(dāng)教育和督促所屬員工嚴(yán)格執(zhí)行賓館的安全生 產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)范， 應(yīng)向從業(yè)人員如實告知作業(yè)場所和工作崗 位存在的危險因素、防范措施及事故應(yīng)急措施。9、酒店所有從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)接受安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，掌握崗位工 作所需的安全生產(chǎn)知識，提高安全生產(chǎn)技能，增強(qiáng)事故預(yù)防和應(yīng)急處理 能力。二、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的組織機(jī)構(gòu) 安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的組織機(jī)構(gòu)由酒店安全生產(chǎn)辦公室、 培訓(xùn)部及 各部門培訓(xùn)小組共同組成。（一）全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長：人事部成員：各部門

36、負(fù)責(zé)人 三級安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的工作職能 酒店安全生產(chǎn)辦公室負(fù)責(zé)新入店員工的初級安全生產(chǎn)教育和培 訓(xùn)考核工作；負(fù)責(zé)酒店各級管理人員每年一次的定期安全生產(chǎn)教育和培 訓(xùn)工作； 負(fù)責(zé)對部門級、 崗位級安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)情況的監(jiān)督、 檢查、 指導(dǎo)工作。 酒店人事部負(fù)責(zé)協(xié)助安全生產(chǎn)辦公室對新入店員工的初級安全 生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作；負(fù)責(zé)對新員工進(jìn)行酒店員工手冊內(nèi)容及相關(guān) 制度的教育和培訓(xùn)考核工作； 負(fù)責(zé)對安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)考核情況進(jìn)行 備案登記，并填寫培訓(xùn)記錄表留存?zhèn)洳椤?各部門安全生產(chǎn)培訓(xùn)小組負(fù)責(zé)對新入店員工的初級安全生產(chǎn)教 育和培訓(xùn)考核工作； 負(fù)責(zé)部門員工每年一次的定期安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn) 工作；負(fù)

37、責(zé)對各崗位安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)情況進(jìn)行檢查、指導(dǎo)工作。 各部門領(lǐng)班或培訓(xùn)人員負(fù)責(zé)對新入店員工的崗位級安全生產(chǎn)教 育和培訓(xùn)考核工作；負(fù)責(zé)更新設(shè)備后的專門安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作。三、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的內(nèi)容單位級安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)內(nèi)容：(1)黨和國家安全生產(chǎn)方針政策和法律法規(guī)；(2)從業(yè)人員安全生產(chǎn)的權(quán)利和義務(wù)；(3)勞動保護(hù)的意義和任務(wù)；(4)本單位制定安全生產(chǎn)規(guī)章制度和執(zhí)行的重要性；(5)消防、交通、特種設(shè)備設(shè)施等安全生產(chǎn)知識；(6)本單位的生產(chǎn)經(jīng)營特點、危險場所、危險作業(yè)等方面的注意事 項；(7)相關(guān)的生產(chǎn)安全事故案例；(8)本單位對安全生產(chǎn)工作的要求；(9)發(fā)生事故后如何搶救傷員、排險等應(yīng)急救

38、援知識。 部門級安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)內(nèi)容:(1)本部門的生產(chǎn)經(jīng)營特點和安全生產(chǎn)規(guī)章制度；(2)本部門的工作環(huán)境及危險因素；(3)安全生產(chǎn)技術(shù)基本知識；(4)要害部位及設(shè)備分布情況；(5)生產(chǎn)安全事故典型案例。班組級安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)內(nèi)容:（1）本班組生產(chǎn)性質(zhì)及特點；（2）本崗位安全操作規(guī)程和工作職責(zé)；（3）所使用設(shè)各設(shè)施狀況、性能及保養(yǎng)知識；（4）個人防護(hù)用品的正確使用；（5）文明生產(chǎn)要求及安全操作示范。四、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的對象及時間安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的對象是酒店各級管理人員、 各部門在崗員工 （含臨時工、實習(xí)生） 、從事特種作業(yè)人員以及新入館員工。（一）酒店各級管理人員、安全生產(chǎn)管理人員和從業(yè)

39、人員每年接受 的在崗安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)時間不得少于8學(xué)時；（二）入店的從業(yè)人員上崗前接受安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的時間不得 少于24學(xué)時；（三）在崗6個月以上的從業(yè)人員接受安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)時間不 得少于4學(xué)時；（四）用新工藝、新技術(shù)、新教材或者使用新設(shè)備的從業(yè)人員接受 專門的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)時間不得少于4學(xué)時。（五）事特種作業(yè)人員的安全知識和安全技能培訓(xùn)，由酒店安全生 產(chǎn)辦公室組織，到指定的專門培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行，培訓(xùn)課時不少于國家規(guī)定 的時間。五、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的方法和形式安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)采用課堂講授、視聽教學(xué)、案例分析、分組討 論、操作示范、現(xiàn)場培訓(xùn)、問卷調(diào)查、參觀考察等方法進(jìn)行。具體形式有

40、：1.課堂講授：培訓(xùn)員根據(jù)培訓(xùn)要求準(zhǔn)備授課講義和試卷，對所授內(nèi) 容進(jìn)行講解，受訓(xùn)人員對培訓(xùn)內(nèi)容作筆記備考。2.視聽教學(xué)：利用多媒體、音像制品等對受訓(xùn)人員進(jìn)行培訓(xùn)，取得 直觀教學(xué)效果。3.案例分析：通過對酒店以往發(fā)生事故或工傷案例的分析，剖析原因、查找根源、傳授應(yīng)對措施，提高受訓(xùn)人員應(yīng)變處理能力。4.分組討論：圍繞某個安全主題組織受訓(xùn)人員進(jìn)行分組討論，集思 廣益，并對討論結(jié)果進(jìn)行陳述和點評。5.操作示范：指派操作技能突出的員工結(jié)合崗位安全操作規(guī)程進(jìn)行 操作示范，規(guī)范員工（特別是新員工）的操作程序。6.現(xiàn)場培訓(xùn)：結(jié)合崗位工作特點組織現(xiàn)場培訓(xùn)，邊學(xué)邊練，使受訓(xùn) 人員達(dá)到崗位工作要求。7.問卷調(diào)查：結(jié)

41、合安全生產(chǎn)活動或公眾關(guān)注的安全話題進(jìn)行問卷調(diào) 查，了解和掌握員工的思想動態(tài)，跟進(jìn)培訓(xùn)。8.參觀考察：組織安全生產(chǎn)相關(guān)人員進(jìn)行參觀考察，取長補(bǔ)短，提 高整體安全管理水平。六、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的考核1.參加安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的人員， 應(yīng)進(jìn)行培訓(xùn)后的考核， 考核合 格（90分）后方可上崗工作。同時簽訂員工安全生產(chǎn)責(zé)任書，明確安全 生產(chǎn)職責(zé)。2.考核采用試卷答題、口試、實際操作技能考評等方式進(jìn)行，達(dá) 到規(guī)定要求的可以安排上崗工作，考核不達(dá)標(biāo)的需進(jìn)行再次培訓(xùn)考核， 直至達(dá)標(biāo)為止。經(jīng)二次以上培訓(xùn)不合格者不予錄用或調(diào)離原工作崗位。七、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的管理1、酒店安全生產(chǎn)辦公室根據(jù)安全生產(chǎn)管理工作的要求

42、，結(jié)合各部 門實際工作情況，編制當(dāng)年度酒店安全教育培訓(xùn)計劃；負(fù)責(zé)確定每次安 全教育培訓(xùn)的對象及內(nèi)容。2、人事部協(xié)助酒店安全生產(chǎn)辦公室及各部門組織的安全生產(chǎn)教育 和培訓(xùn)工作，根據(jù)培訓(xùn)要求，負(fù)責(zé)培訓(xùn)時間及培訓(xùn)場地、教具、設(shè)備的 安排工作； 負(fù)責(zé)建立安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)考核記錄以及收集各部門安全 生產(chǎn)培訓(xùn)的反饋信息。3、涉及安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的相關(guān)部門，應(yīng)根據(jù)酒店安全生產(chǎn)辦 公室的培訓(xùn)計劃和授課要求， 安排授課人員到場實施相關(guān)內(nèi)容的安全生 產(chǎn)教育和培訓(xùn)，并負(fù)責(zé)出題考核及閱卷登分工作。對授課質(zhì)量差、反饋 效果不佳的授課人員，安全生產(chǎn)辦公室有權(quán)要求相關(guān)部門予以調(diào)整，相 關(guān)部門應(yīng)給予積極配合。4、特種作業(yè)人

43、員安全知識和安全技能的培訓(xùn)考核工作，依據(jù)特種 作業(yè)安全監(jiān)督管理部門的規(guī)定，由指定的專門培訓(xùn)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)。安全生產(chǎn) 辦公室負(fù)責(zé)建立特種作業(yè)人員注冊檔案及相關(guān)信息；負(fù)責(zé)編制特種作業(yè) 人員年度培訓(xùn)計劃，依據(jù)操作證的有效期限，組織相關(guān)人員參加專 業(yè)安全技術(shù)知識的培訓(xùn)、考核，并將考核成績備案。5、新入店員工必須接受三級安全教育培訓(xùn)，經(jīng)培訓(xùn)考核合格后， 方可分配上崗工作。6、各部門應(yīng)根據(jù)賓館安全生產(chǎn)辦公室的要求，配臵相應(yīng)數(shù)量的部 門及崗位培訓(xùn)授課人員， 負(fù)責(zé)本部門或所屬崗位的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn) 工作。7、酒店安全生產(chǎn)辦公室結(jié)合每月安全生產(chǎn)大檢查，對各部門安全 生產(chǎn)教育培訓(xùn)、從業(yè)人員掌握安全生產(chǎn)知識及崗位操作情

44、況進(jìn)行抽查。 發(fā)現(xiàn)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)不到位，或未經(jīng)培訓(xùn)上崗和無操作證從事 特殊工種作業(yè)的情況，將追究相關(guān)部門安全生產(chǎn)管理責(zé)任，并予以通報 批評和相應(yīng)處罰。8、有關(guān)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)經(jīng)費的計劃、安排及使用， 依據(jù)北京 市安全生產(chǎn)條例規(guī)定，參照賓館培訓(xùn)經(jīng)費管理辦法執(zhí)行。第二節(jié)：安全生產(chǎn)檢查制度檢查機(jī)構(gòu)：安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組所有成員一、各安全生產(chǎn)檢查人員職責(zé)1、酒店各部門要對各崗位、設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行經(jīng)常性的安全生產(chǎn)檢 查，監(jiān)督安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程的實施，及時發(fā)現(xiàn)設(shè)備設(shè)施存在的生產(chǎn)安全隱患；督促落實整改措施。2、各崗位要確定一名兼職安全員， 負(fù)責(zé)每日工作結(jié)束后的安全檢查， 并做好記錄。值班人員要嚴(yán)

45、格遵守工作紀(jì)律，加強(qiáng)巡視，確保安全。3、日常檢查由安全生產(chǎn)主管部門的安全生產(chǎn)管理人員進(jìn)行，并督導(dǎo) 各部門、各班組做好崗位檢查，貫徹“誰主管、誰負(fù)責(zé)；誰在崗、誰負(fù) 責(zé)；誰操作、誰負(fù)責(zé)”的原則，每次檢查都應(yīng)有記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時上 報解決。4、每周安全檢查由安全生產(chǎn)主管部門負(fù)責(zé)人、安全生產(chǎn)管理人員和 專業(yè)技術(shù)人員參加，除檢查安全生產(chǎn)規(guī)章制度、安全操作規(guī)程落實情況 和生產(chǎn)設(shè)備是否存在安全隱患外， 還要對上一次檢查發(fā)現(xiàn)的問題的整改 情況進(jìn)行復(fù)查；檢查情況要在安全生產(chǎn)例會上進(jìn)行通報。5、除進(jìn)行日常、每周檢查外，還要進(jìn)行專業(yè)性檢查和重大節(jié)假日、 重大活動前檢查，由安全生產(chǎn)委員會主持，安全生產(chǎn)管理人員、專業(yè)技

46、 術(shù)人員參加。6、各部門應(yīng)當(dāng)對生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行經(jīng)常性維護(hù)保養(yǎng)，定期檢測，保 證正常運轉(zhuǎn)。維護(hù)、保養(yǎng)、檢測應(yīng)當(dāng)做好記錄，并由有關(guān)人員簽字。維 護(hù)、保養(yǎng)、檢測記錄應(yīng)當(dāng)包括生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施的名稱和維護(hù)、保養(yǎng)、檢測 的時間、人員等內(nèi)容。7、對特種設(shè)備應(yīng)當(dāng)至少每月進(jìn)行一次自行檢查，做出記錄。特種設(shè) 備在檢查和日常保養(yǎng)時發(fā)現(xiàn)異常情況的，應(yīng)當(dāng)及時處理；情況緊急時可 以停止使用，并及時報告。8、各崗位從業(yè)人員必須接受安全生產(chǎn)檢查人員的指導(dǎo)，積極配合安全生產(chǎn)檢查工作。 安全生產(chǎn)檢查及安全隱患整改情況應(yīng)當(dāng)作為考核評比 的依據(jù)。9、對于檢查所發(fā)現(xiàn)的各類安全生產(chǎn)隱患，應(yīng)當(dāng)簽發(fā)整改通知并及時 解決，整改后復(fù)查。如果一時難以

47、解決的，要采取防范措施和制定整改 計劃。二、安全生產(chǎn)檢查方式及要求1.經(jīng)常性安全檢查各級管理人員在各自分管的工作范圍內(nèi)， 對所屬轄區(qū)設(shè)施設(shè)備 及人員作業(yè)情況進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)不安全隱患及時處理并上報。部門 級管理人員每月不少于一次，主管級管理人員每周不少于一次，領(lǐng)班每 天不少于二次，員工每班不少于三次，安全檢查及安全巡視應(yīng)填寫安全 檢查記錄。2.定期安全檢查每月由酒店安保部和安全生產(chǎn)辦公室牽頭組織，酒店領(lǐng)導(dǎo)帶隊， 各部門安全負(fù)責(zé)人參加，對各部門安全生產(chǎn)管理情況進(jìn)行定期安全 檢查，并結(jié)合檢查結(jié)果進(jìn)行考評。定期安全檢查前，各部門應(yīng)先期 進(jìn)行安全自查，使安全檢查工作制度化、規(guī)范化，提高各級人員安 全

48、意識。3.綜合安全檢查結(jié)合酒店經(jīng)營工作情況對各部門崗位操作、消防、內(nèi)保、 交通等 安全項目進(jìn)行綜合性聯(lián)合檢查，考察各部門安全生產(chǎn)方面的綜合防范能力及管理水準(zhǔn)，促進(jìn)各部門的安全管理工作4.季節(jié)性安全檢查結(jié)合酒店安全經(jīng)營的特殊要求， 根據(jù)春秋季風(fēng)大、 夏季高溫多雷 雨、冬季寒冷干燥等季節(jié)特點對安全設(shè)備及人員進(jìn)行防火、防爆、 防暑降溫、防汛、防雷擊、防觸電、防寒防凍等必要的安全檢查， 減少事故發(fā)生的可能性。5.重大活動及節(jié)假日前專項安全檢查針對重大活動來賓多， 節(jié)假日上崗人員少的特點， 對各部位安全 設(shè)施設(shè)備進(jìn)行必要的專項檢查， 重點檢查有無事故隱患并及時整改， 避免發(fā)生安全責(zé)任事故。6.不定期安全

49、檢查在安全設(shè)施設(shè)備投入運行或停運前、 設(shè)備檢修保養(yǎng)后、 新安裝設(shè) 施設(shè)備竣工以及設(shè)備試運行時，進(jìn)行必須的安全檢查，保證設(shè)施設(shè) 備的安全狀況。7.設(shè)施設(shè)備及戶外廣告、牌匾安全檢查工程維修部及所有設(shè)備管理部門應(yīng)對管轄范圍內(nèi)的設(shè)施、 設(shè)備及 戶外廣告、牌匾進(jìn)行經(jīng)常性的維護(hù)、保養(yǎng)，并按規(guī)定進(jìn)行定期檢測 和，保證設(shè)施和設(shè)備始終處于良好狀態(tài)。所有維護(hù)、保養(yǎng)、檢測工 作應(yīng)做好相應(yīng)記錄，并由有關(guān)人員簽字。8.安全生產(chǎn)檢查結(jié)果的處理各類檢查應(yīng)建立相應(yīng)的安全檢查記錄表和檢查檔案， 其內(nèi)容包括參檢人員、受檢部門、檢查項目、檢查情況、存在問題、檢查時間 及雙方負(fù)責(zé)人簽字等。在安全檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)根據(jù)安全職責(zé)采取措

50、施予以消除，并進(jìn)行整改后的復(fù)查，復(fù)查記錄包括整改措施和整改驗收情況。對于非酒店原因造成的安全隱患，不能及時消除或者難以消除的，應(yīng) 當(dāng)采取必要的防控措施，并向海淀區(qū)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局或有關(guān)監(jiān) 查部門報告。安全檢查是做好安全生產(chǎn)管理工作的一個輔助手段， 消除事故隱患，防微杜漸，提高員工安全防范意識，提升各部門安全生產(chǎn)的管 理水平，杜絕各類責(zé)任事故發(fā)生，保障酒店正常經(jīng)營和賓客及全體 員工的人身及財產(chǎn)安全，才是安全生產(chǎn)最終目的。酒店全體從業(yè)人 員應(yīng)嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)檢查制度，并貫徹執(zhí)行。安全生產(chǎn)檢查制度適用于酒店各部室及全體從業(yè)人員。本制度與 消防安全、治安安全、交通安全等專項安全檢查制度沖突的條款，

51、以專項安全檢查制度為準(zhǔn)。第三節(jié)：設(shè)備設(shè)施管理制度負(fù)責(zé)部門：工程部 保安部1、根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，將具有較大安全因素的經(jīng)營場所；如配電 室、鍋爐房燃?xì)庹{(diào)壓站、電梯機(jī)房、庫房、消防中控室等部位確立為單 位安全生產(chǎn)重點要害部位。2上述重點要害部位，應(yīng)當(dāng)制定相應(yīng)的安全防范措施或采取分隔措 施。確定兼職安全生產(chǎn)管理人員，嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)管理制度，建立崗 位安全責(zé)任制、安全操作規(guī)程、工作標(biāo)準(zhǔn)、應(yīng)急預(yù)案等，并明文張掛。 設(shè)備設(shè)施的操作和管理要定人、定機(jī)，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。3、建立設(shè)備設(shè)施管理檔案，內(nèi)容應(yīng)包括：位臵平面圖、設(shè)備名稱、 商標(biāo)產(chǎn)品質(zhì)量證書、使用說明書、在崗人員、安全負(fù)責(zé)人、安全設(shè)施、 規(guī)章制度、

52、操作程序、運行記錄、檢查維保記錄、事故記錄、安全預(yù)案 等。4、重點要害部位，都必須設(shè)臵明顯的安全警示標(biāo)志，現(xiàn)場不能存放 與工作無關(guān)的物品。安全出口和疏散通道暢通，有指示標(biāo)志，室內(nèi)場所 有應(yīng)急照明設(shè)施，門開啟方向正確，并配有相適應(yīng)的滅火器材。建立門 禁制度，張貼“閑人免進(jìn)”標(biāo)志，控制無關(guān)人員進(jìn)入。5、各重點要害部位必須安裝消防自動報警裝臵及事故應(yīng)急照明裝 臵。配備足夠的消防器材，按照國家有關(guān)規(guī)定，采取必要的技防、物防 等安全保護(hù)措施。 為在此崗位工作的人員配發(fā)必要的勞動保護(hù)裝備和用 品。無人值守的部位，要安裝事故報警裝臵。6、重點要害部位嚴(yán)禁堆放可燃物品、存放易燃易爆物品（除特設(shè)庫 房外），不得

53、存放與工作無關(guān)的物品，禁止搭設(shè)床鋪休息。7、在重點要害部位工作的人員必須經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)， 并獲得上崗證書， 對未取得上崗證書的人員， 不準(zhǔn)單獨上崗， 要保持工作人員的相對穩(wěn)定。 對患有嚴(yán)重疾病或存在嚴(yán)重問題的人員，要及時調(diào)離。8、加強(qiáng)勞動安全教育，對有危險和影響正常經(jīng)營活動的重大設(shè)備進(jìn)行檢修時，主要管理人員應(yīng)親自到場，制定維修方案，監(jiān)督維修過程中 安全防范措施的落實，對違規(guī)操作行為有權(quán)制止。9、按照國家技術(shù)監(jiān)督部門和設(shè)備設(shè)施使用的有關(guān)規(guī)定，對重大要害 部位的設(shè)備設(shè)施要進(jìn)行日常檢查和維護(hù)保養(yǎng)，并做好記錄。設(shè)備的絕緣 表、壓力表、安全閥等，必須定期送交有關(guān)單位進(jìn)行校驗，并取得合格 證書。屬于特種設(shè)備

54、的按特種設(shè)備管理規(guī)定執(zhí)行（定期年檢、操作者持 證上崗等）。10、危險性較大的特種設(shè)備設(shè)施必須按照國家有關(guān)規(guī)定，由專業(yè)生 產(chǎn)單位生產(chǎn)、安裝、維保，不得擅自安裝、拆卸或改裝。11、室外使用的設(shè)備設(shè)施高度超過15米時應(yīng)安裝避雷裝臵，并定期 檢測。重點要害崗位安全管理制度1、配電室安全管理制度（1）張貼“閑人免進(jìn)”標(biāo)志，控制無關(guān)人員進(jìn)入。如工作需要，應(yīng) 進(jìn)行登記后方可進(jìn)入。（2）所有電工要持證上崗，按規(guī)定穿戴好勞動防護(hù)用品。值班員要 堅守崗位，勤檢查，勤巡視，及時排除異常情況， 避免發(fā)生短路、 斷電、 火災(zāi)等事故。（3）工作人員要嚴(yán)格遵守崗位安全制度和安全運行規(guī)程，禁止在崗 位內(nèi)喝酒、吸煙、娛樂、睡覺

55、等，嚴(yán)禁擅離職守，認(rèn)真履行職責(zé)。堅持 巡回檢查制度，做好設(shè)備運行登記和工作記錄。4）配電室內(nèi)不得堆放雜物及與工作無關(guān)的物品，嚴(yán)禁堆放可燃物品和存放易燃易爆物品（5）定期對變壓器、開關(guān)柜、配電柜等進(jìn)行清掃。（6）安裝、維修電器線路時，要在上級電閘懸掛“有人操作、嚴(yán)禁合 閘”的標(biāo)志牌，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。（7）應(yīng)按規(guī)定正確填寫、使用倒閘操作票。（8）經(jīng)常檢查配電室通往室外的擋鼠板是否插好，經(jīng)常檢查墻體、門 窗和通風(fēng)處的防護(hù)網(wǎng)是否嚴(yán)密，有無孔洞、縫隙，防止飛鳥、小動物進(jìn) 入造成短路，引起事故。電纜溝內(nèi)應(yīng)定期投放鼠藥。（9）熟知消防報警程序及配電室消防器材存放位臵和使用方法，嚴(yán)禁 將消防器材挪作他用

56、。（10）保證應(yīng)急照明裝臵正常運行。2、鍋爐房安全管理制度（1）張貼“閑人免進(jìn)”標(biāo)志，控制無關(guān)人員進(jìn)入，如工作需要，應(yīng) 進(jìn)行登記后方可進(jìn)入。（2）嚴(yán)禁在鍋爐房附近堆放可燃物品，鍋爐房內(nèi)嚴(yán)禁存放或烘烤可 燃物品，嚴(yán)禁在鍋爐房內(nèi)搭床睡覺。（3）鍋爐房的工作人員必須按照國家有關(guān)規(guī)定，經(jīng)專業(yè)安全培訓(xùn)， 取得特種作業(yè)操作資格證書，持證上崗，并嚴(yán)格遵守鍋爐房的安全運行 規(guī)程。（4）每班都要堅持巡回檢查制度，了解設(shè)備的運行情況，按操作規(guī) 程監(jiān)視水位、壓力、溫度等，根據(jù)系統(tǒng)的設(shè)計和運行要求，對有關(guān)設(shè)備 進(jìn)行調(diào)節(jié)，并做好詳細(xì)記錄。（5）工作人員堅守崗位， 禁止在鍋爐房內(nèi)喝酒、 吸煙、 娛樂、睡覺等， 嚴(yán)禁擅離職

57、守。（6）對安全閥、壓力表定期進(jìn)行校驗。經(jīng)常檢查安全閥、壓力表、水 位表等保護(hù)裝臵，確保靈敏有效；發(fā)現(xiàn)設(shè)備及管線異常，立即上報并及 時檢修。（7）工作人員熟知單位報警程序及鍋爐房消防器材的存放位臵和使用 方法，嚴(yán)禁將消防器材挪做他用。（8）應(yīng)急照明裝臵保證正常運行。3、電梯機(jī)房安全管理制度（1）嚴(yán)格遵守門禁制度，張貼“閑人免進(jìn)”標(biāo)志，控制無關(guān)人員進(jìn) 入。如工作需要，應(yīng)進(jìn)行登記后方可進(jìn)入。（2）電梯機(jī)房和值班室內(nèi)禁止吸煙及明火作業(yè)，如因維修需要動用 明火時，應(yīng)先采取嚴(yán)格的安全措施，按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。（3）按照國家技術(shù)監(jiān)督部門的相關(guān)規(guī)定，對電梯設(shè)備定期檢查，發(fā) 現(xiàn)問題立即處理，杜絕各種安全隱患。每年

58、按時向有關(guān)部門申報年檢。（4）在進(jìn)行維修、保養(yǎng)作業(yè)時，應(yīng)停機(jī)作業(yè)；用易燃液體清洗電梯 零部件時，要采取有效的安全措施，使用后的油抹布等，不得與其他物 品混放。（5）機(jī)房維修間內(nèi)嚴(yán)禁存放易燃易爆物品，所需備件要在貨架上擺 放整齊，且遠(yuǎn)離照明燈和電源。（6）電梯機(jī)房、轎箱頂部、電梯井要定期清掃，及時清理各種可燃 物。（7）電梯值班人員應(yīng)熟知單位報警程序及及機(jī)房消防器材的存放位臵和使用方法，嚴(yán)禁將消防器材挪做他用。（8）應(yīng)急照明裝臵保證正正常運行。4、中央空調(diào)機(jī)房安全管理制度（1）嚴(yán)格遵守門禁制度，張貼“閑人免進(jìn)”標(biāo)識，控制無關(guān)人員進(jìn) 入。如工作需要，應(yīng)進(jìn)行登記后方可進(jìn)入。（2）值班人員不準(zhǔn)擅離職守

59、，禁止在工作崗位上吸煙、飲酒、會客、 睡覺等，禁止將火種帶入機(jī)房。（3）嚴(yán)禁在機(jī)房內(nèi)堆放雜物，存放易燃易爆物品，確需使用的，應(yīng) 在使用后及時清理。（4）工作中嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，遵循業(yè)務(wù)技術(shù)規(guī)范，杜絕違規(guī) 違章操作。（5）對空調(diào)設(shè)備和本部位的安全設(shè)施定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即處理， 杜絕各種安全隱患。（6）熟知報警程序及機(jī)房消防器材存放位臵和使用方法，嚴(yán)禁將消 防器材挪作他用。（7）保證應(yīng)急照明裝臵正常運行。5、消防中控室安全管理制度（1）嚴(yán)格遵守門禁制度，張貼“閑人免進(jìn)”標(biāo)志，控制無關(guān)人員進(jìn) 入。如工作需要，應(yīng)進(jìn)行登記后方可進(jìn)入。（2）嚴(yán)格制定本崗位規(guī)章制度、消防應(yīng)急預(yù)案、監(jiān)控報警跑點程序等，

60、并將值機(jī)員上崗證復(fù)印件張貼上墻。3）每班次值班人員不得少于2人；禁止在工作崗位上吸煙、飲酒、會客、睡覺等，禁止將火種帶入機(jī)房。（4）崗上人員要熟知中控室內(nèi)設(shè)備設(shè)施的功能、工作原理、操作程 序、一般故障處理方法等；報警跑點要迅速、準(zhǔn)確無誤。（5）消防中控室的各種設(shè)備（如電腦、自動報警、滅火系統(tǒng)、防排 煙、應(yīng)急廣播的控制柜等） 要隨時保持完好， 干凈整潔， 靈敏有效。（6）作為應(yīng)急備用的消防服、應(yīng)急包、對講機(jī)、維修工具等要保證 配臵齊全、有效，取用方便；應(yīng)急萬能鑰匙應(yīng)當(dāng)加封處理，并有使 用登記。（7）定期監(jiān)測和清洗消防自動報警設(shè)施，按期對自動滅火系統(tǒng)進(jìn)行 水壓測試，每年檢修各種消防器材，保證各種防