1、學校作品安全宣傳教仃溫功方案健康飲食，遠離垃圾食品不良的飲食習慣會導致人體正常的生理功能紊亂而感染疾病。我 們需健康飲食，遠離垃圾食品。那么垃圾食品的危害有哪些呢？（一）油炸類食品主要危害1、油炸淀粉導致心血管疾病；2、含苯并花等致癌物質；3、破壞維生素，使蛋白質變性。（二）燒烤類食品主要危害1、含大量“三苯四丙毗”（三大致癌物質之首）;2、1只烤雞腿=60支煙的毒性；3、導致蛋白質炭化變性，加重腎臟、肝臟負擔。（三）話梅蜜餞類食品（果脯）主要危害1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽；2、鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝。（四）方便類食品（主要指方便面和膨化食品）主要危害 1、鹽分過高，含防腐劑、香

2、精，損肝；2、反式脂肪酸含量高，對心血管危害較大。（五）餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）主要危害1、食用香精和色素過多對肝臟功能造成負擔;2、嚴重破壞維生素；3、熱量過多、營養成分低。9（六）加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等）主要危害1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）;2、含大量防腐劑，加重肝臟負擔。（七）罐頭類食品（包括魚肉、水果罐頭）主要危害1、破壞維生素，使蛋白質變性；2、熱量過多，營養成分低。（八）腌制類食品主要危害1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌;2、影響粘膜系統（對腸胃有害）；3、易得潰瘍和發炎；4、富含亞硝酸鹽（胺），可致癌。（九）奶油制品、冷凍甜品類食

3、品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）主要危害1、含奶油極易引起肥胖、甚至引起血糖和血脂過高;2、含糖量過高影響正餐；3、過量食用，會刺激胃腸道，影響消化。學校作品安全宣傳教仃溫功方案（十）汽水、可樂類食品主要危害1、含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；2、含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐9正確洗手步驟1、開水龍頭沖洗雙手。2、加入洗液或抹肥皂，用手搓出泡沫。3、小心地雙手相互擦手心、手背、指甲內外和四周、指尖、虎口位置，最 少揉搓10秒鐘才沖水。4、用流動的水沖洗至少10秒鐘。5、完全擦干凈后，才用清水將雙手徹底沖洗干凈。6、用干毛巾或手紙徹底抹干雙手，或以干手機吹干雙手。7、雙手清洗妥當后，別再直接

4、觸摸水龍頭，防止再度臟手。應以抹手巾包裹水龍頭，或在水龍頭上潑水沖洗干凈，才把水龍頭關上。學校作品安全宣傳教仃溫功方案學校食品衛生安全知識預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤換衣、勤 剪指甲、勤理發，勤換床單和被套、勒曬被褥。保持教室、宿舍環境 的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到 六不吃，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃 未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上 注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住病從口入的第一關。一、認識食物中毒特征潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發病。胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱

5、。二、提高自我救護意識出現上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時到醫院就診, 同時報告老師。三、預防發生食物中毒1、養成良好的衛生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌 香皂，洗手液洗手。2、不吃生、冷、不清潔食物。3、不吃變質剩飯菜。4、少吃、不吃冷飲。5、少吃、不吃零食。6、不要長期吃辛辣食品。7、不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。8、劇烈運動后不要急于吃食品或喝水。9、不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學校食堂 就餐。千萬不要去無照經營攤點飯店購買食品或者就餐。10、不喝生水，建議喝標準的純凈水。四、謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識，查看市場準入標志 （QS）o查看基本標

6、識，廠家廠址、電話、生產日期、保質期是否標 示清楚、產品是否合格。簡介市場準入標志QS：為了保護人們飲食衛生安全，國家 質量監督檢驗檢疫局自2002年起，在全國范圍內實施食品安全市場 準入制度，對出廠食品，經過強制檢驗合格后，加貼市場準入標志, 方便選購。五、如何判別偽劣食品偽劣食品猶如過街老鼠，人人喊打。但人們在日常購物時卻 難以識別。偽劣食品防范“七字法”，以通俗易懂易記的方式引導 消費者強化食品安全自我防范，以期使偽劣食品因缺乏市場而退出市 場。防范“七字法”：即防“艷、白、反、長、散、低、小”。一防“艷”。對顏色過分艷麗的食品要提防，如目前上市的 草莓象蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃

7、誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不 褪色等，要留個心眼，是不是在添加色素上有問題？二防“白:凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會 有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學品的危害。三防“長工盡量少吃保質期過長的食品。3c貯藏的包裝熟 肉禽類產品采用巴氏殺菌的，保質期一般為730天。四防“反二就是防反自然生長的食物，如果食用過多可能對身體產生影響。五防“小二要提防小作坊式加工企業的產品，這類企業的 食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業 出現。六防“低“低”是指在價格上明顯低于一般價格水平的食品，價格太低的食品大多有“貓膩”。七防“散工散就是散裝食品，有些集貿市場銷售的散裝豆制品、散裝熟

8、食、醬菜等可能來自地下加工廠。六、長期食用方便面危害方便面是許多學生喜歡的一種食品，你們知道嘛，吃的時候方便了，可 它會帶給你多少麻煩嗎?方便面是經過油炸后干燥密封包裝而成。盡管現在很多 方便面都號稱不是油炸的，但多少都會含有食用油，因此，放置的時間一長，方 便面之中的油脂就會被空氣氧化分解，生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已 變質的方便面，會給你帶來意想不到的麻煩，比如引起頭暈、頭痛、發熱、嘔吐、 腹瀉等中毒現象。放在寢室里的方便面經常會超過了保質期而你還沒有注意，誤 食之后麻煩就大了。另外，方便面的包裝破裂、封閉不嚴、存放時間過長，也有 被細菌、毒物污染的可能。因此，方便面的衛生不容忽視。一般要根據需要量來 決定購買數量，一次不宜存放過多，存放的時間不宜太長，要選購包裝完好、商 標明確、廠家清楚的。包裝破裂就容易被污染，乂會加速方便面氧化變質的速度。 即便是包裝完整的，食用前也要檢查一下，除要注意是否過期以外，還要看看面 餅的質量，如果發現面餅的