1、果汁生產廢水處理技術有限公司2016年11月00摘要果汁廢水主要來自沖洗水果、粉碎、榨汁等工序，罐裝工段的洗瓶、滅菌、破瓶損耗和地面沖洗等環節。廢水中含有較高濃度的糖類、果膠、果渣及水溶物 和纖維素、果酸、單寧、礦物鹽等。果汁廢水中含有的糖類主要為果糖、 葡萄糖、 蔗糖，三者所占的比例為2 2 ： 1 1 : 1.1.廢水中含有大量的有機酸，不同的生產工藝 階段，所產生的廢水具有不同的特點，即使在同一階段，廢水水質也因產品不同 而差異較大。本案使用水解酸化+SBR+SBR 的處理工藝進行處理，采用此工藝，不但 使處理流程簡潔，也節省了運行費用第一章概述一果汁廢水特點1 1、 果汁廢水構成企業廢

2、水組成較為復雜，一般都有十多種廢水需要處理，他們是：洗果排放 水、設備清洗廢水、消毒清洗廢水、果汁冷凝水、設備冷卻水、設備外部清洗水、 地面清洗水及其他排放廢水。2 2、 主要廢水水質描述生產廢水總排放池出口水質濃度，隨企業的設備、工藝、管理的差異排水水 質有較大波動。、生產設備清洗廢水：清洗廢水期性集中排水，對污水處理設施有較大沖 擊，一般需將清洗設備的高濃度酸堿水、消毒水等先做預處理(中和)，然后再 排入污水處理系統。(2)(2)、消毒廢水：設備清洗后需要消毒，消毒廢水若直接排入污水處理系統， 因其含有殺菌劑，將抑制生化過程的進行，導致微生物不能存活，所以這部分廢 水在直接排入生化系統前，

3、需要在調節池中進行專門的處理，以保證系統正常運 行。、果汁冷凝水：該水為稀果汁濃縮單元產生的廢水，水量較大，清澈 透明，一般認為無污染，但分析證實該水 CODCOD 為 1000-15001000-1500 mg/Lmg/L ，感官雖好,但污染較重、洗果排放水：該部分廢水排放量及排放水質各企業差別較大， 就目前各 企業的排放情況來看，此部分廢水懸浮物很大、含泥量很高，必須經過預處理能 保證后續水處理設施的正常運行。有機物濃度有機物濃度高，一般情況下 COD500mg/LCOD500mg/L ，BOD200mg/LBOD200mg/LSSSS (懸浮物)含有大量的果渣、果肉、果屑等物質，一般情況

4、下SS40mg/LSS40mg/L黏性含有果膠等膠體，廢水黏性大水質、水量變化由于加工品種及產量經常變化，導致排放不均勻、水質水量變化大，CODCOD 變化值高時可達 800-1000mg/L800-1000mg/L，SSSS 變化值可達 50-100mg/L50-100mg/L。PHPH4.04.0 左右果汁廢水中含有大量果酸，因此 PHPH 較低，最低時可達營養兀素營養成分單一，C:NC:N 較咼，缺之氮、磷兀素水溫20-2520-25 攝氏度二本設計工程概況表 1.11.1 廢水水質及排放標準CODCr(mg/CODCr(mg/項目BODBOD5(mg/L)(mg/L) SS(mg/L)

5、SS(mg/L) pHpHL)L)原水45045020020050504 48 8排放標準5050101030306 69 9第二章 工藝路線的確定及選擇依據2.12.1 處理法比較果汁廢水量的污染物是溶解性的糖類、果酸，這些物質具有良好的生物可降 解性，處理法主要是生物氧化法。有以下幾種常用法處理。（一）好氧處理工藝高濃度有機廢水處理主要采用好氧處理工藝， 主要由普通活性污泥法、生物 濾池法、接觸氧化法和 SBRSBR 法。傳統的活性污泥法由于產泥量大，脫氮除磷能 力差，操作技術要求，目前已被其他工藝代替。 近年來， SBRSBR 和氧化溝工藝得到 了很大程度的發展和應用。 SBRSBR 工

6、藝具有以下優點：運行式靈活，脫氮除磷效果 好，工藝簡單，自動化程度高，節省費用，反應推動力大，能有效防止絲狀菌的 膨脹。CASSCASS 工藝（循環式活性污泥法）是對 SBRSBR 法的改進。該工藝簡單，占地面積 小，投資較低；有機物去除率高，出水水質好，具有脫氮除磷的功能，運行可靠， 不易發生污泥膨脹，運行費用省。（二）水解一好氧處理工藝水解酸化可以使廢水中的大分子難降解有機物轉變成為小分子易降解的有 機物，出水的可生化性能得到改善，這使得好氧處理單元的停留時間小于傳統的 工藝。與此同時，懸浮物質被水解為可溶性物質，使污泥得到處理。水解反應工藝式一種預處理工藝，其后面可以采用各種好氧工藝，如

7、活性污泥法、接觸氧化 法、氧化溝和 SBSBR R等。廢水經水解酸化后進行氧化處理，具有顯著的節能效果， COD/BODCOD/BOD 值增大，廢水的可生化性增加，可充分發揮后續好氧生物處理的作 用，提高生物處理廢水的效率。因此，比完全好氧處理更加經濟。（三）厭氧一好氧聯合處理技術厭氧處理技術是一種有效去除有機污染物并使其碳化的技術，它將有機化合物轉變為甲烷和二氧化碳。對處理中高濃度的廢水，厭氧比好氧處理不僅運轉費 用低，而且可回收沼氣；所需反應器體積更小；能耗低，約為好氧處理工藝的 10%10%15%15% ;產泥量少，約為好氧處理的 10%10%15%15% ;對營養物需求低；既可 應用于

8、小規模，也可應用大規模。厭氧法的缺點式不能去除氮、磷，出水往往不達標，因此常常需對厭氧處理 后的廢水進一步用好氧的法進行處理，使出水達標。（四）不同處理系統的技術經濟分析不同處理法的技術、經濟特點比較，見表 1-11-1。表 1-11-1 不同處理法的技術、經濟特點比較處理法主要技術、經濟特點好 氧 工 -藝生物接觸氧化法米用兩級接觸氧化工藝，可防止咼糖含量廢水引 起污泥膨脹現象；但需要填料過大，不便于運輸和 裝填，且污泥排放量大氧化溝工藝簡單，運行管理便，出水水質好，但污泥濃 度高，污水停留時間長，基建投資大，曝氣效率低， 對環境溫度要求高SBRSBR 法占地面積小，機械設備少，運行費用低，

9、操作簡 單，自動化程度咼；但還需曝氣能耗，污泥產量大。厭氧 好氧 工藝UASBUASB 好氧技術有機負荷咼，水力停留時間短，效果好，可回收 能源，操作要求進水中懸浮物需要適當控制，不宜 過咼；對水質和負何突然變化較敏感，耐沖擊力稍 差水解一好氧技 術節能效果顯著，且 BOD/CODBOD/COD 值增大，廢水的 可生化性能增加，可縮短總水力停留時間，提高處 理效率，剩余污泥量少從表中可以看出一好氧聯合處理在廢水處理面有較大優點，故果汁廢水水解好氧處理技術是最好的選擇。果汁廢水先經過中格柵去除大雜質后進入集水池，用污水泵將廢水提升至調節池，在調節池進行水質水量的調節。進入調節池前，根據在線PHP

10、H 計的 PHPH 值用計量泵將堿性水送入調節池，調節池的 PHPH 值在 6.56.57.57.5 之間。調節池中出 來的水流入水解酸化池進行厭氧消化，降低有機物濃度。水解酸化池的污水用水 泵將水送入 SBRSBR 池中進行好氧處理，而后達標出水。來自，調節池，水解酸化 池、SBRSBR 反應池的剩余污泥先收集到集泥井， 在由污泥提升泵提升到污泥濃縮池 被濃縮，濃縮后進入污泥脫水機房，進一步降低污泥的含水率，實現污泥的減量 化。污泥脫水后形成泥餅，裝車外運處置。第三章設計原則及設計規一、設計原則1 1、 執行環境保護的政策，符合和地有關的法規、規及標準，污水經處理后 達標排放。2 2、 根據

11、企業規劃和實際情況，力求做到系統布局合理，節省投資，又便于 運行管理，充分發揮工程投資效益. .3 3、 采用高效、節能、先進、可靠的污水處理新工藝、新技術，實現污水處理站的低耗高效4 4、在已建成相同類型處理站的基礎上進行優化，盡可能降低投資和運行費用。5 5、 操作管理便，操作人員的勞動強度低6 6、 污水處理系統適合生產性變化。二、設計規和標準1 1、室外排水設計規 GB50101-2005GB50101-20052 2、污水綜合排放標準 GB8978-1996GB8978-19963 3、給水排水工程結構設計規GBGB 500069500069 200220024 4、省轄海河流域水污

12、染物排放標準(DB41/777-2013DB41/777-2013 )5 5、現行的建設項目環境保護法規、條例；& &其他有關設計規三、工藝流程圖混合廢水鼓風機剩余污泥調節池一1 F水解酸化1 r提升泵1 FSBR 反應器4 污泥板框壓濾機V泥餅達標排放第四章 投資估算與效益分析表 4.14.1 運行分析表序號項目費用（元/m3/m3）備注人工費0.200.201 1 人,600,600 元/ /（月. .人），兼職。2 2電費0.630.6390kWh/d90kWh/d , 0.70.7 元/kWh/kWh。3 3藥費0.500.50加藥 0.10.1%o,5 5 元/kg/kg。合計水量滿

13、負何時運行成本：1.311.31 兀/m3/m34.24.2 效益分析果汁廢水處理廠效益包括經濟效益、社會效益和環境效益。該廢水廠進水經過以及處理后，懸浮物的去除率為96%96%，B0D5B0D5 的去除率為 93%93%左右，CODcrCODcr 的去除率為 90%90%左右。建設該污水廠的主要三大效益分析 如下:421421 環境效益該水處理廠為城市污水處理站，對改善所在地的環境有重要的作用，環境治理的好壞直接影響著一個城市的良性發展。該市中有50%50%的污水排入當地的主干河流，使得水體的有機污染物重超標，各項指標均超出了地面水環境標準 中川類水體的水質標準。因此要保護該河流的水質，使其滿足和達到漁業、生活 飲用水質標準的良好狀態，有利于生活飲用、工業和漁業用水，以及該河流的生 態系統穩定性。該污水處理廠處理的污水是工業廢水，其部分都是可生化的有機廢水。 經該污水處理廠處理后的污水可達到以及排放標準， 這樣在降低了當地的河流的 水體污染的同時又滿足了下游地區飲用水和景觀用水的質量。4:2.24:2.2 社會效益工程的實施對該市的河流段的水質有明顯的改善， 同時也對該市的社會 生產產生巨大的影響。水質的改善將促進該市的旅游業的發展， 有利于該市在經 濟全位的發展，在國及國際的聲譽將會進一步提高。 同時也會給下游地區帶來巨 大的經濟效益，保障當地及下游地區人民的身體健康