1、第一章第一章 植物細胞植物細胞細胞學說的創立與發現：細胞學說的創立與發現：16651665年，英國人虎克年，英國人虎克(Microscope)(Microscope)。1919世紀，德國人施萊登和施旺創立了細胞學說世紀，德國人施萊登和施旺創立了細胞學說。細胞學說已經發展成為：細胞學說已經發展成為：“細胞是生物有機體的結構和生命活動的基本單位，細胞是生物有機體的結構和生命活動的基本單位，是生物個體發育與系統發育的基礎。是生物個體發育與系統發育的基礎。”第一節第一節 細胞是植物結構和功能的基本單位細胞是植物結構和功能的基本單位1、構成有機體的基本單位（病毒除外）、構成有機體的基本單位（病毒除外）2

2、、有機體生長與發育的基礎、有機體生長與發育的基礎有機體的生長發育是依靠細胞的分裂、細胞體積的有機體的生長發育是依靠細胞的分裂、細胞體積的增大、細胞的分化和凋亡實驗的。增大、細胞的分化和凋亡實驗的。3、遺傳的基本單位，具有遺傳的全能性。、遺傳的基本單位，具有遺傳的全能性。根據細胞進化地位、結構的復雜程度、主根據細胞進化地位、結構的復雜程度、主要生命活動的方式等，將細胞分為要生命活動的方式等，將細胞分為:原核細胞原核細胞(prokaryoticcell)真核細胞真核細胞(eucaryoticcell)一、植物細胞的類型一、植物細胞的類型二、植物細胞的大小與形狀二、植物細胞的大小與形狀 取決于：取決

3、于： 、細胞的遺傳性、細胞的遺傳性、細胞對環境的適應性、細胞對環境的適應性、細胞所擔負的生理功能、細胞所擔負的生理功能動物細胞與植物細胞動物細胞與植物細胞1、動物細胞：無細胞壁、質體、大液泡等結構。動物細胞：無細胞壁、質體、大液泡等結構。2、植物細胞：有細胞壁、質體、大液泡等結構。植物細胞：有細胞壁、質體、大液泡等結構。第二節第二節植物細胞的基本結構植物細胞的基本結構 細胞壁細胞壁 細胞膜細胞膜 原生質體原生質體 細胞質細胞質 細胞核細胞核三、植物細胞的結構三、植物細胞的結構(一一)原生質體原生質體是構成活細胞的生活物質，是細胞結構和生命活動的物質基礎。是構成活細胞的生活物質，是細胞結構和生命

4、活動的物質基礎。原生質的化學組成：原生質的化學組成：1、無機物、無機物水：水：60-90%鮮重，結構水鮮重，結構水,游離水游離水,CO2, O2等等;溶解于水中的溶解于水中的無機鹽：無機鹽：Fe,Cu,Zn,Ca,Mg,K,Na,Cl等。等。2、有機物、有機物蛋白質蛋白質：60%干重，結構單位為氨基酸干重，結構單位為氨基酸核核酸：酸：結構核苷酸，有核糖核酸（結構核苷酸，有核糖核酸（RNA）和脫氧核糖）和脫氧核糖核酸（核酸（DNA）脂脂類：類：脂肪和油脂肪和油糖糖類：類：單糖單糖葡萄糖、核糖葡萄糖、核糖;雙糖：蔗糖、麥芽糖雙糖：蔗糖、麥芽糖;多糖：纖維多糖：纖維素、果膠質、淀粉素、果膠質、淀粉原

5、生質的物理性質：原生質的物理性質：膠體膠體:連續相和分散相連續相和分散相溶膠與凝溶膠與凝膠膠: 轉化轉化原生質的運動原生質的運動:旋轉運動旋轉運動:一個方向。一個方向。循環運動循環運動:多個方向。多個方向。1 1、細胞質、細胞質 質膜內、核膜外的原生質，由胞基質和各種胞質膜內、核膜外的原生質，由胞基質和各種胞器組成。器組成。1 1）胞基質）胞基質 細胞質中無色、透明、均勻一致的膠體細胞質中無色、透明、均勻一致的膠體物質，也稱物質，也稱透明質透明質。內含大量可溶性大分子。內含大量可溶性大分子。 功能：功能：維持細胞器的結構完整。供給細胞器行使功能維持細胞器的結構完整。供給細胞器行使功能所需的物質

6、。進行部分生理生化反應。所需的物質。進行部分生理生化反應。2 2）細胞器）細胞器 細胞內具有一定化學組成和特定的形態結構，細胞內具有一定化學組成和特定的形態結構，行使特定生理功能的亞細胞結構。行使特定生理功能的亞細胞結構。各類細胞器各類細胞器植物植物細胞膜細胞膜-質膜（質膜（plasmamembrane)細胞器細胞器內質網內質網(endoplasmicreticulum)高爾基體（高爾基體（Golgibody)溶酶體（溶酶體（lysosome)線粒體線粒體（mitochondria）葉綠體（葉綠體（chloroplast）等）等生物膜系統生物膜系統電子顯微鏡下的細胞膜電子顯微鏡下的細胞膜 結構

7、模型（結構模型（流動鑲嵌模型）：流動鑲嵌模型）：磷脂分子構成具一定流動性的脂質雙分子層；磷脂分子構成具一定流動性的脂質雙分子層；蛋白質分子以各種方式鑲嵌在脂質雙分子層中。蛋白質分子以各種方式鑲嵌在脂質雙分子層中。生理功能：生理功能：1. 1. 保持細胞的完整性并穩定細胞內環境。保持細胞的完整性并穩定細胞內環境。 2. 2. 控制細胞內外的物質交換。控制細胞內外的物質交換。 3. 3. 接收外界信號，調節細胞內新陳代謝接收外界信號，調節細胞內新陳代謝。 細胞膜細胞膜原生質體表面緊貼細胞壁的一層薄膜。原生質體表面緊貼細胞壁的一層薄膜。 磷脂（磷脂（50%50%） 蛋白質（蛋白質（40%40%） 糖

8、和水（糖和水（2-10%2-10%）化學組成化學組成2 2、細胞核、細胞核1、形態結構：、形態結構：1）核膜核膜*二層膜，分內膜與外膜，外膜上附著核糖體，膜上有小孔稱為核二層膜，分內膜與外膜，外膜上附著核糖體，膜上有小孔稱為核孔。孔。*是細胞核、質之間的屏障；控制細胞核內外的物質交換；外膜上是細胞核、質之間的屏障；控制細胞核內外的物質交換；外膜上的核糖體可合成蛋白質。的核糖體可合成蛋白質。2）核仁）核仁*折光率強的致密勻質、無膜小體，中央為纖維區（染色質細絲），折光率強的致密勻質、無膜小體，中央為纖維區（染色質細絲），周圍是顆粒區（核糖體前體）。周圍是顆粒區（核糖體前體）。*合成核糖體核糖核酸

9、（合成核糖體核糖核酸（rRNA）。）。洋蔥鱗片葉內表皮細胞洋蔥鱗片葉內表皮細胞3）核質）核質*核膜內核仁外的原生質，由核膜內核仁外的原生質，由核液核液（核基質）和（核基質）和染色質染色質（DNA、組蛋白、非組蛋白和組蛋白、非組蛋白和RNA組成的細絲）兩部分組成。組成的細絲）兩部分組成。*核液穩定核內其它結構，提供物質。核液穩定核內其它結構，提供物質。*染色質是細胞遺傳物質的載體。染色質是細胞遺傳物質的載體。2、生理功能：、生理功能：*遺傳物質貯藏、復制和表達的場所。遺傳物質貯藏、復制和表達的場所。*合成合成DNA、RNA的場所。的場所。*控制蛋白質的合成從而控制了細胞生長、發育與遺傳。控制蛋白

10、質的合成從而控制了細胞生長、發育與遺傳。染染 色色 體體短臂短臂著絲粒著絲粒長臂長臂染色單體染色單體核小體核小體染色體包裝的基本結構單位。染色體包裝的基本結構單位。核小體組裝成染色體各級結構核小體組裝成染色體各級結構3、質體、質體合成和積累同化產物的細胞器合成和積累同化產物的細胞器白色體白色體有色體有色體葉綠體葉綠體紅辣椒果皮紅辣椒果皮幼莖皮幼莖皮層細胞層細胞 1）質體：）質體：（植物細胞特有）（植物細胞特有）前質體：前質體：*分生細胞內分生細胞內*雙層膜、基質和少量片層組成；雙層膜、基質和少量片層組成；*發育形成各種成熟質體。發育形成各種成熟質體。成熟質體：成熟質體：葉綠體：葉綠體：*葉肉細

11、胞內葉肉細胞內*多為球狀橢圓形；由雙層膜、基質、基粒和基質片層多為球狀橢圓形；由雙層膜、基質、基粒和基質片層組成；含葉綠素組成；含葉綠素a,b，胡蘿卜素和葉黃素。，胡蘿卜素和葉黃素。*光合作用。光合作用。葉葉綠綠體體有色體（雜色體）有色體（雜色體） * * 成熟果實、花瓣及胡蘿卜根中成熟果實、花瓣及胡蘿卜根中 * * 多種形狀；由雙層膜、基質和變形解體的片層組成；含胡蘿卜多種形狀；由雙層膜、基質和變形解體的片層組成；含胡蘿卜素、葉黃素。素、葉黃素。 * * 積累物質；有助于傳粉和種子傳播。積累物質；有助于傳粉和種子傳播。無色體（白色體）無色體（白色體） * * 多在貯藏細胞內。多在貯藏細胞內。

12、 * * 近球形；由雙層膜、基質和少量片層組成；含無色原葉綠素。近球形；由雙層膜、基質和少量片層組成；含無色原葉綠素。 * * 積累營養物質，有：積累營養物質，有： 造粉體造粉體 積累淀粉積累淀粉 造蛋白體造蛋白體 積累蛋白質積累蛋白質 造油體造油體 積累油和脂肪積累油和脂肪白白色色體體的的種種類類4、線粒體、線粒體*線、棒、粒狀；由雙層膜、基質組成，其中內膜向突起成嵴，嵴線、棒、粒狀；由雙層膜、基質組成，其中內膜向突起成嵴，嵴上有電子傳遞粒。上有電子傳遞粒。*有氧呼吸的主要場所。有氧呼吸的主要場所。5、核糖體、核糖體*顆粒狀；由大小兩亞基組成。顆粒狀；由大小兩亞基組成。*合成蛋白質的場所。合

13、成蛋白質的場所。6、內質網、內質網*單層膜片層網狀系統；由管道、囊泡和池組成。單層膜片層網狀系統；由管道、囊泡和池組成。有粗面內質網和滑面內質網兩種。有粗面內質網和滑面內質網兩種。*支持細胞；分割細胞質；合成蛋白質（粗面）、脂類和激素支持細胞；分割細胞質；合成蛋白質（粗面）、脂類和激素（滑面）；胞內運輸；參入質膜和細胞壁的形成。（滑面）；胞內運輸；參入質膜和細胞壁的形成。形成面成熟面空腔分泌小泡7、高爾基體、高爾基體*單層膜的內凹扁囊疊成，囊周圍延伸成單層膜的內凹扁囊疊成，囊周圍延伸成管道，管道頂端膨大成管道，管道頂端膨大成小泡，小泡成熟小泡，小泡成熟后脫落成分沁泡。后脫落成分沁泡。*合成多糖

14、類物質；濃縮、加工物質；合成多糖類物質；濃縮、加工物質；*與細胞的分泌有關；參入形成細胞壁。與細胞的分泌有關；參入形成細胞壁。含大量酸性水解酶含大量酸性水解酶8、溶酶體、溶酶體*單層膜圍繞、內含多種酸性水解酶類的囊泡狀細胞器。單層膜圍繞、內含多種酸性水解酶類的囊泡狀細胞器。*消化作用與防御功能。清除無用生物大分子、衰老的細胞器及消化作用與防御功能。清除無用生物大分子、衰老的細胞器及損傷和死亡的細胞。損傷和死亡的細胞。自噬性溶酶體自噬性溶酶體(autolysosome)異噬性溶酶體異噬性溶酶體(heterolysosome)9、圓球體、圓球體*單層膜圓球體，內含大量脂肪和脂肪酶。單層膜圓球體，內

15、含大量脂肪和脂肪酶。*積累、貯藏、分解脂肪。積累、貯藏、分解脂肪。10、微體、微體*單層膜球形小體；有過氧化物酶體（內含過氧化氫酶類）和乙醛單層膜球形小體；有過氧化物酶體（內含過氧化氫酶類）和乙醛酸循環體（內含氧化酶類）兩種類型。酸循環體（內含氧化酶類）兩種類型。*過氧化物酶體過氧化物酶體參與光合作用；參與光合作用；乙醛酸循環體乙醛酸循環體參與脂肪轉化成糖的參與脂肪轉化成糖的過程。過程。11、液泡、液泡*單層膜泡狀結構，內為含有復雜物質成份的液體，稱細胞液。單層膜泡狀結構，內為含有復雜物質成份的液體，稱細胞液。*維持細胞內環境的穩定；維持細胞內環境的穩定；*調節滲透壓和酸堿度（調節滲透壓和酸堿

16、度（PH值）值）*貯藏、消化物質。貯藏、消化物質。植物細胞通常多具有一個或幾個液泡，而動物植物細胞通常多具有一個或幾個液泡，而動物細胞一般沒有大的中央液泡。細胞一般沒有大的中央液泡。液泡（液泡（vacuolevacuole）單層膜的泡狀結構，內為含有復雜物質成份的液體，稱單層膜的泡狀結構，內為含有復雜物質成份的液體，稱細胞液（溶于水的糖類、單寧、有機酸、植物堿、色素、鹽細胞液（溶于水的糖類、單寧、有機酸、植物堿、色素、鹽類等）類等）功能：功能：-調節細胞滲透壓與膨壓。細胞液高濃度，保持高滲透壓。調節細胞滲透壓與膨壓。細胞液高濃度，保持高滲透壓。 -參與細胞內物質的積累和移動。參與細胞內物質的積

17、累和移動。 -具水解酶，參與大分子物質更新和降解。具水解酶，參與大分子物質更新和降解。細胞質骨架細胞質骨架微管（微管（microtube）微絲微絲（microfilament）中間纖維（中間纖維（intermediatefilament）真核細胞中的蛋白纖維網架體系。真核細胞中的蛋白纖維網架體系。細胞核骨架細胞核骨架12、細胞骨架系統（、細胞骨架系統（cytoskeleton）微管（微管（microtubule）：）： * 由微管蛋白組成的一種中空管狀結構。由微管蛋白組成的一種中空管狀結構。 * 維持細胞形狀；形成紡錘絲；參入細胞壁形成；與細胞運動有維持細胞形狀；形成紡錘絲；參入細胞壁形成；與

18、細胞運動有關。關。微絲（微絲（microfilament）由肌動蛋白組成，直徑由肌動蛋白組成，直徑7nm的骨架纖維。的骨架纖維。微絲（微絲（microfilament）：）：由肌動蛋白和肌球蛋白組成的絲狀結構。由肌動蛋白和肌球蛋白組成的絲狀結構。維持細胞形狀；與細胞收縮、胞質運動和物質運輸有關。維持細胞形狀；與細胞收縮、胞質運動和物質運輸有關。功能：功能：對細胞形態與內部結構的合理排布起支架作用。對細胞形態與內部結構的合理排布起支架作用。在細胞結構與生命活動中具有全方位的作用在細胞結構與生命活動中具有全方位的作用:細胞內大分子的運輸細胞內大分子的運輸細胞的運動與細胞器的移位細胞的運動與細胞器的

19、移位細胞信息的傳遞細胞信息的傳遞紡錘體和染色體運動紡錘體和染色體運動中心體（動物細胞中微管組織中心）中心體（動物細胞中微管組織中心）（二）細胞壁（二）細胞壁 細胞膜外具有一定硬度和彈性的固體結構。細胞膜外具有一定硬度和彈性的固體結構。（1）結構與化學組成）結構與化學組成 1 1、胞間層、胞間層 * * 細胞壁的最外層，位于相鄰兩細胞之間。細胞壁的最外層，位于相鄰兩細胞之間。 * * 化學成分為果膠質。化學成分為果膠質。 * * 具粘性和可塑性，使細胞相互粘連。具粘性和可塑性，使細胞相互粘連。 2、初生壁、初生壁 * * 胞間層的內側。胞間層的內側。 * * 化學成分為果膠質、纖維素和半纖維素。

20、化學成分為果膠質、纖維素和半纖維素。 * * 壁薄，有彈性，透性好，能隨細胞生長而生長。壁薄，有彈性，透性好，能隨細胞生長而生長。 3、次生壁、次生壁*初生壁內側；細胞停止生長后形成。初生壁內側；細胞停止生長后形成。*化學成分為纖維素、半纖維素和木質素。化學成分為纖維素、半纖維素和木質素。*不斷增厚并硬化，降低細胞生活力直到死亡。不斷增厚并硬化，降低細胞生活力直到死亡。（2）生理功能）生理功能主要是：保護與支持作用。主要是：保護與支持作用。（3）細胞間的聯系細胞間的聯系紋孔與胞間連絲紋孔與胞間連絲1、紋孔、紋孔*次生壁在增厚時，有些區域不增厚而留下的孔道。次生壁在增厚時，有些區域不增厚而留下的

21、孔道。*紋孔的類型有：單紋孔、具緣紋孔。紋孔的類型有：單紋孔、具緣紋孔。黃麻莖橫切結構黃麻莖橫切結構CellulosemicrofibrilsareoftenrandominprimarywallShowdefinitepatterninginsecondarywallCrosssectionoflate-woodtracheidsoflongleafpine(PinuspalustrisMill.)showingthelayersofthesecondarywall(S1,S2,andS3),thethinprimarywall(pr),andthetruemiddlelamella,whi

22、chismarkedlythickenedatthecellcorners.BorderedpitsconnectdeadcellsThewater-conductingcells(tracheidsandvesselmembers)areinterconnectedthroughborderedpits,thepathwaysoftheintercellularwatertransport.Tracheidsofconifershavecircularborderedpitsasshownhere. 2、胞間連絲：、胞間連絲： * * 相鄰兩細胞的質膜相融合所形成的穿過胞間層和初生壁的微相鄰

23、兩細胞的質膜相融合所形成的穿過胞間層和初生壁的微小管道，管道中為小管道，管道中為胞基質胞基質和和內質網內質網。 * * 進行細胞間的物質運輸、信號傳遞。進行細胞間的物質運輸、信號傳遞。（4）細胞壁的生長）細胞壁的生長*內填生長：內填生長： 為初生壁的生長方式；其纖維素微纖絲填充在初生壁的為初生壁的生長方式；其纖維素微纖絲填充在初生壁的 微細網孔中，增加壁的表面積以適應細胞體積的增大。微細網孔中，增加壁的表面積以適應細胞體積的增大。*敷加生長：敷加生長： 為次生壁的生長方式；纖維素微纖絲由外向內以不同的為次生壁的生長方式；纖維素微纖絲由外向內以不同的 方位層層添加，使壁不斷增厚，而細胞腔則逐漸縮

24、小。方位層層添加，使壁不斷增厚，而細胞腔則逐漸縮小。 （5）細胞壁的質變）細胞壁的質變 由于特殊物質滲入細胞壁或細胞壁自身物質發生轉變，使細胞由于特殊物質滲入細胞壁或細胞壁自身物質發生轉變，使細胞壁的生理功能和性質發生改變的現象。壁的生理功能和性質發生改變的現象。 主要類型有：主要類型有： 木化木化木質素滲入次生壁中，使細胞壁變硬，但是不影響水和氣體木質素滲入次生壁中，使細胞壁變硬，但是不影響水和氣體的通過。的通過。角化角化角質滲入初生壁中，使細胞壁對水和氣角質滲入初生壁中，使細胞壁對水和氣 體的透性降低，但利體的透性降低，但利于脂類于脂類 物質的吸收。物質的吸收。栓化栓化栓質滲入次生壁，使細

25、胞壁的彈性栓質滲入次生壁，使細胞壁的彈性 加強，而對水和氣體的透加強，而對水和氣體的透 性降低。性降低。礦化礦化某些礦物質滲入細胞壁中，增加細胞某些礦物質滲入細胞壁中，增加細胞 壁的硬度。壁的硬度。粘液化粘液化細胞壁自身物質轉變成粘液，增強細胞壁的保水性，減細胞壁自身物質轉變成粘液，增強細胞壁的保水性，減 少機械損傷。少機械損傷。四、植物細胞的后含物四、植物細胞的后含物植物細胞在生長、分化和成熟的過程中，由植物細胞在生長、分化和成熟的過程中，由于新陳代謝活動所產生的代謝中間產物、廢物和于新陳代謝活動所產生的代謝中間產物、廢物和貯藏物質的總稱。貯藏物質的總稱。后含物的類型：后含物的類型： * *

26、 貯藏物質貯藏物質 * * 代謝中間產物代謝中間產物 * * 廢物廢物貯藏物質：貯藏物質：1 1. . 淀粉淀粉 * * 所有的薄壁細胞中。所有的薄壁細胞中。 * * 由白色體積累淀粉形成淀粉粒。由白色體積累淀粉形成淀粉粒。 * * 遇碘呈藍紫色。遇碘呈藍紫色。2. 2. 蛋白質蛋白質 * * 多在種子中。多在種子中。 * * 由白色體積累蛋白質或由富含蛋白質的小液泡由白色體積累蛋白質或由富含蛋白質的小液泡 失水形成糊粉粒。失水形成糊粉粒。 * * 遇碘呈淡黃色。遇碘呈淡黃色。3 3. .油和脂肪油和脂肪 * * 多在果實和種子中。多在果實和種子中。 * * 由白色體或圓球體積累油和脂肪形成油

27、滴。由白色體或圓球體積累油和脂肪形成油滴。 * * 遇蘇丹遇蘇丹呈橙紅色。呈橙紅色。晶體與色素：晶體與色素：1.晶體晶體*代謝廢物。代謝廢物。*液泡內的草酸鈣結晶。液泡內的草酸鈣結晶。2.色素色素*代謝廢物。代謝廢物。*液泡內的花青素（花色素苷、黃酮及黃酮醇）；液泡內的花青素（花色素苷、黃酮及黃酮醇）；能呈現出紅色（能呈現出紅色（pH7）。生理活性物質：生理活性物質：類代謝中間產物。主要有：類代謝中間產物。主要有：1.維生素維生素2.植物激素植物激素生長素、赤霉素、細胞分裂素、脫落生長素、赤霉素、細胞分裂素、脫落酸、乙烯和油菜素內酯。酸、乙烯和油菜素內酯。3.抗菌素抗菌素4.植物殺菌素植物殺菌

28、素第三節第三節 植物細胞的繁殖植物細胞的繁殖 無絲分裂無絲分裂 有絲分裂有絲分裂 最普遍的細胞繁殖方式最普遍的細胞繁殖方式 減數分裂減數分裂 植物植物 花粉母細胞花粉母細胞-花粉粒花粉粒 胚囊母細胞胚囊母細胞-胚囊胚囊 . . 有絲分裂有絲分裂常見的體細胞分裂方式，即一個細胞的常見的體細胞分裂方式，即一個細胞的DNA復復制一次，細胞分裂一次，產生兩個子細胞的過程。制一次，細胞分裂一次，產生兩個子細胞的過程。有絲分裂過程分為四個時期：有絲分裂過程分為四個時期：細胞周期：細胞周期：正在分裂的細胞從一次分裂結束正在分裂的細胞從一次分裂結束開始到下一次分裂結束所經歷的一個完整過開始到下一次分裂結束所經

29、歷的一個完整過程稱為一個細胞周期（程稱為一個細胞周期（cellcycle）。）。 包括包括 分裂間期分裂間期(interphase)有絲分裂期有絲分裂期(mitosis)細胞周期的各個階段：細胞周期的各個階段： 期（復制前期）期（復制前期）間期間期期期（復制期）（復制期）期（復制后期）期（復制后期）細胞核分裂細胞核分裂分裂期分裂期細胞質分裂細胞質分裂細細胞胞周周期期DNA合成前期合成前期(G1)DNA合成期合成期(S)DNA合成后期合成后期(G2)DNA復制完成到分裂開始前的時期復制完成到分裂開始前的時期，RNA和蛋白質的合成繼續進行，和蛋白質的合成繼續進行，同時合成微管蛋白及能量準備。同時合

30、成微管蛋白及能量準備。合成合成DNA的時期，的時期，要進行要進行DNA和組蛋白的復制。和組蛋白的復制。從前一次分裂結束到合成從前一次分裂結束到合成DNA以前的間隔時期，以前的間隔時期，是決定細胞是繼續分裂還是走向分化的時期。是決定細胞是繼續分裂還是走向分化的時期。繼續分裂的細胞在繼續分裂的細胞在G1期極活躍地合成期極活躍地合成RNA、蛋白質和、蛋白質和磷脂等。磷脂等。1. Interphase2. Prophase3. Metaphase4. Anaphase 5. Telophase6. Cytokinesis二二. . 無絲分裂無絲分裂 * * 細胞核直接一分為二，在兩細胞核之間形成細胞核

31、直接一分為二，在兩細胞核之間形成 新的細胞壁將細胞質一分為二。新的細胞壁將細胞質一分為二。 * * 過程簡單，速度快，但遺傳性不穩定。過程簡單，速度快，但遺傳性不穩定。三三.減數分裂減數分裂* * 出現在有性生殖過程中，即母細胞內的只復制一次，細出現在有性生殖過程中，即母細胞內的只復制一次，細胞連續分裂兩次，產生四個子細胞，而每一個子細胞內的染色體胞連續分裂兩次，產生四個子細胞，而每一個子細胞內的染色體只有母細胞的一半。只有母細胞的一半。*減數分裂的過程：減數分裂的過程：第一次分裂：第一次分裂：前期前期I：細線期細線期染色質形成染色體。染色質形成染色體。偶線期偶線期同源染色體配對。同源染色體配

32、對。粗線期粗線期染色單體發生交叉、交換。染色單體發生交叉、交換。雙線期雙線期交叉的染色單體開始分開。交叉的染色單體開始分開。終變期終變期核仁、核膜消失。核仁、核膜消失。中期中期I I ：成對的同源染色體排列在赤道板上。：成對的同源染色體排列在赤道板上。后期后期I I ：同源染色體彼此分離，向兩極移動。：同源染色體彼此分離，向兩極移動。末期末期I I ：到達兩極的染色體形成子核；在子核之間形成細胞壁。：到達兩極的染色體形成子核；在子核之間形成細胞壁。（二分體二分體）第二次分裂：第二次分裂：第一次分裂結束所產生的兩個子細胞同時進行有絲分裂，經過前期第一次分裂結束所產生的兩個子細胞同時進行有絲分裂，

33、經過前期IIII、中期、中期IIII、后期、后期IIII和末期和末期IIII，產生四個子細胞稱為，產生四個子細胞稱為四分體四分體。植物的細胞生長：植物的細胞生長：植物細胞體積和重量的增加過程。植物細胞體積和重量的增加過程。植物細胞的分化：植物細胞的分化：多細胞植物體中，細胞在形態、結構和生理功能上多細胞植物體中，細胞在形態、結構和生理功能上逐步彼此互異的過程。逐步彼此互異的過程。植物細胞的生活過程：植物細胞的生活過程：植物細胞分裂、生長和分化的全過程。包括：植物細胞分裂、生長和分化的全過程。包括： 分生期：細胞分裂，增加細胞數量。分生期：細胞分裂，增加細胞數量。 增長期：細胞代謝加快，增加細胞

34、體積和重量。增長期：細胞代謝加快，增加細胞體積和重量。 成熟期：細胞生長減慢，細胞特化。成熟期：細胞生長減慢，細胞特化。第四節第四節 植物細胞的生長和分化植物細胞的生長和分化第二章植物組織第二章植物組織 第一節、植物組織的概念和類型第一節、植物組織的概念和類型指來源相同、形態結構相似并行使相同生理功能的細胞群。指來源相同、形態結構相似并行使相同生理功能的細胞群。 二、植物組織類型：二、植物組織類型： 分生組織分生組織 植物組織植物組織 保護組織保護組織 基本組織（薄壁組織）基本組織（薄壁組織） 成熟組織成熟組織 機械組織機械組織 輸導組織輸導組織 分泌結構分泌結構 簡單組織簡單組織由同一類型細

35、胞構成的組織。由同一類型細胞構成的組織。 復合組織復合組織由多種類型細胞構成的組織。由多種類型細胞構成的組織。（一）分生組織（一）分生組織 分布：植物體特定部位。分布：植物體特定部位。 特征：細胞小，壁薄，質濃，核大。具有分裂能力。特征：細胞小，壁薄，質濃，核大。具有分裂能力。 分類：分類：按位置有：按位置有：* * 頂端分生組織：根、莖的頂端。使根、莖不斷頂端分生組織：根、莖的頂端。使根、莖不斷 伸長。伸長。* * 側生分生組織：根、莖的側周；有維管形成層和木栓形成層兩種側生分生組織：根、莖的側周；有維管形成層和木栓形成層兩種 類型。使根類型。使根 和莖不斷增粗。和莖不斷增粗。* * 居間分

36、生組織：是保留在某些局部區域的頂端分生組織。使植居間分生組織：是保留在某些局部區域的頂端分生組織。使植 物體的某些局部區域生長（拔節、葉生長、物體的某些局部區域生長（拔節、葉生長、 果實入土等）。果實入土等）。按來源和性質有：按來源和性質有：* * 原生分生組織：來自胚性細胞；永久保持分裂原生分生組織：來自胚性細胞；永久保持分裂 能力。能力。* * 初生分生組織：來自原生分生組織；有較強分初生分生組織：來自原生分生組織；有較強分 裂能力并開始分化。裂能力并開始分化。* * 次生分生組織：來自薄壁組織；有維管形成層次生分生組織：來自薄壁組織；有維管形成層 和木栓形成層兩種類型。和木栓形成層兩種類

37、型。（二）薄壁組織（二）薄壁組織 分布：植物體中數量最多、分布最廣的組織。分布：植物體中數量最多、分布最廣的組織。 特征：壁薄，液泡大，有胞間隙，具潛在分特征：壁薄，液泡大，有胞間隙，具潛在分生能力。生能力。 功能：是植物體進行各種代謝的主要組織。功能：是植物體進行各種代謝的主要組織。 分類：分類： 吸收組織：吸收組織：根尖的根毛區表面，其細胞外壁根尖的根毛區表面，其細胞外壁向外突起生長成毛狀。具有吸收作用。向外突起生長成毛狀。具有吸收作用。同化組織：同化組織：葉、幼莖、幼果中，其細胞內含大量葉、幼莖、幼果中，其細胞內含大量 葉綠葉綠體，進行光合作用。體，進行光合作用。 貯藏組織：貯藏組織：種

38、子、果實及塊根、塊莖等貯藏器官中，種子、果實及塊根、塊莖等貯藏器官中，其細胞內富含營養物質或水（貯水組織）。其細胞內富含營養物質或水（貯水組織）。有貯藏功能。有貯藏功能。 通氣組織：通氣組織：水生、濕地生植物體內，其部分細胞解體水生、濕地生植物體內，其部分細胞解體成空腔稱為氣腔。貯藏空氣。成空腔稱為氣腔。貯藏空氣。 傳遞細胞：傳遞細胞：輸導組織細胞周圍，其細胞壁內突生長，輸導組織細胞周圍，其細胞壁內突生長，擴大了質膜的表面積。具短途運輸功能。擴大了質膜的表面積。具短途運輸功能。 傳傳遞遞細細胞胞（三）保護組織：（三）保護組織：分布：分布：體表，體表，1數層。數層。功能：功能：減少水分蒸騰；控制

39、植物體內外氣體交換；減少水分蒸騰；控制植物體內外氣體交換；防止機械損傷和病蟲害。防止機械損傷和病蟲害。分類：分類：表皮：表皮：幼嫩的器官表面，常為一層細胞，由表皮細胞、氣孔器和幼嫩的器官表面，常為一層細胞，由表皮細胞、氣孔器和毛狀附屬物組成。毛狀附屬物組成。*表皮細胞：表皮細胞：扁平，液泡化明顯，無葉綠體，具核，外壁角化。扁平，液泡化明顯，無葉綠體，具核，外壁角化。*氣孔器：氣孔器：由一對保衛細胞（腎形或啞鈴形）由一對保衛細胞（腎形或啞鈴形）圍合而成，中間留有圍合而成，中間留有空隙（氣孔）的結構。保衛細胞具核和葉綠體，有時其周圍有空隙（氣孔）的結構。保衛細胞具核和葉綠體，有時其周圍有1多多個副

40、衛細胞。個副衛細胞。*毛狀附屬物：毛狀附屬物：單細胞或多細胞毛狀結構。有表皮毛（保護、減少單細胞或多細胞毛狀結構。有表皮毛（保護、減少水蒸發）和腺毛（分泌）兩種類型。水蒸發）和腺毛（分泌）兩種類型。周皮：周皮：增粗的根、莖表面；木栓形成層分裂產生；由木栓層、木栓增粗的根、莖表面；木栓形成層分裂產生；由木栓層、木栓形成層和栓內層組成。形成層和栓內層組成。 * * 木栓層：多層細胞，壁栓化，保護作用木栓層：多層細胞，壁栓化，保護作用 * * 木栓形成層：一層細胞，次生分生組織。木栓形成層：一層細胞，次生分生組織。 * * 栓內層：一層薄壁細胞，常有葉綠體。栓內層：一層薄壁細胞，常有葉綠體。 * *

41、 皮孔：原氣孔處，細胞不栓化而留下的孔道。皮孔：原氣孔處，細胞不栓化而留下的孔道。（四）機械組織：（四）機械組織：分布：分布：主要在表皮下方和維管束中。主要在表皮下方和維管束中。特征：特征：細胞多長形；壁局部或全部增厚，有時木化。細胞多長形；壁局部或全部增厚，有時木化。功能：功能：主要起支持作用。主要起支持作用。分類：分類：厚角組織：厚角組織：幼莖、葉柄和花柄中；細胞的初生壁在角隅處開始增幼莖、葉柄和花柄中；細胞的初生壁在角隅處開始增厚，細胞含葉綠體；具支持與光合作用。厚，細胞含葉綠體；具支持與光合作用。厚壁組織：厚壁組織：主要在維管束中；細胞的次生壁全部均勻增厚，并木主要在維管束中；細胞的次

42、生壁全部均勻增厚，并木化，原生質體解體；具支持作用。化，原生質體解體；具支持作用。有兩種類型：有兩種類型：纖維纖維:維管束中；細胞長梭形，成束分布，壁上紋孔少；有韌皮纖維管束中；細胞長梭形，成束分布，壁上紋孔少；有韌皮纖維（在韌皮部，壁厚，有彈性，木化程度低）和木纖維（在韌皮部，壁厚，有彈性，木化程度低）和木纖維（在木質部，壁較薄，無彈性，木維（在木質部，壁較薄，無彈性，木化程度高）兩種。化程度高）兩種。石細胞石細胞:廣布植物體中；細胞形狀多樣，堅硬，單個或成束分布，廣布植物體中；細胞形狀多樣，堅硬，單個或成束分布，壁上紋孔多。壁上紋孔多。南瓜莖南瓜莖（五）輸導組織：（五）輸導組織：分布：分布

43、：維管束中。維管束中。特征：特征：細胞長管形，端部相接并有孔道相通。細胞長管形，端部相接并有孔道相通。功能：功能：物質運輸。物質運輸。分類：分類：導管：導管：在木質部；由長管形的導管分子端壁穿孔相互連接而成；其在木質部；由長管形的導管分子端壁穿孔相互連接而成；其原生質體解體；側壁增厚產生環紋導管、螺紋導管、梯紋導原生質體解體；側壁增厚產生環紋導管、螺紋導管、梯紋導管、網紋導管和孔紋導管等類型；運輸水和無機養分；侵填管、網紋導管和孔紋導管等類型；運輸水和無機養分；侵填體的產生使導管失去功能。體的產生使導管失去功能。管胞：管胞：蕨類、裸子植物和被子植物的木質部；由長梭形的管胞細胞蕨類、裸子植物和被

44、子植物的木質部；由長梭形的管胞細胞尖端相貼合連接而成，其貼合處有紋孔相通；側壁增厚產生尖端相貼合連接而成，其貼合處有紋孔相通；側壁增厚產生環紋、螺紋、梯紋、網紋和孔紋管胞等類型；兼有輸導（水環紋、螺紋、梯紋、網紋和孔紋管胞等類型；兼有輸導（水和無機養分）和支持的作用。和無機養分）和支持的作用。單穿孔單穿孔梯狀穿孔梯狀穿孔篩管與伴胞：篩管與伴胞：篩管：篩管：在韌皮部；由長筒形篩管分子端壁（篩板）相接而成；核在韌皮部；由長筒形篩管分子端壁（篩板）相接而成；核解體，細胞質成為穿過端壁上小孔（篩孔）的聯絡絲；運解體，細胞質成為穿過端壁上小孔（篩孔）的聯絡絲；運輸有機養分；篩板上胼胝質的積累使篩管失去功

45、能。輸有機養分；篩板上胼胝質的積累使篩管失去功能。伴胞：伴胞：與篩管分子來源于同一個母細胞的長梭形薄壁細胞；與篩與篩管分子來源于同一個母細胞的長梭形薄壁細胞；與篩管分子之間有胞間連絲相連；對篩管分子起調節作用。管分子之間有胞間連絲相連；對篩管分子起調節作用。篩胞：篩胞：蕨類和裸子植物的韌皮部；細胞長梭形，側壁上有分化不蕨類和裸子植物的韌皮部；細胞長梭形，側壁上有分化不完善的篩孔；運輸有機養分。完善的篩孔；運輸有機養分。南瓜復篩板南瓜復篩板伴胞黏液塞南瓜莖縱切南瓜莖縱切示聯絡索示聯絡索玉米玉米筍瓜筍瓜P-蛋白伴胞質體篩板（六）分泌組織（分泌結構）：（六）分泌組織（分泌結構）：分布：分布：遍布植物體。遍布植物體。特征：特征：薄壁細胞，能分泌特殊物質。薄壁細胞，能分泌特殊物質。功能：功能：產生、積累特殊物質，并將其貯藏在體內或排出體外。產生、積累特殊物質，并將其貯藏在體內或排出體外。分類：分類：外分泌組織：外分泌組織：植物體表；將分泌物排出體外；常見的有：植物體表；將分泌物排出體外；常見的有：腺毛腺毛1多個細胞組成的棒槌狀結構，分泌多個細胞組成的棒槌狀結構，分泌粘液、精油等。粘液、精油等。蜜腺蜜腺特定部位的表皮及表皮下方的特定部位的表皮及表皮下方的1幾層細胞，分泌多糖幾層細胞，分泌多糖類物質。類物質。排水器排水器葉尖和葉緣處的氣孔及其下方的通水組織；排出植