1、談學生養蠶上蔟率不高的成因及對策金華市婺城區教研室 楊志炎【內容提要】:養蠶是小學科學教科版教材中的一項重要的飼養活動。這項活動既是學生親歷養蠶，進行長期的、動態的觀察過程，又是了解蠶的生命歷程、認識動物生命周期的過程。筆者在抽樣調查中發現，小學生養蠶普遍存在上蔟率不高的問題，通過調查并對數據進行分析、與學生交談、查閱資料找到了上蔟率不高的主要原因；針對這主原因，筆者采用自身養蠶嘗試、與師生交流探討等途徑，尋求解決問題的方法與措施；有了針對性的、較合理的方法與措施，學生養蠶的上蔟率大大地提高了，孩子們在享受獲得成功的快樂與喜悅中，科學態度、科學方法、乃至科學素養都得到了升華。【關鍵詞】: 提高

2、 養蠶 上蔟率 方法飼養桑蠶（也叫家蠶，以下簡稱蠶）和觀察蠶的一生，是教科版“小學科學”教材三年級下冊第四單元動物的生命周期的主體內容。本單元教材旨在以學生認識動物的生命周期為途徑，讓學生親歷養蠶的過程，了解蠶的生長、發育、繁殖和死亡的生命歷程，為學生建立動物生命周期的模型，并以養蠶的直接經歷為基礎，運用這個模型去認識各種動物的生命周期。實行新課改以來，在我們的科學課中，讓孩子們來“養蠶”確實是一項非常有意義的科學實踐活動。蠶是學生們容易親近、愿意親近的小生命，當學生們用心去呵護蠶寶寶、養育蠶寶寶的時候，其意義早就不是單純的養蠶了。蠶屬完全變態昆蟲，它的一生要經歷“卵幼蟲蛹成蟲”四個階段，這四

3、個階段在形態上和生理機能上完全不同。而在這四個階段中，惟獨幼蟲期是蠶啃食桑葉攝取能量的階段，這個階段是蠶主要的成長階段，也是孩子們觀察蠶的一生全過程中重要的動態變化階段。通過幾年的教學實踐，學生們通過“養蠶”增長了知識。但有一個問題始終困擾著我們的科學老師學生們養蠶的“上蔟率”（為了通俗起見，文章中也常用“成功率”表述）不高。而由于上蔟率的不高，部分學生的情緒受挫，極大地影響達成“認識動物的生命周期”這一目標和后續教學的深入開展。養蠶本是一項簡單易行的實踐活動，可我們學生的養蠶“上蔟率”為什么就不高呢？筆者帶著這個問題進行了認真的思考，并進行了實踐性探索，現將本人的思考與探索就“從學生養蠶的實

4、踐中找原因”、“從自身養蠶的嘗試中找答案”、“讓喜悅與孩子們一起來分享”這幾個方面作簡要的闡述。一、學生養蠶上蔟率不高的因素“養蠶”是一項既能激發兒童創造興趣，又易于兒童動手操作，又有利于增進家庭親情的教育活動。他們對養蠶感覺親近、新奇、有趣，認可率高，很喜歡這項科學活動，因此，大多數學生能積極主動熱情投入。“養蠶”對場所（地）、硬件設施等要求不高，技術要領簡單、比較容易把握，一般來說讓孩子們“養蠶”并不困難。可是，近幾年（0406）不少學校的老師反映，學生飼養的蠶成活率、結繭率不高，極大地影響了孩子們的學習情緒。實例一：為了取得確實可靠的事實與數據，我進行了一項抽樣調查。表一：蠶寶寶在各個分

5、階段的數據統計表中的前兩欄數據是2006年6月8日分別從兩所學校各一個班的學生的養蠶日記中統計獲得；個人欄數據是筆者在同一時期嘗試養蠶的數據。表中記載數據的起訖時間為2006年4月29日6月6日（數據真實）蠶寶寶在各分階段的數據統計 表一項目單位一齡蠶（只）二齡蠶（只）三齡蠶（只）四齡蠶（只）五齡蠶（只）上蔟數（只）校 一1057701632604567504校 二842457420391357307個 人535352525250說明：一齡蠶數字為：剛從蠶卵孵化出殼的蟻蠶數；二齡蠶數字為：第二眠入眠前的數字，而不是第一眠后的起眠蠶數；上蔟數即為結繭的蠶數，也不是第四眠后的起眠蠶數。表二：“蠶”

6、隨蠶齡增高的成活率統計（%）表中的各項數據是在表一的基礎上，蠶寶寶從蟻蠶到上蔟結繭期間的數量變化之比（見表二下方的說明）。“蠶”隨蠶齡增高的成活率統計（%） 表二 項目單位一齡蠶二齡蠶二齡蠶三齡蠶三齡蠶四齡蠶）四齡蠶五齡蠶五齡蠶上 蔟一齡蠶上 蔟校 一66.3290.1695,5793.8788.8947.68校 二54.2891.9093.1091.3085.9936.46個 人10098.1110010096.1594.34說明： “一 齡蠶二齡蠶”的數據為“二齡蠶數”占“一齡蠶數”的百分比 “二 齡蠶三齡蠶”的數據為“三齡蠶數” 占“二齡蠶數”的百分比， “一 齡蠶 上 蔟”的數據為：“

7、上蔟數” 占“蟻蠶數” 的百分比。以上兩表數據顯示；A.一齡蠶（蟻蠶）到二齡蠶的成活率較低。兩校的蠶平均成活了率為60.98%（66.32% 、54.28%），與“個人”項相比較有較大的差距。B. 而二齡蠶到五齡蠶的成活率均超過90%，與個人項較接近。C. 從五齡蠶到上蔟的結繭率為87.77%（88.89% 、85.99%），與個人項比有一定差距。這個差距牽涉到蟻蠶階段時的某些原因，其中一部分蠶在蟻蠶階段的生長就受到一定程度的影響，致使后階段雖能生長到五齡，但體形個頭都極小（類似營養或發育不良），最后還是上不了蔟、結不了繭。D.上表中的“上蔟數占蟻蠶數的百分比”牽涉各個環節，是總百分比。以上兩

8、表的數據說明：“上蔟率”高低與蟻蠶階段的撫育管理有直接的關系。（注：學生是按常規飼養；本人欄數據是在嘗試中獲得的。將在第“二”部分內容中解釋。）實例二：為尋找“上蔟率”不高的原因，我巡訪了正在養蠶的三年級學生。2006年5月16日陪同桑（蠶）農送桑葉去某校，車子剛進校門，幾個三年級的學生就圍了過來，我隨機問他們：問： 你們的蠶寶寶養的怎么樣了？它們生活得好碼？生（齊）：很好！都已經很大了。問： 有多大，測量過嗎？到幾齡了？生1： 昨天晚上量了一下，最大的一條有3厘米多了，現在已經3歲了。生2： 不對不對，已經4歲了。生3： 是4歲了，睡都睡了三次了。生4： 說錯了！那不叫“幾歲”，叫“幾齡”；

9、也不叫“睡”，叫“眠”。我贊揚地說了聲“你們真不錯！”。忽見在場的另一位小朋友沮喪地低著頭不吭聲，我走過去一步拍了拍他的小肩膀問： 是不是你的蠶寶寶（沒等我的話問完，他就說了一句）生5： 我的蠶寶寶都死掉了。（這時我發現，該學生已經傷心的流淚了。）問： 你的蠶是什么時候死的？是怎么死的？生5： “五·一”節放假，就是3號那天；是餓死的。問： 哦。是餓死的，沒有桑葉了對嗎？ 生5： （用袖子擦了一下眼淚說）不是的！那天一大早爸媽就帶我去了龍游外婆家，本來是安排好的，將蠶寶寶也帶去，我外婆家也有桑葉。可是到了外婆家才發現，把蠶寶寶給忘了（沒帶上），早上還沒喂桑葉呢，我鬧著馬上要回家，可爸

10、媽死活不讓，還說“沒事的沒事的，今晚就回去，只一天工夫不會餓死的。”等晚上回到家馬上打開盒子，16條蠶死了，1條還會動，也不會吃了，最后還是死掉了。問： 你當時就傻了眼，立刻就哭了是嗎？生5： 是。我還從龍游帶回來好多桑葉，后來都給他們了（指著旁邊同學）。問： （我用手指輕輕地點了一下他的鼻子）在外婆家就跟爸爸媽媽賭氣，整天都不開心、晚上還死懶著不肯睡覺，對不對？生5： 你怎么知道？是我爸媽和你講的？問： 嘿 .嘿 。是你自己告訴我的呀！是用你的眼淚告訴我的。那我再問你：你說你的蠶寶寶是餓死的，那原先喂給蠶寶寶的桑葉有沒有被吃光？生5： 沒有！那些桑葉都干了，好象都有點兒發酥了。問： （朝著其

11、他幾位小朋友）你們都聽見沒有，桑葉沒有被吃光，是干了、發酥了，那究竟是餓死的還是怎么死的？生（齊）：啊 - - 是渴死的？！。（生5 咪眼一笑，低下頭沒吱聲。）問： 干的桑葉既不能當蠶寶寶的糧食，也不能提供蠶寶寶以水分，所以呀我們應該用科學的方法去養蠶。你們呢去想一想，分析分析，碰到這種情況該怎么辦，好不好？問： （朝著生5）你叫什么名字？（生5又低下頭沒說，大概是不好意思吧。）看樣子你是很喜歡蠶寶寶的。這樣吧：等這位叔叔（指著桑農）下一次再送桑葉來的時侯，也就是下星期二，帶幾條蠶寶寶送給你。20條夠了嗎？ 生5： 夠了夠了！謝謝老師！ （曾在他們班里聽過課，所以學生認得本人。）從這個事例中，

12、桑葉沒被吃光，“那些桑葉都干了，好象都有點兒發酥了”可以得出：蠶的生存、生長與溫度、水分（濕度）密切相關。資料：為了進一步探明影響“上蔟率”不高的原因，我查閱了有關資料，并運用這些資料進行了對照、分析。資料告訴我們，蠶屬于變溫動物，體溫和外界溫度基本一致，蠶的發育溫度是740。飼育適宜溫度為2030，其體溫因齡期不同而有變化。適宜蠶生長、發育的最佳溫、濕度為；小蠶期適宜溫度為2627， 相對濕度為85%90%,大蠶期適宜溫度為2325， 相對濕度為65%70%。通過以上簡單的分析，再對照資料，可以初步得出：要養好蠶、提高存活力、提高上蔟率，蟻蠶階段的呵護管理是關鍵；溫度和濕度的控制與改善是重點

13、。根據學生的日記、記錄，讓孩子們來養蠶，造成“上蔟率”不高的原因大體有以下幾個方面：1 溫度太高、濕度太低如：2006年我區學生養蠶的蠶種于4月29日發放，5月1日基本收蟻。5月1日到5月4日或5日是蟻蠶（一齡蠶）階段。那幾天正是氣溫超過34的高溫，空氣很干燥，濕度很低。而學生的蠶寶寶又都在各自的家中飼養，蠶寶寶得不到也不可能得到降溫、加濕的應有措施，所以這時的環境溫、濕度對蠶寶寶生長極其不利，嚴重危及著這些小生命的生存。尤其是高溫、低濕使桑葉在短時間內干枯，導致蠶寶寶既缺食、又失水，必然要嚴重影響蠶寶寶的成長，并導致部分蟻蠶夭折。2 食不及時、管理不當蠶在幼蟲期就是吃，吃了睡、睡了再吃，它拼

14、命地吃、不斷地吃，然后吐絲結繭，最后蛻化為成蟲，產卵繁殖下一代。通常，蠶的喂食每天要四次以上，而為數不少的學生家里白天沒人（學生在學校讀書、家長又要上班，中午不回去）， 蠶寶寶放在家中顯然就不可能及時得到新鮮食物，這就嚴重影響了蠶的生長。3 食物不潔 空氣不良蠶是“講衛生、愛干凈”的。桑葉上殘留農藥、有毒蜘蛛的排泄物等等不干凈物質，蠶寶寶吃了后會中毒、會犯病；它對生活環境的要求也很高，空氣要新鮮，蠶室中不能抽煙、不能點蚊香，不能噴灑驅蚊劑、滅蟑劑，甚至連香水之類都有損于寶寶的健康。而居住于不同社區不同背景的學生家庭，其環境很難滿足上述要求。4 其他因素孩子們在養蠶過程中，影響蠶寶寶生存、生長的

15、其他因素還很多。因為90%以上的學生、家長和老師都沒有養過蠶，對蠶的生活習性、技術要求不懂，缺乏管理經驗。如：蠶寶寶在起眠蛻皮前的幾十分鐘時間內，有一個“僵硬”的小階段，這個階段是“蠶”在體內進行著新舊皮分離的時刻。如果學生或他的家長們不懂蠶的這個特性，就會把它當作“僵尸”給丟棄（曾經有一位學生在日記里提到過“媽媽把我的那些死蠶倒掉了。”）等等，等等。以上諸多因素中：“溫、濕度”是主要因素，是自然因素。二、學生養蠶，我也來嘗試“養蠶”說起來不難，做起來也不復雜，可要養好蠶就不那么簡單了。蠶兒雖小，但在養育過程中所牽涉的科學知識卻相當豐富，該解決的問題也不少。根據前面分析，一個認識漸漸地明確了：

16、蟻蠶階段的呵護管理是關鍵；溫、濕度的控制是重點。尤其是讓孩子們來養蠶，每人所養的蠶數量不多，而且都在各自的家中進行，不可能與真正的養殖場那樣，有專門的人員對蠶進行管理、呵護，還可用較為先進的成套設備來調控溫、濕度。所以，前幾年學生養蠶的上蔟率都不高，極大地影響了孩子們的情緒、遏制了他們觀察與實踐的積極性。如何解決這個現實問題呢？“要想知道梨子的滋味就得親口嘗一嘗”，即自己親自進行養蠶實踐。學生的養蠶時間是四月底到六月初，根據本地區的氣候，這時期對于蠶的生長發育最不利的條件是溫度高、濕度低。然而根據職業（科學教師）的敏感度立即想到了“水”：“水蒸發”要吸收熱量，“水”變成水蒸氣可以帶走熱量，“水

17、”散發水（蒸）氣能夠增加空氣濕度。于是筆者在2006年4月29日給學生發放蠶種之際，也給自己留了三包（54顆蠶卵，出蠶53條。表一中的個人項）。為了尋求如何“改善溫、濕度”的方法，做起了學生養蠶，我也來嘗試的實驗。幾經嘗試，最后得出了一個取材容易、操作方便，完全適合孩子們動手操作的可行方法。1、材料： 面積稍大的紗布一塊。（折疊為4層以后，能覆蓋于飼養盒上方即可。） 飼養盒用搪瓷或陶瓷盆替代。且上口大于下部者更佳。2、方法：將蠶寶寶飼養于盆中，盆口上橫擱一只筷子，再在上方蓋上用清水浸濕的紗布即成了一個新型的“幼蠶飼養盒”（以下仍稱飼養盒）；根據環境溫、濕度的變化，可以將紗布14層隨意調節。（濕

18、紗布的浸潤度覆蓋于飼養盆上后無自然滴水。）3、原理及作用： 飼養盒上覆蓋的濕紗布在水分蒸發時帶走熱量可達到降溫作用；同時也能在一定時間里保持盆內濕度，避免桑葉的速干。 飼養盒上覆蓋著紗布能防止蚊蠅叮咬蠶寶寶。 若采用紙（木）質類飼養盒，將要吸收紗布上的部分水分而變濕，時間久了會滋生不良細菌危及蠶寶寶，而搪瓷或陶瓷類則不會。 飼養盒的上口大于下部，能使覆蓋的濕紗布與盒內氣體有相對較大面積的接觸，以增強降溫、保濕效果。 筷子的作用：a.保證飼養盒的內外有空隙，便于空氣流通；b.防止濕紗布因有弛度而碰及飼養盒內的蠶寶寶。4、隨著蠶寶寶的不斷長大，過了幼蠶期進入三齡及以后，即可轉移到其它飼養盒中喂養。

19、本人利用該方法在去年初次嘗試中，取得了良好的效果（詳見以上表一、表二“個人欄”各項數據），同時也為科學老師指導學生養蠶、提高“上蔟率”獲得了第一手的經驗與依據。三、孩子們的回音問題來自于學生，方法回歸給孩子們。今年4月13日，筆者組織三年級科學任課教師進行了一次以“如何養好蠶寶寶”為主題的研討會。在分析研討中，與會老師提出的問題焦點就是：“由于氣溫高，學生養的蠶死亡率高，能夠結繭的數量不多”這一棘手的問題。而由于結繭的數量不多，又引起了后續的觀察、研討很難深入，極大地影響了學生參與養蠶實踐的興趣和積極性。于是本人就借此機會，將自己嘗試后獲得的這個簡易方法“贈送”給了與會老師，通過這些老師去指導學生，由我們的學生在實踐中再次做檢驗。至于其他方面的一些不利因素，只要我們的老師能向學生交待、解釋清楚，孩子們也都將會各自采取一些必要的措施進行解決，最終以達到提高養蠶上蔟率的效果。據前幾天（5月30日- 6月1日）打電話給部分科學老師，了解今年學生的養蠶情況，回答的結果是：“結繭率肯定在90%以上，學生正在進行蛹的觀察。”下面還是來聽聽學生的回音吧：（6月4日去上浮橋小學時獲取）這是上浮橋小學三(1)班吳彥蓉 、張雅慧 、曹李丹三同學合寫的慶祝“六·一”兒童