1、人教版高中化學選修5第三章第一節第1課時醇word學案第1課時學習目標定位1.認識乙醉的組成、結構特點及物理性質。2.能夠結合乙醇的化學性質正確認識一0H在乙醇中的作用。3,會判定有機物的消去反應類型。溫故追本溯源推陳方可知新知識回顧區1.消去反應是有機化合物在一定條件下，從一個分子中脫去一個或幾個小分子(如此0、HX等)，生成含不飽和鍵化合物的反應。(1)澳乙烷在NaOH的醇溶液中發生消去反應的化學方程式為CH3CH：Br+NaOH-CHc=CH：t+NaBr+H：0o(2)下列鹵代燃在KOH醇溶液中加熱能發生消去反應的是()A.CH3BrB.(CH3)3CCH2C1C.|irCH2Cld.

2、CH2Br-CH2Br2.乙醇的結構和性質填寫下表分子式結構式結構簡式官能團CcHsOHH11HC-C-OH11HHCH.H2H0H(2)乙醇是無色有專門香味的易揮發液體，能以任意比與丞互溶。不能用乙醇從水中萃取物質。(3)寫出下列乙醇發生反應的化學方程式與Na反應：2cHsca0H+2Na-2CHH2Xa+H2t:催化氧化：2cHH9H+o52CHHO+2壓0；燃燒：CKCH=0H+30二心您2co二+3凡0、基礎自學落實重點互動探究學習探究區探究點一醇類概述1.觀看下列幾種有機物的結構簡式，回答下列咨詢題:CH30HCHH二CH：OHHOHOH OHCH3cHe%CH2CHCH2OHOHO

3、HOH(1)上述物質中的和在結構上的相同點是分子中都含有羥基,結構上的不同點是f喳基直截了當和烷炫基相連，中羥基直截了當和苯環相連。(2)按羥基連接的慌基不同，有機物可分為醉和酚。醇是羥基與脂肪煌基或苯環側鏈相連的化合物,酚是羥基直截了當與苯環相連的化合物,上述有機物中屬于醇的是。(3)按分子中羥基數目的多少，醉可分為一元醇、二元醇和多元醉。上述有機物中屬于一元醉的是,屬于多元醇的是。(4)和在結構上要緊不同點是羥基連接碳鏈的位置不同,二者互為同分異構體,的名稱是1-丙醇,的名稱是2-丙醇。2.觀看下列幾種物質的結構，回答下列咨詢題。CHH二0HCHH：CH：OHch3och3ch3chch3

4、OH(1)和的分子式差不多上C蛀。然而含有的官能團不同。(2)和的分子式差不多上GHsO,然而在分子中一OH的位置不同。屬于亶類，不屬于醉類，但它們的分子式相同,屬于同分異構體。歸納總結(1)飽和一元醇的分子式為整數)，通式為C處小0H。(2)依照分子中的一0H數目，醉能夠分為一元醇、二元醇、多元醇。也可依照醇分子中是否含有苯環分為脂肪醉和芳香醇。(3)醇的同分異構現象有羥基位置異構,官能團異構,芳香醉與酚類異構?；顚W活用1 .結構簡式為CHs(CHIC(CH；CHJ;0H的名稱是()A. 1,1-二乙基-1-丁醇B. 4-乙基-4-己醇C. 3-乙基-3-己醇D. 3-丙基-3-戊醇0HIc

5、h3ch2ch2cch2ch3解析將所給的結構簡式寫成具有支鏈的形式為CH2cH3,依據系統命名原則應為3-乙基-3-己醇。2 .分子式為CH2且屬于醇的同分異構體有()A.2種B.4種C.6種D.8種解析利用取代法。依照題目要求將C凡。0變化為CH0H,由一OH取代CH。分子中的氫原子即得醇類同分異構體。C凡。分子中有4類氫：(Dach3ch2ch2ch3,ch3CHch3c坂，故該醉的同分異構體有四種。明白得感悟本題也能夠通過分析烽基的種類進行巧解，丁基(CH)有四種結構，分不與0H連接，即得四種醇，它們互為同分異構體。探究點二醇的性質1 .飽和脂肪醇的物理性質(1)相對分子質量相近的醇和

6、烷燒相比，醇的沸點遠遠高于烷燒。(2)飽和脂肪醇隨分子中碳原子數目的增加，物理性質出現規律性變化：熔、沸點逐步五晝，一樣低級醇為遭體，高級醉為固體。一樣易溶于水、有機溶劑，羥基含量越高,越易溶于水。密度逐步增大,但比水小。H或或解H2 .乙醇發生化學反應時，可斷裂不同的化學鍵，如AA,請分析回答下列咨詢題。(1)乙醇與鈉反應時，分子中鍵斷裂，氫原子被取代,發生了取代反應。(2)乙醇在銅或根作催化劑的條件下與空氣中的氧氣反應生成乙醛時，、鍵斷裂,乙醇失去氫原子,發生了氧化反應。3 .按要求完成實驗并填寫下表10% NaOH KMnO4 漠的CCL 溶液酸性溶液溶液實驗裝置乙靜和濃硫酸碎兗片實驗步

7、驟燒瓶中，并加入碎瓷片防止暴沸將濃硫酸與乙醇按體積比3：1混合，立即15mL濃硫酸慢慢加入到盛有5mL95%乙醇的燒杯中混合平均，冷卻后再倒入長頸圓底加熱混合溶液，迅速升溫到170C,將氣體通入KMnOi酸性溶液和澳的四氯化碳溶液中，觀看現象實驗現象KMnO,酸性溶液、濕的四氯化碳溶液褪色實驗結論乙醉在濃硫酸作用下，加熱到170_C,發生了消去反應，生成乙爆寫出上述實驗中發生反應的化學方程式：CLCHOH舞學CH,=CH+H0c該反應中乙醇分子斷裂的化學鍵是C0鍵和相鄰碳上的cH鍵。(3)反應類型是迫去反應。4 .乙醇與濃HBOi共熱，在140c時，可發生分子間脫水，化學反應方程式為濃HSOC

8、H,CHOH+CHCHOH；%FCHQaH+H：O,反應類型是取代反應(分子間脫水反應)-5 .乙醇與濃氫濕酸混合加熱可生成澳乙烷，化學反應方程式為CHsOH+HBr4aHsBr+H；0,該反應中,乙醇分子中斷裂的化學鍵是C0鍵,反應類型是取代反應。歸納總結醉的化學性質要緊由官能團邂決定，由于氧原子吸引電子的能力比氫原子和碳原子強，0-H鍵和C-0鍵的電子對偏向于氧原子，使0-H鍵和C0犍易斷裂。；HH：11_CHCO1(1)醇的催化氧化：0-H-ch5cho+h：o；HOH：HCCH(2)醇的消去反應:hh-CH：=CHct+H：0活學活用3 .等物質的量的下列醇與足量鈉反應，產生的氣體在標

9、準狀況下的體積最大的是（）A.CH30HB.CH3cH20Hch2CH2C.|D.CH,CHCH2OHOH|OHOHon解析羥基中的氫原子能被鈉取代。若有1mol上述有機物與足量鈉反應，則產動氣體的物質的量分不是A0.5molxB0.5mol、C1molD1.5mole明白得感悟爽朗金屬與醇反應，可取代醉羥基中的氫原子，依照2R（0HM+2nNa-2R（0Na，+血t可知，生成氫氣的物質的量是羥基物質的量的一半。4 .下列四種有機物的分子式均為CHQ： CH3cH2cHe/OH CH3cHe/ch2oh CH3cH2cH2cH2OHch3 ch3c-ch3OH其中能被催化氧化生成含相同碳原子數

10、的醛的是（）A.和B.只有C.和D.和解析中羥基所連碳原子上有一個氫原子，可被催化氧化為酮；、中羥基所連碳原子上有兩個氫原子，可被催化氧化為醛；中羥基所連碳原子上沒有氫原子，不能被催化氧化。明白得感悟醇發生催化氧化反應的實質是失去羥基（一0H）中的氫原子及羥基所連碳原子上的一個氫原子:：H：0：!Qu一C-0十H+O亍OC-+H，0|!J（1）若連有羥基的碳原子上有兩個氫原子（甲醇有三個氫原子），則該醇被催化氧化生成醛。（2）若連有羥基的碳原子上只有一個氫原子，則該醇被催化氧化生成酮。若連有羥基的碳原子上沒有氫原子，則該醇不能被催化氧化。檢測學習效果體驗成功快樂自我檢測區1 .中國民間待客吃飯

11、中素有“無酒不成席”之講，那個地點所講的酒中一樣都含有（）A.甲醇B,甘油C.乙醇D.乙二醇解析白酒、葡萄酒、啤酒等均含有一定量的乙醉。HHIH應a至hII2 .乙醇在一定條件下發生化學反應時化學鍵斷裂如圖所示：HH,則乙醉在催化氧化時，化學鍵斷裂的位置是（）A.和B.和C.和D,和解析依照醇的氧化條件，脫去羥基上的氫原子和與羥基相連的碳原子上的一個氫原子。3 .在下列物質中分不加入金屬鈉，不能產生氫氣的是（）A.蒸儲水B.無水酒精C.苯D.75$的酒精解析水及乙醇均能與鈉反應產生氫氣，苯不與鈉反應。4 .丙烯醇（CH=CH-CH：OH）可發生的化學反應有（）加成氧化燃燒加聚取代A.B.解析物

12、質的化學性質由其結構決定，關鍵是找出物質所含的官能團。丙烯醇中含有兩種官Zc=c能團“/”和“一0H”，因此上述五種反應均能發生。5 .今有組成為CHO和CHO的混合物，在一定條件下進行脫水反應，可能生成的有機物的種數為（）A.3種B.4種C.7種D.8種解析本題考查飽和一元醇的通式、同分異構體及醇的脫水方式。CHQ可寫成OWH：CMOOHI、可寫成CH,CHcCILOH或CH3CHCH3。分子內脫水產物CHH=CH：o分子間脫水產物ch3ch3有：CH30cHe、CHCHcCILOCHrClLCH：、CH3CH（）CHCH3、CHsOCHCHsCH,、ch3oCH-CH3ch3ch2ch2o

13、chch340分鐘課時作業基礎過關一、醇的概念、分類和命名1 .甲醇、乙二醇、丙三醇3種物質之間的關系是（）A.同系物B.同分異構體C.同是醇類D.性質相同解析甲醉、乙二醇以及丙三醇都屬于醇類，因為它們都有共同的官能團一一羥基，且羥基均連在鏈燃基上。但它們不是同系物，因為結構不相似，官能團數量不同：它們也不是同分異構體，因為分子式不同。2 .下列各組有機物中，互為同分異構體且都屬于醇類的是（）A.乙二醇和丙三醇C. 2-丙醇和1-丙醇D. 2-丁醇和2-丙醇解析A項，兩種有機物的分子式不同，錯誤：B項，兩種有機物屬于同分異構體，但前者是酚，后者是醇，錯誤：C項，兩種有機物屬于官能團位置異構，正

14、確；D項，兩種有機物屬于同系物，錯誤。二、醇的物理性質3 .用分液漏斗能夠分離的一組混合物是（）A.溟苯和水B,甘油和水C.乙醇和乙二醇D.乙酸和乙醇解析能用分液漏斗分離的是互不相溶的兩種液體。B、C、D中的兩種物質均相互溶解。4 .已知某些飽和一元醇的沸點（C）如下表所示：甲醇卜丙醇1-戊醇1庚醇醇X6597.4138176117則醇X可能是（）A.乙醇B.丁醇C.己醇D.辛醇解析由表中數據知，隨分子中碳原子數增多，飽和一元醇的沸點升高。117介于97.4C與138之間。三、醇的化學性質5 .向甲醇、乙二醇、丙三醇中分不加入足量的金屬鈉后收集到等體積的氫氣（相同條件），則上述三種醇的物質的量

15、之比為（）A.2：3：6B.3：2：1C.4：3：1D.6：3：2解析生成的氫氣中的H全部來自于醇中的羥基，由題意得：2CH2HH八HOCH：CH：OH-H:.CH2OHI2CHOH3H2CH2OH,故產生1molH：分不要消耗2moi甲醉、1mol乙二醇、tmol丙三醇J6.下列反應中，屬于醇羥基被取代的是（）A.乙醇和金屬鈉的反應B.乙醇和乙酸的反應C.由乙醇制乙烯的反應D.乙醇和濃氫浜酸溶液的反應解析乙醉和金屬鈉發生的是置換反應；乙醇和乙酸的反應是醉羥基中的氫原子被取代：由乙醇制乙烯的反應是消去反應，不屬于取代反應。7.下列物質能發生消去反應，但不能發生催化氧化反應的是（）A.B. (C

16、H3)：CHOHC. CH3CH:C(CHo)cCH：0HD. CH3CH：C(CHo)cOH解析羥基相連C原子的鄰碳原子上有H原子可發生消去反應，羥基所連C原子上無H原子則不能被氧化的是()ch3A. CH3COHIch3C. CH3CHCHOH8.下列各物質中既能發生消去反應又能發生催化氧化反應，同時催化氧化的產物為醛ch3B.CH3CCH2OHCH3D.CH3CHCH2OHCH3解析能發生消去反應，羥基碳的鄰碳上必須有氫，催化氧化產物為醛的醉中須含有一CH2H結構，符合此條件的為D選項。9 .現有組成為CH。和GKO的混合物，在一定條件下脫水，可能得到的有機產物的種類有解析本題隱含的“陷

17、阱”是醉在一定條件下脫水有兩種方式:CEOH不能發生分子內脫水:醉分子間脫水時，既能夠是同種分子間，也能夠是不同分子間。忽視任何一點均會導致錯選。組成為CHQ和GL0的混合物最多由三種醇混合而成：CILOH,CH,CILQWH、（CHjHOH,由于CHOH不能發生消去反應，而CHH二CH2H、（CHJ二CHOH消去產物相同，因此，它們的消去產物只有一種（丙烯）：當它們發生分子間脫水時，由于同種醇與不同種醇之間均可發生分子間脫水，故可得六種酷。()A. 4種B. 5種C. 6種D. 7種10 .分子式為CNQ的飽和一元醇的同分異構體有多種，在下列該醇的同分異構體中，ch3ohch3A. CH3C

18、HCHCHCH3CH3OHIIB. CH3CCCH3ch3ch3ch3ohIIC. CH3cCH2CHCH3ch3（1）能夠發生催化氧化生成醛的是（填字母）:（2）不能發生催化氧化的是（填字母）；（3）能被催化氧化為酮的有種：（4）能使酸性KMnO：溶液褪色的有種。解析（1）（3）連有一0H的碳上至少有2個氫原子時可被氧化為醛，有1個氫原子時可被氧化為麗，不含氫原子時不能發生催化氧化。（4）連有一0H的碳上有氫原子時，可被酸性KMn（h溶液氧化為竣酸或酮，它們都會使酸性KMnO,溶液褪色。能力提升11 .醫學上最近合成一種具有抗癌活性的化合物，該物質結構簡式為下列關于該化合物的講法正確的是（）

19、A.分子式為Ci：Hi90iB.是乙醇的同系物C.可發生氧化反應D.處于同一平面的原子最多有5個解析分子式為A錯：乙醇的同系物應該是飽和一元醇，B錯：該化合物分子中有碳碳雙鍵和醇羥基，易被氧化，C正確；乙烯分子中的6個原子都在同一平面內，因此在含有碳碳雙鍵的有機物分子中處于同一平面的原子至少有6個，D錯。12 .劣質酒及假酒中含有的有害醇是,常用作防凍液的醉是，常用于化妝品成分的多元醇是，相對分子質量最小的芳香醉的結構簡式是,相對分子質量最小的不飽和脂肪醇的結構簡式是(符合通式。凡2,不含RCH=CHOH)。醇的同系物的沸點隨相對分子質量的增大而,關于飽和鏈狀一元醉，當分子中碳原子數目a取最小

20、值時，試確定符合下列條件的醇的結構簡式或a值：存在同分異構體時=，存在醉類同分異構體時=:與濃硫酸反應可生成兩種不飽和慌的醉是;不能發生催化氧化的醇是CH:=CHCH:OH升高23CH3CH0HCH：CH5(CHJOH硫和精混物濃酸酒的公13 .實驗室可用酒精、濃硫酸作試劑來制取乙烯，但實驗講明，還有許多副反應發生，如反應中會生成SO：、CO：、水蒸氣等無機物。某研究性學習小組欲用如圖所示的裝置制備純潔的乙烯并探究乙烯與單質澳能否反應及反應類型。回答下列咨詢題：(1)寫出制備乙烯反應的化學方程式：，實驗中，混合濃硫酸與乙醇的方法是將慢慢加入另一種物質中；加熱F裝置時必須使液體溫度寫出濃硫酸與酒

21、精直截了當反應生成上述無機副產物的化學方程式：(3)為實現上述實驗目的，裝置的連接順序為FDc(各裝置限用一次)(4)當C中觀看到時，講明單質澳能與乙烯反應；當D中時，講明C中發生的是取代反應；若D沒有顯現前而所描述的現象時，講明C中發生的是反應。濃硫酸迅速升至170(2)CH3CH：0H+6H:S0,()*2C0:t+6S0+9H：0(3)A-B-*E-C(4)溶液褪色有淡黃色沉淀生成加成解析混合濃硫酸與乙醇，相當于稀釋濃硫酸，故應將濃硫酸緩慢加入乙醇中：加熱時應使溶液迅速升溫到170。為得到純潔的乙烯，應用NaOH溶液除去SO二、COK并用澄清石灰水檢驗是否除盡)，然后用濃HcSO干燥.乙

22、烯與單質浜之間可能發生加成反應，也可能發生取代反應，若是取代反應，則會有HBr生成，HBr遇AgNOs溶液會產生淡黃色沉淀。14 .由丁煥二醇能夠制備1,3-丁二烯。請依照下面的合成路線圖填空：CH,C 三 CCH1IIOHOH(X) 加成應應Y取代反應濃 H2s0八170： 消去反應,(Z)消去反應C i2CH-CHCH：(1.3-丁二烯)(1)寫出各反應的反應條件及試劑名稱:X；Y：Z(2)寫出A、B的結構簡式：A：BQCH2cH2cH2cH2OHOHCH:BrCH：CH：CH:Br解析烯燃能夠由醉脫水或鹵代燒與NaOH的醉溶液共熱發生消去反應制得。飽和一元醇脫水可得到只有一個雙鍵的單烯燃，若制取二烯燒，則應用二元醇脫水制得。涉及到的各步反應為CH2C=CCH2+2H2kCH2CH2CH2CH29OHOHOHOHCH2cH2cH2cH2+2HBr二OHOHfH2cH2cH2fH2+2H/),BrBrCH2cH2cH2cH2+2NaOH等BrBrCH2=CHCH=CH2+2NaBr+2HzO,