1、生產現場管理的基本方法生產現場管理的基本方法 主講：湛勇剛主講：湛勇剛 （工程師）（工程師）溫馨提示溫馨提示 為了給為了給您您和和大家大家營造一個良好的上課環境，營造一個良好的上課環境，請您在上課時將請您在上課時將手機手機調成調成振動狀態振動狀態或或關機關機，謝謝您的支持！謝謝您的支持！ 目目 錄錄u前言前言u1.1.現場管理的標準和要求現場管理的標準和要求 1.11.1現場管理定義現場管理定義 1.21.2生產現場管理的標準生產現場管理的標準 1.31.3現場管理六要素現場管理六要素(5M1E(5M1E分析法分析法) ) 1.41.4作業標準化作業標準化u2.2.現場管理基本方法現場管理基本

2、方法 2.1 “5S”2.1 “5S”管理管理 2.22.2定置管理定置管理 2.3 PDCA2.3 PDCA工作循環工作循環 2.42.4晨會制晨會制 2.52.5目視管理目視管理 前言： 現場管理是一個企業的企業形象、管理現場管理是一個企業的企業形象、管理水平、產品質量控制和精神面貌的綜合反映，水平、產品質量控制和精神面貌的綜合反映，是衡量企業綜合素質及管理水平高低的重要是衡量企業綜合素質及管理水平高低的重要標志。搞好生產現場管理，有利于企業增強標志。搞好生產現場管理，有利于企業增強競爭力競爭力, , 消除消除“跑、冒、漏、滴跑、冒、漏、滴”和和“臟、臟、亂、差亂、差”狀況，提高產品質量和

3、員工素質，狀況，提高產品質量和員工素質，保證安全生產，對提高企業經濟效益，增強保證安全生產，對提高企業經濟效益，增強企業實力具有十分重要的意義。企業實力具有十分重要的意義。 一、現場管理的標準和要求一、現場管理的標準和要求1.什么是現場管理：什么是現場管理： 現場管理就是指用科學的管理制度、標準和方法現場管理就是指用科學的管理制度、標準和方法對生產現場各生產要素，包括人（工人和管理人對生產現場各生產要素，包括人（工人和管理人員）、機（設備、工具、工位器具）、料（原材員）、機（設備、工具、工位器具）、料（原材料）、法（加工、檢測方法）、環（環境）、信料）、法（加工、檢測方法）、環（環境）、信（信

4、息）等進行合理有效的計劃、組織、協調、（信息）等進行合理有效的計劃、組織、協調、控制和檢測，使其處于良好的結合狀態，達到優控制和檢測，使其處于良好的結合狀態，達到優質、高效、低耗、均衡、安全、文明生產的目的。質、高效、低耗、均衡、安全、文明生產的目的。 2.2.生產現場管理的標準生產現場管理的標準1 1）定員合理，技能匹配；）定員合理，技能匹配； 2 2）材料工具，放置有序；）材料工具，放置有序；3 3）場地規劃，標注清析；）場地規劃，標注清析；4 4）工作流程，有條不紊；）工作流程，有條不紊；5 5）規章制度，落實嚴格；）規章制度，落實嚴格；6 6）現場環境，衛生清潔；）現場環境，衛生清潔；

5、7 7）設備完好，運轉正常；）設備完好，運轉正常；8 8）安全有序，物流順暢；）安全有序，物流順暢；9 9）定量保質，調控均衡；）定量保質，調控均衡；1010）登記統計，應記無漏。）登記統計，應記無漏。整潔Neathess秩序Order美觀Decoration士氣Morale成本Expeases效率Efficiency3.3.現場管理六要素現場管理六要素(5M1E(5M1E分析法分析法) ) 六要素人機器材料方法測量環境 現場管理的六個要素即：人、機、料、法、環、測；也稱現場管理的六個要素即：人、機、料、法、環、測；也稱為為 5M1E5M1E分析法。分析法。 1)1)人（人（ManMan）：操

6、作者對質量的認識、技術、身體狀況等；）：操作者對質量的認識、技術、身體狀況等； 2)2)機器（機器（MachineMachine）：設備、測量儀器的精度和維護保養）：設備、測量儀器的精度和維護保養狀況等；狀況等； 3)3)材料（材料（MaterialMaterial）：材料能否達到要求的性能等；）：材料能否達到要求的性能等； 4)4)方法（方法（MethodMethod）：生產工藝、設備選擇、操作規程等；）：生產工藝、設備選擇、操作規程等； 5)5)測量（測量（MeasurementMeasurement）：測量時采取的方法是否標準、）：測量時采取的方法是否標準、正確；正確； 6)6)環境（環

7、境（EnvironmentEnvironment）：工作現場的技術要求和清潔條）：工作現場的技術要求和清潔條件等；件等； 由于這五個因素的英文名稱的第一個字母是由于這五個因素的英文名稱的第一個字母是M M和和E E，簡稱為，簡稱為5M1E5M1E。4.4.作業標準化作業標準化: :(1)(1)定義：定義：所謂作業標準化，就是對在作業系統調查分析的所謂作業標準化，就是對在作業系統調查分析的基礎上，將現行作業方法的每一操作程序和每一動作基礎上，將現行作業方法的每一操作程序和每一動作進行分解，以科學技術、規章制度和實踐經驗為依據，進行分解，以科學技術、規章制度和實踐經驗為依據，以安全、質量效益為目標

8、，對作業過程進行改善，從以安全、質量效益為目標，對作業過程進行改善，從而形成一種優化作業程序，逐步達到安全、準確、高而形成一種優化作業程序，逐步達到安全、準確、高效、省力的作業效果。效、省力的作業效果。 (2)(2)作業標準化的作用：作業標準化的作用：標準化作業把復雜的管理和程序化的作業有機地融合標準化作業把復雜的管理和程序化的作業有機地融合一體，使管理有章法，工作有程序，動作有標準。一體，使管理有章法，工作有程序，動作有標準。 推廣標準化作業，可優化現行作業方法，改變不良作推廣標準化作業，可優化現行作業方法，改變不良作業習慣，使每一工人都按照安全、省力、統一的作業業習慣，使每一工人都按照安全

9、、省力、統一的作業方法工作。方法工作。 標準化作業能將安全規章制度具體化。標準化作業能將安全規章制度具體化。 標準化作業還有助于企業管理水平的提高，從而提高標準化作業還有助于企業管理水平的提高，從而提高企業經濟效益。企業經濟效益。 標準制訂要求標準制訂要求現實現實量化具體量化具體準確準確原因結果原因結果目標指向目標指向修訂修訂(3)(3)標準的制定要求：標準的制定要求： p 目標指向：即遵循標準總是能保持生產出相同品質的目標指向：即遵循標準總是能保持生產出相同品質的產品。因此，與目標無關的詞語、內容請勿出現。產品。因此，與目標無關的詞語、內容請勿出現。 p 顯示原因和結果：比如顯示原因和結果：

10、比如“焊接厚度應是焊接厚度應是3 3微米微米”這是一這是一個結果，應該描述為：個結果，應該描述為：“焊接工用焊接工用3.0A3.0A電流電流2020分鐘來分鐘來獲得獲得3.03.0微米的厚度微米的厚度”。 p 準確：要避免抽象：準確：要避免抽象：“上緊螺絲時要小心上緊螺絲時要小心”。什么是。什么是要小心？這樣模糊的詞語是不宜出現的。要小心？這樣模糊的詞語是不宜出現的。 p 數量化數量化- -具體：每個讀標準的人必須能以相同的方式解具體：每個讀標準的人必須能以相同的方式解釋標準。為了達到這一點，標準中應該多使用圖和數釋標準。為了達到這一點，標準中應該多使用圖和數字。字。p 現實：標準必須是現實的

11、，即可操作的。現實：標準必須是現實的，即可操作的。 p 修訂：及時更新與修訂標準。修訂：及時更新與修訂標準。(4)(4)作業標準的制定：作業標準的制定：選擇作業項目技術能手起草參考技術標準結合實際修正實驗論證確定不斷修正完善 二、現場管理基本方法二、現場管理基本方法（一）（一）“5S”管理：管理：整理seiri整頓seiton清掃seiso清潔seiketsu素養shitsuke5S 1.1.定義：定義：“5S”5S”管理：指整理、整頓、清掃、清潔、素養。管理：指整理、整頓、清掃、清潔、素養。是流行于日本的一種最佳現場管理方法。是流行于日本的一種最佳現場管理方法。整理（整理（SeiriSeir

12、i） ：就是區分要用和不用的，不用的清除：就是區分要用和不用的，不用的清除 掉，把掉，把“空空 間間”騰出來加以活用。騰出來加以活用。整頓（整頓（SeitonSeiton） ：就是把要用的東西依規定定位、定：就是把要用的東西依規定定位、定量擺放整齊，明確標識，不用浪費時間找東西。量擺放整齊，明確標識，不用浪費時間找東西。清掃（清掃（SeisoSeiso） ：就是要清除工作場地的臟污，并防止：就是要清除工作場地的臟污，并防止污染的發生。消除污染的發生。消除“臟污臟污”，保證工作場地干凈、明亮。，保證工作場地干凈、明亮。清潔（清潔（SeiketsuSeiketsu） ：就是將上述：就是將上述3S3

13、S實施的做法制度化、實施的做法制度化、規范化、并維護成果。規范化、并維護成果。素養（素養（ShitsukeShitsuke） ：指人人依規矩行事，從心態上養：指人人依規矩行事，從心態上養成好的習慣，提高素質，養成工作規范，認真的習慣。成好的習慣，提高素質，養成工作規范，認真的習慣。 2.“5S” 2.“5S”管理的作用：管理的作用： (1)(1)提升企業形象提升企業形象: : 整齊清潔的工作環境，使顧客有信心，易于吸引整齊清潔的工作環境，使顧客有信心，易于吸引 顧客。由于口碑相傳，會成為學習的對象。顧客。由于口碑相傳，會成為學習的對象。 (2)(2)改善情緒改善情緒: : 人人變成有素養的員工

14、人人變成有素養的員工, ,員工有尊嚴，有成就感員工有尊嚴，有成就感, ,易易 帶動改善的意愿帶動改善的意愿, ,對自己的工作易付出愛心與耐心對自己的工作易付出愛心與耐心 (3)(3)減少浪費減少浪費: : 人的浪費減少人的浪費減少 場所的浪費減少場所的浪費減少 時間浪費減少時間浪費減少 減少浪費減少浪費= =降低成本降低成本= =增加利潤增加利潤 (4)(4)安全保障安全保障: : 工作場所寬廣明亮工作場所寬廣明亮 通道暢通通道暢通 地上不會隨意擺放不該擺放的東西地上不會隨意擺放不該擺放的東西(5)(5)提高效率提高效率; ; 好的工作環境好的工作環境 好的工作氣氛好的工作氣氛 有素養的工作伙

15、伴有素養的工作伙伴 物品擺放有序，免去尋找物品擺放有序，免去尋找(6)(6)保證品質保證品質 任何事有講究，不馬虎。任何事有講究，不馬虎。 5S5S就是去除馬虎，保障品質就是去除馬虎，保障品質質量質量效率效率成本成本安全安全5S5S3.5S3.5S管理的方法要求：管理的方法要求：（1 1）整理）整理（Seiri） : :u所在的工作場所所在的工作場所( (范圍范圍) )全面檢查；全面檢查；u制定制定“需要需要”和和“不需要不需要”的判別基準；的判別基準；u清除不需要物品；清除不需要物品；u調查需要物品的使用頻度，決定日常用量；調查需要物品的使用頻度，決定日常用量；u制定廢棄物處理方法；制定廢棄

16、物處理方法；u每日自我檢查。每日自我檢查。調查需要物品的使用頻度調查需要物品的使用頻度, ,決定日常用量決定日常用量利用程度利用程度必需的程度（使用頻率）必需的程度（使用頻率）保存方法保存方法低低過去一年都沒有使用的物品過去一年都沒有使用的物品在過去的在過去的612612個月中，只使個月中，只使用一次以上的物品用一次以上的物品扔掉扔掉保存在遠處保存在遠處中中在過去的在過去的2626個月中，只使個月中，只使用過一次的物品用過一次的物品一個月使用過一次以上的物一個月使用過一次以上的物品品保存在工作保存在工作區域的中間區域的中間位置位置高高一周要使用一次的物品一周要使用一次的物品每天都要使用的物品每

17、天都要使用的物品每小時都要使用的物品每小時都要使用的物品保存在工作保存在工作現場附近或現場附近或隨身攜帶隨身攜帶（2 2）整頓（）整頓（SeitonSeiton） : :要落實前一步驟整理工作；要落實前一步驟整理工作；布置流程，確定置放場所；布置流程，確定置放場所；規定放置方法；規定放置方法；劃線定位；劃線定位；標識場所物品標識場所物品( (目視管理的重點目視管理的重點) )整頓重點整頓重點: :1 1）整頓要形成任何人都能立即取出所需要東西的狀態；）整頓要形成任何人都能立即取出所需要東西的狀態；2 2）要站在新人）要站在新人. .其他職場的人的立場來看其他職場的人的立場來看, ,使得什么東使

18、得什么東西該在什么地方更為明確；西該在什么地方更為明確；3 3）對于放置處與被放置物）對于放置處與被放置物, ,都要想方法使其能立即取都要想方法使其能立即取出使用；出使用；4 4）另外）另外, ,使用后要能容易恢復到原未使用后要能容易恢復到原未, ,沒有回復或誤放沒有回復或誤放時能馬上知道。時能馬上知道。（3 3）清掃）清掃（Seiso）: 清掃的內容：清掃的內容：例行掃除例行掃除, ,清理臟污；清理臟污；資料文件的清掃；資料文件的清掃；機器設備的清掃；機器設備的清掃；公共區域的清掃。公共區域的清掃。清掃要領：清掃要領：建立清掃責任區建立清掃責任區( (室內外室內外) )；執行例行掃除執行例行

19、掃除, ,清理臟污；清理臟污；執行例行污染源執行例行污染源, ,予以杜絕；予以杜絕；建立清掃基準建立清掃基準, ,作為規范。作為規范。（4 4）清潔）清潔（Seiketsu） ：清潔要領：清潔要領：1 1）. .落實前落實前3S3S工作；工作； 4 4）. .制訂獎罰制度，加強執行；制訂獎罰制度，加強執行；2 2）. .制訂目視管理的基準；制訂目視管理的基準；5 5）. .維持維持5S5S意識；意識；3 3）. .制訂稽核方法；制訂稽核方法； 6 6）. .高階主管經常帶頭巡查，帶高階主管經常帶頭巡查，帶 動重視。動重視。（5 5）素養）素養（Shitsuke） ： 素養內容：素養內容：1 1

20、）. .持續推動前持續推動前4S4S至習慣化至習慣化2 2）. .制訂共同遵守的有關規則制訂共同遵守的有關規則. .規定規定3 3）. .制訂禮儀守則制訂禮儀守則4 4）. .教育訓練教育訓練( (新進人員加強新進人員加強) )5 5）. .推動各種精神提升活動推動各種精神提升活動( (早會早會. .禮貌運動等禮貌運動等) )4. 4. 為什么要做為什么要做5S5S管理管理(1)(1)企業生存的需要企業生存的需要 趨勢：命短趨勢：命短7070年代到年代到8080年代，世界前年代，世界前500500強大企業，有強大企業，有1 13 3無影無影無蹤。無蹤。美國高新科技公司有美國高新科技公司有5 5

21、年以上壽命的只有年以上壽命的只有1010。中國國有企業每年按平均中國國有企業每年按平均3030的企業走向虧損。的企業走向虧損。中關村每年中關村每年6060的企業倒閉的企業倒閉(2)(2)塑造個人行為的需要塑造個人行為的需要 -環境對人的影響與制約環境對人的影響與制約勒溫公式勒溫公式B=f(P.E)B=f(P.E)BB行為行為ff變函數變函數PP人（生理與心理）人（生理與心理）EE環境（物理與人文）環境（物理與人文）佛隆理論佛隆理論Bp=VBp=V* *E EBpBp實施行為的可能性實施行為的可能性V V 行為結果的價值行為結果的價值E E 行為結果實現的概率行為結果實現的概率影響與制約影響與制

22、約環境刺激環境刺激感知判斷感知判斷感知選擇感知選擇感知決策感知決策公開行為公開行為隱蔽態度隱蔽態度種下思想，收獲行動；種下思想，收獲行動；種下行動，收獲習慣；種下行動，收獲習慣；種下習慣，收獲品德；種下習慣，收獲品德；種下品德，收獲命運。種下品德，收獲命運。 胡適胡適(3)(3)時代的需要時代的需要a.a.商品經濟商品經濟-服務經濟服務經濟-體驗經濟體驗經濟 關鍵是關鍵是: :為人服務為人服務 人去服務人去服務 人的素質的重要性人的素質的重要性-人之初人之初b.b.一本管理一本管理 - - 兩本管理。兩本管理。 人是核心人是核心-留人的核心是環境留人的核心是環境 企字的啟示企字的啟示c.c.國

23、際化的需要國際化的需要d.d.構建和諧社會構建和諧社會 （二）定置管理（二）定置管理1.1.目的：目的： 研究和改善現場的科學方法，研究分析從生產現場研究和改善現場的科學方法，研究分析從生產現場中人、物、場所的結合狀態和關系，做到人定崗、物定中人、物、場所的結合狀態和關系，做到人定崗、物定位、危險工序定等級、危險品定存量，產品、材料定區位、危險工序定等級、危險品定存量，產品、材料定區域，尋找改善和加強現場管理的對策和措施，最大限度域，尋找改善和加強現場管理的對策和措施，最大限度地消除影響產品質量、安全和生產效率的不良因素。地消除影響產品質量、安全和生產效率的不良因素。2.2.生產工序五要素：材

24、料、機械設備、工作者、操作方法、生產工序五要素：材料、機械設備、工作者、操作方法、環境條件環境條件 (1)人與物的結合方式人與物的結合方式 ： 直接結合直接結合工作中需要某工作中需要某 種物品能立即找到，有效利用種物品能立即找到，有效利用時間。時間。 （有效結合）（有效結合） 間接結合間接結合人與物呈分離狀態，為使其最終結合，需要通人與物呈分離狀態，為使其最終結合，需要通 過一定信息媒介或某種活動來完成。過一定信息媒介或某種活動來完成。(2)(2)人與物的結合狀態人與物的結合狀態： A A 有效結合狀態，物與人結合即能立即進行生產活動。有效結合狀態，物與人結合即能立即進行生產活動。 人與物的結

25、合狀態人與物的結合狀態 B B 間接結合狀態，需經某種媒介或活動后才能進行有效間接結合狀態，需經某種媒介或活動后才能進行有效 的生產活動。的生產活動。C C 物與生產現場無關，物為多余物。物與生產現場無關，物為多余物。(3)(3)場所的三種狀態：場所的三種狀態： AA良好狀態良好狀態 BB改善狀態改善狀態 CC徹底改造狀態徹底改造狀態3.3.定置管理內容：定置管理內容： （1 1）工廠區域定置：包括生產區和生活區。生產區包括總）工廠區域定置：包括生產區和生活區。生產區包括總 廠、分廠、車間、庫房等位置。車間部門定置包括工廠、分廠、車間、庫房等位置。車間部門定置包括工 段、工位、機器設備、工作臺

26、、工具箱等。段、工位、機器設備、工作臺、工具箱等。 （2 2）現場區域定置：如鋼板、材料、人員、工具等。）現場區域定置：如鋼板、材料、人員、工具等。 （3 3）現場中可移動物定置：如材料的流轉等。圖紙、廢）現場中可移動物定置：如材料的流轉等。圖紙、廢 料、余料等。料、余料等。4.4.定置物的分類：定置物的分類： A A類：人與物外部緊密結合狀態。如正在下料、加工的零類：人與物外部緊密結合狀態。如正在下料、加工的零 部件。部件。（經常整理（經常整理A A類）類） B B類：待用或待加工類，如原材料、待裝配零部件等。類：待用或待加工類，如原材料、待裝配零部件等。 （可隨時轉化為（可隨時轉化為A A

27、類）類） C C類：人與物處于待聯系狀態。如暫時不用材料模具等。類：人與物處于待聯系狀態。如暫時不用材料模具等。（及時轉走（及時轉走B B類）類） D D類：人與物失去聯系的物品。如報廢品、廢料堆放等。類：人與物失去聯系的物品。如報廢品、廢料堆放等。處清理狀態。處清理狀態。（清除（清除CDCD類）類） （三）（三）PDCAPDCA工作循環工作循環1.1.定義：定義： PDCAPDCA工作循環是由美國質量管理專家戴明指出來的，工作循環是由美國質量管理專家戴明指出來的，又稱又稱“戴明環戴明環”。 P(Plan) P(Plan) 計劃，確定方針和目標，確定活動計劃。計劃，確定方針和目標，確定活動計劃

28、。D D（DoDo） 執行、做，實地去做，實現計劃中的內容。執行、做，實地去做，實現計劃中的內容。C C（checkcheck） 檢查，總結執行計劃的結果，注意效果，檢查，總結執行計劃的結果，注意效果，找出問題。找出問題。A A（ActionAction） 行動，對總結檢查結果進行處理，形成行動，對總結檢查結果進行處理，形成一種標準化或創立作業指導書。一種標準化或創立作業指導書。PDCAPDCA工作循環推進：工作循環推進：P D C A PP D C A P ( (四）晨會制四）晨會制1.1.定義：定義： 晨會制是互相問候，交流信息和安排工作的一種管理方晨會制是互相問候，交流信息和安排工作的一種管理方式。式。2.2.好處好處: : 有利于團隊精神的建設有利于團隊精神的建設 能產生良好的精神面貌能產生良好的精神面貌 培養全員的文明禮貌習慣培養