1、生物膜的流動鑲嵌模型第第4 4章章 細胞的物質輸入和輸出細胞的物質輸入和輸出 第第2 2節節 生物膜的流動鑲嵌模型生物膜的流動鑲嵌模型一 對生物膜結構的探索歷程生物膜的流動鑲嵌模型第第4 4章章 細胞的物質輸入和輸出細胞的物質輸入和輸出 第第2 2節節 生物膜的流動鑲嵌模型生物膜的流動鑲嵌模型一 對生物膜結構的探索歷程資料一資料一時間時間 19世紀末世紀末 1899年年人物人物 歐文頓（歐文頓（E.Overton）實驗實驗提出假說提出假說生物膜的流動鑲嵌模型第第4 4章章 細胞的物質輸入和輸出細胞的物質輸入和輸出 第第2 2節節 生物膜的流動鑲嵌模型生物膜的流動鑲嵌模型一 對生物膜結構的探索歷

2、程資料一資料一時間時間 19世紀末世紀末 1899年年人物人物 歐文頓（歐文頓（E.Overton）實驗實驗用用500多種物質對植物細胞進行上萬多種物質對植物細胞進行上萬次的通透性實驗，發現脂質更容易通次的通透性實驗，發現脂質更容易通過細胞膜過細胞膜提出假說提出假說生物膜的流動鑲嵌模型第第4 4章章 細胞的物質輸入和輸出細胞的物質輸入和輸出 第第2 2節節 生物膜的流動鑲嵌模型生物膜的流動鑲嵌模型一 對生物膜結構的探索歷程資料一資料一時間時間 19世紀末世紀末 1899年年人物人物 歐文頓（歐文頓（E.Overton）實驗實驗用用500多種物質對植物細胞進行上萬多種物質對植物細胞進行上萬次的通

3、透性實驗，發現脂質更容易通次的通透性實驗，發現脂質更容易通過細胞膜過細胞膜提出假說提出假說 膜是由脂質組成的膜是由脂質組成的生物膜的流動鑲嵌模型資料二資料二時間時間20世紀初世紀初科學家第一次將膜從紅細胞中分科學家第一次將膜從紅細胞中分離出來離出來化學分析表明化學分析表明一 對生物膜結構的探索歷程生物膜的流動鑲嵌模型資料二資料二時間時間20世紀初世紀初科學家第一次將膜從紅細胞中分科學家第一次將膜從紅細胞中分離出來離出來化學分析表明化學分析表明 膜的主要成分是脂質和蛋白質膜的主要成分是脂質和蛋白質一 對生物膜結構的探索歷程生物膜的流動鑲嵌模型一 對生物膜結構的探索歷程資料三資料三時間時間 192

4、5年年人物人物 荷蘭科學家荷蘭科學家Gorter和和Grendel實驗實驗提出假說提出假說生物膜的流動鑲嵌模型一 對生物膜結構的探索歷程資料三資料三時間時間 1925年年人物人物 荷蘭科學家荷蘭科學家Gorter和和Grendel實驗實驗從細胞膜中提取脂質，鋪成單層分從細胞膜中提取脂質，鋪成單層分子，發現面積是細胞膜的子，發現面積是細胞膜的2倍倍提出假說提出假說生物膜的流動鑲嵌模型一 對生物膜結構的探索歷程資料三資料三時間時間 1925年年人物人物 荷蘭科學家荷蘭科學家Gorter和和Grendel實驗實驗從細胞膜中提取脂質，鋪成單層分從細胞膜中提取脂質，鋪成單層分子，發現面積是細胞膜的子，發

5、現面積是細胞膜的2倍倍提出假說提出假說 細胞膜中的脂質排列成連續的兩層細胞膜中的脂質排列成連續的兩層生物膜的流動鑲嵌模型一 對生物膜結構的探索歷程資料三資料三磷脂分子生物膜的流動鑲嵌模型一 對生物膜結構的探索歷程資料三資料三磷脂分子可以在空氣和水的界面上展開為一層磷脂分子可以在空氣和水的界面上展開為一層生物膜的流動鑲嵌模型一 對生物膜結構的探索歷程資料三資料三生物膜的流動鑲嵌模型一 對生物膜結構的探索歷程資料三資料三連續兩層連續兩層排列排列生物膜的流動鑲嵌模型一 對生物膜結構的探索歷程資料四資料四時間時間 1959年年人物人物 羅伯特森（羅伯特森（J.D.Robertsen）實驗實驗提出假說提

6、出假說生物膜的流動鑲嵌模型一 對生物膜結構的探索歷程資料四資料四時間時間 1959年年人物人物 羅伯特森（羅伯特森（J.D.Robertsen）實驗實驗在電鏡下看到細胞膜由在電鏡下看到細胞膜由 暗暗亮亮暗暗 的三層結構構成的三層結構構成提出假說提出假說生物膜的流動鑲嵌模型一 對生物膜結構的探索歷程資料四資料四時間時間 1959年年人物人物 羅伯特森（羅伯特森（J.D.Robertsen）實驗實驗在電鏡下看到細胞膜由在電鏡下看到細胞膜由 暗暗亮亮暗暗 的三層結構構成的三層結構構成提出假說提出假說生物膜是由生物膜是由 蛋白質蛋白質脂質脂質蛋白質蛋白質的三層結構構成的靜態統一結構的三層結構構成的靜態

7、統一結構生物膜的流動鑲嵌模型一 對生物膜結構的探索歷程提出靜止模型的觀點蛋白質脂質蛋白質（單位膜）即三明治模型生物膜的流動鑲嵌模型一 對生物膜結構的探索歷程資料五資料五時間時間 1970年年人物人物 費雷和埃迪登等費雷和埃迪登等實驗實驗提出假說提出假說生物膜的流動鑲嵌模型一 對生物膜結構的探索歷程資料五資料五時間時間 1970年年人物人物 費雷和埃迪登等費雷和埃迪登等實驗實驗將人和鼠的細胞膜蛋白質用不同熒光將人和鼠的細胞膜蛋白質用不同熒光染料標記后融合染料標記后融合提出假說提出假說生物膜的流動鑲嵌模型一 對生物膜結構的探索歷程資料五資料五小鼠細胞和人細胞融合實驗小鼠細胞和人細胞融合實驗生物膜的

8、流動鑲嵌模型一 對生物膜結構的探索歷程資料五資料五時間時間 1970年年人物人物 費雷和埃迪登等費雷和埃迪登等實驗實驗將人和鼠的細胞膜蛋白質用不同熒光將人和鼠的細胞膜蛋白質用不同熒光染料標記后融合染料標記后融合提出假說提出假說 細胞膜具流動性細胞膜具流動性生物膜的流動鑲嵌模型一 對生物膜結構的探索歷程資料六資料六時間時間 1972年年人物人物 桑格和尼克森桑格和尼克森提出提出生物膜的流動鑲嵌模型一 對生物膜結構的探索歷程資料六資料六時間時間 1972年年人物人物 桑格和尼克森桑格和尼克森提出提出 流動鑲嵌模型流動鑲嵌模型生物膜的流動鑲嵌模型一 對生物膜結構的探索歷程資料六資料六生物膜的流動鑲嵌

9、模型二 生物膜的流動鑲嵌模型生物膜的流動鑲嵌模型脂質體與細胞膜在化學組成上相比，缺少脂質體與細胞膜在化學組成上相比，缺少_、_ 及除磷脂外的其它脂質。及除磷脂外的其它脂質。由于缺乏由于缺乏_，其功能要比生物膜簡單得多。，其功能要比生物膜簡單得多。 ABC例例2：下圖的：下圖的A、B分別是人工方法制備的磷脂分別是人工方法制備的磷脂分子團和雙層脂質微球體（簡稱脂質體），分子團和雙層脂質微球體（簡稱脂質體），C圖圖是有特定功能的脂質體。是有特定功能的脂質體。 生物膜的流動鑲嵌模型脂質體與細胞膜在化學組成上相比，缺少脂質體與細胞膜在化學組成上相比，缺少_、_ 及除磷脂外的其它脂質。及除磷脂外的其它脂質

10、。由于缺乏由于缺乏_，其功能要比生物膜簡單得多。，其功能要比生物膜簡單得多。 蛋白質蛋白質ABC例例2：下圖的：下圖的A、B分別是人工方法制備的磷脂分別是人工方法制備的磷脂分子團和雙層脂質微球體（簡稱脂質體），分子團和雙層脂質微球體（簡稱脂質體），C圖圖是有特定功能的脂質體。是有特定功能的脂質體。 生物膜的流動鑲嵌模型脂質體與細胞膜在化學組成上相比，缺少脂質體與細胞膜在化學組成上相比，缺少_、_ 及除磷脂外的其它脂質。及除磷脂外的其它脂質。由于缺乏由于缺乏_，其功能要比生物膜簡單得多。，其功能要比生物膜簡單得多。 蛋白質蛋白質糖類糖類ABC例例2：下圖的：下圖的A、B分別是人工方法制備的磷脂分

11、別是人工方法制備的磷脂分子團和雙層脂質微球體（簡稱脂質體），分子團和雙層脂質微球體（簡稱脂質體），C圖圖是有特定功能的脂質體。是有特定功能的脂質體。 生物膜的流動鑲嵌模型脂質體與細胞膜在化學組成上相比，缺少脂質體與細胞膜在化學組成上相比，缺少_、_ 及除磷脂外的其它脂質。及除磷脂外的其它脂質。由于缺乏由于缺乏_，其功能要比生物膜簡單得多。，其功能要比生物膜簡單得多。 蛋白質蛋白質糖類糖類蛋白質蛋白質ABC例例2：下圖的：下圖的A、B分別是人工方法制備的磷脂分別是人工方法制備的磷脂分子團和雙層脂質微球體（簡稱脂質體），分子團和雙層脂質微球體（簡稱脂質體），C圖圖是有特定功能的脂質體。是有特定功能

12、的脂質體。 生物膜的流動鑲嵌模型ABC細胞膜基本骨架結構與細胞膜基本骨架結構與A、B中中_大致相同。大致相同。 下列哪種分子不能從下列哪種分子不能從B外進入外進入B的球體中心的球體中心A. CO2 B. 苯苯 C. 葡萄糖葡萄糖 D. 酒精酒精例例2：下圖的：下圖的A、B分別是人工方法制備的磷脂分別是人工方法制備的磷脂分子團和雙層脂質微球體（簡稱脂質體），分子團和雙層脂質微球體（簡稱脂質體），C圖圖是有特定功能的脂質體。是有特定功能的脂質體。 生物膜的流動鑲嵌模型ABC細胞膜基本骨架結構與細胞膜基本骨架結構與A、B中中_大致相同。大致相同。 B下列哪種分子不能從下列哪種分子不能從B外進入外進入

13、B的球體中心的球體中心A. CO2 B. 苯苯 C. 葡萄糖葡萄糖 D. 酒精酒精例例2：下圖的：下圖的A、B分別是人工方法制備的磷脂分別是人工方法制備的磷脂分子團和雙層脂質微球體（簡稱脂質體），分子團和雙層脂質微球體（簡稱脂質體），C圖圖是有特定功能的脂質體。是有特定功能的脂質體。 C生物膜的流動鑲嵌模型ABC細胞膜基本骨架結構與細胞膜基本骨架結構與A、B中中_大致相同。大致相同。 B下列哪種分子不能從下列哪種分子不能從B外進入外進入B的球體中心的球體中心A. CO2 B. 苯苯 C. 葡萄糖葡萄糖 D. 酒精酒精例例2：下圖的：下圖的A、B分別是人工方法制備的磷脂分別是人工方法制備的磷脂分

14、子團和雙層脂質微球體（簡稱脂質體），分子團和雙層脂質微球體（簡稱脂質體），C圖圖是有特定功能的脂質體。是有特定功能的脂質體。 C生物膜的流動鑲嵌模型下圖中下圖中和和所指的是脂質體包裹的是某種所指的是脂質體包裹的是某種藥物，其中藥物，其中_肯定是脂溶性藥物。如果肯定是脂溶性藥物。如果和和是大分子物質，其進入細胞的方式是是大分子物質，其進入細胞的方式是_。C例例2：下圖的：下圖的A、B分別是人工方法制備的磷脂分別是人工方法制備的磷脂分子團和雙層脂質微球體（簡稱脂質體），分子團和雙層脂質微球體（簡稱脂質體），C圖圖是有特定功能的脂質體。是有特定功能的脂質體。 生物膜的流動鑲嵌模型下圖中下圖中和和所指

15、的是脂質體包裹的是某種所指的是脂質體包裹的是某種藥物，其中藥物，其中_肯定是脂溶性藥物。如果肯定是脂溶性藥物。如果和和是大分子物質，其進入細胞的方式是是大分子物質，其進入細胞的方式是_。C3例例2：下圖的：下圖的A、B分別是人工方法制備的磷脂分別是人工方法制備的磷脂分子團和雙層脂質微球體（簡稱脂質體），分子團和雙層脂質微球體（簡稱脂質體），C圖圖是有特定功能的脂質體。是有特定功能的脂質體。 生物膜的流動鑲嵌模型下圖中下圖中和和所指的是脂質體包裹的是某種所指的是脂質體包裹的是某種藥物，其中藥物，其中_肯定是脂溶性藥物。如果肯定是脂溶性藥物。如果和和是大分子物質，其進入細胞的方式是是大分子物質，其

16、進入細胞的方式是_。C3胞吞作用胞吞作用例例2：下圖的：下圖的A、B分別是人工方法制備的磷脂分別是人工方法制備的磷脂分子團和雙層脂質微球體（簡稱脂質體），分子團和雙層脂質微球體（簡稱脂質體），C圖圖是有特定功能的脂質體。是有特定功能的脂質體。 生物膜的流動鑲嵌模型脂質體連接上脂質體連接上后，能將后，能將藥物定向帶到癌細胞所在部藥物定向帶到癌細胞所在部位位, 是是_，此脂，此脂質體可稱為質體可稱為_。如。如果其中包裹的是果其中包裹的是DNA，將健，將健康的外源基因導入有基因缺康的外源基因導入有基因缺陷的細胞，此過程稱為陷的細胞，此過程稱為_，那么此脂質，那么此脂質體成為基因操作的一種工具，稱為體

17、成為基因操作的一種工具，稱為_。 生物膜的流動鑲嵌模型脂質體連接上脂質體連接上后，能將后，能將藥物定向帶到癌細胞所在部藥物定向帶到癌細胞所在部位位, 是是_，此脂，此脂質體可稱為質體可稱為_。如。如果其中包裹的是果其中包裹的是DNA，將健，將健康的外源基因導入有基因缺康的外源基因導入有基因缺陷的細胞，此過程稱為陷的細胞，此過程稱為_，那么此脂質，那么此脂質體成為基因操作的一種工具，稱為體成為基因操作的一種工具，稱為_。 單克隆抗體單克隆抗體生物膜的流動鑲嵌模型脂質體連接上脂質體連接上后，能將后，能將藥物定向帶到癌細胞所在部藥物定向帶到癌細胞所在部位位, 是是_，此脂，此脂質體可稱為質體可稱為_

18、。如。如果其中包裹的是果其中包裹的是DNA，將健，將健康的外源基因導入有基因缺康的外源基因導入有基因缺陷的細胞，此過程稱為陷的細胞，此過程稱為_，那么此脂質，那么此脂質體成為基因操作的一種工具，稱為體成為基因操作的一種工具，稱為_。 單克隆抗體單克隆抗體生物導彈生物導彈生物膜的流動鑲嵌模型脂質體連接上脂質體連接上后，能將后，能將藥物定向帶到癌細胞所在部藥物定向帶到癌細胞所在部位位, 是是_，此脂，此脂質體可稱為質體可稱為_。如。如果其中包裹的是果其中包裹的是DNA，將健，將健康的外源基因導入有基因缺康的外源基因導入有基因缺陷的細胞，此過程稱為陷的細胞，此過程稱為_，那么此脂質，那么此脂質體成為

19、基因操作的一種工具，稱為體成為基因操作的一種工具，稱為_。 單克隆抗體單克隆抗體生物導彈生物導彈基因治療基因治療生物膜的流動鑲嵌模型脂質體連接上脂質體連接上后，能將后，能將藥物定向帶到癌細胞所在部藥物定向帶到癌細胞所在部位位, 是是_，此脂，此脂質體可稱為質體可稱為_。如。如果其中包裹的是果其中包裹的是DNA，將健，將健康的外源基因導入有基因缺康的外源基因導入有基因缺陷的細胞，此過程稱為陷的細胞，此過程稱為_，那么此脂質，那么此脂質體成為基因操作的一種工具，稱為體成為基因操作的一種工具，稱為_。 單克隆抗體單克隆抗體生物導彈生物導彈基因治療基因治療運載體運載體生物膜的流動鑲嵌模型例例2：下圖的

20、：下圖的A、B分別是人工方法制備的磷脂分別是人工方法制備的磷脂分子團和雙層脂質微球體（簡稱脂質體），分子團和雙層脂質微球體（簡稱脂質體），C圖圖是有特定功能的脂質體。是有特定功能的脂質體。 是幫助藥物進入特定細胞的物質，它最可是幫助藥物進入特定細胞的物質，它最可能是能是_，促進脂質體與細胞膜相互，促進脂質體與細胞膜相互_，此過程說明細胞膜具有此過程說明細胞膜具有_性。性。C生物膜的流動鑲嵌模型例例2：下圖的：下圖的A、B分別是人工方法制備的磷脂分別是人工方法制備的磷脂分子團和雙層脂質微球體（簡稱脂質體），分子團和雙層脂質微球體（簡稱脂質體），C圖圖是有特定功能的脂質體。是有特定功能的脂質體。

21、是幫助藥物進入特定細胞的物質，它最可是幫助藥物進入特定細胞的物質，它最可能是能是_，促進脂質體與細胞膜相互，促進脂質體與細胞膜相互_，此過程說明細胞膜具有此過程說明細胞膜具有_性。性。C聚乙二醇聚乙二醇生物膜的流動鑲嵌模型例例2：下圖的：下圖的A、B分別是人工方法制備的磷脂分別是人工方法制備的磷脂分子團和雙層脂質微球體（簡稱脂質體），分子團和雙層脂質微球體（簡稱脂質體），C圖圖是有特定功能的脂質體。是有特定功能的脂質體。 是幫助藥物進入特定細胞的物質，它最可是幫助藥物進入特定細胞的物質，它最可能是能是_，促進脂質體與細胞膜相互，促進脂質體與細胞膜相互_，此過程說明細胞膜具有此過程說明細胞膜具有

22、_性。性。C聚乙二醇聚乙二醇融合融合生物膜的流動鑲嵌模型例例2：下圖的：下圖的A、B分別是人工方法制備的磷脂分別是人工方法制備的磷脂分子團和雙層脂質微球體（簡稱脂質體），分子團和雙層脂質微球體（簡稱脂質體），C圖圖是有特定功能的脂質體。是有特定功能的脂質體。 是幫助藥物進入特定細胞的物質，它最可是幫助藥物進入特定細胞的物質，它最可能是能是_，促進脂質體與細胞膜相互，促進脂質體與細胞膜相互_，此過程說明細胞膜具有此過程說明細胞膜具有_性。性。C聚乙二醇聚乙二醇一定的流動一定的流動融合融合生物膜的流動鑲嵌模型例例4：物質通過細胞膜與膜的流動性有密切關：物質通過細胞膜與膜的流動性有密切關系，為了探究

23、溫度對膜的流動性的影響，有人系，為了探究溫度對膜的流動性的影響，有人做了下述實驗：分別用紅色和綠色熒光劑標記做了下述實驗：分別用紅色和綠色熒光劑標記人和鼠細胞膜上的蛋白質，然后讓兩個細胞在人和鼠細胞膜上的蛋白質，然后讓兩個細胞在37條件下融合并培養。條件下融合并培養。40min后，融合的細后，融合的細胞膜上紅色和綠色均勻相間分布。胞膜上紅色和綠色均勻相間分布。該探究實驗的設計嚴密嗎？若你認為不嚴密該探究實驗的設計嚴密嗎？若你認為不嚴密的，應如何補充？的，應如何補充？生物膜的流動鑲嵌模型該探究實驗的設計嚴密嗎？若你認為不嚴密該探究實驗的設計嚴密嗎？若你認為不嚴密的，應如何補充？的，應如何補充？不

24、嚴密，缺少對照實驗。再分別用紅色和綠色不嚴密，缺少對照實驗。再分別用紅色和綠色熒光物質標記人和鼠細胞膜上的蛋白質，設置熒光物質標記人和鼠細胞膜上的蛋白質，設置兩組，然后分別讓兩個細胞在兩組，然后分別讓兩個細胞在10、40條件條件下融合并培養，觀察并記錄融合的細胞膜上紅下融合并培養，觀察并記錄融合的細胞膜上紅色、綠色熒光物質分布均勻所用的時間。色、綠色熒光物質分布均勻所用的時間。生物膜的流動鑲嵌模型本實驗可以通過在相同時間后，觀察紅色和本實驗可以通過在相同時間后，觀察紅色和綠色熒光物質在細胞膜上的分布情況來判斷溫綠色熒光物質在細胞膜上的分布情況來判斷溫度對膜流動性的影響，還可以通過哪種方式來度對膜流動性的影響，還可以通過哪種方式來比較說明這種影響？比較說明這種影響？生物膜的流動鑲嵌模型本實驗可以通過在相同時間后，觀察紅色和本實驗可以通過在相同時間后，觀察紅色和綠色熒光物質在細胞膜上的分布情況來判斷溫綠色熒光物質在細胞膜上的分布情況來判斷溫度對膜流動性的影響，還可以通過哪種方式來度對膜流動性的影響，還可以通過哪種方式來比較說明這種影響？比較說明這種影響？兩種熒光物質在細胞膜上分布均勻所用的時間兩種熒光物質在細胞膜上分布均勻所用的時間生物膜的流動鑲嵌模型實驗預測及相應結論實驗預測及相應結論(在你糾正的基礎上進行)生物膜