1、第3章 細胞的基本結構第1節 細胞膜系統的邊界一、教學目標1.知識目標： 1）.簡述細胞膜的成分和功能。2）.體驗科學家研究細胞膜的歷程，養成科學的思維方法。3）認同細胞膜作為系統的邊界，對于細胞這個生命系統的重要意義。2.能力目標：1）以細胞膜分子結構的探究歷程為主線，學生動腦分析實驗現象得出實驗結論并構建模型，培養學生分析解決問題的能力以及動手能力。 2）培養學生的動手實踐能力與合作交流能力3.情感目標：1）.通過細胞膜結構的發現史，使學生感受科學技術發展的日新月異，激發探求生命科學奧秘的興趣。2）培養學生勇于實踐的科學精神和實事求是的科學態度。 二學習建議在學習制備細胞膜的方法的實驗基礎

2、上，了解細胞膜的成分和功能以及細胞膜對于細胞這個生命系統的重要意義。在學習時應將細胞的物質組成與細胞的結構及功能有機地聯系起來，對細胞形成系統的認識。從細胞膜的組成物質入手理解細胞膜的結構特點，在細胞膜的結構基礎上，理解細胞膜的主要功能，并進一步認識從細胞膜的角度所體現的結構與功能相適應的規律。背景資料：探究資料1：1859年，歐文頓（E.Oerton）選用500多種植物細胞膜的通透性進行了上萬次的研究。發現凡是易溶于脂類的物質，容易穿過膜，反之，不容易溶于脂類的物質，也不容易穿過膜。1897年，Crijins和Hedin用紅細胞做實驗，同樣也證明分子的通透性與其在脂類中的溶解度有關。（提示學

3、生：化學課上學習的相似相溶原理）依據科學家經過大量的艱辛實驗所觀察到的實驗現象，你能得出什么結論？那么聯想前面所學知識，回想組成細胞膜的脂質中哪種脂質含量最多？探究資料2：科學家對細胞膜化學成分深層分析發現，細胞膜會被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內普遍存在的只對蛋白質分解起催化作用的物質）。你從以上實驗中能得出什么結論？探究資料3：20世紀初，科學家將膜從哺乳動物的紅細胞中分離出來。化學分析表明，膜的主要成分是磷脂和蛋白質。閱讀課本P41，細胞膜還有哪些成分？小結一下，細胞膜的成分組成。細胞膜的主要成分。那么聯想前面所學知識，細胞膜的功能與哪種成分密切相關，為什么？探究資料4：1925年，

4、E.Gorter和F.Grendel用有機溶劑抽提人的紅細胞膜的膜脂成分，并測定磷脂單層分子在水面的鋪展面積，發現它為紅細胞表面積的兩倍。親水的頭部磷 脂疏水的尾部 根據磷脂分子的結構特點，若將磷脂分子置于水中，那么它將如何排布？畫出細胞膜中磷脂的存在狀態（2分）閱讀P42：總結細胞膜的功能進行細胞間的信息交流方式有哪幾種？圖32中細胞膜上綠色的結構是什么？植物細胞壁的主要成分 專業名詞解釋：1 靶細胞：能夠接受內分泌細胞分泌激素刺激的器官或細胞稱為靶器官（target organ）或靶細胞（target cell）。靶細胞具有與激素特異性結合的受體。2 受體：細胞膜上或細胞內能特異識別生物活

5、性分子并與之結合，進而引起生物學效應的特殊蛋白質，個別的是糖脂。如介導細胞間信號轉導、細胞間黏合、細胞胞吞等細胞過程。3 胞間連絲：貫穿細胞壁溝通相鄰細胞的細胞質連線。為細胞間物質運輸與信息傳遞的重要通道，通道中有一連接兩細胞內質網的連絲微管。 4 癌胚抗原：當細胞癌變時，此類抗原表達可明顯增多。如大腸癌組織可產生一種 糖蛋白，作為抗原引起患者的免疫反應。此種抗原稱為癌胚抗原（carcino-embryonic antigen CEA）CEA最初發現于結腸癌和胎兒腸組織中，故名癌胚抗原。CEA升高常見于大腸癌、胰腺癌、胃癌、小細胞肺癌、乳腺癌、甲狀腺髓樣癌等。 5 甲胎蛋白：在胎肝和羊水中發現

6、的一種糖蛋白，在成人中水平極低，可以作為肝癌的指標，70%的肝癌患者血清中此種蛋白質的水平升高，但患者和胎兒的此種蛋白質的糖鏈結構有所不同。 知識梳理：一、細胞膜的成分組成細胞膜的主要成分是_和_，另外還有少量的_。其中含量最多的成分是_，該成分含量最豐富的是_。與細胞膜功能的復雜程度密切相關的是_。二、細胞膜的功能1將細胞與_分隔開，保障了細胞內部環境的_。2控制_細胞。3進行細胞間的_。三、植物細胞的細胞壁1化學成分：主要是_和_。2作用：對植物細胞有_和_作用。評價反饋：1人體淋巴細胞細胞膜的主要成分是( )A蛋白質和多糖B多糖和脂質C脂質和核酸 D蛋白質和脂質2最可能構成細胞膜的一組元

7、素是()AC、H、O BC、H、O、NCC、H、O、P DC、H、O、N、P3(2008廣東高考)具有細胞壁的是 ()A花粉 B紅細胞 C胰島A細胞 D流感病毒4植物細胞具有相當的強度，主要是由于存在（ ）液泡 內質網 細胞壁 細胞膜5、功能越復雜的細胞膜，細胞膜的哪一種成分的種類和數量越多 （ ）A、蛋白質 B、脂質 C、糖類 D、磷脂6某科學家將一種細胞的最外層進行化學分析，只得到糖類、磷脂、蛋白質，由此可以判斷該細胞是 （ ） 藍藻細胞 植物細胞 動物細胞 大腸桿菌7細胞膜由脂質、蛋白質和糖類組成，下列關于其成分和功能的說法正確的是()A脂質越豐富的細胞膜功能越復雜B蛋白質種類和數量多的

8、細胞膜功能復雜C糖類的多少決定著細胞膜功能的復雜程度D脂質含量超過50%對細胞膜的功能起決定性作用8.美、英研究人員相繼宣布，“去除排斥基因”的豬已經降生。人們可望利用這種豬大量“生產”適用于移植手術的器官。在此之前，如果把豬器官移植給人體，人體的免疫系統能識別豬細胞上的X物質，從而發生強烈的排異反應。X物質所處的位置和化學成分分別是()A細胞膜類脂B細胞膜糖與蛋白質的復合物C細胞核脫氧核糖核酸D細胞質蛋白質9水溶性染色劑(PI)，能與核酸結合而使細胞核著色，可將其應用于細胞死活的鑒別。將細胞浸泡于一定濃度的PI中，死亡細胞的核會被染色，活細胞則不著色，但將PI注射到活細胞中，細胞核則會著色。利用PI鑒別細胞死活的基本原理是()A死細胞與活細胞的核酸結構不同B死細胞與活細