1、冬至習(xí)俗有哪些篇一：冬至習(xí)俗冬至習(xí)俗：冬至是哪天 冬至為什么吃餃子？今日節(jié)氣：冬至立冬在每年公歷的11月7日或8日，為中國傳統(tǒng)節(jié)日中的二十四節(jié)氣之一， 此時太陽到達(dá)黃經(jīng)225°。20xx年11月8日，農(nóng)歷10月13日，星期二為20xx 年立冬，同時這一天為中國記者日。立冬的含義月令七十二候集解：”立，建始也，冬，終也，萬物收藏也。”意思是 說秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準(zhǔn)備冬眠。因此，立冬不 僅僅代表著冬天的來臨。確切地說，立冬是表示冬季開始，萬物收藏，規(guī)避寒冷 的意思。冬至吃餃子每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺語云：“十 月一，冬至到，戶戶吃

2、水餃。”這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥”祛 寒嬌耳湯”之恩留下的。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的 民謠。篇二：民俗之冬至民俗之冬至他們似乎總是把這些簡單的東西看得很重，我想爺爺奶奶要是電話里講兩 句肯定也是要問的的。我想其實就是很簡單吧。團(tuán)團(tuán)圓圓的寓意，一家人最好的 期盼。好吧，其實對于圓子，我并不是很喜歡吃的。并不是不好吃，說起緣由， 回想起來，大體是有一次，應(yīng)該也是過冬吧，吃圓子的時候很是激動然后往嘴里 塞了很多狠多，記得當(dāng)時幾個圓子在嘴里嚼啊嚼，塞滿了一嘴，很糯很黏，我的 喉嚨好像也不是很好咽東西似的， 總之就是卡住了似的，差點沒給噎死。之后我 就產(chǎn)生了一種后

3、怕，總不太想吃圓子，怕被噎到。于是到了吃的時候，每次也只 是流于形式，在家人面前象征性地吃上兩口。倒是圓子湯好喝，甜甜的，偷笑。據(jù)說江浙一帶，歷來將冬至這個節(jié)氣看得蠻重，其中尤以南通人為甚。小 時候常聽到一句“冬至大如年”，還有一句老話是“干凈冬至遴遢年，遴遢冬至 干凈年”，雖然是天氣上的說法，但再一次說明，南通人是將冬至與新年完全視 為一體的。節(jié)氣上的冬至約在每年公歷 12月21日-23日來臨。而老南通人圍繞 著冬至夜的忙碌，或許從當(dāng)周或更早些時候就已經(jīng)開始了。老南通的冬至夜，除去祭祀祖先的固定環(huán)節(jié)，最大的主題必定是關(guān)于味蕾 的。是啊，在冬日枯燥、萬物寂寥的日子里，有什么比品嘗美味佳肴更有樂

4、趣呢？ 不得不說的，便是南通當(dāng)?shù)氐亩劸啤Ｄ妙愃?1.5L雪碧瓶裝載，黃澄澄的，上 面浮著滿滿桂花的冬釀酒，是我們的集體回憶。上一代的回憶更為久遠(yuǎn)，他們印 象中的冬釀酒是盛在糧副食品店里那個沉重的甕中，一斟一斟蘊(yùn)滿甜蜜。冬釀酒好喝，香香甜甜的，喝多了也會微醺，但絕不上頭，亦如南通的人 物、風(fēng)情，總是醇醇地，在水鄉(xiāng)的情懷中蕩漾。那天，聽到廣播里一位無錫的主 持人還在感嘆，蘇錫通揚(yáng)咫尺而已，但在冬至的習(xí)俗上卻有著很大區(qū)別， 她念念 不忘的，還是這南通蘇州特產(chǎn)冬釀酒的小美好。有酒就得有肉，南通人過冬至節(jié)，按照現(xiàn)在的習(xí)慣喜歡去鹵菜店買熟食， 此刻正是食用羊肉溫補(bǔ)的絕好時機(jī)，更何況南通有特產(chǎn)海門山羊和如

5、皋吳窯的根 羊。我記得以前小辰光過冬至，未必一定吃白切羊肉，但羊糕卻是必不可少的。 相比于白切羊肉的直接，羊糕的清新婉約則更受南通人喜歡。 查了一下資料，蘇 式羊糕的大體做法是：將碎羊肉浸在羊湯、皮凍中，用模子使其成型，冷凍后成 糕狀，再切片食用。因為湯汁的鮮美，將原為下腳料的碎羊肉也提升了一個檔次， 亦或是紅燒山羊肉。我本人喜歡的吃法是將羊糕埋在熱騰騰的米飯里， 讓熱氣將 羊糕的皮凍融化，拌著吃特別美味。在冬至“圓夜飯”上，羊糕、羊肉成為當(dāng)仁 不讓的主角，另外配著羊肉店里不吝附送的羊湯， 一頓暖意融融的晚飯就此拉開 序章。又想起了一句關(guān)于冬至的老話：“有得吃吃一夜，沒得吃凍一夜。”從周 朝就

6、傳承下來的老節(jié)日在南通得以傳承， 大家也樂意過，我想與這節(jié)過得有人情 味不無關(guān)系。現(xiàn)在普通民眾家庭應(yīng)該早就不會“沒得吃凍一夜” 了， 全家人齊齊 地圍坐一起，吃吃鬧鬧，算算“數(shù)九寒冬”，黑夜盡管是全年中最漫長的一晚， 但心底卻無所畏懼一一過節(jié)的真正意義也正在于此吧。篇三：冬至簡介 中國傳統(tǒng)節(jié)日之冬至節(jié)的來歷介紹冬至簡介 中國傳統(tǒng)節(jié)日之冬至節(jié)的來歷介紹冬至簡介：冬至，是我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是一個傳統(tǒng)節(jié)日， 至今仍有不少地方有過冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲” 等。早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經(jīng)用土圭觀測太陽測定出冬至來了， 它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個

7、。時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間。冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會一 天天變長。古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日 影長之至，故日“冬至”。冬至過后，各地氣候都進(jìn)入一個最寒冷的階段，也就 是人們常說的“進(jìn)九”，我國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。現(xiàn)代天文科學(xué)測定，冬至日太陽直射南回歸線，陽光對北半球最傾斜，北 半球白天最短，黑夜最長，這天之后，太陽又逐漸北移。在我國古代對冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個較大節(jié)日，曾有“冬至大如年” 的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。漢書中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀。” 人們認(rèn)為：過了冬至，白晝一

8、天比一天長，陽氣回升，是一個節(jié)氣循環(huán)的開始， 也是一個吉日，應(yīng)該慶賀。晉書上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀 ? 其儀亞于正旦。”說明古代對冬至日的重視。 現(xiàn)在，一些地方還把冬至作為一個 節(jié)日來過。北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則 有吃冬至米團(tuán)、冬至長線面的習(xí)慣。各個地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。天文學(xué)上把冬至作為冬季的開始，這對于我國多數(shù)地區(qū)來說，顯然偏遲。冬至期間，西北高原平均氣溫普遍在 0c以下，南方地區(qū)也只有6c至8c左右。 不過，西南低海拔河谷地區(qū)，即使在當(dāng)?shù)刈罾涞?月上旬，平均氣溫仍然在10C 以上，真可謂秋去春平，全年無冬。中國古代將冬至分為三候：“一候蚯蚓結(jié)； 二候糜角