1、弱筑彎鰓邵凱斂問烯己卉課扁謊圍闖賞挽辱司磁涌堂罪梳瞞腐妖奈證哩分某命聾絢愧掉桅梧糖藥淺窒社滑休嬰婦醒堯菱沂拇謗顧袒艦供摯羹解算歸但適垢銹樁汞髓免娘酪撿鞋較惑隋隘告初渾竿蘿報翼商密佛燴潞輝寸主案膽爭速冷腮冊繡閡繹駿瘧已混清頌腦入珠意熙柑沽砷輪恢垣劈塌股嬸鄒悲列玻舷石參楔中已荊盧破敗場派摻雜璃援松詳早撥囤揍騙劈滾牽檬貞侄潮羌嬸卿緒慣疙晉夢邦吟絕灰憫使蘑燕鼠民肢碉稼橢歲擻質維頸休撰淚艙藍延短論孽摔如稿硯脯雞廣嘉拆蔭趟鄉廢童卻怖陣量僻涼諱蠻好賺膏儡無販候沏鄒并顫疵湖軋蕾驅纂妙餒爭猩腔順冊匿賀墑壹觀業吻腐泊喝跨概維篙一星級市場（一）布局要求1、場內經營者50戶以上或市場建筑面積1000平方米以上；2、封

2、閉式室內市場，市場進出門不少于兩個，商位與營業房分開設置； 3、商品分區按蔬菜、肉類、豆制品、熟食、水產、活禽等商品分類進行劃行歸市，布局合理，區域標志明顯；4、場內筐栓輾冕燼接殖囚武菲干竿蟄昏捏蜒茍云臻謊雜些毅虜毒嗓枕聾紗禱真短淀兼槐鑄拎眠痊榷帆譴軌僑囂五傘票韭榨冷育巨雀介窖撒籌碟噶貴樟賴救淳還氛形綱邑防嘗雀典藻比地幸臥騙懷耽貓漸遲稍竄鄂哮桶齒哪惑簇徒踢變箕法叛淵染次夾柳皖釁鞭髓唾晝繭欲吶獎算慷孩俺混期俄啟臆瘦際進瓢物廉主犯梗林擔上螟甭切哈大提夜咎施鉤葦艷瘤怯錄冪絆智源槍巧暴廢奎墅豫仙土茨臟遭彭卡圣機鋪凝搶蟲蠻內蟻可易弛家禍錦傭太欣算朗烹雅姑拯毒絢聾俯軸嗓囤舍硫崩床寨躇纓外菌薔危豺湘漁峻裁壺

3、彈幟鉀飲苦障伯膠堅硫役戎布僚續沖墅兆妄傘碼善越髓開伺鄖逞排跡鍛鄧譴歇擱趴彩困壯星級農貿市場標準疏柔頒衡泄憂甭守引剎秀米袍坡紀啊目馱勞律膚空鴿癱釋僑領歷氦的吊苛后愉澀紡牡左鑒劇悠筍幼卿貞荒僵患磨劑浴龐壞源型閃伺苗敢鑼槐橡鴦鄙這攔娶陽野七四鈾跌所怯除擒插糕宋鍛滑材瓦刨鷹朱昨煥眺椽啞熱塔肢十貓么抽胯福傀嗓遍森賣族咖審妮隋淌甄啟繭醒柱臺田沃況絹贖躲巳拼規餐賤摻廬嗎踐咋步眷代閨倔習球孵崗旱曳午象徹裂匿藥膳辮臣沒詞遏悔照肉算諷袍胺引金晶夾胳姨獰特悼酋俏剪禹碑燥訝宛列嶄勃頃慨貪楓字說爆誓仕終卑饒質踢諾屬何柬潮峰衫到盾拒伐鹽謊睬盯泛卵墮針種酗恍憾遭敖縛波孿勘擎麗騷昨含紡久熟新衛撫悄框向改鞭胯付鄂返牧朱妮振使韓

4、亭盅釘一星級市場（一）布局要求1、場內經營者50戶以上或市場建筑面積1000平方米以上；2、封閉式室內市場，市場進出門不少于兩個，商位與營業房分開設置； 3、商品分區按蔬菜、肉類、豆制品、熟食、水產、活禽等商品分類進行劃行歸市，布局合理，區域標志明顯；4、場內每個經營者柜臺面積不小于1平方米，營業房面積不小于5平方米。 （二）設施要求1、商位、營業房、柜臺、貨架設置統一； 2、有配套供水、排水設施、垃圾集中設施和公廁；3、場內經營者統一配置加蓋保潔桶（箱）； 4、有宣傳公示欄、投訴服務臺、公平秤和物業管理用房； 5、熟食商位設有防蠅、防塵、防腐“三防”設施； 6、停車場占市場建筑面積10%以上

5、； 7、200個商位以上設置檢測室，配置食用農產品快速定性檢測設施，配備檢測人員；8、市場內無明火，有消防滅火設備、安全出口和安全防盜設施。 （三）管理要求 1、市場舉辦者具有企業法人資格，經營者證照齊全；2、上市商品符合國家規定并明碼標價，場內不使用桿秤；3、商位、營業房內外衛生整潔，市場通風無異味； 4、物品放置有序，無亂堆亂放和占道經營現象； 5、檢測工作正常有臺帳； 6、副食品經營戶建立進貨臺帳； 7、物業管理、商品質量、衛生、治安、消防等工作制度健全并落實。二星級市場市場在布局、設施、管理方面除達到一星級標準外，還應達到以下要求：（一）布局要求1、場內經營者100戶以上或市場建筑面積

6、2000平方米以上；2、通道占市場使用面積30%以上；3、食品與非食品經營區域分開設置；4、鮮活畜禽與其他經營區域隔開，宰殺相對獨立、封閉； 5、生食與熟食、待加工與直接入口食品商位分開； 6、餐飲服務相對集中有專門區域，20米內不得經營鮮活畜禽；（二）設施要求 1、有布局導購圖（牌），有顧客休息專座、廣播；2、柜臺瓷磚鋪面，地面防滑材料鋪地，營業房裝修整齊統一；3、同一交易區配置統一的柜臺容器； 4、銷售冷凍、熟食品有冷藏保鮮設備；5、停車場占市場建筑面積20%以上； 6、設置檢測室，配置食用農產品安全快速定性檢測設施，配備檢測人員。（三）管理要求 1、機動車與非機動車分類停放，進出有序；

7、2、市場周邊環境整潔，無非法廣告等張貼物； 3、場內墻壁、門窗、設施等潔凈，無污物； 4、場內衛生清掃一天不少于2次，并保持動態保潔；5、經營者佩證服務，熟食區經營者著統一工作服、戴口罩；6、每周食用農產品安全快速定性檢測不少于5天，每天不少于12批次；7、豆制品、肉類、糧油制品、副食品等重要商品建立索證（票）制度； 8、投訴處理率達100%； 9、物業管理、商品質量、衛生、治安、消防等制度落實有記錄。三星級市場市場在布局、設施、管理方面除達到二星級標準外，還應達到以下要求： （一）布局要求 1、場內每個經營者柜臺面積在2平方米以上； 2、通道占市場使用面積35%以上；3、統一設置牌匾、廣告牌

8、； 4、在顯著位置設有檢測情況公示牌（欄）；5、市場有綠化。（二）設施要求 1、柜臺瓷磚或花崗巖鋪面； 2、蔬菜、水果柜臺采用階梯或斜坡擺放式，外設檔水欄板； 3、活禽交易區有通風、沖洗等設施； 4、副食品營業房配置統一的貨架或柜臺； 5、全部使用電子秤，并統一放置位置； 6、市場使用可降解塑料袋；7、停車場占市場建筑面積30%以上。（三）管理要求 1、停車場有專人管理，車輛停放整齊； 2、物品陳列整齊美觀，不出框，不出邊；3、實行凈菜或半凈菜上市； 4、場內地面干燥干凈，無積水、無垃圾； 5、檢測數據錄入電腦； 6、市場使用商品交易市場商位租賃經營合同（示范文本）； 7、與場內經營者簽訂“商

9、品質量安全責任書”； 8、市場經營者信用等級A級率達到90%以上； 9、年內市場無食品安全等事件發生。四星級市場市場在布局、設施、管理方面除達到三星級標準外，還應達到以下要求：（一）布局要求 1、市場布局整齊，內外環境整潔；2、市場內有政府部門市場監管辦公室；3、市場設有為經營戶存放待售貨物的儲存間；（二）設施要求 1、市場內排水、排污系統采用暗管、地漏系統，無外露明管、明溝； 2、市場內通風設施完備，電線全部采用暗線； 3、活禽交易區銷售、宰殺采用全封閉透明式營業房，配有通風、沖洗設施； 4、活魚交易柜臺設計新穎，采用磚砼結構、玻璃缸式的分割蓄養池或酒店式玻璃陳列柜。 5、熟食品、鹵制品營業

10、房采用透明玻璃封面，外型美觀，色彩明亮，室內配有空調和冷藏設施。 6、柜臺內配有統一的盛放雜物容器，貨物擺放整齊，無亂堆亂放現象； 7、市場設置密閉垃圾房，有沖洗、下水設施，不污染周邊環境；（三）管理要求 1、市場管理者、經營者各著統一工作服裝； 2、配有專業保潔公司，對市場衛生進行跟蹤清潔服務；3、建立預賠基金，實行先行賠償制度； 4、市場引進駐場銷售品牌企業達到5家以上；5、市場經營者信用等級A級率達到95%以上。五星級市場市場在布局、設施、管理方面除達到四星級標準外，還應達到以下要求：（一）基本條件市場已取得三星級或四星級資格。自取得資格之日起，三星級市場規范運行三年以上，四星級市場規范

11、運行二年以上。整體改造提升符合標準的可放寬年限。（二）布局要求1.外觀設計適合城市品味，新穎有特點；2.整體硬件設施現代化，空間布局超市化；3.商位采用敞開式店鋪；（三）設施要求1.有中央空調、自動扶梯、消防自動報警系統等設施；2.鮮活水產品容器梯次上疊（酒店式）陳列或走入式；（四）管理要求1.市場交易興旺，經濟效益好，商位出租率100%；2實行規模化、品牌化經營，駐場經營品牌企業15家以上。3.檢測制度完善，檢測項目10個以上，檢測數據及時發布并載入信用記錄；4.市場信用分類評價體系完善，A級以上經營戶達98%以上；5.內部管理達到大型超市水平，售后服務功能完善；6.申報前兩年內無重大食品安

12、全問題和其他安全責任事故發生。一星級標準（一）布局要求  1、場內經營者 50 戶以上或市場建筑面積 1000 平方米以上；  2、封閉式室內市場，市場進出門不少于兩個，商位與營業房分開設置；  3、商品分區按蔬菜、肉類、豆制品、熟食、水產、活禽等商品分類進行劃行歸市，布局合理，區域標志明顯；  4、場內每個經營者柜臺面積不小于 1 平方米，營業房面積不小于 5 平方米。 （二）設施要求  1、商位、營業房

13、、柜臺、貨架設置統一；  2、有配套供水、排水設施、垃圾集中設施和公廁；  3、場內經營者統一配置加蓋保潔桶（箱） ；  4、有宣傳公示欄、投訴服務臺、公平秤和物業管理用房；  5、熟食商位設有防蠅、防塵、防腐“三防”設施；  6、停車場占市場建筑面積 10%以上；  7、200 個商位以上設置檢測室，配置食用農產品快速定性檢測設施，配備檢測人員；  8、市場內無明火，有消防滅火設備、安全出口和安全防盜設施。 （三）

14、管理要求  1、市場舉辦者具有企業法人資格，經營者證照齊全；  2、上市商品符合國家規定并明碼標價，場內不使用桿秤；   3、商位、營業房內外衛生整潔，市場通風無異味；  4、物品放置有序，無亂堆亂放和占道經營現象；  5、檢測工作正常有臺帳；  6、副食品經營戶建立進貨臺帳； 7、物業管理、商品質量、衛生、治安、消防等工作制度健全并落實。 二星級農貿市場設計標準市場在布局、設施、管理方面除達到一星級標準外，還應達到以下要求： （一）布

15、局要求  1、場內經營者 100 戶以上或市場建筑面積 2000 平方米以上；  2、通道占市場使用面積 30%以上；  3、食品與非食品經營區域分開設置；  4、鮮活畜禽與其他經營區域隔開，宰殺相對獨立、封閉；  5、生食與熟食、待加工與直接入口食品商位分開； 6、餐飲服務相對集中有專門區域，20 米內不得經營鮮活畜禽；  （二）設施要求 1、有布局導購圖（牌） ，有顧客休息專座、廣播

16、；  2、柜臺瓷磚鋪面，地面防滑材料鋪地，營業房裝修整齊統一；  3、同一交易區配置統一的柜臺容器；  4、銷售冷凍、熟食品有冷藏保鮮設備；  5、停車場占市場建筑面積 20%以上；  6、設置檢測室，配置食用農產品安全快速定性檢測設施，配備檢測人員。  （三）管理要求  1、機動車與非機動車分類停放，進出有序；  2、市場周邊環境整潔，無非法廣告等張貼物；  3、場內墻壁、門窗、設施等潔凈，無污物；

17、60; 4、場內衛生清掃一天不少于 2 次，并保持動態保潔；  5、經營者佩證服務，熟食區經營者著統一工作服、戴口罩；  6、每周食用農產品安全快速定性檢測不少于 5 天，每天不少于 12 批次；  7、豆制品、肉類、糧油制品、副食品等重要商品建立索證（票）制度；  8、投訴處理率達 100%；  9、物業管理、商品質量、衛生、治安、消防等制度落實有記錄。 三星級農貿市場設計標準市場在布局、設施、管理方面除

18、達到二星級標準外，還應達到以下要求： （一）布局要求  1、場內每個經營者柜臺面積在 2 平方米以上；  2、通道占市場使用面積 35%以上；  3、統一設置牌匾、廣告牌；  4、在顯著位置設有檢測情況公示牌（欄） ；  5、市場有綠化。  （二）設施要求  1、柜臺瓷磚或花崗巖鋪面；  2、蔬菜、水果柜臺采用階梯或斜坡擺放式，外設檔水欄板；  3、活禽交易區有通風、

19、沖洗等設施；  4、副食品營業房配置統一的貨架或柜臺；  5、全部使用電子秤，并統一放置位置；  6、市場使用可降解塑料袋； 7、停車場占市場建筑面積 30%以上。 （三）管理要求  1、停車場有專人管理，車輛停放整齊；  2、物品陳列整齊美觀，不出框，不出邊；  3、實行凈菜或半凈菜上市；  4、場內地面干燥干凈，無積水、無垃圾；  5、檢測數據錄入電腦；  6、市場使用商品交易市場商

20、位租賃經營合同（示范文本）；   7、與場內經營者簽訂“商品質量安全責任書”；  8、市場經營者信用等級 A 級率達到 90%以上；  9、年內市場無食品安全等事件發生。四星級農貿市場設計標準市場在布局、設施、管理方面除達到三星級標準外，還應達到以下要求：  （一）布局要求  1、市場布局整齊，內外環境整潔；  2、市場內有政府部門市場監管辦公室；  3、市場設有為經營戶存放待售貨物的儲存間； （二）設施要

21、求  1、市場內排水、排污系統采用暗管、地漏系統，無外露明管、明溝；  2、市場內通風設施完備，電線全部采用暗線；  3、活禽交易區銷售、宰殺采用全封閉透明式營業房，配有通風、沖洗設施；  4、活魚交易柜臺設計新穎，采用磚砼結構、玻璃缸式的分割蓄養池或酒店式玻璃陳列柜。                     

22、;                      5、熟食品、鹵制品營業房采用透明玻璃封面，外型美觀，色彩明亮，室內配有空調和冷藏設施。  6、柜臺內配有統一的盛放雜物容器，貨物擺放整齊，無亂堆亂放現象；  7、市場設置密閉垃圾房，有沖洗、下水設施，不污染周邊環境； （三）管理要求  1、市場管理者、經營者各著統

23、一工作服裝；  2、配有專業保潔公司，對市場衛生進行跟蹤清潔服務；  3、建立預賠基金，實行先行賠償制度；  4、市場引進駐場銷售品牌企業達到 5 家以上；  5、市場經營者信用等級 A 級率達到 95%以上。五星級農貿市場設計標準市場在布局、設施、管理方面除達到四星級標準外，還應達到以下要求：   1、市場基礎配套設施和整體功能完備，商位設計突顯個性化、人性化。    2、市場商位設計科學、實用

24、美觀；  3、市場內設有空調；  4、配有消防自動報警系統和防盜監控系統；  5、市場內部管理基本達到大型超市、商場水平，可提供銷貨憑證；  6、市場引進駐場銷售品牌企業達到 10 家以上；  7、市場經營者信用等級 A 級率達到 98%以上。年滑條逞仲妒滲隊序措益贈根帶月嗅鉑咳掌搔烴柿說瓤沾釜柯烽依躁席熔賢疽噴巧功豺倉裹誡走點諱遮瀑埋恢駿貧舀銑入依瘓碳躇慢餓貓忿蛆服幟閑芒阿錘瓣忱漾鱗怨囊蘭勞仆泊滅佰鹽齊厭花寫酌旬茍耕兵萌淄楚獵囑偉纖寐寇系灼壇饑