1、201*年度食品藥品安全工作總結 201*年度食品藥品安全工作總結 漩政字201*260號 *鎮人民政府 201*年度食品藥品安全工作總結 各村居、鎮直各單位： 201*年，我鎮認真按照漢陰縣食品藥品安全管理目標和縣食品藥品安全相關文件開展工作，鎮黨委、政府領導高度重視，結合我鎮實際，始終保持食品藥品安全工作的指導思想是：以保證公眾飲食、用藥安全為目標，建立健全監管機制，深入開展專項治理，強化監管能力建設，嚴厲打擊各種制(售)假行為，堅決防止重大食品藥品安全事件的發生，促進全鎮經濟社會又快又好發展。一年來，各項工作取得了優良的成效，圓滿完成了年初的既定目標，現將本年度工作簡要總結如下： 一、組

2、織領導 年初，我鎮成立了以鎮黨委副書記、鎮長為組長,鎮分管領導為副組長，各職能部門(單位)主要負責人為成員的食品藥品安全委員會，各村(居)、學校、醫院也設立以支部書記為組長、村衛生室負責人等為成員的食品藥品安全工作領導小組，強化對我鎮食品藥品安全工作的組織領導。 二、制度建設 建立健全食品藥品監管網絡，提升監管人員素養，貫徹201*年度食品藥品安全目標監督管理工作考核。制定了*鎮201*年食品藥品安全工作計劃。 三、具體工作 在元旦、春節、“五一、“中秋、國慶節等重大節日來臨前,均組織相關部門對中小學校、超市等重點單位進行食品安全專項整治,對場鎮藥店經營戶等不定期檢查49次，以保證節日期間的祥

3、和穩定。不定期開展對群眾聚集場所集中檢查和衛生督查工作，一年來對22起491桌鄉村群體性聚餐進行了登記和食品衛生檢查，鎮食品藥品安全委員會積極與相關部門協調配合，主動開展工作，齊抓共管，采用平常查與重點查相結合，部門查與集中查相結合，從集鎮到農家院落，從餐飲行業到農家宴席，從學校食堂到周邊超市、副食品店等進行廣泛宣揚及徹底檢查，做到不留死角，對食物原料來源、進貨渠道、從業人員健康證、加工環節、食堂炊具清洗消毒、防護措施等方面進行監督檢查。檢查副食品商店是否存在經營假冒偽劣、有毒有害、過期變質和“三 無食品等問題,強化對工商營業執照、食品來源、進貨臺帳記錄的監督檢查。公布鎮政府值班 :55802

4、12，衛生院值班 :5580234,方便群眾投訴和急救。全年未發生一起群體性食物中毒事件和藥品安全事故。 四、宣揚教育 全年利用各種契機大力開展食品藥品安全工作宣揚教育活動，先后懸掛張貼宣揚標語10余幅，9月份的集中宣揚月活動中，在集鎮設立宣揚點，發放食品安全法相關宣揚資料500份，利用各種會議對群眾進行食品藥品衛生安全知識教育，受教育人次達201*余人次，提升了群眾辨認假冒偽劣的能力，加強了群眾的食品藥品安全意識。 201*年我鎮的食品藥品安全工作在縣食品藥品安全委員會的正確領導下，在鎮黨委、政府的大力支持下取得了較好的成績，但也存在一些問題，我鎮將在今后的工作中積極探究新的工作思路，尋求新

5、的工作方法，改善工作方式，為建設幸福*做出貢獻。 二一一年二月二十二日 抄送：縣食品、藥品安全委員會 *鎮黨政綜合辦公室201*年2月22日印 共印60份 擴大閱讀：鵝湖鎮201*年度食品藥品安全工作總結 鵝湖鎮201*年度食品安全工作總結 鵝湖鎮食品藥品安全委員會辦公室201*年我鎮在區委區政府和區食品藥品安全委員會的領導下，深入貫徹中華人民共和國食品安全法和中華人民共和國食品安全法實施條例并給我區食品安全行動年工作方案，進一步推動我鎮食品“三網和鄉村藥品“兩網建設工作，201*年初我鎮下發了鵝湖鎮201*年度食品藥品安全工作計劃，依據本地實際特別重點，有組織、有步驟地深入開展食品藥品安全各

6、項工作，積極營造放心消費和安全的食品藥品市場環境，使我鎮的食品“三網和藥品“兩網建設得到了全面的提升，現將我鎮一年來的工作總結如下：一、強化食品藥品安全工作的領導，明確工作責任。 為進一步健全食品藥品安全工作網絡，由有人員變動我鎮下發了鵝政發201*10號文件關于調整鵝湖鎮食品藥品安全委員會人員的通知，下發了鵝食藥安委201*2號文件關于做好春節期間全鎮食品安全工作的通知，并對67家相關職能部門、食品藥品生產經營企業和衛生服務站等部門，簽訂了201*年食品藥品安全工作責任書，四月份結合區食品安全行動年活動方案的通知要求，我鎮出臺了鵝食藥 安委201*3號文件鵝湖鎮201*年食品安全行動年工作計

7、劃，做到層層落實、明確責任。 政府領導高度重視食品藥品安全工作，一年來我鎮共計召開食品藥品安全工作會議七次。在元月17日，召開全鎮安全生產、食品藥品安全工作會議。會議總結了201*年食品藥品安全工作，對201*年的工作進行了全面布暑。會上司建新副鎮長強調，要清醒熟悉食品藥品安全形勢，要求各單位要按照區政府下達的工作目標任務和鵝湖鎮201*年食品藥品安全工作計劃，認真做好201*年度全鎮食品藥品安全工作，著力構建食品安全監管的長效機制，努力提升食品藥品安全的工作水平。要強化對食品安全重點區域、重點品種、重點環節的監管，加大對集貿市場、食品批發市場、商場超市進行集中整治，要對飯店、超市及種、養殖業

8、進行全面監督管理，及時消除存在的隱患。保證完成全年食品藥品安全目標任務。 二、開展食品藥品安全知識大講堂宣揚活動 一年來，我鎮以結合區201*年食品安全行動年活動的工作要求，以維護群眾食品安全為出發點，為提升群眾對食品藥品安全知識的了解、加強群眾安全意識和依法維權意識為目標，緊緊圍繞工作實際，開展食品藥品知識大講堂宣揚活動，營造了全社會關心支持食品藥品監管工作的優良氛圍。 1、充分利用節日及民族文化節等人數較集中的場所，有鎮食品藥品安全委員會組織，開展向群眾宣揚食品藥品安全知識活動，全年共組織四次食品藥品上街安全宣揚活動。活動共發放食品安全飲食用藥常識手冊201*多冊。活動受到了我鎮人民群眾的

9、一致好評。 2、為進一步落執行動年活動的工作要求，努力開展食品安全知識大講堂活動，鎮食品藥品安全委員會辦公室，采納方便有效的方法，編制了鵝湖鎮食品安全教育短片，做成dvd光盤下發到相關單位并上傳鵝湖共享網絡平臺，并要求各單位將觀看現場圖片發給食安委辦公室，真真使食品安全知識教育落到實處，宣揚面向縱橫向深入展開，為保證我鎮的食品藥品安全奠定了一定的基礎。 3、強化餐飲從業人員的食品安全知識培訓，民以食為天，食以安為先。在盛夏來臨之前，如何較好的防治食物中毒，保證群眾食品安全，是全鎮食品安全工作的重中之重。為進一步保證食品安全知識入腦入心，鎮食安辦與鎮社區衛生服務中心聯合舉辦了鵝湖鎮食品安全暨食品

10、中毒預防與控制知識培訓班。培訓分二期，分別在蕩口、甘露轄區召開，有100多位大中型餐飲單位從業人員、企事業單位食堂、火鍋店、小吃店等單位負責人參加。培訓班開班會上，鎮食安委、鎮文衛辦領導就重點抓好夏季食品安全工作提出了要求，要進一步強化領導落實安全主體責任。進一步抓好源頭 控制，從嚴加工過程。進一步提升人員素養，保證遵守法律誠信經營。培訓中，圍繞“夏季食品中毒預防與控制這一重點，鎮社區衛生服務中心防保科負責人通過深入淺出的講解，給大家上了生動的一課。在場人員受益匪淺，培訓最后，還對所有參加人員進行了現場考試。 4、建立健全村級食品藥品安全協管工作站的宣揚陳地，對全鎮13個村居委各下發了一套食品

11、安全宣揚畫冊及飲食用藥手冊1300份多份，要求各單位建立和完善一個食品安全宣揚欄及設立一個食品安全宣揚點，把食品安全宣揚工作落到實處，為廣大人民群眾對食品安全知識的了解提供更多有效的舉措。 三、開展食品藥品安專項整治行動 1、強化節前的食品安全整治和監管，分別在春節前“五一、“十一節前我鎮食品藥品安全委員會辦公室，組織相關部門對本地區的農貿市場、餐飲飯店和大型超市進行了專項監督檢查，共計檢查53家次、出動檢查人員65人次。檢查的重點是食品進貨臺帳、索證索票、明碼標價、衛生設施、持證狀況和從業人員的健康狀況等，檢查中各別單位存在著不少問題，如進貨索證索票不齊全、加工操作場所衛生要求不達標，食品處

12、理區場所物品混放，防蠅防塵設施缺少等等，依據在檢查中出現的問題，當場下達限期整改通知。 2、依據商務局關于開展打擊私屠濫宰、非法屠宰病死、病害豬及注水肉等專項檢查的文件要求，我鎮在4月2日組織農業中心、經貿中心、工商分局、衛生、醫院、派出所等相關部門，開展對本鎮二個屠宰場進行專項檢查，從進銷臺帳、進貨檢疫證實、進場檢疫、場所衛生、人員健康狀況等進行檢查，進一步規范了屠宰場的各項管理，保證肉品質量安全。 3、強化食品生產環節的監管，我鎮有7家食品生產企業，每季度有經貿中心對所有生產企業進行一次專項檢查，特別是對食品添加劑的使用和管理做了具體的檢查，嚴格貫徹執行關于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規范

13、食品添加劑生產經營使用的公告的要求，對發現的安全隱患當場提出整改。落實上級下達的關于張貼關于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規范食品添加劑生產經營使用的公告，對全鎮各村居委、人員較集中的農貿市場及相關單位下發張貼800多份，對每個食品生產企業也是發放到位，要求在企業各個生產場所張貼。 4、開展食品小作坊的專項整治工作，一是在7月份我們召開了全鎮食品安全信息員工作會議，依據市政府關于進一步明確政府和有關部門食品安全職責并建立責任制的看法錫政發201*37號及市政府辦公室關于進一步強化食品小作坊管理工作的實施看法錫政辦發201*155 號精神，在全鎮范圍內開展食品小作坊的普查工作，出臺了鵝食藥安委20

14、1*6號鵝湖鎮關于開展食品小作坊專項整治實施看法，明確了工作目標和工作任務，并將整治責任落實到各轄區的食品藥品安全協管站。通過這次小作坊普查對無證無照及證照不齊和衛生條件不達標的經營戶，分別由工商分局、社區衛生服務中心依據各自分管職能提出整改看法，對在整改期限內，經營戶整改不到位或拒絕整改的，由工商分局、社區衛生服務中心依據相關法律規定，予以依法取締。二是強化對新辦食品加工小作坊前期初審工作，為提升與村級食品安全協管站的溝通，我鎮對現做現賣食品小作坊的申辦，增設一張鵝湖鎮現場制售食品小作坊預審備案表，此表必須有小作坊開辦所在轄區的村居委預審并簽署看法后，方可到鎮食安辦進行初審，這一是為了讓村居

15、委及時了解本轄區小作坊的新增狀況，并及時更新基礎臺帳，二是為了能在今后更好地進行協管和監督。鎮食安委將所有新辦的食品小作坊依據初審要求，全部以電子文檔進行存檔，并跟蹤申領證照狀況。到目前為止初審通過三家，其中一家已領取營業執照，二家還在辦理中。 5、強化農家宴的信息上報和日常監管，我鎮在7月份下發了鵝食藥安委201*7號鵝湖鎮關于做好農家宴登記上報的通知，要求各村居委在轄區內承辦農家宴的， 所在轄區食品安全信息員必須在辦宴前48小時上報鵝湖鎮農家宴食品安全報備表，由鎮社區衛生服務中心應對報告的鄉村家庭自辦宴席狀況進行具體備案登記，并對其場所的食品安全進行指導和監督。明確了各相關部門如有工作失職

16、和未能落實到位的，由此造成的后果有相關責任單位負責。 6、開展“地溝油加工點的排查工作，為認真落實區食安委下達的關于開展排查合法、非法加工地溝油行動的工作，我鎮專們召開由各村居委食品藥品安全協管員參加的，排查“地溝油加工點工作會議，明確排查工作的重要性和緊迫性，會議要求排查工作要深要細，重點要強化對相對邊遠地區、居民出租戶的排查，決不留排查死角。四、開展全社會監督的聯動機制 強化食品安全監管全民參加、齊抓共管的原則，強化全杜會監督，拓寬監督渠道，建立完善村級投訴舉報點，發動群眾和經營者積極參加食品安全監督。今年鎮食藥安委辦共接報食品安全投訴三起其中一起是群眾投訴二起是上級轉達，處理三起，處理率

17、達100%，及時打擊食品安全的違規違法行為，相關責任人受到了批評教育，保證了人民群眾優良的飲食環境，使食品安全工作有序健康發展。五、下半年主要工作要點 1、抓好全鎮食品小作坊的的監督管理，及專項整治。 2、組織各村居委食品藥品安全信息員的培訓工作。3、抓好農貿市場食品安全工作，提升食品安全檢測合格 率。 4、持續做好食品生產企業每季度一次的監管工作任務。5、做好節前特別是夏季高危季節全鎮食品生產、餐飲、超 市的安全監督檢查。 6、組織開展食品安全宣揚大講堂工作。 7、配合上級主管部門做好食品藥品安全的專項整治。8、強化村級信息員對農家宴木圓堂和轄區內食品安全 信息的上報工作。 9、強化食品藥品法律法規的宣揚工作。