1、1 什么叫活性污泥？答：廢水處理構筑物曝氣池內的污泥。其重要組成成分是菌膠團。2簡述絲狀細菌的主要類型、代謝特點及在污水處理中的作用。答：3 微生物有哪些共性？答：(1)形體微小，結構簡單(2) 比表面積大，代謝能力強(3) 生長旺盛，繁殖快。(4) 適應力強，易變異。(5) 分布廣，種類多4 什么叫微生物？答：對形體微小，形態簡單的低等生物的統稱5 水處理中常見的有哪些微生物類群？答：非細胞類型：病毒（動物病毒、植物病毒、昆蟲病毒），噬菌體（細菌病毒），真菌病毒等。原核細胞類型：細菌、放線菌、藍細菌、立克次氏體、衣原體、支原體等。真核細胞類型：真菌、原生動物、顯微藻類、微型動物等。6 細菌有

2、哪幾種基本形態？其形態是固定不變的嗎？答：1）球菌：細胞呈球形， a 單球菌： b 雙球菌： c 四聯球菌：d 八疊球菌： e 鏈球菌： f 葡萄球菌：球菌排列方式（優勢排列）較穩定，對于細菌分類鑒定有重要意義。2）桿菌：桿菌排列方式不穩定，對細菌分類鑒定無意義。3）螺旋狀菌： 弧菌：菌體彎曲程度小于一周，呈“C”狀，如霍亂弧菌。螺旋菌：菌體彎曲程度大于一周，螺旋圈數及螺距大小因種而異。細菌形態受環境條件如溫度、營養狀況、培養時間等因素的影響，環境條件不適時，菌體形態長呈現異常形態。7 細菌的結構由哪些部分組成？答：基本結構：所有細菌都具有的細胞結構部分，例如：細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核等

3、。特殊結構：部分細菌專有的細胞結構部分，例如：芽孢、鞭毛、莢膜、菌毛等。8 細菌革蘭氏染色原理（機制）？答：G+和G-兩類細菌細胞壁結構組成上有明顯差異導致其染色結果不同。G+經過結晶紫初染，碘液媒染，菌體胞壁被染成紫色，后經酒精脫色，由于其細胞壁較厚，肽聚糖結構層次多，且交聯程度大，網孔徑因酒精脫水而縮小，細胞壁內形成的結晶紫碘復合物被阻留于細胞壁內，表現為不被脫色，后雖經過復染，最終染色結果仍然為紫色。（實際為紫中發紅）；G+經過結晶紫初染，碘液媒染，菌體胞壁被染成紫色，后經酒精脫色，由于其細胞壁較薄，肽聚糖結構層次少，且交聯程度低（松疏），細胞內類脂成分含量較大，網孔徑因酒精溶解脂類作用

4、而增大，細胞壁內形成的結晶紫碘復合物被洗脫，后經過紅色染料復染，最終染色結果為紅色。9 原核：答：細菌等原核生物細胞遺傳物質集中分布于細胞質某一區域，無特定形態的核結構（即無核膜、核孔、核仁等），故稱原核，擬核或細菌染色體等。核物質含有DNA（占60%），RNA（占30%），蛋白質（占10%），電鏡下觀察可見原核由環狀dsDNA緊密纏繞扭曲折疊成球狀，棒狀，啞鈴狀。10 莢膜答：某些細菌細胞壁外形成的厚度不一，疏散、透明、粘稠膠狀物質結構。主要由多糖多肽或蛋白質組成。保持水分、儲存養分。11 如何區分新生菌膠團和老化菌膠團？答：活性污泥性能的好壞，主要可根據所含菌膠團多少、大小及結構來確定。新

5、生菌膠團顏色較淺，無色透明，有旺盛的生命力，氧化分解有機物的能力強。老化菌膠團吸附了許多雜質，染色較深，看不到細菌單體，像一團爛泥，生命力較差。12 芽孢答：是某些細菌細胞生長發育后期在胞內生成的圓形、橢圓形、圓柱形的抗逆性休眠結構。13 細菌芽孢有什么特性？答：a 強抗逆性：抗高溫，抗干燥，抗壓，抗藥物滲透（難于被染色），抗酸堿抗輻射，折光性等。b 休眠性：芽孢可長時間保持休眠狀態而不表現代謝活性，正因為此，可保存多年而不喪失生命活力。若環境條件適宜，休眠狀態芽孢可萌發并發育形成新營養細胞。C 壁厚質濃。14 菌落答：在適合的培養條件下單個菌體在固體平面培養基上形成的肉眼可見的群體。15 菌

6、苔答：在適合的培養條件下菌體在固體斜面培養基上生長繁殖形成的肉眼可見的群體。16 簡述放線菌、絲狀細菌、真菌、藻類、原生動物在廢水生物處理中的作用。答：諾卡氏菌可處理含烴類和無機氰化物的廢水；在正常運行的廢水生物處理系統中，絲狀細菌是生物絮體或生物膜的骨架，其上附著菌膠團，絲狀細菌與菌膠團形成互惠關系，對維持廢水處理系統穩定性，提高抗沖擊負荷能力有重要意義。但過度繁殖會引起廢水處理系統的污泥膨脹。真菌在生物濾池中起到結合生物膜的作用。有效氧化無機氰化物。若大量繁殖易引起污泥膨脹。藻類大量繁殖產生氣味，使水有顏色。藻類過量繁殖造成水體富營養化，危害水生生物，使湖泊變成沼澤或旱地。適量的藻類可使水

7、體自凈。原生動物凈化廢水，以原生動物作為水環境的指示生物。17 原生動物對廢水凈化有哪些影響？答：（1）鞭毛蟲、肉足蟲、纖毛蟲能直接利用水中的有機物，對水中有機物的凈化有一定的積極作用。（2）在活性污泥中，纖毛蟲可促進生物凝絮作用。小口鐘蟲、累枝蟲等能分泌糖類、粘朊促進凝絮。（3）纖毛蟲吞噬游離細菌，改善生物處理出水的水質。18 如何用原生動物作為廢水生物處理的指示生物？答：鐘蟲前端出現氣泡，說明充氧不正常，水質將變壞；等枝蟲相對數量多，普通鐘蟲漸減少，環境變惡化；原生動物的數量漸減少，直至消失，水質變壞；鐘蟲大量出現，說明活性污泥已經成熟，充氧正常；在正常運行的曝氣池中，若固著型纖毛蟲減少，

8、游泳型纖毛蟲突然增加，處理效果將變壞；纖毛蟲用裂殖方式繁殖，環境適宜，用接合法繁殖環境惡化。用原生動物為指示生物只能起輔助理化分析的作用。19 病毒（Virus）的特點有哪些？答：無細胞結構；組成成分為核酸和蛋白質；只含一種核酸，RNA或DNA；嚴格活細胞寄生。20 簡述有機廢液無機化過程中微生物的生長關系。答：水體剛受到污染，細菌數目開始增多，但量少，有較多的鞭毛蟲；細菌量多時，游泳型纖毛蟲的量大于動物性、植物性鞭毛蟲；細菌數目減少時，固著型纖毛蟲增多，游泳型纖毛蟲減少；隨著水體的不斷被凈化，細菌數量不斷減少，當極少時，只有微型動物存在。21 細菌有哪些營養物質？答：可被細菌吸收利用的物質既

9、是營養物質，主要包括碳源、氮源、礦質元素、生長因子、水分22 根據所需碳源和能源的不同，細菌的營養類型分為幾種？其碳源和能源分別是什么？答：分為4種，（1）光能無機營養型，碳源為二氧化碳，能源為光；（2）化能無機營養型。碳源為二氧化碳，能源為無機化合物氧化；（3）光能有機營養型，碳源為二氧化碳，但需有機物作供氫體，能源為光；（4）化能有機營養型，碳源為有機物，能源為來自有機物氧化。23 培養基答：人工配置的適合不同微生物生長繁殖或積累代謝產物的營養基質。24 簡述培養基的分類答：根據物理狀態分液體、半固體和固體培養基；根據組成成分分天然培養基、合成培養基和半合成培養基；根據用途分加富培養基、選

10、擇培養基和鑒別培養基。25 在配制培養基時瓊脂的特性及作用是什么？答：瓊脂的成分是多縮半乳糖，不被絕大多數微生物分解利用，96溶解，42-45凝固，對微生物無毒害。在培養基的配制中常用做凝固劑。26 在進行高壓蒸汽滅菌時，為什么要排除鍋內的空氣？答：高壓蒸汽滅菌利用水蒸氣的壓力來提高溫度，一般要求溫度121（15磅），時間2030分鐘，當水蒸氣的壓力為15磅時，溫度達到121。空氣的膨脹壓大于水蒸氣的膨脹壓，如果不排除鍋內的空氣，當壓力達到15磅時，溫度低于121，達不到滅菌的要求。27 影響酶促反應的因素有哪些？答：溫度、pH值、基質濃度、酶總濃度、毒物或抑制劑。28 試對米-門公式進行簡要

11、說明。答：米-門公式是酶促反應動力學的重要內容，主要描述基質濃度對反應速度的影響。Km是米氏常數。當基質濃度遠遠小于Km時，反應速度與基質濃度成正比；當基質濃度遠遠大于Km時，反應成零級反應。即在一定范圍內反應速度隨基質濃度的提高而加快，但當基質濃度很大時，反應速度與基質濃度無關。29 微生物有哪幾種呼吸類型？分別寫出最終電子受體。答：分為好氧呼吸、厭氧呼吸和發酵。最終電子受體分別為氧氣、小分子有機物和無機物。30 細菌的呼吸類型在廢水生物處理中如何應用？答：活性污泥和生物濾池法利用好氧微生物或兼性微生物進行好氧呼吸將廢水中的大分子有機物分解成無機物使廢水得以凈化；厭氧消化法利用厭氧微生物和兼

12、性微生物的厭氧呼吸將廢水中的大分子有機物降解為小分子有機物或無機物使廢水得以凈化。31 根據最適生長溫度不同可將微生物分為幾種類型？答：三種。低溫菌、中溫菌和高溫菌。32 紫外線殺菌的機理和適用范圍是什么？答：機理：使核酸變性形成胸腺嘧啶二聚體，產生新生態氧殺菌。適用范圍：紫外線殺菌力弱，不能穿透玻璃；用于表面和空氣殺菌；微生物的誘變育種。33 簡述測定細菌生長的幾種方法。答：直接測定法和間接測定法。直接測定法有顯微鏡計數法和比濁計數法，測定的是總菌數。間接測定法有平板計數法和薄膜計數法，計數的是活菌數。34 試區別自養微生物與異養微生物。答：自養微生物生活時所需碳源為無機碳化合物，異養微生物

13、生活時所需碳源為有機碳化合物。35 細菌是怎樣繁殖的？答：細菌的繁殖是裂殖。一個細胞分裂為兩個子細胞，核質分裂為二，每個細菌子細胞具有親本細胞同樣的核物質，再進行下一輪的裂殖。以2n級數增加個體數。36怎樣利用細菌的生長曲線來控制生物處理構筑物的運行？答：細菌的生長曲線有兩種，一種是以活細菌重量的變化為縱坐標繪制，一種是以活細菌數目的對數變化為縱坐標繪制。一般說，細菌重量的變化比個數的變化更能在本質上反映出生長的過程。生長率上升階段，微生物繁殖快，活力很強，處理廢水有機物能力高，但活力強不宜凝聚和沉淀，且保持該階段須有充足的食料供應，處理過的廢水有機物濃度較高，出水質不好。生長率下降階段，積累

14、代謝產物（異染顆粒、肝糖粒、芽孢、抗生素），污泥代謝活性和絮凝沉降性能好，傳統活性污泥普遍運行在這一范圍。內源呼吸階段，用于特殊水處理場合，如延時曝氣、污泥消化。37 絲狀細菌在給排水工程中的作用，它們在代謝過程中有什么特征？答：球衣菌為專性厭氧菌，在微氧環境中仍能生長，分解有機物能力強，但需有高碳其作用是構成菌膠團的重要菌種，在活性污泥中保持一定數量的球衣細菌，利于有機物去除，但易引起污泥膨脹。鐵細菌生活在含氧少，溶有較多鐵質和二氧化碳的水中，能將細胞內吸收的亞鐵氧化為高鐵，在廢水處理中造成鐵質水管的腐蝕和堵塞，使水呈現顏色，影響水質。貝日阿托氏菌漂浮在池塘和池沼上，發硫細菌固著在活性污泥的

15、菌膠團上，均屬硫磺細菌，它們均能氧化硫化氫、硫磺和其它硫化物，當環境中硫化氫充足時，體內形成很多硫粒，環境中硫化氫缺少，菌體內硫粒消失，可用于處理含硫廢水，貝日阿托氏也能引起污泥膨脹。38 污泥膨脹答：絲狀細菌在活性污泥中大量繁殖，使污泥結構極度松散，絮塊漂浮水面，比重減輕，隨水流流出。該異常現象稱之。39 常見的水傳染細菌有哪幾種？它們有什么特性？答：常見的水傳染細菌有傷寒桿菌、痢疾桿菌和霍亂弧菌。傷寒桿菌，桿狀菌，不生芽孢和莢膜，周身有鞭毛，革蘭氏陰性菌，60耐30分鐘，由被感染者或帶菌者的尿及糞便傳染。痢疾桿菌，桿狀菌，不生芽孢和莢膜，無鞭毛，革蘭氏陰性菌，60耐10分鐘，由被感染者或帶

16、菌者的尿及糞便傳染。霍亂弧菌為彎曲狀，不生芽孢和莢膜，一根鞭毛，革蘭氏陰性菌，60耐10分鐘，由被感染者或帶菌者的尿及糞便傳染。40為什么大腸菌群可作為水受糞便污染的指標？用大腸菌群作為腸道病菌的指示微生物，有什么缺點？答：對生活飲用水進行衛生細菌學檢驗，目的是保證水中不存在腸道傳染病的病原菌。天然水本身存在病原菌的可能性很小，水中的病原菌很可能是受糞便污染帶入。所以只檢測水中是否有腸道正常細菌存在，而不直接檢測水中的病原菌。腸道正常細菌有三類：大腸菌群、腸球菌、產氣莢膜桿菌。大腸菌群的生理習性與傷寒桿菌、痢疾桿菌和霍亂弧菌病原菌較為相似，外界存活時間基本一致，腸球菌在外界存活時間比病原菌短（

17、檢不出不能說水沒被污染），產氣莢膜桿菌有芽孢可長期存活（檢出不能說明水體近期污染的）；大腸菌群在人糞便中數量很大，另兩種數量少不宜檢測；大腸菌群的檢測技術操作簡單，不復雜。所以大腸菌群可做水受糞便污染的指標。用大腸菌群作為腸道病菌的指示微生物缺點是：大腸菌群包括四種菌，有的生活在冷血動物體內，有的生活在溫血動物體內，選擇不同的有機物檢測，檢測的不是全部的菌數。42大腸桿菌的發酵檢驗法是根據怎樣的原理進行的？這種檢驗法有什么缺點？答：37、選擇乳糖為有機物的大腸桿菌的發酵檢驗法原理：初步發酵試驗將水樣接種于乳糖液體培養基中，37培養，如果產生酸和氣體（酸使溴甲酚紫由藍變黃，氣體在小杜氏小管頂部有

18、氣泡。以下同），則初步斷定有。平板分離是阻止厭氧芽孢桿菌生長，同時在伊紅美蘭培養基上顯現特征菌落形態，這時，取單個菌落革蘭氏染色后選擇革蘭氏陰性、不生芽孢的菌落接種進行復發酵試驗，若產酸產氣，則斷定有大腸桿菌存在，計算數量。這種檢驗法缺點需時太長3至5天時間。43 我國生活飲用水衛生標準GB5749-85中關于生活飲用水的細菌標準的具體規定是怎樣的？答：（1）細菌總數1ml水中不超過100個。 （2）大腸菌群數1L水中不超過3個。 （3）若只經過加氯消毒即供作生活飲用水的水源水，大腸菌群數平均每升不得超過1000個；經過凈化處理及加氯消毒后供作生活飲用的水源水，大腸菌群數平均每升不得超過100

19、00個。44水的消毒可采用加氯消毒、二氧化氯消毒、臭氧消毒和紫外線消毒，簡要比較這四種消毒方法的優劣。答：目前自來水廠常用的病原微生物的去除有加氯消毒、臭氧消毒、紫外線消毒和二氧化氯消毒。加氯消毒在水中的加氯量包括需氯量和余氯量，要求加氯接觸30分鐘后，游離性余氯不應低于0.3mg/L，集中式給水，除水廠的出水應符合上述要求外，管網末梢水的游離性余氯不應低于0.05mg/L。消毒效果受水的pH值的影響很大，pH值越低，消毒效果越好，水溫低，消毒效果好。同時已形成三氯甲烷致癌物。臭氧有強的殺菌力，不需長時間接觸可殺死細菌，對病毒、芽孢有很大的殺傷效果，還可以除鐵、除錳、去臭、去味。但不易儲存，必

20、須邊生產邊使用，耗電量大不經濟。二氧化氯消毒是一種氯消毒法，效果優于氯，次于臭氧。優點不形成致癌物三氯甲烷。 pH610范圍內，殺菌效果幾乎不受pH影響。二氧化氯有很強的除酚能力。但不易儲存，必須邊生產邊使用，耗電量大不經濟。紫外線一般只在特殊情況下小規模使用，如色度低、懸浮雜質和膠體物少、水深不超過12cm的水。45 好氧分解和厭氧分解有什么區別？答：好氧分解是在有氧氣時在好氧微生物的作用下進行，產物是穩定而無臭的二氧化碳、水、硝酸鹽、硫酸鹽等。厭氧分解是在缺氧時厭氧微生物作用，最終產物主要是甲烷、二氧化碳、氨、硫化氫等，廢水產生臭氣，水呈現顏色。46 影響生物處理的主要因素有哪些？答：酸堿

21、度、溫度、有毒物質、養料47試簡單討論活性污泥的膨脹問題。答：絲狀細菌或其它絲狀微生物在活性污泥中大量繁殖，使污泥結構極度松散，絮塊漂浮水面，比重減輕，隨水流流出。該異常現象稱活性污泥的膨脹。造成膨脹的原因有多種：BOD：N及BOD：P很高時，特別是N不足時；低pH，菌類在pH<4時也能增殖；進水中低分子碳水化合物過多；水溫低；溶氧低；重金屬等有毒物質的流入；進水中懸浮固體物含量低。污泥膨脹形成搭橋型絮體和開放型絮體。一般來說，許多膨脹的原因無法清楚地了解分析，而且許多生物原因無法明確鑒定。目前只能在出現膨脹先兆時，憑借經驗采取措施防止進一步惡化。48 什么是指示生物？如何用指示生物來評

22、價水體的污染程度？答：一種生物只在某一種環境中生長，這種生物就是這一環境的指示生物，污化 系統一般根據以下原理分區：當有機污染物排入河流后，在其下游的河段中發生正常的自凈過程，在自凈中形成了一系列連續的“帶”。因為各種水生生物需要不同的生存條件，對各種有害物質也有不同的耐力，包括細菌、真菌、原生動物、藻類、底棲動物、魚類等。多污帶指示生物是細菌、顫蚯蚓，a-中污帶的指示生物是細菌、天藍喇叭蟲，B-中污帶的指示生物是生根植物出現、魚類出現，寡污帶顯花植物出現、魚類種類多。49簡述生物膜法處理廢水的原理及生物膜的結構。答：在濾池內設置固定的濾料，當廢水自上而下濾過時，由于廢水不斷與濾料接觸，微生物

23、在濾料表面繁殖，逐漸形成生物膜。當生物膜形成并達到一定厚度時，氧就無法透入生物膜內層，造成內層的厭氧狀態，使生物膜的附著力減弱，此時在水流的沖刷下，生物膜開始脫落。隨后在濾料上又會生長新的生物膜，如此循環往復，廢水流經生物膜后得以凈化。生物膜似海綿狀，由兩部分組成附著生物體部分和液膜部分，附著生物體部分的膜外層生活好氧微生物，膜內側生活厭氧微生物（接觸濾料），液膜部分分附著水層和流動水層。50 廢水厭氧生物處理的三個階段和四個類群是什么？答：三個階段：發酵細菌作用階段，產醋酸細菌作用階段，產甲烷細菌作用階段。四個類群是發酵細菌群，產氫產乙酸細菌群，同型產乙酸細菌群，產甲烷細菌群。51 為什么廢

24、水厭氧生物處理中采用的pH值是6.87.2？答：發酵細菌群，產氫產乙酸細菌群，同型產乙酸細菌群生活的適宜pH范圍是4.58，范圍廣產甲烷細菌群生活的適宜pH范圍是6.87.2，范圍窄，pH大于8或小于6影響生長。發酵細菌作用階段和產醋酸細菌作用階段均產酸，酸積累，pH下降；產甲烷細菌作用階段分解酸產生甲烷，pH上升，考慮到甲烷細菌的作用特性，故在厭氧法處理廢水時為了維持產生的酸和甲烷之間的平衡，避免產生過多的有機酸，處理構筑物內的pH值保持在6.57.5，最好6.87.2范圍內。52好氧活性污泥凈化廢水的機理是什么？答：菌膠團是活性污泥好氧處理廢水的核心部分，它能起生物絮凝作用。在菌膠團上還生

25、長著其他微生物，如酵母菌、霉菌、放線菌、藻類、原生動物和某些微型后生動物(輪蟲及線蟲等)，這些微生物的數量相比較細菌而言要少得多，但這些微生物與菌膠團細菌構成了穩定的生態體系。通過菌膠團對水中有機物等顆粒的粘著和吸附，利用菌膠團細菌和其上的其他微生物的降解作用，使廢水得以凈化。53請詳細分析，在厭氧生物處理系統中不產甲烷菌和產甲烷菌之間是如何相互協調，最終完成廢水的厭氧生物處理的。答：（1）不產甲烷細菌為產甲烷細菌提供生長和產甲烷所需的的基質。不產甲烷細菌的產物氫、二氧化碳、乙酸提供給產甲烷細菌。產甲烷細菌為厭氧環境有機物分解食物鏈最后環節。（2）不產甲烷細菌為產甲烷細菌創造適宜的氧化還原條件

26、。厭氧發酵初期的加料等帶入的空氣中的氧被不產甲烷細菌的代謝所利用，使發酵液的氧化還原電位不斷下降（氧減少），為產甲烷細菌提供生長條件。（3）不產甲烷細菌為產甲烷細菌清除有毒物質。苯環、氰化物可被不產甲烷細菌降解。（4）產甲烷細菌為不產甲烷細菌的生化反應解除反饋抑制。不產甲烷細菌的發酵產物可以抑制其本身的不斷形成。如氫的積累抑制產氫細菌的產氫，酸的積累抑制產酸細菌的產酸。而產甲烷細菌可以利用氫、乙酸、二氧化碳等，解除反饋。（5）不產甲烷細菌和產甲烷細菌共同維持環境中適宜的pH值。不產甲烷菌分解糖等產生酸，降低pH，產甲烷菌分解酸產生甲烷，pH上升。54在廢水處理過程中，厭氧處理法相對于好氧處理法

27、有哪些優缺點。答：（1）把環保、能源回收與生態良性循環結合起來；（2）廢水處理成本遠低于好氧處理法：需營養物少，低能耗并產出能源；（3）廢水處理負荷高，占地少；并可直接處理高濃度的有機廢水。（4）剩余污泥少；（5）厭氧系統規模靈活，設備簡單。缺點：（1）出水COD濃度高于好氧處理，需進行后處理才能達標排放；（2）對有毒物質敏感，操作不當導致反應器運行惡化；（3）厭氧反應器初次啟動過程緩慢。55什么叫鑒別性培養基？以伊紅美藍乳糖瓊脂培養基為例，結合發酵法檢測水中大腸菌群的實例，分析鑒別性培養基的作用原理。答：是一類根據微生物的代謝反應或其產物的反應特性而設計的，可借助肉眼直接判斷微生物種類的培養

28、基。發酵法檢測水中大腸菌群經初步發酵后，陽性管（產酸產氣或產酸不產氣）中可能的菌有大腸菌群、好氧芽孢桿菌和厭氧芽孢桿菌。伊紅美藍兩種苯胺染料可抑制革蘭氏陽性細菌（芽孢桿菌）生長。伊紅為酸性染料，美藍為堿性染料。試樣中的多種腸道細菌在伊紅美藍培養基上形成能相互區分的菌落，其中大腸桿菌能強烈發酵乳糖產生大量混合酸，菌體帶H+，可與酸性染料伊紅結合，美藍再與伊紅結合形成紫黑色化合物，使菌落在透射光下呈紫黑色，反射光下呈綠色金屬光澤，或者在透射光下呈紫黑色略帶金屬光澤，或者淡粉紅色中心色較深不帶金屬光澤。56試述天然培養基、合成培養基、半合成培養基的概念、特點，并各舉一例。答：合成培養基：用化學試劑配

29、制的營養基質稱為合成培養基。 特點：化學成分和含量完全清楚且固定不變，適于微生物生長繁殖。 優點：是成分清 楚、精確、固定，重現性強，適用于進行營養、代謝、生理生化、遺傳育種及菌種鑒定等 精細研究。 缺點：是一般微生物在合成培養基上生長緩慢，許多營養要求復雜的異養型微生物在合成培養基上不能生長。 實例：高氏一號培養基等。 天然培養基：用各種動物、植物和微生物等天然成分制作培養基。 優點：取材廣泛，營養豐富，經濟簡便，微生物生長迅速，適合各種異養微生物生長。 缺點：成分不完全清楚，成分和含量不確定，用于精細實驗時重復性差。僅適用于實驗室的一般粗放性實驗和工業生產中制作種子和發酵培養基。 實例：鮮

30、牛奶是制作酸牛奶的天然培養基；鮮豆腐是制作豆腐乳的天然培養基。半合成培養基-用天然有機物提供碳、氮源和生長素，用化學試劑補充無機鹽配制的培養基，將天然培養基和合成培養基的優點結合起來。優點：充分滿足微生物的營養要求，大多數微生物都能在此類培養基上良好生長。實例：馬鈴薯糖培養基。57怎樣利用微生物的生長曲線來控制污水生物處理的構筑物的運行？ 答：1針對微生物的間歇培養，在污水生物處理過程中，為避免緩慢期的出現，可考慮采用處于對數生長期或代謝旺盛的污泥進行接種，另外增加接種量及采用同類型反應器的污泥接種可達到縮短緩慢期的效果。 2如果維持微生物在生長率上升階段（對數期）生長，則此時微生物繁殖很快，

31、活力很強，處理污水的能力必然較高；但處理效果并不一定最好，因為微生物活力強大就不易凝聚和沉淀，并且要使微生物生長在對數期，則需有充分的食料，即污水中的有機物必須有較高的濃度，在這種情形下，相對地說，處理過的污水所含有機物濃度就要較高，所以利用此階段進行污水的生物處理實際上難以得到較好的出水。 3穩定期的微生物生長速率下降（生長率下降階段），細胞內開始積累貯藏物和異染顆粒、肝糖等，芽孢微生物也在此階段形成芽孢，處于穩定期的污泥代謝活性和絮凝沉降性能均較好，傳統活性污泥法普遍運行在這一范圍。 4衰老期階段只出現在某些特殊的水處理場合，如延時曝氣及污泥消化。58作為一個給排水工作者，談談你對水體富營

32、養化污染的認識。如果在排出的污水中N、P含量高，請結合生物脫氮和生物除磷的原理談談處理的方法。答：談認識(自答)。生物脫氮原理：？生物除磷原理：厭氧時？；好氧時？59原生動物有哪些種類？試分析原生動物在廢水處理中的作用。答：原生動物包括鞭毛蟲、肉足蟲、纖毛蟲三類。（一）原生動物對廢水凈化有很好的促進作用：（1）鞭毛蟲、肉足蟲、纖毛蟲能直接利用水中的有機物，對水中有機物的凈化有一定的積極作用。（2）在活性污泥中，纖毛蟲可促進生物凝絮作用。小口鐘蟲、累枝蟲等能分泌糖類、粘朊促進凝絮。（3）纖毛蟲吞噬游離細菌，改善生物處理出水的水質。（二）用原生動物可以作為廢水生物處理的指示生物。鐘蟲前端出現氣泡，

33、說明充氧不正常，水質將變壞；等枝蟲相對數量多，普通鐘蟲漸減少，環境變惡化；原生動物的數量漸減少，直至消失，水質變壞；鐘蟲大量出現，說明活性污泥已經成熟，充氧正常；在正常運行的曝氣池中，若固著型纖毛蟲減少，游泳型纖毛蟲突然增加，處理效果將變壞；纖毛蟲用裂殖方式繁殖，環境適宜，用接合法繁殖環境惡化。用原生動物為指示生物只能起輔助理化分析的作用。60 簡單討論控制水中微生物的方法。答：控制水中微生物的方法分病原微生物的去除和藻類的去除。目前自來水廠常用的病原微生物的去除有加氯消毒、臭氧消毒、紫外線消毒和二氧化氯消毒。加氯消毒在水中的加氯量包括需氯量和余氯量，要求加氯接觸30分鐘后，游離性余氯不應低于

34、0.3mg/L，集中式給水，除水廠的出水應符合上述要求外，管網末梢水的游離性余氯不應低于0.05mg/L。消毒效果受水的pH值的影響很大，pH值越低，消毒效果越好，水溫低，消毒效果好。同時已形成三氯甲烷致癌物。臭氧有強的殺菌力，不需長時間接觸可殺死細菌，對病毒、芽孢有很大的殺傷效果，還可以除鐵、除錳、去臭、去味。但不易儲存，必須邊生產邊使用，耗電量大不經濟。二氧化氯消毒是一種氯消毒法，效果優于氯，次于臭氧。優點不形成致癌物三氯甲烷。 pH610范圍內，殺菌效果幾乎不受pH影響。二氧化氯有很強的除酚能力。但不易儲存，必須邊生產邊使用，耗電量大不經濟。紫外線一般只在特殊情況下小規模使用，如色度低、

35、懸浮雜質和膠體物少、水深不超過12cm的水。藻類問題主要發生在水庫、湖泊中，可選用CuSO4，效果好，藥效長，但不能去臭；漂白粉可殺藻也可去臭。不管是CuSO4還是漂白粉都要注意在用量范圍內使用。61微生物產生的酶的作用特性有哪些？答：（1）具有蛋白質的各種特性。（2）分子量大，不耐高溫、易被毒物破壞等。（3）用量少，但催化效率高。（4）專一性強。（5）溫和。常溫、常壓、接近中性就可以起作用。（6）酶活力的可調性。離體酶具活性。62 簡述廢水的厭氧生物處理的三階段、四類群微生物作用原理，以及影響因素。答：微生物研究方法及實驗1使用油鏡觀察細菌染色標本片時為何要加香柏油？答：使用油鏡觀察細菌染色

36、標本片時，油鏡與其他物鏡的不同是載玻片與接物鏡之間，不是隔一層空氣，而是隔一層油質，稱為油浸系。這種油常選用香柏油，因香柏油的折射率1.52，與玻璃基本相同。當光線通過載玻片后，可直接通過香柏油進入物鏡而不發生折射。進入物鏡的光線顯然增加，這樣視野的照明度也增加了。2觀察細菌染色片時應如何調節光線？答：聚光器上升光線增強；聚光器下降光線減弱。光圈開大光線增強，光圈關小光線減弱。3簡單染色法有什么用途?答：觀察細菌的形態、大小和排列方式。4在你所作的革蘭氏染色制片中，大腸桿菌和枯草芽孢桿菌各染成何色?它們是革蘭氏陰性菌還是革蘭氏陽性菌?繪出它們的形態圖。答：自答5作革蘭氏染色涂片為什么不能過于濃

37、厚?其染色成敗的關鍵是什么?答：涂片過厚染料在規定時間內不宜著色，從而造成染色結果錯誤。染色成敗的關鍵是95%酒精脫色30秒。6 革蘭氏染色有什么用途？答：鑒別細菌是陽性菌還是陰性菌。8培養基配好后，為什么必須立即滅菌？如何檢查滅菌后的培養基是無菌的？答：配制培養基的成分中有大量各種微生物存在，培養基配制好后立即滅菌是殺死所有微生物。如果不立即滅菌微生物會馬上利用培養基中的營養物質，從而使培養基失去其應有的營養特性。9為什么高壓蒸汽滅菌比干熱滅菌所需的時間短，溫度低？高壓蒸汽滅菌的滅菌溫度和時間？高壓蒸汽滅菌的適用范圍？答：（1）菌體內含水量越高凝固變性溫度越低。 （2）蒸汽冷凝會放出潛熱。

38、（3）飽和水蒸汽穿透力強。 （4）濕熱易破壞細胞內蛋白質大分子的穩定性，主要破壞氫鍵結構。 11在培養基中，瓊脂有何作用？它有哪些特性？答：瓊脂是起凝固劑的作用。瓊脂的特性：成分是多縮半乳糖，絕大多數微生物不能分解利用；96溶解，4245凝固； 對微生物生長沒有毒害作用。12使用高壓蒸汽滅菌鍋滅菌時應注意哪些事項？答：（1）加足水;（2）滅菌開始排凈冷空氣；（3）滅菌終了，緩慢降壓回零；（4）滅菌結束，趁熱取出物品。13比較干熱滅菌與高壓蒸汽滅菌的異同。 答：相同點都是利用高溫達到殺死物體上所有微生物的方法。不同點是：（1）滅菌溫度和時間不同 干熱滅菌溫度是160170，時間2小時；濕熱滅菌（

39、高壓蒸汽滅菌）溫度121，時間2030min。 （2）滅菌用以提高溫度的介質不同 干熱滅菌利用干熱空氣提高溫度；濕熱滅菌利用熱蒸汽壓力提高溫度。（3）滅菌的對象不同 玻璃、金屬器皿等耐熱的固體物質采用干熱滅菌；濕熱滅菌的適用范圍廣，除了玻璃、金屬器皿等耐熱的固體物質外，液體物質、培養基等都可以滅菌。14什么是無菌操作？在微生物接種過程中，應如何確保無菌操作？答：在分離、轉接及培養純培養物時防止其被其他微生物污染，同時也不污染外界環境的操作技術，叫無菌操作。從以下幾方面確保無菌操作：（1）接種用的培養皿、試管、培養基等用具材料必須經過滅菌后使用。（2）有條件的可以在超凈工作臺或無菌間中操作。（3

40、）必須在酒精燈火焰旁約11.5cm附近操作。（4）接種前將接種環（連同接種柄）在火焰上充分滅菌后再取菌。接種完畢接種環上的菌體要燒死方可放在桌面上。（5）試管塞不能放在桌面上，要拿在手里，接完后塞子在火焰上滅菌后才能塞回試管；培養皿的蓋子不能完全打開，要側開，以防空氣中的雜菌進入。15國家對自來水的細菌總數有一定標準，那么各地能否自行設計其測定條件（諸如培養溫度、培養時間等）來測定水樣細菌總數呢？為什么？答：不能自行設計測定條件。 因為國家對自來水的細菌總數有一定標準，測定的溫度和培養時間也確定，主要是針對水中的腸道病原菌測定。16如何進行微生物死菌的觀察？答：對菌體進行染色。包括簡單染色法和復染色法。17如何進行微生物活菌的觀察答：壓滴法和懸滴法18什么是無菌操作？簡述無菌操作技術的意義答：在分離、轉接及培養純培養物時防止其被其他微生物污染，同時也不污染外界環境的操作技術，叫無菌操作。意義：（1）從混雜的天然微生物群中分離出特定的微生物；（2）保持微生物純培養物的純