1、本文整理于網絡，僅供閱讀參考香蕉血糖高的人能吃嗎香蕉被譽為水果中的人參，這也足以看出香蕉在人們心目中 的地位。在走親訪友之時，香蕉也成為了人們必然選擇的一種水 果。不僅是因為香蕉的營養價值豐富，更是因為與其他營養價值 高的水果比較起來，香蕉的價格便宜。對于血糖高的患者來說， 應該少吃一些含糖量較高的食物，而血糖高的患者可以吃香蕉嗎？一、香蕉的營養價值：香蕉的營養非常豐富，每百克果肉中含蛋白質1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31 毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。其中維生素A能促進生長，增強對疾病的

2、抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能 抗腳氣病，促進食欲、助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長和發育。二、糖尿病人可以吃香蕉嗎？1、香蕉含糖量和血糖生成指數均高食物血糖生成指數被用來衡量食物中碳水化合物對血糖濃度 的影響。根據營養學家的測定，當血糖生成指數在55以下時，該食物為低血糖生成指數食物；血糖生成指數在55 70之間，該食 物為中等血糖生成指數食物；當血糖生成指數在70以上時，該食 物為高血糖生成指數食物。高血糖生成指數的食物，進入胃腸后 消化快、吸收率高，葡萄糖釋放快，葡萄糖進入血液后峰值高， 也就是血糖升的高；低血糖生成指數食物則反之。在水果中，香蕉 的血糖生

3、成指數同比偏高，為 52,蘋果為36,柚子為25。2、糖尿病人吃香蕉無妨香蕉含有豐富的維生素和礦物質，其中鉀和鎂的含量尤其高（一個中等大小的香蕉含有 451毫克的鉀）。鉀能防止血壓上升及 肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。 香蕉對消化、吸收功能, 也都有良好的促進作用。糖尿病患者尤其是糖尿病合并高血壓的 患者，在平衡膳食、適量控制的飲食原則下，還是可以吃香蕉的。最好在血糖控制良好的情況下食用香蕉，標準是：餐后血糖<10mmol/L，糖化血紅蛋白小于 7.0%，血糖穩定，短期內沒有 大的波動。另外，當低血糖發生時，如果身邊只有香蕉，就不要顧忌太多，要立刻進食以糾正低血糖，并立即尋

4、找碳水化合物或葡萄糖 粉，同時注意檢測血糖。三、香蕉對糖尿病人的好處：1、降低膽固醇血清膽固醇過高會引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。血清膽固醇過高者，可用香蕉果柄50克，洗凈切片，用開水沖飲，連飲1020天，即可降低膽固醇。2、防治胃腸潰瘍胃腸道潰瘍的的患者常服用保泰松，往往會導致胃出血。而 香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質，它能刺激胃黏膜細胞 的生長和繁殖，產生更多的黏膜來保護胃。3、治療咼血壓高血壓和心腦血管疾病患者體內往往“鈉”多而“鉀”少， 而香蕉中含有豐富的鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損 壞心血管的作用。吃香蕉可維持體內的鈉鉀平衡和酸堿平衡，使 神經肌肉保持正

5、常、心肌收縮協調，所以每日吃35根香蕉，對高血壓及心腦血管疾病的患者有益。4、治療憂郁癥香蕉含有一種物質能夠幫助人腦產生6-羥色胺，使人心情變得愉快，活潑開朗。患憂郁癥的患者，平時可以多吃香蕉來減少 情緒低落，使悲觀失望，厭世煩躁的情緒逐漸消散。5、治療皮膚瘙癢癥香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證 明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病， 效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復摩擦， 或搗成泥末，或是煎水洗，連用數日，即可奏效。6、治療咳嗽肺熱咳嗽用香蕉12只，冰糖燉服。每日12次，連服數 日，效果佳。7、治療痔瘡及便血每日空腹吃香蕉2只，或不去皮燉熟，連皮吃。可潤腸通便， 減少痔瘡出血。8減肥因為香蕉中淀粉含量很高，所以很容易飽腹，加上淀粉在體 內要轉變成糖類需要一些時間，因此不會產生過多的能量堆積。 從這個角度來講，香蕉可以作為減肥首選的優良食品。四、變黑的香蕉還能不能食用 ？香蕉皮變黑其實是香蕉炭疽病的表現，因與人炭疽病癥狀相 似而得名，病原菌是香蕉盤長抱，這種菌并不會對人體產生任何 作用。這種癥狀只有在香蕉成熟時才會表現出來，表皮出現黑點 說明香蕉已完全成熟