1、蔬菜嫁接育苗蔬菜嫁接育苗創業培訓蔬菜課件創業培訓蔬菜課件播種育苗直播育 苗嫁接育苗嫁接育苗 嫁接育苗的優點嫁接育苗的優點 影響嫁接成活率的因素影響嫁接成活率的因素 砧木的選擇砧木的選擇 嫁接方法嫁接方法播種育苗直播嫁接育苗嫁接育苗 嫁接育苗 的優點 影響嫁接成活率的因素 砧木的選擇 嫁接方法 防治土傳病害，防止連作障礙 增強抗低溫能力和低溫下水肥吸收能力。保障越冬生產成功。 根系發達，生長旺盛，延長生育期，提高產量和產值。播種育苗直播嫁接育苗嫁接育苗 嫁接育苗 的優點 影響嫁接成活率的因素 砧木的選擇 嫁接方法 砧木和接穗的親和力 砧木和接穗的生活力 嫁接方法和技術水平 嫁接后的管理水平和到位

2、程度播種育苗直播嫁接育苗嫁接育苗 嫁接育苗 的優點 影響嫁接成活率的因素 砧木的選擇 嫁接方法 對砧木的要求 對相應的土傳病害具有免疫性或較高抗性 與接穗具有較高的嫁接親和力 對不良環境條件有較強的抗逆性 能明顯增產/不明顯影響產品品質或改善產品品質 蔬菜嫁接常用砧木嫁接育苗嫁接育苗 嫁接育苗 的優點 影響嫁接成活率的因素 砧木的選擇 嫁接方法 靠接法/舌形靠接優點-暫時保留接穗自根系，成活后切斷，操作容易，成活率高。缺點-費工，效率低。適用種類-黃瓜/甜瓜/番茄 插接法優點-操作簡便，工效高，占苗床面積小。缺點-對嫁接技術水平要求較高。適用種類-西瓜/黃瓜/網紋甜瓜 劈接法優點-操作簡便，工

3、效高，成活率高。缺點-使用種類范圍較窄。適用種類-茄子/番茄 嫁接育苗技術(一）概念、目的、原理及適宜的作物1、概念 嫁接育苗，就是將栽培品種幼苗的地上部(接穗scion)移接在具有優良根部性狀等的其它蔬菜或植物幼苗帶有根系的莖(砧木）上，形成一個新的組合苗，并將其培育成健壯的秧苗。播種育苗直播嫁接育苗嫁接育苗2目的目的(1)防止土傳病害。如防止土傳病害。如瓜類枯萎病、茄果類瓜類枯萎病、茄果類青枯青枯 病、茄子黃萎病、茄子黃萎病等。病等。(2)提高秧苗對低溫、提高秧苗對低溫、干旱、瘠薄等逆境的干旱、瘠薄等逆境的適應能力。適應能力。(3)促進生長，提高產促進生長，提高產量。量。播種育苗直播嫁接育

4、苗嫁接育苗3、嫁接原理、嫁接原理植物受傷后，由于創傷刺激，植物受傷后，由于創傷刺激，傷口周圍能迅速形成愈傷組織，促傷口周圍能迅速形成愈傷組織，促進傷口愈合嫁接就是利用植物受進傷口愈合嫁接就是利用植物受傷后具有再生能力的特點近緣植傷后具有再生能力的特點近緣植物的接穗和砧木相結合時，彼此供物的接穗和砧木相結合時，彼此供應的營養比較適宜對方的需要，兩應的營養比較適宜對方的需要，兩者親和性比較強，經嫁接后微管系者親和性比較強，經嫁接后微管系統容易愈合，使植物能夠繼續正常統容易愈合，使植物能夠繼續正常的生長的生長播種育苗直播嫁接育苗嫁接育苗4、適宜嫁接的作物、適宜嫁接的作物目前蔬菜上主要在瓜婁和茄目前蔬

5、菜上主要在瓜婁和茄果類上應用嫁接育苗技術如瓜果類上應用嫁接育苗技術如瓜類的黃瓜、西瓜、甜瓜，茄果類類的黃瓜、西瓜、甜瓜，茄果類的茄子和番茄的茄子和番茄播種育苗直播嫁接育苗嫁接育苗（二）砧木的選擇（二）砧木的選擇1、砧木選擇的原則、砧木選擇的原則 (1)符合嫁接目的，具有突出的抗病或符合嫁接目的，具有突出的抗病或抗逆特點，能彌補栽培品種的性狀缺陷抗逆特點，能彌補栽培品種的性狀缺陷 (2)與接穗具有高度的嫁接親和力，以與接穗具有高度的嫁接親和力，以保證嫁接后傷口及時愈合成活保證嫁接后傷口及時愈合成活(3)與接穗有高度的共生親和力，以保與接穗有高度的共生親和力，以保證嫁接成活苗栽培后正常生長，對果實

6、品質證嫁接成活苗栽培后正常生長，對果實品質等無不良影響等無不良影響播種育苗直播嫁接育苗嫁接育苗2常用的砧木常用的砧木(1)瓜類瓜類 黃瓜：普遍采用黑籽南瓜作砧木，黃瓜：普遍采用黑籽南瓜作砧木，其次用士佐系南瓜作砧木，還用南砧其次用士佐系南瓜作砧木，還用南砧1號等號等中國南瓜作砧木中國南瓜作砧木西瓜：常用各種瓠瓜作砧木，其次，西瓜：常用各種瓠瓜作砧木，其次，也用士佐系南瓜、冬瓜和野生西瓜等作砧也用士佐系南瓜、冬瓜和野生西瓜等作砧木木甜瓜：常用士佐系南瓜或中國南瓜甜瓜：常用士佐系南瓜或中國南瓜作砧木，也可用甜瓜共砧，或冬瓜、絲瓜作砧木，也可用甜瓜共砧，或冬瓜、絲瓜或瓠瓜作砧木或瓠瓜作砧木西葫蘆、苦

7、瓜、冬瓜：可以黑籽南西葫蘆、苦瓜、冬瓜：可以黑籽南瓜做砧木瓜做砧木播種育苗直播嫁接育苗嫁接育苗(2)茄果類茄果類茄子：用赤茄、托魯巴姆、茄子：用赤茄、托魯巴姆、耐病耐病vf、利茄、利茄(cRP)等野生茄或其雜交等野生茄或其雜交種作砧木。種作砧木。番茄：用興津番茄：用興津101、LS89、耐病新交耐病新交1號、斯庫拉姆、安克特等野號、斯庫拉姆、安克特等野生番茄或其雜交種作砧木。生番茄或其雜交種作砧木。播種育苗直播嫁接育苗嫁接育苗(三三)嫁接適宜苗態嫁接適宜苗態嫁接時對接穗和砧木苗大小的要嫁接時對接穗和砧木苗大小的要求也因蔬菜種類和嫁接方法的不同而求也因蔬菜種類和嫁接方法的不同而異異瓜類接穗一般培

8、養至子葉展平、瓜類接穗一般培養至子葉展平、真葉頂心真葉頂心 時，砧木苗達子葉展平為宜；時，砧木苗達子葉展平為宜；茄果類接穗苗一般達茄果類接穗苗一般達34片真葉，片真葉，砧木苗達砧木苗達56片真葉為宜片真葉為宜播種育苗直播嫁接育苗嫁接育苗(四）嫁接方法四）嫁接方法 植物嫁接的方法很多，但在蔬菜嫁接育植物嫁接的方法很多，但在蔬菜嫁接育苗上以靠接、劈接、插接法應用較多。苗上以靠接、劈接、插接法應用較多。播種育苗直播嫁接育苗嫁接育苗瓜類蔬菜幼苗子葉期舌靠接法瓜類蔬菜幼苗子葉期舌靠接法1、砧木苗（左）與接穗苗（右、砧木苗（左）與接穗苗（右)2、砧木苗和接穗苗處理、砧木苗和接穗苗處理3、嫁接、嫁接4、接穗

9、苗斷根、接穗苗斷根嫁接育苗嫁接育苗播種育苗直播 靠接法靠接法 把黃瓜、南瓜苗從播種床取出，挖出把黃瓜、南瓜苗從播種床取出，挖出南瓜真葉，用刀片在子葉下南瓜真葉，用刀片在子葉下0.5CM處，按處，按30度度40度向下斜切度向下斜切,深達莖粗的深達莖粗的1/2,切面長切面長0.5-0.7CM然后在黃瓜苗子然后在黃瓜苗子葉子下葉子下1.21.5CM處按處按30度向上斜切，度向上斜切，深達莖粗的深達莖粗的3/5，切面長度與南瓜相同。，切面長度與南瓜相同。將砧木接穗切口相互嵌入，使黃瓜子葉將砧木接穗切口相互嵌入，使黃瓜子葉壓在南瓜子葉上面，壓在南瓜子葉上面，4片子葉呈十字形。片子葉呈十字形。接口用嫁接夾

10、固定。接口用嫁接夾固定。播種育苗直播嫁接育苗嫁接育苗靠接靠接插接法插接法靠接法靠接法劈接法劈接法嫁接育苗嫁接育苗 劈接法劈接法 將砧木的生長點去掉將砧木的生長點去掉,劈開莖部劈開莖部1-1.5CM深深,另將接穗取下另將接穗取下(莖留莖留3CM左右長左右長)削成削成“楔形楔形”,然后將它插在砧木的切縫，最后用嫁接夾固定。然后將它插在砧木的切縫，最后用嫁接夾固定。播種育苗直播嫁接育苗嫁接育苗播種育苗直播嫁接育苗嫁接育苗劈接劈接靠接法靠接法插接法插接法劈接法劈接法瓜瓜類類蔬蔬菜菜幼幼苗苗子子葉葉期期劈劈接接法法播種育苗直播嫁接育苗嫁接育苗 插接法插接法 此法操作簡便，成活率高，但嫁接后對溫、此法操作

11、簡便，成活率高，但嫁接后對溫、濕度要求嚴格。濕度要求嚴格。 嫁接時，先將砧木生長點挖掉，用竹簽從嫁接時，先將砧木生長點挖掉，用竹簽從右側子葉的主脈向另一側子葉方向向下斜插右側子葉的主脈向另一側子葉方向向下斜插0.50.7CM，拿起接穗在子葉下，拿起接穗在子葉下0.81C處向下處向下斜切，深達胚軸粗度的斜切，深達胚軸粗度的2/3,切口長切口長0.7CM,再從再從另一面下刀另一面下刀,把下胚軸切成楔形把下胚軸切成楔形,然后拔出竹簽然后拔出竹簽將接穗插入將接穗插入.播種育苗直播嫁接育苗嫁接育苗插接插接靠接法靠接法劈接法劈接法插接法插接法嫁接育苗嫁接育苗瓜瓜類類蔬蔬菜菜幼幼苗苗子子葉葉期期插插接接法法

12、播種育苗直播嫁接育苗嫁接育苗嫁接育苗嫁接育苗番茄嫁接苗套管接是番茄常用的嫁接方法之一此法是采用專用嫁接固定塑料套管將砧木與接穗連接、固定在一起。所需砧木和接穗的幼苗莖粗度一致，因此，砧木與接穗應同期播種，同樣管理力求兩者的幼苗大小一致。套管接適用于較小的幼苗，當接穗和砧木都具有2.5-3片真葉、株高5厘米、莖粗2毫米左右時為嫁接適期。嫁接時，在砧木和接穗的子葉上方約0.6厘米處呈30角斜切一刀，將套管的一半套在砧木上，斜面與砧木切口的斜面方向一致，再將接穗插入套管中，使其切口與砧木切口緊密結合。此法的優點是：速度快、效率高、操作簡便。由于套管能很好地保持接口周圍的水分，又能阻止病原菌的侵入，有

13、利于傷口的愈合，能提高嫁接成活率。幼苗成活定植后，塑料套管隨著時間的推移，尤其是露地栽培的風吹日曬，會很快老化，掉落，不用人工去除。嫁接育苗嫁接育苗茄子嫁接苗（五）嫁接后的管理（五）嫁接后的管理嫁接后愈合期管理是嫁接苗成活的關鍵，嫁接后愈合期管理是嫁接苗成活的關鍵，應加強保溫應加強保溫(25 301 822)、保濕、保濕(大于或等于大于或等于95%)、遮光等管理，其后按常規、遮光等管理，其后按常規管理。管理。播種育苗直播嫁接育苗嫁接育苗蔬菜嫁接常用砧木蔬菜種類蔬菜種類砧木種類砧木種類黃黃 瓜瓜黑籽南瓜、南砧一號、新土佐黑籽南瓜、南砧一號、新土佐西葫蘆西葫蘆黑籽南瓜黑籽南瓜西西 瓜瓜瓠瓜、新土佐、將軍葫蘆、瓠瓜、新土佐、將軍葫蘆、華砧二