1、色彩外觀、產品文字及圖形創意對食品包裝設計的影響隨著當今社會的全面迅速發展，人們在選購食品的過程中越來越嚴謹。新穎且有創意的包裝是美化和突出商品的首要表現形式。食品包裝設計因其特殊性作為平面設計領域重要的構成環節，它與文字設計、廣告設計等相呼應，是引導和聯系人類生產活動不可缺少的過程。一個好的食品包裝設計不僅在第一視覺中要留給人以深刻印象，并且必須在推銷的過程中保證食品材料足夠的新鮮。所以優秀的食品包裝設計不僅要有其獨特的包裝工藝技術還要有其特殊的藝術包裝手段，只有通過美化設計將特定的材質、信息、圖案、商標、文字等視覺元素合理的表現在包裝上才能給消費者以深刻的印象，達到推銷商品的目的。1 平面

2、設計視覺元素中的色彩與材質外形的變化對食品包裝設計的影響眾所周知，自然界中顏色和人類語言同樣有著表達信息與溝通的作用。我們做這樣一個實驗，將新鮮的牛奶分別倒入一個白色的杯子和一個黑色的杯子，在不知情的情況下讓不同年齡不同性別的 50人品嘗兩個杯子中的牛奶，結果有 74% 的人感覺白色杯子中的牛奶口感更好，而 20% 感覺味道基本一致，6%的人感覺黑色杯子中的牛奶稍有點膩口。這是因為，白色的杯子和牛奶的色彩基本一致，飲用人會自然的把杯子和牛奶聯系在一起。白色的杯子和牛奶會讓飲用人在享用牛奶的時候更加自然和溫和。而黑色的杯子因為顏色的大不同和牛奶形成鮮明的對比，飲用人會時刻提防杯中的牛奶是否安全，

3、甚至因為顏色的關系會稍感白色的脂肪更多一些，從而引發口感的聯想。也正因為如此超市銷售的牛奶包裝設計外觀以白色居多而不輕易選擇黑色。通過實驗證明顏色的變化所引起人們對味覺的誘導分歧之大，并產生在選擇商品中發生重要的改變。可見色彩的變化會直接影響到人的生理與心理的感知，這種反映是直接的，即人們是在一種無意識的狀態下感覺到的一種主要感觀。如： 紅色代表著吉祥、歡喜、熱情、激情。在中國傳統文化中紅色又被賦予更深層次的意義，每逢佳節紅色包裝的美食禮品更多的代表著日子的紅紅火火和大吉大利。在平面視覺元素中，色彩的變化是主導信息傳播的主要介質。色彩的冷暖會給人感知，鮮艷的色彩會讓人眼前一亮不同國家對顏色的詮

4、釋大相徑庭，但顏色是我們認識世界的重要元素，色彩作為商品最顯著的外貌特征，能夠首先引起消費者的注視。色彩代表著人們的信念以及對未來美好的愿望。色彩在食品包裝設計中作為一種設計元素語言，在某種意義上可以說是包裝的包裝;.綜上可見在平面視覺中色彩是平面廣告設計視覺化重要的因素之一，利用色彩的感情規律，可以更好的表達包裝設計的主題，引起人們的興趣，所以對食品包裝設計者來說最重要的就是選擇最適合消費者的色彩并設計出推動消費的色彩。另外，食品包裝種類很多，從用途、外表、構造、材質、耐久度和容量等方面去考慮，無論是包裝的材料特點還是材質肌理的作用都對消費者造成一定的視覺影響。如果能更好地運用材料與外形的各

5、種元素發揮食品包裝設計的特點、加強表現食品包裝設計中的視覺作用，可以讓本來平凡的食品煥發出不一樣的個性特點，積極的面對市場占據更有利商家的銷售模式。例如： 臺灣旺旺集團是臺商大陸投資企業，是第一個在大陸注冊商標并且擁有最多注冊商標的公司，旺旺集團針對幼小兒童特點設計出適合兒童飲用的旺仔牛奶;小型灌裝飲品。上市之后受到消費者的一致好評。山西汾酒集團生產的青花瓷陳釀型白酒，以她獨特的外觀用料和新穎的外觀形態并結合了酒文化和青花瓷文化的特殊魅力，生產出具有特色魅力的青花瓷汾酒，加強了山西汾酒文化的宣揚，拓寬了銷售市場，增加了消費人群的選擇性，使企業變的更加強大。目前食品包裝材料多見于： 金屬、塑料、

6、玻璃、陶瓷、紙竹木、野生蘑類、天然纖維、化學纖維、復合材料等。還包括印刷、捆扎、粘合、裝裱、涂料等為輔助材料。不同材料的表現要素有其固有形態、但隨著目前日益復雜的食品包裝外形設計來看，同樣豐富多彩的外在材質視覺形態已然不能完全滿足當前競爭激烈的食品銷售目的。擁有更加個性化更加獨特的外觀設計是擺在當前食品包裝設計師面前的難題。由點、線、面、體等要素構成的能觀察能觸及到的形態要素是影響包裝整體造型效果的重要因素，也是平面視覺元素中設計裝飾的重要組成部分。美的形態會烘托包裝造型的外觀美，因此，應做到‘形態’與‘食品’的統一，‘材質&rsqu

7、o;與‘設計’的協調。在食品包裝設計中更合理地運用能夠更自然、更有效地渲染和生動刻畫出設計物的特質與韻味，最終傳遞出一種特殊的文化氛圍和視覺美感。隨著人們的觀念改變、社會的發展變化，科技的進步，各種新材料的發現和利用，以及加工工藝的不斷進步，形態種類也會變得越來越豐富、越來越受到設計師與消費者的重視。2 平面設計視覺元素中的商品名稱文字設計對食品包裝設計的影響文字作為表達語言形式的一種符號也是傳達信息的基本元素。在食品包裝設計中除了用于食品的名稱說明性文字以外，文字性的標語和文字視覺符號越來越多的應用在食品包裝設計中。由于人與人之間的生活經歷不同文化理解差異不同，造成人

8、們對文字的理解有所不同。所以文字應用于包裝設計中比顏色和外形有著更大的難度。另一方面色彩的識別能力是人類的一種本能反應，而文字符號的學習則需要后期獲得。不同國家的文字也不同，比如中國漢語的可口可樂;品牌文字和韓語的可口可樂;品牌文字截然不同。因此這些就需要針對不同國家和地區將可口可樂;的文字翻譯成不同的文字，這就導致文字在設計上非常困難。因此文字的個性化新穎化是否能吸引消費者是現代商品名稱文字設計應用在食品包裝設計中的主導因素。今天在琳瑯滿目的食品包裝中消費者在選擇每一件包裝上的視覺停留時間很少，想要抓住消費者的視線，文字的可辨性，可讀性尤為重要。所以文字設計應用于包裝設計中首先要簡潔、明快、

9、易懂、易讀、易記。第二，文字的設計要貼切商品的屬性，不同形態的文字所表現出的視覺心理感受和情感特征是不同的。所以在設計文字時一定要充分考慮包裝內容的屬性，即形勢與內容的統一。廣東健力寶集團生產的健力寶灌裝飲料是當代年輕人最熟知的品牌。多年以來健力寶;這三個字體以它富有個性和力量感的魅力塑造了健力寶強壯身體、健康自己的形象。其次，文字具有整體的統一性。在食品包裝設計中，一般有很多種內容，多種形式，不同風格的字體設計同時出現在包裝畫面上，這時無論是中文，拉丁文還是數字等，都要求文字與文字之間能相互統一、相互協調，給人一氣呵成的整體感。最后，文字還應具有獨特的創新性。想要在眾多的商品中吸引消費者的注

10、意，必須使包裝的視覺形象具有獨特、鮮明的個性。成功的文字設計是達到這一目的的有力手段，所以，在產品包裝的文字設計中，要充分利用形象思維和創新思維設計出富有個性、別致、新穎的文字形式，以區別于其他同類商品包裝的文字，給消費者留下獨特的視覺感受和良好的視覺印象，達到銷售商品的目的。麥當勞的形象標志M;是設計者可參考食品包裝設計中，除了對文字字體的考究外，還在發音上選用易發音便于記憶的文字為設計元素，再通過文字的創意更加貼切了文字和品牌的聯系。3 平面設計視覺元素中的圖形創意對食品包裝設計的影響在食品包裝設計中圖形創意的作用是不可替代的。伴隨時代的發展，圖形創意設計被作為一門獨立的學科提出，主要是因

11、為圖形本身具有簡潔易懂不受國界、語言限制的特點，且方便交流學習。圖形創意在食品包裝中占有重要的地位。在當代社會中，圖形符號正逐漸成為人與人之間能迅速識別和溝通的視覺符號，是食品包裝設計的構成要素之一。也正因為食品包裝設計的特殊性并考慮到食品的保質與新鮮，無論用哪種風格的包裝，其關鍵在于是否能夠將食品包裝獨特的內涵與思想通過圖形創意的視覺元素建立起來，從而傳達一種視覺美。對于食品包裝圖形創意而言，擁有豐富的內涵和意境表達簡潔的圖形顯得尤為重要和難得。首先，圖形設計在食品包裝中的創意主要體現在進行圖形創意的時候，首先要從主題出發，主題是整個包裝設計的圖形創意的核心起點，所有的圖形創意設計都是圍繞著

12、這個核心來進行的。第二，圖形創意在包裝中的表現形式主要有具象圖形表現、抽象圖形表現、裝飾圖形表現。不同的表現形式會給人不同的視覺感受，且能傳遞出形式的不同理念。第三，圖形創意設計作為在包裝中的視覺傳達元素，具有很多優勢，主要包括傳播速度快、表現簡潔準確、設計風格鮮明三個方面。現代食品包裝設計在物美價廉的同時，消費者不僅僅看重的是內在的美味，更重要的是使人能在最短時間內接受食品包裝的信息。這就要求設計作品要做到盡可能的完美簡潔并且能更好的抓住消費者的視線。另外食品包裝設計中的圖形元素是由設計師經過創意匯聚的結果。在一定意義上力求表達設計的目的和風格。最后，要注意在食品包裝設計范疇，圖形涵蓋面廣，

13、表現方式豐富，使得圖形風格鮮明，別具特色。第四，圖形創意在食品包裝中的視覺傳達特征又有著獨特的性質。首先，直觀性是文字的傳播信息的主要形式，如果不了解其中的含義則不理解產品本身的意義，便無法激起任何聯系和購買沖動。如果用圖形來表達，則可以讓不同國家不同地區的人們一目了然。圖形是一種視覺傳遞簡潔單純的語言，這種直觀的視覺符號使人們對傳達信息的信任度超過了語言。第二，吸引性是包裝圖形設計的主要目的。在眾多的包裝產品中，是否能夠吸引消費者產生購買的沖動，圖形的創意設計顯得尤為重要。這就要求包裝設計中的圖形創意設計要傳達視覺上最直觀的圖形符號。第三，一致性。食品包裝設計的目的是為了更好的保護商品和更好

14、的銷售。食品包裝圖形的建立與一般的平面設計有所不同，食品包裝設計要考慮四面八方的效果，如果是長方形包裝要考慮食材本身的圖形與包裝內容是否一致。如果是圓形包裝則要考慮其連續性，以保證食品展示和陳列的需求。圖形創意在包裝設計中的地位是不可估量的，它是設計中最重要的視覺要素，這是商品廣告策略的需要。食品包裝圖形的建立應該符合食品認識的特征，從而滿足了人們的心理和視覺的需求。因此，不同的設計師在其長期的設計過程中會形成一整套個性化的設計語言，在圖形色彩的選擇和搭配方面，在圖形形態和樣式的創造方面會表現出明顯的個人特色。4 結語平面設計中的視覺元素是食品包裝視覺傳達設計中的重要組成部分。食品的包裝設計最終是為了滿足消費者而服務。隨著當前社會人們的物質生活水平提高，講求吃的健康、用的健康。如何更有效的協助商家占有市場，需要設計者全面充分的調研市場并研究自身產品的個性特征以及其它因素。所以平面視覺元素中的色彩、材質外形、文字、包裝上的圖形設計等元素的個性化與準確化決定著食品包裝設計未來主要的發展趨勢。參考