1、南京師范大學 金陵女子學院2013級食品科學與工程（2）班 第一小組 職業生涯人物訪談報告小組成員名單： 16130203 王 茜 16130215 鄭周勇 16130216 趙博宇 16130221 韓澤豐 組 長： 王佳琦 156051968722014年 5 月 9 日目錄附、采訪小組成員簡介3一、訪談思路51、訪談對象的選擇原則32、流程設計63、訪談提綱6二、與丁麗麗的訪談81、被訪者基本情況82、訪談內容93、訪談心得11三、與于露的訪談141、被訪者基本情況122、訪談內容123、訪談心得14四、與王汝峰的訪談161、被訪者基本情況162、訪談內容163、訪談心得19五、訪談總結

2、20附：采訪小組成員簡介1. 姓名 ：王佳琦學號 ：16130202專業 ：食品科學與工程類聯系方式q ：497837372學院 ：金陵女子學院2. 姓名 ：王茜學號 ：16130203專業 ：食品科學與工程類聯系方式q ：864456628學院 ：金陵女子學院3. 姓名 ：鄭周勇學號 ：16130215專業 ：食品科學與工程類聯系方式q ：649170883學院 ：金陵女子學院4. 姓名 ：趙博宇學號 ：16130216專業 ：食品科學與工程類聯系方式q ：1156837877學院 ：金陵

3、女子學院5. 姓名 ：韓澤豐學號 ：16130221專業 ：食品科學與工程類聯系方式q ：2991555483學院 ：金陵女子學院一、 訪談思路1、訪談對象的選擇原則：選擇這三名被訪者成為我職業生涯人物訪談的對象，我們有較為明確的選擇原則。總體而言，是出于以下五個方面的考慮:（1）工作行業:出版行業、學術研究、食品飲品行業三名訪談者身處的多種行業正是我們通過自我探索及外部探索后較為喜歡、憧憬的行業。從這三名行業中的佼佼者身上，我們希望可以了解到更多的行業信息以及為了良好地適應今后的工作而需具備的硬性資質與軟性技能。（2）單位性質:國企、事業單位、臺企就業時，我們能夠選

4、擇的兩條主要道路分別是國有企業和外資企業。大體而言，國有企業工作環境較為穩定而安逸，但是上下級等級觀念較為嚴重，且其中部分尚需更加完善和公平的晉升制度，同時在激發員工潛能方面能夠提供的平臺較為有限；而外資企業則上下級觀念較為開放平凡，能夠為員工提供較為完善和公平的晉升制度，機遇與挑戰并存的工作環境也使員工的能力與潛能得到充分的鍛煉和激發。 通過我們的內部探索，我們在職業價值觀方面較注重關系、崇尚獨立、追求成就、看重成就滿足、聲望地位和贊譽賞識等。因此，我們的三名訪談對象分別在國企、事業單位、臺企任職，這也使得我們能夠更加深入地探索國企、事業單位、臺企在員工素質方面更為看重的技能與資質。（3）職

5、務: 組長、技術服務部負責人、pm（項目經理（project manager）我們選擇的三名訪談對象分別在國企、事業單位、臺企擔任組長、技術服務部負責人、pm。通過對擔任不同職務的受訪者的訪談，了解了各個崗位不同的職責范圍以及完成個人職業生涯的晉升和成長的必備品質。2、流程設計：在設計訪談提綱前，我們將訪談大致劃分為三個部分，分別是: 行業探索；職位探索；訪談者建議與經驗分享，以便在每次訪談時，能夠完成對行業、職位以及被訪者個人經驗三個維度的信息收集。3、訪談提綱：（1）行業探索q：自從業以來，學姐的第一份工作如何？q：就您的了解，請問您認為食品科學行業普遍的薪資水平、福利待遇如何？ q：請問

6、您如何看待食品科學行業的發展前景？在當前經濟發展并不理想的情況下，會受到哪種程度的沖擊？q：請問本行業在招聘員工時對教育培訓（如對畢業院校、專業方向、學歷程度、資格證書等方面）有怎樣的要求？q：您認為什么樣的渠道和途徑便于在校學生及行業從業人員及時獲得本行業最新的動向？q：您工作是既跨行業，又跨專業，中間是不是遇到了很多挫折？q：您覺得在行業內，要做好什么樣的心理準備，才能學到最多的知識、獲得最有益的發展？q：作為一名行業的佼佼者，請問您會給青年入行者哪些建議呢？（2）職位探索q：請問您日常工作的職務范圍有哪些呢？ q：期初接手這份工作時，您是否感到它與預想中有些差異？q：請問您日常工作過程中

7、，是否面臨著一些挑戰呢？q：據您所知，企業對剛進公司的的員工一般會提供哪些培訓，使他們能更好的投入工作狀態呢？（3）訪談者建議與經驗分享q：學姐認為在大學里面應該鍛煉、具備哪些能力從而可以助力以后的生活工作？q:自從業以來，您認為是什么樣的經歷和品質幫助您完成了由(初級職位名稱）向（高級職位名稱）的跨越呢？q: 在與人溝通方面您有什么技巧可以傳授嗎，比如和領導溝通？q: 那么學姐對于找工作的過程有什么建議，可以給我們提一些嗎？q: 學長覺得我們應該具備一些什么技能更好的提高自身的競爭力呢？二、 與丁麗麗的訪談1、被訪者基本情況姓名：丁麗麗 性別：女 工作時間：1年 畢業院校：南京師范大學 所學

8、專業：食品科學與工程 現工作單位：經綸文化傳媒集團 現工作職務：物化生編輯組組長訪談地點：南京經綸文化傳媒集團丁麗麗學姐辦公室訪談時間：2014年4月25日2、訪談內容開場語： 丁麗麗學姐你好！非常感謝在百忙之中與我們進行這次訪談。首先，請允許我們做一個自我介紹，我們是2013級食品科學與工程專業的直系學弟學妹，一直以來我們對我們專業畢業后的工作有著濃厚興趣。通過丁老師引薦，得知學姐現在的工作與我們的專業相關性并不大，比較有代表性，因而學姐的信息對我們有著很大的幫助和參考意義，再次感謝學姐的配合！（以下訪問中q方為小組成員，a方為丁麗麗學姐）q：自從業以來，學姐的第一份工作如何？a：以前在必勝

9、客，是我的第一份工作。當時覺得自己是學食品的還是蠻有優勢的，當時有五輪面試。我先從服務員干起，當時是七，八月份，正值暑假，特別忙，大約有三分之二的人覺得自己堅持不下去了就放棄了。但是我堅持了下來，做了值班經理。然而我做了一段時間之后發現，那個環境真的不太適合我：上班早，下班晚，雙休日也不休息，而且我覺得每個人都為了一兩塊錢而斤斤計較這樣會很累。于是我就來到了現在的這個公司。q：學姐在必勝客工作期間有哪些收獲呢？必勝客有何優勢?a：那兒節奏比較快，會鍛煉你的危機處理意識，你會知道顧客需要什么，然后為他們提供最好的服務。那兒食品安全保障措施很好，有一個叫“qa”的部門來負責。q：學姐工作3年來一定

10、積累了很多工作的經驗，學姐可否講些你認為重要的工作經驗？a：一.吃虧是福。你做的別人都看得到，別人心里都有數。有時候吃點虧還能鍛煉一下自己的能力，多積攢一些經驗；二.必須要有所付出才會有回報，今日事今日畢，做事要講求效率；三.一開始不要太祈求回報，哭是要吃一點的；四.做事要分輕重緩急，要了解領導是怎么想的，要有執行力。q：學姐認為現在的工作如何，是否適合你？你對現在工作的滿意程度如何？a：這個工作很容易上手，人與人之間相安無事，平時都很安靜。我們公司女生會多一點。我會一直在這個行業干下去，但如果有別的公司有更好的待遇我也會考慮的，我對目前的工作很滿意。另外，我個人覺得找工作與自己大學所學專業沒

11、有太大的關系，除非專業性特別強的。但也要把專業課學好，尤其要學好英語。q：學姐目前的薪資水平、福利待遇如何？a：稅前是五千多塊錢，剛來的時候只有兩千多，但好在一直都在漲工資。其實工資對我來說不是最重要的，重要的是我能從工作中學到很多東西。q：學姐的工作是既跨行業，又跨專業，中間是不是遇到了很多挫折？a：其實你不要懼怕到一個新的行業，你剛去別人都會教你一些基本的東西，你也可觀察你的師傅，看看他是怎么說話做事的。要慢慢來，認真學。q：在與人溝通方面學姐有什么技巧可以傳授嗎，比如和領導溝通？a：領導也是人嘛！你跟領導說話，要揣摩領導說話的涵義，有的東西他可能沒說，但你得想到做到。失敗了就要思考總結，

12、一次不會就兩次，兩次不會就三次。另外遇到事不要推卸責任，要勇于承擔，要不然機會就給別人了;要注意很多細節，要換位思考。q：從開始工作到現在，有沒有一件非常重要的事影響學姐對自己職業生涯的規劃？a：我當時進公司之后就想說就這么混下去吧！但領導告訴我說：一個人的格局不能就定在那兒了，你不會就想做一輩子的編輯吧?人要有追求。我覺得那次領導的話對我觸動非常大。q：學姐認為在大學里面應該鍛煉、具備哪些能力從而可以助力以后的生活工作？a：我在大學里面沒有加入很多的社團，參加的活動也比較少。但我覺得，學習才是第一位的。作為一個學生，最重要的還是你的學業成績，成績好你才會擁有更多的機會，每個人成功與自身背后的

13、努力分不開。q：學姐認為找工作與自己的性格方面有關系嗎？a：如果你很內向，很急迫的想改變，那你就把自己往銷售啊，接待啊這些方面去逼，把自己性格逐步改變為外向自信的那種。這樣會對求職很有幫助。3、訪談心得與丁麗麗學姐的訪談是我們訪談中最先進行的一次。丁麗麗學姐帶人親切平和，熱情洋溢，很健談。在訪談中能夠非常詳細地回答我們提出的各種問題，給我們提供了非常珍貴的經驗。在學姐提供的的信息中，有幾點讓我獲益匪淺。其一是剛開始工作的時候的心態問題。學姐剛開始是在必勝客上班，那兒條件又苦，待遇又不好，尤其到了節假日更是忙得不可開交。她的很多同事都紛紛辭職離去了，但是她還在堅持著，不久就做到了值班經理。我覺得

14、學姐擺正了心態，不好高騖遠，堅持打好基本功。這些品質讓她以后工作更加得心應手；其二是學姐和她們的領導的談話。學姐剛進這個公司時就想說混混日子就得了，但領導告誡他要努力上進，勇攀高峰。學姐對此感觸很深，下定決心要好好干，現在已經是理化生的組長了。因此知錯就改是很重要的。因此我為了要端正自己的心態，鍛煉自己的能力我參與了很多的志愿者活動。有些活動會很繁瑣，很累。但我想現在受點苦對自己來說也是一種歷練，總比將來束手無策要好得多。于是我就堅持了下來。三、 與于露的訪談1、被訪者基本情況姓名：于露性別：女工作時間：1年畢業學校：本科：南京師范大學、研究生：中國海洋大學所學專業：食品科學與工程現工作單位：

15、河海大學海水與常規水資源處理研究所現工作職務：技術服務部訪談地點：南師大隨園校區附近咖啡廳訪談時間：2014年4月26日2、訪談內容開場語： 于露學姐你好！非常感謝在百忙之中與我們進行這次訪談。首先，請允許我們做一個自我介紹，我們是2013級食品科學與工程專業的直系學弟學妹，一直以來我們對我們專業畢業后的工作有著濃厚興趣。通過丁老師引薦，得知學姐現在在高校進行研究性工作，在就業方面非常有代表性，因而學姐的信息對我們有著很大的幫助和參考價值，再次感謝學姐的配合！（以下訪問中q方為小組成員，a方為于露學姐）q:學姐考研考得這么理想，在大學的時候應該是一個學霸吧？a：其實考研的時候，與gpa是沒有太

16、大的關系。考研主要考的是，你在考研準備的時間內，大都數人都是想重頭準備一樣，而如何準備的比別人多。這樣才能是取得成功的關鍵。尤其是考研的英語，并不是考察大家的英語水平到底是多少？而是考察大家的長文獻的閱讀能力。所以，大學四年的所有英語學習如果都認真對待，就會使你整個人的英語水平上升一個層次。q:那學姐覺得在大學學習過程中應當注意哪些方面？a：千萬不要掛科，因為掛課后，是很煩人的即使補考或者重修過后。那個成績也會是有顯示的，所以最好不要掛科。a: 其實我感覺上大學的學習，主要是豐富一個人的知識結構為主要的目的，教會你如何查找資料，在現有的組織架構當中，學會如何查找資料，如果在解決一個問題時，需要

17、從哪一本書上的大約哪個章節上查找資料。因為，在上學期間的知識點，一是老師講解的不會十分細致，而是，參加工作之后的所需要的知識，是與上學期間的脫節十分嚴重。所以，掌握一種十分重要的知識遷移能力是十分重要的。而其中十分重要的是，如何收集資料，如何構建自己的知識架構，如何運用自己的資料整理能力？資料整合能力。這便是大學期間一個比較重要的學習能力。q:學姐在你的工作當中，最大的體會、感悟是什么？a:是能發揮出個人的真實能力，并且能過做過許多不同種類的工作。例如：我曾經就在和人民網的海水資源淡化方面上有過合作。也在技術服務部門有過任職經歷。我們的老大是一個非常有創造力的人，他可以在會見三批客人之后，讓大

18、家都有合作。來達到四贏的局面。q:學姐請問在大學的社團互動當中，有什么經驗與體會能夠傳授給我們。a：我主要是在學校的廣播臺上任職，可以這樣講：“每天不是在學校的廣播臺，就是在去廣播臺的路上。”所以，我在廣播臺上也認識了許多的朋友，大家一起分工合作，像一個正規的公司一樣，團隊合作，這樣可以鍛煉出與人協調，與人合作的能力出來。a：其次，在一些學校的組織活動當中，即使自己還沒有準備好的話，也要勇敢的去參與進來。即使只是拿出一個不成熟的方案進來，也會給對方一個初步的印象。這樣也是有利于以后參加活動、方便進行修改。q：那么學姐對于找工作的過程有什么建議，可以給我們提一些嗎？a:我覺得便是發現你個人的核心

19、競爭力，如果是做銷售的話并不一定要有超凡的口才，與察言觀色的能力。但是要掌握，你推銷的產品，門兒清，你推銷的客戶，你都熟悉。如果是在一家廣告公司當班，也要對市場上的同類產品有所熟悉。這便是取得成功的一個先決要素。即使剛參加工作時沒有辦法獲得重任的話，就將手頭上細小的工作，做到極致便可以了。關鍵在于，你會的東西，不是所有人都會的。3、訪談小結與于露學姐的訪談是我們們們三次訪談中第二個進行的，氣氛非常輕松。于露學姐待人親切平和，言辭條理分明，在訪談中時時考慮我們們們的感受，整個人有一種強大卻讓人樂于親近的氣場。 在于露學姐提供的信息中，最讓我們有所啟發收獲的有幾點。她與我們之前訪問的丁麗麗學姐、之

20、后訪問的王汝峰學長一樣，強調通過與市場時刻保持聯系、參與行業聚會等方式，不斷擴展自己在行業內人際關系圈。 因此，我們們為了使自己有更多機會從事我們感興趣的行業的工作，給自己今后的發展確定了幾點目標。首先，在通過平衡學習與生活的關系的實踐中，形成良好的生活習慣，為今后協調好工作與家庭生活打好基礎。其次，要不斷對自己提出更高的要求。受傳統中國中庸之道影響，我們發覺自己有時會將“差不多就行了”、“隨便”這樣的詞句掛在嘴邊，這樣的態度會在一定程度上限制我們們自身的發展，這種不良的趨勢要力求在今后的生活中得到遏制，保持一種積極向上的進取心。另外，要從維護好與身邊同學、老師的關系做起，學會打理和擴展自己交

21、際圈，為今后在工作中形成自己人脈圈做好準備。總之要提升自己的核心競爭力，便是認清自己的優缺點，努力去改進自己的缺點。四、 與王汝峰的訪談1、被訪者基本情況姓名:王汝峰 性別:男 工作時間：3年 畢業院校:南京師范大學所學專業:食品科學與工程現工作單位:昆山統一企業食品有限公司 現工作職務:pm（項目經理（project manager）訪談地點：騰訊網絡平臺訪談時間：2014年4月27日 2、訪談內容開場語： 學長好！非常感謝在百忙之中與我們們進行這次網絡訪談。首先，請允許我們們做一個自我們介紹，我們們是2013級食品科學與工程專業的直系學弟學妹，一直以來我們們對我們們專業畢業后的工作有著濃厚

22、興趣。通過丁老師引薦，得知學長現在在統一公司工作，工作與我們們專業相關性非常密切，在就業方面非常有代表性，因而學長的信息對我們們有著很大的幫助和參考價值，再次感謝學長的配合！（以下訪問中q方為小組成員，a方為王汝峰學長）q:學長，請問這是你第一份工作嗎？a:不是的，第一份在其他食品公司。 q：那為什么不在之前的公司繼續工作了呢？a:待遇、未來的發展空間考慮。我們第一家公司也是做銷售的，公司比較小，是生產型的公司，在那面做的事情也比較多，而且收入不穩定，公司效益不太好，是臺灣企業，公司內部老板之前有矛盾，雖然我們在里面職位做的比較高，但是空間不大，所以就跳出來了。a:其實現在做的等于是我們第三份

23、工作，第二份工作做的比較短，也是一家上市公司，做的還可以，發展空間也還好，只是在郊區，公司需要我們去非洲工作，所以我們沒留下來。q：那學長覺得臺企、國企、外企都有什么優勢呢？a：個人覺得歐美類的外企比較好，待遇、品牌、升值空間都比較大。國企不好說，雖然說也在改革，但是內部的關系還是比較多。食品類的臺企在大陸比較多，所以很多我們們行業的都在臺企，但是缺點是良莠不齊，而且未來的升值空間相對要差一點，因為相對的高層都被臺灣人或者日本人把持。q：是不是在企業相對是事業單位只要有能力就有提升的空間呢？a：從現在就業的情況看是這樣的，事業單位的關系比較硬就比較好升職，但是也不是完全絕對的。像我們們這個行業

24、的事業單位如果是做檢測的，比如糧食局可能就比較清閑，在大城市做質監局、工商局的基層就比較忙了，但是小城市就沒那么多事情。q：那一般專業對口的職位對性別有什么要求嘛？a：一般沒有，除非公司的上司自己有偏向。q:學長覺得在大學里具備哪些能力對以后的工作有很大的幫助呢？a:與人的溝通能力，外語也比較重要，外企很看中這個。專業知識方面其實還好，如果你不是從事技術方面的，用到的不多，我們以前也兼職過品保，學校的知識會用一些，但是用的不多。q: 那就學長所知，這些企業招本科生的數量相對研究生等更高學位的多嗎？a:蠻多的，因為公司會覺得研究生博士生不穩定，除了特殊的職位需要研究生博士生，其他的反而本科生的競

25、爭力要大一點。q；那像我們們這個專業出去的話，本科生機會多一點還是更高層次的呢？a：如果要做對口的話最好是可以多學一點，比如說研究一類的，或者你去研究所等專業性的機構，否則我們倒是不覺得本科生會弱。不過我們覺得到社會上只學習我們們的專業是遠遠不夠的。q:招聘的時候有沒有對一些工作經驗的要求呢？a:現在都會有這種要求，但是沒有也不是說不可以，最好要有一些。q：我們們這個專業如果想在本科畢業找一份不錯的工作 在大學期間應該找一些什么職位實習呢？a：其實我們個人不是很推薦你們做品保類的職業，最好你們可以去做一些運營方面的，出來之后可以做項目，這樣待遇 會比較高一點。但是做品保類的職位會比較穩定，壓力

26、比較小。q：學長覺得我們們應該具備一些什么技能更好的提高自身的競爭力呢？a：語言類、市場營銷類最好都要涉獵一點。英語最好，小語種的話就可以做外貿比較多；市場營銷主要是市場的了解、產品銷售、產品分析等等，口才要鍛煉鍛煉，另外抗壓能力要強。3、訪談小結 雖然與王汝峰學長的訪談是通過網絡進行的，但氣氛還是很輕松的。學長知無不答，并站在客觀的角度上替我們們解答疑惑。在學長提供的信息中，讓我們有啟發的有幾點。一是在大學生活中，一定要學習好英語。我們也有過了解，一般外企甚至私企都會要求英語能力，有些公司的招聘單都是全英式，如果英語能力不足夠，無法在這些企業中立足；二是有很好的與人溝通能力。溝通能力就是一座

27、橋梁，是人與人之間建立關系的重要紐帶。溝通能力的強弱可以影響到一個人甚至一個公司的未來；三是有一些工作經驗。現如今公司都要求應聘者有工作經驗，很少有公司愿意培訓新人，因為耗費太大，所以在大學生活中最好有與專業對口的工作經驗，為自己的簡歷添彩。因此，為了使我們們以后有更多的機會從事我們們專業對口的工作，我們認為應確立以下幾點目標。第一，平衡專業知識與英語能力的拓展，打好英語基礎，為今后的工作做鋪墊；第二，不斷對自己提出更高的要求，遏制馬馬虎虎，半途而廢的念頭，保持積極向上的心態去面對困難和挫折；第三，盡量找專業對口單位進行實習，積攢工作經驗，鍛煉與人溝通的能力。 五、 訪談總結通過，兩天以來的職

28、業生涯訪談，我受益良多。這幾位接受采訪的學姐，學長。都是該行業內的翹楚。雖然，他們有人已經離開了食品行業。但是，跟他們的溝通之后，我也消除了對本專業的學習，以及未來的就業形式上有一些誤解。同時也讓我能站在從不同的角度來看待就業工作這個問題。對自己的未來的人生規劃也有了一個比較清晰的輪廓，而這些輪廓中具體的東西便是需要我在大學剩余的時間里填充滿的。而如何填充滿這些輪廓那，便是通過磨練自己的各方面的素質，為今后夢想的實現，幸福的人生打下堅實的基礎。靜心，整理了一下幾次訪談的內容，我從中總結出了六個關鍵詞來描述我們這次的職業生涯訪談：1，心態無論是誰？無論在學生時代有過多么輝煌的經歷，請在參加工作之

29、初，踏上社會之初，能夠將你位置放得低一些。讓自己能夠縮小一些，因為許許多多的知識，或者說是所謂的經驗，是在學校期間無法學習到的。而擁有一個比較低的心態，才能更好地學習到這些不為人知的知識。況且丁麗麗學姐的一句“放下成敗得失，全心享受人生”便是幫助一個職場初入人士獲得一個極其強大的內核必要前提。2，學習其次 ，一顆不斷學習的心，就像一顆不斷成長的嫩苗一樣，只有學習其他人的長處，才能不斷成長。這便如于露學姐所說：“一份工作，如果可以讓你扮演不同的角色，迎接不同的挑戰。這不是一種痛苦的經歷而是一筆寶貴的財富！因為，它會讓你極其迅速的成長起來，并且找的你所擅長的方向。這便是所說的核心競爭力。”而在大學的學習生活當中