1、紅干椒屬一年生草本植物，是人們比較喜食的一種蔬菜，可增進食欲，幫助 消化，具有驅寒解表，活絡生肌的功效，辣椒的果實、莖稈、種子還可以入藥，有溫中下氣、開胃消食和散寒祛濕的功效。因此紅干椒具有廣闊的市場前景和可 觀的經濟效益。前期準備1 底土配制 地面平鋪 2cm 充分腐熟的有機肥，每 m2 底土拌三元素復合肥 0.1kg , 50%多菌靈5g，翻地1012cm，充分拌好待用。2 配制覆土 50% 無菌粘土壤 +20% 砂土 +30% 腐熟有機肥，每 500kg 加復合 肥0.4kg , 50%多菌靈粉劑20g，充分拌勻后待用。3種子處理 用清水浸種 45小時，再用 1 0%的硫酸銅溶液浸泡 5

2、分鐘，取 出種子用清水沖干凈后播種。播種1 播種時間 2 月末 3 月 10 日播種（ 3 月 11 日 15 日需催芽播種），每 m2 播干種 30g 。2 播種方法 澆透底水，水滲下后再撒一層干土，防止種子撒在稀泥中，造成 泡籽。采用撒播，分23遍進行，保證撒開、撒勻。覆土分兩次，第一次薄一 些，待所覆的土濕潤后，再覆第二次土，地層表土潤而不濕，兩次覆土一共約0.8 1cm 。覆土后馬上用地膜將床面蓋嚴，隨時檢查苗床。 10 天后，發現 50% 種子 出苗，把地膜撤掉。3播后苗前管理 溫度白天膜下溫度25 C32 C,夜間10 C以上，低于10 C 時需人工增溫，白天地膜下溫度超過 32

3、C時要通風降溫。水分這段時間不澆水， 在播種后 3 5 天，如果床面出現裂縫或床面干， 可覆一層過篩的潮土， 厚約 0.3 0.5cm 。苗期管理溫度揭去地膜后，白天保持在20 C27 C,超過27 C需要通風，夜間要保 持在15 C左右，低于15 C要人工增溫。水分床土過濕，空氣濕度過大又不能通 風降濕時，可撒一層干土吸收部分水分，苗床過干時要在早晨太陽出來前澆水， 嚴防過量。追肥假植前一般不追肥，如果發現缺肥嚴重時，可追1 ：200的尿素溶液，追肥后用清水沖洗葉片以防燒苗，也可噴施葉面肥。間苗除草可結合除草 把密集、受傷、畸形及病苗撥掉。假植假植時間在出苗 3035 天，幼苗有 34片真葉

4、，株高 8cm 左右（在 4 月 1日10日之間）時進行。假植棚每ha需125150 m2，按4 X4cm株距可假 植56萬株苗。將配制好的營養土用水澆透，劃成方，在方上將小苗假植上， 一般以小苗真葉高出土面2cm為宜。緩苗前，白天25 C30 C,夜間15 C左 右為宜，緩苗后白天20 C25 C,夜間10 C左右，注意降溫時凍壞小苗，高溫 徒長現象， 高溫時要通風， 干旱時要及時澆水， 但不能過多， 脫肥時需要追 0.2% 的復合肥隨水沖施。定植一周左右（ 5 月上旬）進行煉苗，通風量要加大，逐漸 適應外界的溫度和環境，陰雨天要蓋好棚模。定植隨春耕起 60 65cm 的大壟，結合整地起壟每

5、畝施入腐熟有機肥 2000kg ， 復合肥10kg，般在壟下1518cm為宜。然后將壟壓好。5月15日至月末， 膜上挖坑澆水栽植 ,栽植的株距為 2530cm 為宜，每 ha 可栽植 6萬株左右。田間管理1 澆水 緩苗后新根有吸水能力時澆第二次水， 稍后適當蹲苗， 注意大行間中 耕松土。待門椒長到鈕扣大小時結束蹲苗開始澆水，結果期保持土壤濕潤，見干 見濕，遇澇及時排水。2 施肥 一般在門椒坐穩后，每畝施三元素復合肥 6kg ，施后澆水，盛果期畝 施三元素復合肥 6kg 。如秧苗長的高，結椒多， 遇大風天易倒伏， 需要支桿上架，還要及時將無用枝剪掉。可保護地膜，提高地溫，同時也防長草。3 病害防治 紅干椒移栽后主要病害有斑點病、葉斑病、炭疽病、褐斑病、病 毒病、疫病、臍腐病、日燒病等。病害防治要以預防為主，采取輪作，減輕病害 的發生；種子消毒，殺死種子表面病菌；肥水充足，及時消滅蚜蟲，增強秧苗的 抗病能力；使用化學藥劑， 用百菌清每畝每次 90g 噴霧防治，用藥時注意間隔期采收 賣鮮椒，待辣椒在秧上紅后就可采賣；如果賣干椒可以