1、必勝客社會實踐報告范文必勝客 (Pizza Hut)是美國著名連鎖餐廳，也是全球最大的比薩專賣連鎖企業之一，屬于世界最大的餐飲集團百勝全球餐飲集團，它的標識特點是把屋頂作為餐廳外觀顯著標志下面是為大家整理的必勝客社會實踐報告范文，歡迎閱讀。必勝客社會實踐報告范文篇 1專業：建筑工程技術年級： 13 級 班級：施工 01 班 姓名：陳明富學號： 13010124實踐單位：上海市寶山區牡丹江路-必勝客歡樂餐廳實踐時間：20xx 年 6 月 26 至 8 月 10 日實踐對象：各位顧客關鍵字：耐心人際關系熱情大學生社會實踐是有利于大學生走出校門， 步入社會，接觸社會，了解社會， ;有利于大學生向群眾

2、學習，培養鍛煉才干，提高自身能力 ;有利于大學生深化思想， 修身養性，為人民服務。通過參加社會實踐活動，更有助于我們在校大學生轉變觀念，吸收新的知識。有人說，青春是一曲永不言敗的歌，嘹亮的號角激起了心里的炙熱 ;有人說，青春是一條永不止息的河，奔的水花驚艷了歲月 ;有人說，青春是一本永讀不厭的書，是一杯永品不盡的茶，悠悠書香，緩緩茶氣。而我認為，青春是永遠無法譬喻的，無法去形容，無法言語無法重溫的美好。縱使可回憶，卻是在觀看別人的夢境一樣臨水照花， 記憶得起每個細節每個清晰脈絡卻連綴不成一個完整的故事，無法再經歷，由此看來，只可意會不可言傳的神奇才是青春最大的魅力， 只有親臨其境的人才懂得喜怒

3、哀樂，才曉得苦澀香甜，才領悟悲歡離合，才能證明青春的真正含義。實踐出真知， 而實習是實踐的一種具體體現。 實習是我們從大學踏入社會必不可少的一塊墊腳石。 通過實習，我們可以更加了解社會，在實踐中鞏固知識， 把理論和實踐相互聯合起來， 讓我們對書本知識的理解更加到位。在實習中我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，既能開闊視野，又能增長見識，為我們走向社會打下堅實的基礎，這也是我們走向工作崗位的第一步。 實習不僅可以提高我們認識問題、分析問題、解決問題的能力，還可以提高做事能力、解決實際問題的能力以及溝通協調能力， 更重要的是我們可以在實習中深刻體會到交流與合作的重要性。 在必勝客有很多經驗豐

4、富的師父， 我非常感謝這段時間能與他們多多溝通交流， 多多了解和學習， 特別是一些職場上為人處事的細節， 譬如如何拓寬自己的人脈關系， 如何調節與顧客之間的關系，如何做到讓顧客滿意，如何才能做到分工合理，如何才能少出差錯等諸如此類的問題。必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業之一， 在遍布世界各地一百多個國家，每天接待超過 400 萬位顧客，烤制 170 多萬個比薩餅。必勝客已在營業額和餐廳數量上， 迅速成為全球領先的比薩連鎖餐廳企業。我所實習的地方是上海必勝客有限公司的一家分店，地址是上海市寶山區牡丹江路 -必勝客歡樂餐廳,這里服務熱情周到，餐廳燈光柔和溫馨，音樂優雅悅耳，內部裝飾繽紛時尚，桌椅

5、舒適雅致。每天都以嶄新的姿態、 悅目的裝潢、舒適的設計、訓練有素的服務人員、再加上風味迥異、營養豐富的比薩、意大利面、新鮮自助沙拉等美食招待喜愛它的顧客。雖然是一家普通的分餐廳， 但是他也有它的過人之處， 在這里每一位員工都受到尊重， 都崇尚團隊合作精神， 員工的服務也是令人相當滿意的。每個月我們都會定期展開員工大會， 總結一下上個月的經濟效益，表揚一些表現突出的員工并總結上月出現了什么問題， 有什么不足和需要改進的地方， 還有下個月的奮斗目標和大家一起要完成的目標，如有沒有什么產品是需要促銷一下的， 還有店內推出的新活動。還有我們最期待的就是經常會有新品試吃大會， 每個員工都要試吃新品，只有

6、知道了口味， 才能向顧客介紹該產品。每天都會有很長的休息時間。可以坐在員休室里和大家一起聊聊天，看看電影。這里還為為員工提供完善的培訓、 福利保障和發展計劃， 使每位員工的潛力得到最充分的發揮。餐廳的管理層的也是非常 牛的人，他們為人和善不計較大事小事，做事身體力行并且認真負責。在如今的社會條件下。 我們作為當代的大學生， 就業問題似乎越來越成為我們關注的焦點。 就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現今社會，招聘會上的大字報都總寫著 有經驗者優先 ,可還在校園里面的我們這班學子社會經驗會擁有多少呢。因此，一放暑假我就來必勝客面試實習， 我面試的工作是餐廳服務員，主要是一些面

7、對面與顧客接觸的事情以及餐廳的打掃等， 所以我的實習流程大致如下。剛開始是由師父帶我學習并熟記一些外場服務的基本工作，包括服務，帶位，傳菜等等，而且每次服務的時候都有一個必勝客標準和需要跟顧客交流的一些話， 期間我也體會到必勝客快樂的服務，快樂的環境。外場的每個工作站都很辛苦，剛開始的時候我經常做 BS 那時候我覺得特別累因為那時候沒有男女的區分只要你在做這個工作站你就必須把它做好， 無論是端十幾二十幾的盤子還是打水等等因為如果你做的不好就會影響其他的工作站，剛做的時候我覺得這肯定是最累人的工作好，后來接觸了其他的工作站以后才有了每個工作站都很累的感受。在不經意間你經常會看到一個瘦弱的女服務員

8、端走一箱子的臟盤子臟杯子等等， 還會看到一個服務員兩只手端起的托盤中放著五六盤的菜，還會看到帶位人員匆忙奔走的身影和迷人的微笑在服務中要把細心，貼心，同理心應用到其中去!比如在客人用餐時及時關注客人餐桌上的餐巾紙， 及時將用過的餐巾紙回收并提供干凈的紙巾這就是貼心的展現;比如即時為顧客倒水等等。我大概學習了一周多出師的，期間師傅對我非常嚴格這也促成了我許多好習慣的養成。例如主動與顧客打招呼， 靈活應對各種突發情況， 做事要條理清楚分清主次等等。回想這次社會實踐活動，我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗，自己的能力也得到了提高， 而這些在學校里是學不到的。在社會上要善于與別人溝通

9、，如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場的現象，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中， 人與人之間合力去做事， 使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。還要學會換位思考，去理解別人的難處和所處的境地，才能真正地與別人溝通。在工作上還要有自信， 自信不是盲目的自夸， 而是對自己的能力做出肯定。社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。 自信是人生成功的奠基石， 人的成功之路必須踏著自信的石

10、階步步登高。 有了自信，人才能達到自己所期望達到的境界，才能成為自己所希望成為的人，堅持自己所追求的信仰。然后，知識的積累也是非常重要的，知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱 ;人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的實踐活動，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解各方面的知識，有深入的了解，才能更好地應用于工作中。因此在學校這段時間里，我們要盡量來豐富我們的文化修養，擴大我們的知識面，不要在學業結束的時候后悔莫及。有很多人都說，在餐飲行業里，學到的東西不多，我卻不那么認為，因為我就學到了不少的東西， 而且有很多都是我未接觸過但對我來說又是一次寶貴的經驗 ! 這次親身體驗讓我有了深刻

11、感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐， 磨練自己的同時讓自己認識的更多， 使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。我從一開始上班到現在八月多， 一個多月的時間， 我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多， 起碼在我工作了以后， 我能真切的感受的每一分錢來的不容易， 同是時也改掉了亂花錢的習慣， 體會到了父母撫養我們長大的不易另外我還了解了理財的不易。 同時，我還學到了許多東西：第一， 明白到創業不容易， 學習社會經驗對我們有多么的重要。現在許多公司要人，開口就問你有過什么經驗， 而想要自己創業的話，沒有經驗不但做事帶來很多的麻煩，而且還可能會受到更

12、大的損害。第二， 學會人際溝通的技巧，出來到這個社會，不會溝通的人是孤獨的，而且還有可能帶來更多的障礙，朋友少，與人溝通時會造成各種的困擾等等，而我們的都知道，朋友多，走遍天下是一家。第三，培養同理心，這是我們餐廳要我們做的重點。首先，我們要學會傾聽，其次，要換位思考，就是站在別人的角度來想一下，如果自己的對方，最后，還要注意識別感情。第四，學會合理的支配時間，在過去的一年里， 我的大學生活過得真的是很自在 ,不過卻換來我一片空白的人生， 好像什么東西也沒學到， 反而每天都沒目的地生活，總之從現在開始努力吧!回想這個暑假的實習生活的點點滴滴， 喜憂參半，喜的是通過實習學到了一些東西， 進一步接

13、觸了社會， 還給我提供了一個鑒定自己的機會，使自己發現了工作和生活中的不足， 明確了自己較之別人的長處和優勢。憂的是社會的殘酷，優勝劣汰，和就業形勢的嚴峻。不過不管怎樣，我還有時間， 在接下來的時間里我一定要努力提升自己各個方面的能力， 了解更多課本之外的知識， 交一些志同道合的朋友為自己的理想而奮斗。年輕就是資本，此時不搏，更待何時 ! 必勝客社會實踐報告范文篇 2在這個實踐周內， 我在寧波市海曙區翠柏路歐尚必勝客實習， 實習的目的是為了讓我們從大學踏入社會必不可少的一塊墊腳石， 通過實習，我們可以了解社會， 在實踐中鞏固知識，把理論和實踐相互聯合起來，可對書本知識的理解更加到位。 我們學到

14、了很多在課堂上根本就學不到的知識，技能開闊視野，又能增長見識，為我們走向社會打下堅實的基礎， 這也是我們走向工作崗位的第一步。 實習不僅可以提高我們認識問題、分析問題、解決問題的能力，還可以提高做事能力、解決實際問題的能力以及溝通協調能力， 更重要的是我們可以在實習中深刻體會到交流與合作的重要性。 在必勝客有很多經驗豐富的師父，我非常感謝這段時間能與他們多多溝通交流， 多多了解和學習，特別是一些職場上為人處事的細節，譬如如何拓寬自己的人脈關系，如何調節與顧客之間的關系， 如何做到讓顧客滿意， 如何才能做到分工合理，不出現差錯等諸如此類的問題。至于任務，一切是按照必勝客管理層安排， 基本上都是以

15、做服務為主。一天工作 8 小時，每周休息兩天。初來乍到，餐廳的一切都是那般新奇與陌生， 看到老員工們做一切工作都顯得游刃有余， 而自己卻什么都還不會， 有種學習的沖動與感慨。外面的社會確實太過寬廣，也很是豐富，在學校里一切都顯得那么簡單。在餐廳這個略顯繁忙的大課堂里，我真的需要學習很多。自己的第一個工作站是傳菜。 將傳菜口的菜品一一傳到不同的餐桌上。這樣，就需要我們來回的奔波。我們還需要為每一道菜配好餐具，這些都是有規定的。平時自己在家里，一切都顯得那樣隨便，可是在餐廳，一切又都有著它的規章與制度。 工作中，我們的得去遵循。在不忙的時候，作為傳菜員還是比較輕松的。但是在餐期，常常會有傳菜口滿滿

16、的情況，這時候就需要自己冷靜，快速分好單子，最快捷方便省力的將菜品傳送。 于是在這個工作站， 我鍛煉了自己的應對能力。我明白了，無論遇到什么情況，自己都不能亂了陣腳，要冷靜處理。之后我的工作是帶位， 即幫助每位光臨必勝客的顧客找到他們的位置，并在后期幫他們下訂單。像傳菜員一樣，一般時間，這個工作站也不會太忙，不需要準備太多的東西。但是餐飲高峰期，尤其是周末或者節假日，來的客人非常多，如何安排客人入座，帶他們找到位置，安排他們等待空座就很重要了。這就需要我們有非常好的交流技巧、理解溝通能力與統籌全局的能力。所以在這個工作站，我的這些能力便有所鍛煉。 我明白了，人際交往以及全局觀念的重要性。 而后

17、，經常排到的工作站是盯段。 盯段服務員，主要是為客人介紹推薦菜品，并且促銷一些餐廳最近熱賣的產品。這樣，良好的促銷技巧，以及表達能力就是必須的了。清楚地記得，剛開始自己向客人促銷時，是多么的緊張。把把想好的促銷話語都忘得一干二凈。第一次促銷就這樣失敗了。但是， 慢慢的當自己一次次失敗后，卻發現自己已經沒有了剛開始的緊張，顯得愈來愈從容。慢慢的就有了成功的案例。 而現在，自己已經能夠很卓越的促銷不同的產品了。 盯段服務員的還有一項很重要的職責，就是防止客人跑單。由于是餐后結賬，所以許多顧客可能由于疏忽，就忘記了買單。這就需要我們多留一個心眼，操心哪一桌顧客還沒有結賬。這樣， 自己就要既為顧客服務

18、點餐，又要盯好自己的段，防止跑單。所以，小心認真又是必須的了。這個工作站不僅鍛煉了我的溝通能力， 提升了我的促銷技巧， 又讓我時刻有一顆認真小心的心。共 2 頁，當前第 1 頁 12在必勝客工作讓我學到了許多， 也從其他人身上學到許多對自己有益的東西，讓我成長了、 心態也不一樣了。在社會上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好， 這門技術是需要長期的練習。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中， 人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。在以后的人生道路上我要變得更自

19、信，自信是走向成功的助推器。比如，在送單的時候，我明明在出發前看了一遍地圖而且知道了目的地的具體位置，可是有時候如果自己不自信，到了目的地附近卻不確定它到底是前面還是后面、 是左邊還是右邊，由于種種地標的干擾，自己會否定自己出發前在地圖上看的位置，以至于在那邊兜來兜去。必勝客社會實踐報告范文篇拓展：餐飲業實習報告一、實習目的了解和認識 (20xx 銀行實習報告總結 )服務行業的基本情況，掌握從事服務工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內容、 工作職責、工作流程以及各崗位之間的配合與協助。培養自己的職業精神和職業素質以及對工作的激情和責任心。為今后的職業打下一定的基礎。二、實習時間20x

20、x 年 10 月三、實習單位概況四、實習崗位用餐區服務、五、實習過程和內容首先是人事部對我們實習生及新來員工進行培訓， 培訓的主要內容是 1 基本概況以及企業文化。 通過培訓我們懂得了 1 的歷史與未來的愿景，懂得了 1 是一家什么樣的店，以及想成為一家什么樣的店。培訓結束之后就是直接去部門報到。主要的任務是負責餐廳酒水的儲存、領取、供給服務員。之后由于一些原因我從吧臺的崗位轉換成看自助餐， 我覺得看自助餐這份工作是一項技術性較低的工作， 但是工作量比較大。 工作的主要任務是負責自助餐臺的清潔和餐臺上面物料的及時供給。 我大部分是早上五點上班，把早餐的檔開好。 一開始每天都是一種逃避的心態來面

21、對工作，責任感也是極其的缺乏。 咖啡廳的對于酒店來說其任務就是承擔酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務。 早餐時以自助餐的形式進行的，除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。 我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物后所空下來的盤子收走。 這樣的工作每天重復著， 我們工作的興趣與激情跟重復的次數成反比。六、實習經歷與收獲我之前選了旅游管理這個專業很大一部分是由于影視劇的原因，看著電影里面帥哥和美女在豪華的五星級酒店出入， 他們是那么的迷人，生活是那么的富有激情。 酒店豪華的硬件設施以及大量社會上層名流出入，這一切都吸引著我。 我就想以后有機會一定要去五星級酒店工作。

22、然后進入學校學習一段時間之后，發現繁瑣的課程、生硬的理論、毫無激情的學習環境，使得恰同學少年的我，日益的消沉。對于學習完全失去了激情， 對于未來充滿著迷茫。 自我價值已經完全的否定了，上課睡覺回到寢室也是睡覺，這一天基本上是睡覺度過。自己雖然知道自己這樣去度過大學的四年求學生涯， 等到畢業之后從學校里帶走的除了遺憾和后悔自己將一無所有。 每天都想著，我從明天開始一定好好學習， 每天充滿著活力去過好每一天。 然而到了明天發現自己很失望， 每天都在想自己為什么改變不了這種狀態。 現在想來原因就是缺乏行動和不自信。 不自信自己的努力真的會帶來改變， 不相信自己通過努力就會比別人優秀。我在浦西洲際酒店

23、實習有一段讓我很不愉快的經歷。 但是這段經歷卻是寶貴的， 這段經歷讓我認識了自我， 這段經歷讓我變的成熟起來，這段經歷讓我對于未來更加充滿了一份信心。 我覺得原因是很多的，首先我把在學校對于課程的不感興趣轉移到工作上來。 在學校時因為對于課程沒有興趣所以就想以后不從事酒店業，一開始心態就不對，認為實習只是學校課程設計的一個環節而已。我所實習的目的只是為了能夠順利及時的拿到一個畢業證而已，然而我本身并不是一個看重畢業證的一個人，所以就想怎么能夠把這六個月舒服的 混 過去。感謝上天讓我來到了ecco，這是一個不允許任何員工在工作期間混 的部門。也是這個 混 的念頭讓我有這段不愉快經歷的一個主要原因

24、。每天腦袋想的是怎么找個時間去偷懶，怎么偷懶不會被發覺。殊不知我們部門的人個個是精英，根本不會讓我有任何偷懶的機會。我記得每天經理來上班就會問 ricky(譚佩 )在哪里，我還記得我們部門的 hostess經常把我從 pantry 里面叫回吧臺。我逃離吧臺一部分原因是有混的思想在作祟， 另一部分的原因是我的個性還沒有從學生時代裝換成一個職場人員的性格。 學生時代喜歡特立獨行， 不喜歡別人對自己過多的干預。所以一開始很不適應，比如自己做錯事了，經理或者老員工的臉就像包公一樣， 說話的語氣也很不友好， 然而在家里或者是學校做錯了事情，不會有人這般來對我，覺得自己特委屈，所以和他們的距離在心里已經排

25、到很遠了。 所以不想和他們接觸， 不想和他們說話。自己幼稚的想著為什么他們會那么的兇。 后來這樣進行了惡性循環。工作完全失去了激情， 真的到了上班的心情比上墳的心情還沉重的狀態，一上班就想著要下班， 這樣一個在一次餐廳的盤點上，由于我做事的方法和態度讓我犯了一個錯誤。 這個錯誤在經理眼中是不可原諒了。也是這個錯誤讓經理對我基本上是徹底的失望了， 我的工作崗位也因為這一次從酒吧服務員轉到了看自助餐。 我記得經理在這次事情之后也對我講了他對我的看法或者是經驗之談吧，他說： 一個人在別人眼中的看法是從你所說出來的話和你所做出來的事而得出來的，我覺得你說話過于自信，這跟你的能力很不相符。希望你以后說話

26、之前先想一下自己的能力，要說出和自己能力相符的話。幸運的是我從酒吧服務員轉到自助餐服務員， 是一個特別嚴厲的員工來教我。我是不能在他面前做錯一點事的，否則就會挨罵。剛開始經常被他罵，心里會有一點不好受。由于前車之鑒，我并沒有由于挨罵而變得很消沉，而是將他罵我當作一種鞭策。他除了罵我，還會教我下次怎么做， 或者告訴我的缺點在哪里。 和他日益的接觸我從他身上學到了很多好的東西，比如他做事的認真、做事的執著等，也看到了很多不好的東西。 好的我東西我做到見賢思齊， 壞的東西自身對比一下，有著改之無則加勉。 隨著時間的拉長， 我學的東西越來越多，我對于自己的本職工作基本上可以做到應付自如。 我在同事的眼中和經理的眼中的形象慢慢地轉為正面。 我得感謝部門所有的人， 感謝他們