案號： 四 川 省 （ 區 域 性 ） 地 方 標 準 042011 無公害農產品柑桔 生產技術規程 2011布 2011施 四川省 廣漢質量技術監督局 發布 042011 I 目 次 前言 . 范圍 . 1 2 規范性引用文件 . 1 3 園地選擇與規劃 . 1 4 栽植 . 2 5 土肥水管理 . 2 6 整形修剪 . 3 7 花果管理 . 4 8 植物生長調節劑的應用 . 4 9 病 蟲害防治 . 5 10 果實采收及處理 . 6 042011 言 柑桔是根據市場需求而引種的產品。經查，目前尚無國家標準、行業標準和地方標準。根據中華人民共和國標準化法的規定，結合生產實際，特制定本地方標準，作為組織生產和銷售的依據。 本標準由廣漢市農業局提出。 本標準由廣漢市農業局負責起草。 本標準主要起草人：鄧家祥、葉利 、李筱林 本標準于 2011年 7月首次發布。 042011 1 無公害農產品柑桔生產技術規程 1 范圍 本標準規定了柑桔生產所要求的園地選擇與規劃、栽植、土、肥、水管理方法，整形修剪，花果管理技術以及病蟲害防治技術。 本標準適用于廣漢市 行政區域 柑桔的生產。 2 規范性引用文件 下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。 T 9659 柑桔嫁接苗分級及檢驗 T 227 微生物肥料 T 394 綠色食品 肥料使用準則 016 無公害食品 柑桔產地環境條件 3 園地選擇與規劃 地選擇 候條件選擇：年平均溫度 16 ，絕對最低溫度 ，一月平均溫度 4 ， 10 的 年有效積溫在 5000 以上。 境條件選擇：無公害柑桔產地應選擇生態條件良好，遠離污染源，并具有可持續生產能力的農業區。 壤條件選擇：土壤質地良好，疏松肥沃，有機質含量在 上，土層深厚，耕作層在 60勢高亢，地下水位在 1m 以下，無公害柑桔產地的土壤中污染物的含量限值符合表 1 規定。 土壤中各項污染物的含量限值 附表 1 單位 :mg/H 值除外 項目 指標 鎘 汞 總砷 40 30 總鉛 250 300 總鉻 150 200 總銅 50 100 溉水質量選擇：無公害柑桔產地不得灌溉工業廢水、醫院污水及生活污水，具體灌溉水質量應符合表 2 規定。 灌溉水中各項污染物的濃度限值 附表 2 單位 :,除外 042011 2 項目 指標 汞 總鎘 總砷 總鉛 鉻（六價） 氟化物 氰化物 石油類 10 氯化物 250 氣質量選擇：無公害柑桔產地周邊 5內無污染源，環境空氣質量應符合表 3 規定。 標準狀態下空氣中各項污染物的濃度值限值 附表 3 項目 日平均濃度 一小時平均濃度 總懸浮顆粒物（ mg/二氧化硫（ mg/二氧化氮（ mg/氟化物（ F）， 氟化物（ F）， Ug/7 20 注 1：日平均濃度指任何一日的平均濃度。 注 2：一小時平均濃度指任何一小時的平均濃度。 注 3：氟 化物日平均濃度 掛片法值 ;日平均濃度 7 和一小時平均濃度為動力法之值。 地規劃 園地要修筑必要的道路、排灌、蓄水、附屬建筑等設施，若營造圍籬，圍籬要選擇與柑桔沒有共生性病蟲害的品種。平地果園行向采用南北向栽植，坡地果園行向依坡地走向，采用等高栽植，梯地水平走向應有 3%的比降。 種和砧木選擇 在適宜區選擇抗病性和抗逆性強、豐產性能好、品質優良的早、中、晚熟柑桔品種發展無公害生產。目前可選用的柑桔品種有：高樁型椪柑、紐荷爾、豐臍、清家、韋爾金柳葉桔、興津等。根據地下水位、土壤肥力、土壤酸 堿度、定植密度、品種等來選擇紅桔、枳殼和香橙作砧木。地下水位高，微堿性土壤宜選擇香橙和紅桔作砧木，地下水位低，宜選擇枳殼作砧木。 4 栽植 木質量：選用根系發達，干徑在 有 2無檢疫性病蟲害的優質柑桔苗木。 植時期：在夏梢或秋梢老熟后定植，也可以在二月份春梢萌芽前栽植，以秋季定植最佳。 植密度：根據品種、砧木、土壤肥力、管理水平等條件進行合理計劃密植。用枳殼作砧木的柑桔采用 2m每畝栽 133株為宜 ,用紅桔和香橙作砧木的柑桔用 2m3每畝栽 111株為宜。 植方法：先挖長寬各 40 30各 30苗木的根系和枝葉適當修剪后放入穴中央，舒展根系扶正，邊填土邊向上提苗、踏實，使根系與土壤緊密接合，填土后在樹苗周圍做直徑 1足定根水，栽植深度以嫁接口高出土面 5 5 土肥水管理 042011 3 壤管理 每年秋季從樹冠外圍滴水線處開始，逐年向外深翻擴穴 層回填秸桿、茅草、腐熟農家肥、餅肥、普鈣、表土，表層回填底土，然后灌足水。果園行間套種紫花 苕、苦草、白三葉草或矮桿豆科作物等綠肥，在綠肥盛花期適時翻埋，增加土壤有機質含量，培肥熟化土壤。每年果園中耕除草 3耕深度 10持土壤疏松。 肥 肥原則：充分滿足柑桔對各種營養元素的需求，合理平衡配方施肥，施肥以腐熟有機肥和生態肥為主，適量配施化學肥料。 肥方法 （ 1）土壤施肥可采用環狀溝施、條溝施和全園撒施等方法，全園撒施適宜于大果樹，不能集中撒于主干周圍，肥料以造粒、緩釋肥為主，速溶化肥應淺溝施。 （ 2）微量元素肥料的施用采用葉面噴施，高溫干旱期 應按使用濃度范圍的下限施用，果實采收前 20天內停止葉面追肥。 （ 3）幼樹施肥應勤施薄施，以氮肥為主，配合施用磷、鉀肥。春、夏、秋梢的抽發前和停梢后各施一次， 100、磷、鉀比例以 1:(肥量由少到多逐年增加。 （ 4）結果樹的施肥量以產果 100氮磷鉀比例以 1:(宜，微量元素肥料缺什么補什么，葉面噴施濃度按 用。有機肥在采果后一次施足，復壯肥氮施用 量占全年的 40花前（萌芽）肥以氮、磷為主，氮用量占全年的 20%；壯果肥以 氮 、鉀為主，配合施用磷肥，氮用量占全年的 20掛果樹禁止使用硝態氮肥，果實生長中后期適當控制 氮 肥施用量。 分管理 柑桔樹在春梢萌動期、開花期和果實膨大期對水分比較敏感，此期應適時灌溉。 15407100季要及時清淤，疏通排灌系統，做好果園的排澇防漬工作。柑桔花芽分化期適當控水，確保花芽分化的正 常進行。 6 整形修剪 宜樹形 則主干形 干高 30選留類中央干， 配置主枝 3枝間距 30枝角 45 左右。主枝間分布均勻或有層次，各主枝上配置副主枝或側枝 3枝角 40 左 右。變則主干適 宜于橙類、柚類、檸檬、紅桔等。 然開心形 干高 20枝（ 3主干上分布錯落有致。主枝分枝角 30，各主枝上配置副主枝 2般在第三主枝形成后，即將類中央干剪除或扭向一邊作結果枝組。自然開心形適宜于溫州蜜柑。 主枝放射形 干高 20無類中央干。 在主干上直接配置主枝 3主枝摘心或短截后，大多發生雙叉分枝成為次級主枝（副主枝）。對各級骨干枝均采用短截、摘心、拉枝等方法，使樹冠呈放射狀向外延伸。多主枝放射形適宜于叢生性較強的椪柑、韋爾金柳葉桔等。 剪要點 樹 以輕剪為主。選 定類中央干延長 枝和各主枝、副主枝延長枝后，對其進行中度至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向調節各主枝之間生長勢的平衡。輕剪其余枝梢，避免過多的疏剪和重短截。除對過密枝042011 4 群作適當疏刪外，內膛枝和樹 冠中下部較強的枝梢一般均應保留。 結果樹 繼續選擇和短截處理各級骨干枝延長枝，抹除夏梢，促發健壯秋梢。對過長且具有分布空間的營養枝留6縮或短截結果枝組。抽生較多夏、秋梢營養枝時，可采用 “ 三三制 ” 處理：即短截三分之一，疏去三分之一，保留三分之一。秋梢老熟后對旺長少花樹采用環割、拉枝、結合冬季施肥斷根、控水等促花措施。 果樹 盛果樹修剪應遵循 “ 三稀三密原則 ” ，即：大枝稀，小枝密；上部稀，下部密；外部稀，內部密。及時回縮結果枝組，落花落果枝組和衰退枝組。剪除枯枝、病 蟲枝。對較擁擠的骨干枝適當疏剪，將光線引入內膛。對當年抽生的夏、秋梢營養枝，通過短截其中部分枝梢或 “ 三三制 ” 處理調節翌年產量，防止大小年結果。花量較大時適量疏花或疏果。對無葉枝組在重疏刪基礎上，對大部分或全部枝梢短截處理。 老樹 應減少花量，甚至舍棄全部產量以恢復樹勢。對還有部分掛果能力的衰老樹，逐年回縮衰弱枝組，疏剪密弱枝群，短截部分夏、秋梢營養枝和有葉結果枝。極衰弱植株在立秋前后對側枝或主枝進行一次性回縮處理。衰老樹經更新修剪后促發的夏、秋梢應進行短強、留中、去弱的 “ 三三制 ” 處理。 7 花果 管理 花控果 花 在冬剪的基礎上進行花前復剪，強枝適當多留花，弱枝少留或不留花，有葉單花多留，無葉花少留或不留；剪除畸形花、病蟲花等。 工疏果 結合夏剪，疏除小果、病蟲果、畸形果、密弱果等；在第二次生理落果結束后，根據葉果比進行疏果。適宜葉果比為：臍橙（ 50:1,早熟溫州蜜柑 (301,椪柑 (601,弱樹或弱枝葉果比可適度加大。 實套袋 柑桔無公害生產，建議果實套袋栽培。果實套袋可減輕農藥污染，降低果實的農藥殘留量，增加果實外觀色澤。 果實套袋適期為 6月下旬至 7月中旬。套袋前應根據果園病蟲害發生情況對全園噴藥 1藥后藥液一干就及時選擇生長正常、健壯的果實進行套袋。紙袋應選用抗風吹雨淋、透氣性良好的柑桔專用紙袋，以單層白色袋為宜。果實采前 15天左右去袋。 8 植物生長調節劑的應用 用原則 允許有限度使用改善樹體生長狀況，提高果實產量，改善品質，并對環境和人體健康無害的植物生長調節劑。 胞分裂素類的使用 僅限于使用芐基嘌呤（ 激動素，使用范圍限于：促進萌芽和促進傷口愈合；防止幼果脫落，提高座果率。 霉 素類的使用 可使用所有赤霉素制劑，如赤霉素 霉酸， 二 0），赤霉素 赤霉素 。 長抑制劑的使用 凡需要使用生長抑制劑的果園僅限于使用多效唑（ 矮壯素（ 使用時間為 11042011 5 年只能施用 1用范圍限于：葉面噴霧防止果皮粗厚、控制新梢生長、促進花芽分化和延遲采收，安全間隔期應在 30天以上。其它生長抑制劑一律禁止使用。 9 病蟲害防治 物檢疫 禁止檢疫性病蟲害從疫區傳入無公害產地，無公害產地不得從疫區調運苗木、接穗、果實和 種子，一經發現立即銷毀。 業防治 選用抗病品種、砧木，實施果園深翻、清園修剪、合理排灌、適當增施肥料、合理促控枝梢等農業措施，減少病蟲源，加強栽培管理，增強樹勢，提高樹體自身抗病蟲能力。提高采果質量，減少果實傷口降低果實腐爛率。 理機械防治 用燈光防治害蟲 選用頻振殺蟲燈、黑光燈等誘殺吸果夜蛾、金龜子、卷葉蛾、潛葉蛾等害蟲。 用趨化性防治害蟲 擬小黃卷葉蛾等害蟲對糖、酒、醋液有趨性，可利用其特性，在糖、酒、醋液中加入農藥誘殺。 用色彩防治害蟲 利 用部分柑桔害蟲的趨色性，可用黃板誘集殺滅蚜蟲、潛葉蛾、黑刺粉虱等害蟲。 工捕捉害蟲 人工捕殺天牛、蚱蟬、金龜子等害蟲。 物防治 工引移、繁殖釋放天敵 在保護天敵的基礎上，用尼氏鈍綏螨防治螨類；用日本方頭甲和湖北紅點唇瓢蟲等防治矢尖蚧；用松毛蟲赤眼蜂防治卷葉蛾等害蟲。 用生物源農藥和礦物源農藥。 目前推薦使用的生物源和礦物源農藥有瀏陽霉素、波爾多液、石硫合劑等。 用性誘劑 在田間放置性誘劑和少量農藥，殺死柑桔害蟲雄蟲，減少與雌蟲的交配機會，減少 蟲源。 學防治 藥種類選擇及使用 （ 1）禁止使用高毒、劇毒、高殘毒或有 “三致 ”作用（致癌、致畸、致突變）的農藥 ； （ 2）限制使用中等毒性以上的農藥； （ 3）允許使用的低毒農藥。 藥使用準則 （ 1）不得使用附表 5列出的農藥種類和其他未登記的農藥。 （ 2）限制使用的農藥，每年每種藥劑最多使用 1次。 （ 3）允許使用的農藥，每年每種藥劑最多使用 2次。 （ 4）限制使用和允許使用的農藥必須按要求控制使用量。注意不同作用機理的農藥交替使用和合理混用，避免產生抗藥性和降低藥效。 桔主要病蟲害的藥劑防治 （ 1）瘡痂病、炭疽病的防治：每次新梢（特別是春、秋梢）自剪后開始噴藥預防，推薦使用的藥劑有：00的波爾多液、 70%甲基硫菌靈可濕性粉劑 100050%多菌靈可濕性粉劑 5005%百菌清可濕性粉劑 500 042011 6 （ 2）煤煙病的防治：及時防治好蚜蟲、蚧殼蟲、黑刺粉虱等刺吸式口器害蟲，切斷傳播途徑。發病時推薦使用 00的波爾多液、 70%甲基硫菌靈可濕性粉劑 100050%多菌靈可濕性粉劑50095%機油乳劑 505%結晶石硫合劑 300 （ 3）柑桔紅、黃蜘蛛、銹壁虱的防治：每片葉有害螨 4薦使用的藥劑有： 維菌素 40005%尼索朗（噻螨酮） 150015%噠螨酮乳油 1500螨特 乳油 2000倍液。 （ 4）潛葉蛾、卷葉蛾的防治：抓住節令，統一放梢，當夏梢、秋梢萌動，長 2薦使用的藥劑有： 維菌素乳油 20003%啶蟲脒乳油 150098%殺螟丹可溶性粉劑 180025%滅幼脲膠懸劑 1000100億個 /毫升）乳油 500 （ 5）蚜蟲的防治：推薦使用的藥劑有： 10%吡蟲啉可濕性粉劑 300050%抗蚜威可濕性粉劑10003%啶蟲脒乳油 30000%丁硫克百威乳油 1000 （ 6）蚧殼蟲、黑刺粉虱的防治：推薦使用的藥劑有： 死蜱乳油 80040%殺撲磷乳油80095%機油乳劑 5025%噻嗪酮（撲虱靈） 10005%喹硫磷乳油 6