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文檔簡介

幼兒園小班教案廚師小班教案廚師適用于小班的主題教學活動當中，讓幼兒積極參加活動，能大膽的進行創作，在學做小廚師炒菜的情境中，感受色的變化，體驗玩色的樂趣，增進參與環境布置的興趣和能力，體驗成功的快樂，快來看看幼兒園小班廚師教案吧。活動目標：1.在學做小廚師炒菜的情境中，感受色的變化，體驗玩色的樂趣。2.積極參加活動，能大膽的進行創作。3.增進參與環境布置的興趣和能力，體驗成功的快樂。4.培養幼兒動手操作的能力，并能根據所觀察到得現象大膽地在同伴之間交流。活動準備：顏料、擠壓瓶、卡紙做的鍋子、毛筆、小紙條。活動過程：一、情景導入。聽音樂入場，通過情景引出主題。師：小朋友們，我們的家到啦，快進來做好，瞧！今天我們家來了許多的客人老師呢，這么多老師來我們家做客人，你想這么招待她們？（引導幼兒說到請吃菜、吃飯）師：我們都想請客人老師吃東西，那我們今天就來當一回小廚師煮菜來招呼客人吧。二、教師示范操作。1.認識不同顏色的菜。師：我先來煮一盤菜吧，先來看看我買了些什么菜，瞧，這是什么顏色？紅色有什么菜？綠色的菜我買了什么？師：我還買了黃色的雞蛋、土豆、玉米，紫色的茄子，還有橙色的胡蘿卜。2.教師示范。師：菜都認識了，下面我就要開始炒嘍，先把菜倒進鍋，紅色的番茄放進來，黃色的雞蛋放進來（先怎么樣？把菜放進去，放的時候放在中間，不要放太多，也不要放太少）。好了，拿起小鏟炒一炒，炒炒炒，炒炒炒，這邊炒炒那邊炒炒，（引導幼兒一起炒）撒點蔥花撒點鹽，好吃的小菜炒好啦。我煮的菜客人可喜歡了。你們想不想來炒一炒？3.講解要求。師：炒的時候要炒的均勻一些，在鍋子的中間炒。最后要給盤子裝飾，讓客人吃的放心、看的開心。三、幼兒操作，教師巡回指導。幼兒操作，教師巡回的進行指導。四、評價。小朋友們的菜都煮好了嗎？把你的鏟子放好，炒好的菜放在桌子上，跟著老師一起來看一看，你最喜歡哪個菜，這是誰煮的？你煮的什么菜？拿著你的菜去給后面的客人老師說一說，嘗一嘗吧。小百科：廚師，是以烹飪為職業，以烹制菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早，大約在奴

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