大學生咖啡店創業方案大學生咖啡店創業方案 項目概況：在白領較為集中的天河城廣場附近開一家具有特色的、適合文化層次較高、年齡在2540歲之間的成熟的職業咖啡店創業計劃書。 企業宗旨：一切為了女性。 第一部分市場分析 一、市場需求分析 (1)廣州市服裝市場中，高、中、低檔女性服裝都有，但女性服裝風格大多過分偏重于隨意、休閑、舒適。或者是偏重于標新立異、與眾不同，都不能滿足白領女士的需求。 (2)一些很高檔的時裝雖然能滿足白領職業女性的穿著要求，但定價太高。 (3)也有一些本地的價格適中的職業套裝，雖然有的質地與手工都不錯，但過于職業化，讓人覺得少了一點女人味。 (4)一些中檔、高檔的杭派職業女服的設計風格優雅，面料精美，手工考究，色彩與款式大都比較明亮與柔和，價格也能為大多數收入在中等偏上的較成熟的白領職業女性所接受。 第二部分、目標群體分析 文化層次較高(大專及大專以上)、年齡在2040歲之間的成熟的職業女性是唯美女裝店的目標群體。這一目標群體的月收入在XX或1000元以上，或家庭月收人在5000元以上，在湖南應屬于小康生活家庭，對服裝的品味要求高。這一群體側重于外來白領女性或者學生。 (二)餐廳開辦前準備 1.租用場地 2.餐廳，餐廳風格自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。 3.聘用中西餐廚師，簽訂合同。 4.聯系用原材料供應商，與之簽訂合作合同。 5.聘用勤工儉學的學生為服務員，談好薪資，工作時間，工作內容，簽訂好勞工合同。 6.開始在各高校進行宣傳活動。 三、競爭對手的分析 在廣州，特別是天河城廣場附近，這一類咖啡店創業計劃書還比較少，且大多為專賣店，品種單一，個性化不強，價格較高。 第三部分成本預算 一、前期投入 店面裝修： 10000 元 租金：(兩押-租) 28000 元 進貨： 18000 元 工商管理、稅務登記費用： 1200 元 頂手費： XX0 元 流動資金： 10000 元 合計1 : 87200 元 二、每月固定費用 工資： 5500 元/月 其中：店面人員 2 人： 1500 2 = 3 000 元/月 經理工資： 2500 元/月 水電： 300 元/月 工商管理費、稅收： 500 元/月 租金： 10000 元/月 合計2 : 16300 元/月 三個月即 48900 元 三、前三個月共需投入資金 87200 + 48900 = 136100 第四部分盈利狀況 (l)中檔服裝按平均每套服裝批發價之后為 240 元/套)毛利 90 元/件; (2)高檔服裝按平均每套服裝批發價 150 元，零售價 300 元計算，(八折 280 元，零售價 500 元計算，(八折之后為 400 元/套)毛利 120 元/件。 表-XX 年唯美女裝店收入預測 第五部分市場風險分析 一、服裝行業最大風險就是對行情的把握 如果把握不好，很容易造成商品積壓。這就需要細心研究市場行情，從平時的銷售業務中把握客戶需求，做到既不盲目緊跟潮流，又不落后于潮流。 二、同行競爭是主要風險之一 本店要嚴格服裝質量關，提高服務質量，實行貼心服務，盡量不打價格戰。 三、顧客對服裝質量的投訴也是風險之一 在把好質量關的前提下，有理、有節的處理好顧客意見非常重要，樹立顧客就是上帝的服務意識。 4. 對客人禮貌，客人的非私人問題有問必答，隨時留意客人情況，努力將客人服務周到。 (一)項目申請 餐廳的創建需要進行申請，取得經營許可證。在銀行進行抵押貸款，獲取開業基金。 第六部分行業相關法律法規 (1)根據 中華人民共和國產品質量法的相關規定：本店提供的服裝應符合質量要求，質量合格。 (2)根據 中華人民共和國消費者權益保*的相關規定：本店在提供商品或服務時應符合保障人身、財產安全的要求，使客戶不受到損害。 (3)根據中華人民共和國勞動法的相關規定：本店應與所招聘的員工簽訂相應的勞動合同，并為其辦理購買相應的勞動保險。 第七部分人員機構配置 職員及崗位職能 (1)店員2名：負責與顧客的各項工作; (2)經理1名(自己本人)：統籌全盤，負責采購和財務。 注明：店員為本市的下崗失業女性。 第八部分自身優勢 一、本人的工作經驗 本人有5年的服裝銷售工作經驗，對服裝有濃厚的興趣，對服裝的鑒賞力較強。本人在外省出生，對外來女性的購物心理非常了解，并做過專門研究，同時在廣州生活多年，對湖南女性也比較了解 第二題：有哪些創業模式，如果你想創業的話,你會選擇哪種創業模式,為什么 答：模式一、白手起家 手起家是從無到有、從零開始的創業模式;猶如先有了一個雞蛋，用蛋孵出了小雞，再雞生蛋，蛋生雞，從而一步步積累資產的過程; 白手起家是最困難的創業方式，因為缺少資金、沒有關系，只能艱苦奮斗一點一滴的積累和摸索。 1.創業者必須有市場預見性 2.有良好的信譽和人品 3.吃苦耐勞的精神 模式三、代理 代理是一種很常見的創業方式，中關村很多電腦代理，借助別人的品牌發展自己。 1、選擇大款; 品牌信譽好、發展潛力大公司的產品 2、代理最大的危險是被廠家卸磨殺驢，所以只能依附，不能依賴;建立自己的品牌，維護自己的渠道。 作為普通人，兩種基本的賺錢模式，對于某些特定的人來說，可能都是好的選擇，他們會使兩種模式相互轉換，譬如有些人，就業很成功，有可能他創業也會較容易些。因為他們在就業中積累了很多便于他創業的條件或素質。 而有些善于創業的人，由于他們有創新能力、吃苦精神，他一旦進入重要的就業狀態也容易把重要工作干好，取得較大的成功。對于創業與就業這兩種模式，自己必須要有一個清楚的認識，看看自己屬于哪種人，這樣才能更好地選擇去創業還是就業。 適合創業的人須勇敢，而適合就業的人要穩健。適合創業的人 自種口糧 ，而適合就業的人鐘情 皇糧 。適合創業的人更能創新，而適合就業的人要墨守成規。適合創業的人更能成為企業家，而適合就業的人更易成為管理者。適合創業的人善于管理、控制和規避風險，而適合就業的人懼怕和躲避風險。 我的建議是在網上開店，利用網上，可以把你的生意做到任何地方，而你的成本將是零!如果有一定資金，則可以找到一個你擅長的項目來或者說你比較熟知的行業來做，這樣你的成功幾率就會高很多! 第三題：你認為創業者應該具備哪些素質, 請分析自己已經具備哪些創業素質?又欠缺哪些?怎樣彌補? 答：1、創業者身上要有商人的特質 創業者無論是個普通人，還是個剛出校門的 書生 ，你首先必須鍛煉成為一個100%的商人，具備商人身上特有的東西：一是賺錢(利益)，辦企業的目的首先是賺錢，其次才是其它;二是在商言商，拋去一些情感因素，面子問題、人情問題，稍往后放，你掏錢、我給你商品和服務，這是一個平等的交易行為，用不著誰求誰，或不好意思，有多難為情， 親父子，明算帳 三是看重每一分錢， 斤斤計較 ，會精打細算，精確理財，有較高的財商，只有這樣才能集腋成裘，財富是一分一分積累起來的。 2、親力親為，做職業化的管理者 因為是創業初期，不可能有條件去聘職業經理人，因此往往里里外外都是自己親力親為，什么都做，這就要求創業者必須是個職業化的管理者，能夠科學管理，高效運作。 他們原則性強，公事公辦，對事不對