1,2,大家都知道今年是奧運年，1896年4月6日到15日，第1屆現代奧運會在雅典舉行，現代奧運會從希臘起步，走過歐、美、亞、大洋洲，在它108歲之際重回故鄉，這是歷史的補償，也是全世界的期待。 據官方的資料顯示，本屆雅典奧運會是奧運史上最完整和最多奧運成員國和地區參加的一次，一共有202個成員國和地區報名參加比賽。是奧運會開創100余年來，最為全世界人民接受和關注的一屆。 所以，綠茵閣也應該利用這一熱點事件，整合相關的可用資源進行推廣和促銷，這對迅速的提升綠茵閣的品牌形象和提高營業額將起著積極的作用。,序,3,我們都知道希臘是西方文明的發祥地，它為人類創造過燦爛和輝煌的古代文化，在音樂、哲學、雕刻等方面都曾取得過巨大成就，但是希臘作為西方飲食的發源地卻沒有太多的人知道。其實希臘餐和法餐、意餐同為世界齊名的三大西餐菜系，希臘的燒烤和海鮮在三大西餐菜系中尤其著名。 所以本次活動以結合奧運會為推廣要點，并向公眾傳播 “綠茵閣美食+運動的主題思路”。,序,4,希臘菜和中東南歐國家的菜肴十分接近，這些地區的人們有通用的食譜，他們喜歡在菜里用上番茄、茄子，偏愛烤肉 十分典雅正統的希臘名菜有The Marouli生菜沙拉(內有羅門西生菜，小麥蒔蘿香菜，紅甜菜醋）是道不錯的佳肴。這道沙拉是粉紅色的，顏色異常好看。至于主菜，希臘菜的招牌菜：串燒肉(選擇有羊肉，劍魚，大比目魚，鮭魚，雞肉或牛肉)。這一道菜還附帶有馬鈴薯加briam或briam加飯的主食。 希臘的餐飲有著悠久的傳統，早在公元前330年，希臘的美食家就寫出了歷史上的第一部有關烹飪的書。希臘菜里一般都放有橄欖油，它獨特的香味是在其它地方品嘗不到的。希臘的食物有很多的種類，不管是肉食者還是素食者，都有著悠久的傳統，一頓典型的希臘大餐包括一個熱湯或葡萄酒，一道萵苣色拉，一道熱的肉菜或是海產品，加上一小籃面包。,希臘背景,5,希臘飲食的訣竅在于新鮮的材料、調味料和橄欖油。希臘的橄欖油世界聞名，它有益于健康，而且質量非常的好。希臘溫和的氣候孕育了味道鮮美的蔬菜水果，像葡萄、萵苣、桃子、咖喱、草莓、西瓜等。至于調味料，希臘漫山遍嶺都是。希臘人常常在野外摘取，用于烹調。 另外，希臘人習慣于和朋友一起享用午餐，在家里或者在餐廳里。輕松的就餐氣氛使桌上的美食更具風味。 這是荷馬史詩中最早關于釀造葡萄酒的記載。希臘早在6000年前就有了釀酒工藝，酒與希臘古老的文明緊緊相連，如果說：“沒有酒就沒有歐洲的歷史和文化，那么作為西方文明搖籃的希臘在釀酒業方面，也是歐洲的先驅。 希臘的干紅，干白，玫瑰紅，深紅等葡萄酒，產地不同，口味各異。,希臘背景,6,希臘中部和埃維亞地區的葡萄酒占全國酒產量的三分之一，主要品牌是灑瓦滴諾（SAVATIANO）白葡萄酒和羅迪涕司（RODITIS）酒，灑瓦滴諾（SAVATIANO）干白葡萄酒以純凈和清淡享的盛名，也是蕾契娜酒的來源，目前這種酒占希臘葡萄酒生產總量的15%。 希臘每年大約生產132百萬加侖的葡萄酒，在歐盟中名列第八，歐盟將其蕾契娜酒列為希臘最傳統的酒，銷量很好，希臘的酒同時也被國際酒協會所認證，希臘葡萄酒出現在美國和歐洲市場是就有55種之多，常年暢銷，在競爭中處于不敗之地。 希臘51%的葡萄園都在生產供釀酒用的葡萄，目前，希臘將最現代化科學方法與舊世紀的傳統工藝相結合，生產的葡萄酒口味好，品位高，希臘的葡萄酒被列為世界最好的酒類之列。,希臘背景,7,所以， 在奧運期間，到綠茵閣西餐廳 不但能欣賞到，雅典百年奧運的無限激情！ 還可領略到，地中海與愛琴海迷人的希臘風土人情！ 更加令您陶醉的是，能夠邂逅到遠古西方文明的經典美食！,所能帶來的利益點,8,邀賞奧運回歸 邂逅西餐淵源,活動主題,9,目 錄,推 廣 活 動 背 景,平 面 創 作 表 現,活 動 推 廣 策 略,活 動 具 體 執 行,10,11,推廣活動背景部分,12,促銷活動的內容,現有的可用資源,完成的目標任務,活動背景,13,甜品雪糕節的延續； （5月28日-7月30日） 新店開業； （7月12日-8月5日） 教育主題促銷活動； （7月1日-8月31日） 綠茵閣希臘美食節； （8月8日-8月29日）,促銷內容,推廣活動背景,14,綠茵閣的自身資源： 終端店內的海報、宣傳單張等； 終端店面服務人員； 電視媒體的廣告； 綠茵閣的可用資源： 甜品雪糕節贈券； 老師、學生優惠折扣； 新店開業優惠折扣；,可用資源,推廣活動背景,15,要完成的任務,推廣活動背景,通過贊助社會關注重點事件（奧運會）的傳播，同時帶出綠茵閣的相關企業促銷信息，從而增強綠茵閣的品牌親和力和活動最大范圍的告知，達到創造良好的活動氛圍； 以奧運會為中心，結合綠茵閣所要進行的促銷活動，及自身可控的資源，迅速的提升綠茵閣各單店的營業額；,16,活動推廣策略部分,17,推廣的策略,推廣的步驟,媒體的配合,推廣策略,18,前期搶占階段 8月1日-8月7日,中期宣傳階段 8月9日-8月12日,后期高潮階段 8月13日-8月29日,推廣的策略,線下活動： 甜品雪糕節； （5月28日-7月30日） 新店開業； （7月12日-8月5日）,線下活動： 教育主題促銷活動； （7月1日-8月31日）,線下活動： 希臘美食節； （8月13日-8月31日）,線上支持 媒體方面： 南方電視臺廣告支持； 終端店面： 老師、學生的9折優惠； 甜品雪糕節贈券；,線上支持 媒體方面： 南方電視臺廣告支持； 終端店面： 老師、學生9折優惠； 甜品雪糕節贈券；,線上支持 媒體方面： 店內直播奧運節目； 回報廣告時段； 終端店面： 希臘美食節有獎竟猜活動；,19,前期目的,增加更多主要 目標群的終端 到達率；,推廣的步驟,前期搶占階段（ 8月1日-8月7日）,宣傳配合： 以比較關注奧運會信息的主要人群 （老師、學生、城市白領、商務人 士等）為切入點進行優惠促銷和知 識問答游戲，盡量的吸引這一人群 近期的終端店面到達頻率； 終端店內搶占活動： 老師、學生消費可獲9折優惠； 白領、商務人士消費滿100元，并 答對問答題獲得甜品贈券；,20,中期目的,為推廣活動創造 良好的銷售氛圍,中期宣傳階段（8月8日-8月12日）,宣傳配合： 最大限度的利用自身現有的資源， 例如：在此期間，可舉辦一些有趣的 游戲活動，達到增加店內的氛圍； 終端店內活動： 老師、學生消費可獲9折優惠； 白領、商務人士消費滿100元，并 答對問答題獲得甜品贈券；,推廣的步驟,21,后期目的,最終達到提升品 牌美譽度及店內 的營業額；,后期高潮階段（ 8月13日-8月29日）,宣傳配合： 利用報紙或南方電視臺等大眾媒體對奧運會的節目報道帶出相關的活動信息，從而增強活動的吸引點和傳播力； 店內終端活動： 在綠茵閣內進行奧運會的現場直播及有關體育主題的游戲活動； 與店內的客戶進行竟猜中國代表團金牌總名次的有獎竟猜活動；（見附頁）,推廣的步驟,22,對活動的支持： 教育主題促銷活動 甜品雪糕節的延續 新店開業,希臘美食節（8月8日-8月29日）,南方電視臺,通過,向傳播,整體宣傳,綠茵閣店內布置,有獎竟猜及游戲,公眾,23,活動具體執行部分,24,執行細節,具體執行,店內布置,25,店內布置,在活動期間，為了能更好的向到店的消費者傳播綠茵閣店 內的氛圍。 門面布置： 以雅典娜神廟的圖形，將門口布置成為進入神廟 的感覺，增加現場的氛圍及客人對活動的記憶度； 走廊布置 為配合奧運的主題活動，在店內的走廊為布置運 動主題的圖畫，調動現場的氛圍和發布活動信息； 大廳布置： 在有條件的分店大廳（例如：體育西路、崗頂、 西湖路分店）布置，具有運動主題的雕塑；,26,活動宣傳物料設計、制作： 主題海報、宣傳單張及優惠券、吊旗等相關物料； 活動禮品（奧運主題禮品、優惠券）； 媒體宣傳策略： 在相關的媒體節目中，傳播相關的活動信息； 在終端店內，派發印有活動期間優惠信息的宣傳單張； 終端銷售配合： 各終端營業店的布置； 活動期間的優惠促銷方案（老師、學生9折，白領、商務人士消費滿100元，并答對問題獲甜品雪糕贈卷）；,執行細節,前期階段（8月1日前）,27,活動具體執行,中期階段（8月1日-7日）,媒體宣傳策略： 在相關的媒體節目中，傳播本次活動的相關信息； 邀請廣州日報、羊城晚報、南方都市報、新快報、信息時報等主流媒體進行相關主題的軟文炒作； 終端銷售配合： 公告綠茵閣在奧運期間，將舉行有獎竟猜活動（設巨獎）及相關的店內游戲信息； 在重點的終端營業店內，進行奧運主題和希臘美食等方面的直播節目；,28,活動具體執行,后期階段（8月8日-29日）,媒體宣傳策略： 在廣州的主流媒體節目中，傳播綠茵閣促銷活動的相關廣告信息； 終端銷售配合： 在重點的終端營業店內，進行奧運主題和希臘美食等方面的直播節目； 奧運期間，在店內進行有關希臘美食節的游戲；（例如：凡是消費中含有希臘美食節推介菜式的消費者，都可參加現場的游戲活動）,29,活動附頁,店內互動游戲,“綠茵閣萬人拼圖迎亞運” 活動： 在活動期間，凡在店內消費希臘美食節指定菜式的客人，都可參加綠茵閣舉辦的“萬人拼圖迎亞運活動”的資格及綠茵閣精美禮品一份； 活動描述： 在店內較顯目的位置擺放具有古希臘奧運主題的名畫或圖案，并將圖案制作成拼圖，凡消費希臘美食節菜式的客人均獲得其中的一塊小拼圖，客人可將自己的預祝贈言和姓名寫在小拼圖上后，將小拼圖粘貼在整體拼圖中即可。 最后，綠茵閣將所有分店收集到的拼圖結合起來形成一幅巨幅的拼圖，并上繳廣州亞申委，預祝廣