創(chuàng)意美術(shù)課程《美味好看的菠蘿飯》教學(xué)大綱演講人：XXX日期：

123藝術(shù)創(chuàng)作指導(dǎo)課程導(dǎo)入與知識(shí)科普課程簡介與目標(biāo)目錄45教學(xué)資源包課程拓展與總結(jié)目錄01課程簡介與目標(biāo)課程類型：綜合創(chuàng)意美術(shù)課程（水粉+手工）課程時(shí)長90分鐘，分為水粉繪畫和手工制作兩個(gè)部分。課程材料水粉顏料、畫筆、調(diào)色板、手工紙、剪刀、膠水、彩色米飯、菠蘿等。課程形式通過繪畫和手工制作，讓孩子全面了解菠蘿飯的外形特征和色彩搭配。認(rèn)識(shí)菠蘿飯?zhí)厣ㄟ^學(xué)習(xí)菠蘿飯的食材和制作過程，讓孩子了解菠蘿飯的文化背景和價(jià)值。教學(xué)目標(biāo)鍛煉色彩搭配通過水粉繪畫，讓孩子自由調(diào)配顏色，鍛煉色彩搭配和審美能力。提升動(dòng)手能力通過手工制作菠蘿飯，鍛煉孩子的動(dòng)手能力和手眼協(xié)調(diào)能力。3-4歲可以獨(dú)立完成水粉繪畫和手工制作，更加注重創(chuàng)意和細(xì)節(jié)表現(xiàn)。4-5歲90分鐘課時(shí)安排繪畫和手工制作各占一半時(shí)間，保證孩子充分參與和體驗(yàn)。在老師的指導(dǎo)下完成水粉繪畫和手工制作，側(cè)重色彩感知和手工制作的基礎(chǔ)訓(xùn)練。適用年齡：3-5歲（90分鐘課時(shí)）02課程導(dǎo)入與知識(shí)科普趣味互動(dòng)：提問"你最喜歡的食物"激發(fā)學(xué)生興趣通過提問了解學(xué)生的喜好，為引入菠蘿飯主題做鋪墊。引導(dǎo)學(xué)生思考引出課程主題讓學(xué)生簡述自己喜歡的食物特點(diǎn)，鍛煉表達(dá)能力和思維能力。將話題逐漸引導(dǎo)到菠蘿飯上，使學(xué)生產(chǎn)生好奇和期待。123菠蘿飯科普：泰國特色/制作過程/營養(yǎng)價(jià)值泰國特色介紹菠蘿飯?jiān)谔﹪莫?dú)特地位和文化背景，讓學(xué)生了解其地域特色。制作過程詳細(xì)講解菠蘿飯的制作方法和步驟，包括所需材料、工具以及烹飪技巧。營養(yǎng)價(jià)值分析菠蘿飯的主要營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，并闡述其對人體的益處。菠蘿形態(tài)特征引導(dǎo)學(xué)生觀察菠蘿的外形特征，包括形狀、顏色、紋理等，提高觀察能力。食材色彩分析分析菠蘿飯中各種食材的色彩搭配，讓學(xué)生了解色彩在美食中的運(yùn)用和作用。視覺觀察：菠蘿形態(tài)特征/食材色彩分析03藝術(shù)創(chuàng)作指導(dǎo)用于繪畫背景和渲染色彩。水粉顏料用于塑造菠蘿和米飯的立體效果。超輕粘土01020304用于制作菠蘿飯的碗和裝飾。彩色卡紙用于剪出所需的形狀和輪廓。剪刀材料準(zhǔn)備第一步用彩色卡紙剪出碗的形狀，并用超輕粘土塑造出碗的立體效果。第二步用超輕粘土制作菠蘿，塑造出菠蘿的形狀并用彩色顏料上色。第三步將菠蘿放在碗上，用超輕粘土制作出米飯的立體效果，并用顏料上色。第四步用顏料或彩色筆為背景上色，營造出美味可口的氛圍。創(chuàng)作步驟對比色運(yùn)用通過對比色來增強(qiáng)畫面的視覺效果，如菠蘿的黃色與碗的藍(lán)色形成對比。立體造型表現(xiàn)利用超輕粘土的可塑性，塑造出立體、逼真的菠蘿和米飯，使畫面更具真實(shí)感和層次感。技法重點(diǎn)04課程拓展與總結(jié)根據(jù)菠蘿飯的特點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)配套的餐具，如用彩紙或環(huán)保材料制作菠蘿形狀的碗、勺子和叉子。設(shè)計(jì)餐具鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)揮創(chuàng)意，利用現(xiàn)有材料制作與菠蘿飯相配的飲料，如果汁、奶茶等，并為其設(shè)計(jì)吸引人的包裝。制作飲料創(chuàng)意延伸：設(shè)計(jì)配套餐具/飲料教育意義：不挑食/營養(yǎng)均衡理念營養(yǎng)均衡理念向?qū)W生介紹食物的營養(yǎng)成分和合理搭配原則，鼓勵(lì)他們在日常生活中關(guān)注營養(yǎng)均衡，做到膳食合理。強(qiáng)調(diào)不挑食通過介紹菠蘿飯的制作過程和營養(yǎng)價(jià)值，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到每種食材的重要性，從而養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。作品收集與整理收集學(xué)生的菠蘿飯作品和創(chuàng)意餐具、飲料設(shè)計(jì)，進(jìn)行整理和分類。主題墻布置作品展示：熱帶風(fēng)情主題作品墻布置以熱帶風(fēng)情為主題，利用學(xué)生的作品進(jìn)行墻面布置，營造出濃厚的藝術(shù)氛圍和熱帶風(fēng)情。010205教學(xué)資源包通過PPT展示不同樣式的菠蘿圖片，引導(dǎo)學(xué)生觀察菠蘿的形狀、顏色及紋理等特點(diǎn)。詳細(xì)講解菠蘿飯的創(chuàng)作過程，包括構(gòu)圖、色彩搭配和細(xì)節(jié)描繪等方面，PPT中配有清晰的步驟圖。展示優(yōu)秀學(xué)生作品，激發(fā)學(xué)生對創(chuàng)作的熱情和興趣?？偨Y(jié)本課學(xué)習(xí)內(nèi)容和重點(diǎn)，加深學(xué)生對菠蘿飯創(chuàng)作的理解。參考PPT：24頁課件（含實(shí)物圖片）課程引入繪畫步驟作品展示課堂總結(jié)用于描繪菠蘿的紋理和色彩，使畫面更加生動(dòng)。彩虹棒用于調(diào)色和細(xì)膩描繪，提高作品的精細(xì)度。棉簽01020304作為繪畫的載體，選擇厚度適中、不易變形的紙張。8K卡紙如鉛筆、橡皮、調(diào)色盤等，輔助完成繪畫過程。其他工具材料清單：8K卡紙/彩虹棒/棉簽等剪刀使用規(guī)范教育學(xué)生如何正確使用和清潔顏料，避免顏料弄臟