愛(ài)吃水果的牛——幼兒園班本課程探索演講人：XXX日期：

123主題活動(dòng)實(shí)施繪本深度挖掘與延伸課程背景與緣起目錄45反思與優(yōu)化課程延伸與成果目錄01課程背景與緣起《指南》指導(dǎo)下的課程設(shè)計(jì)理念強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)探究課程設(shè)計(jì)以幼兒為主體，強(qiáng)調(diào)親身體驗(yàn)和主動(dòng)探究，讓幼兒在實(shí)踐中學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。融入生活元素注重全面發(fā)展課程內(nèi)容與幼兒生活緊密相關(guān)，通過(guò)水果這一日常食物，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)和探索自然奧秘。課程設(shè)計(jì)注重幼兒全面發(fā)展，包括認(rèn)知、情感、態(tài)度、技能等各個(gè)方面。123水果探討通過(guò)觀察、品嘗、種植等多種方式，激發(fā)幼兒對(duì)水果的興趣，培養(yǎng)其探索精神。繪本興趣選取與水果相關(guān)的繪本，通過(guò)生動(dòng)有趣的故事情節(jié)，引發(fā)幼兒對(duì)水果的關(guān)注和喜愛(ài)。幼兒興趣點(diǎn)捕捉（水果探討/繪本興趣）營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知通過(guò)課程實(shí)施，讓幼兒了解水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，掌握合理膳食的知識(shí)，形成健康的飲食習(xí)慣。不挑食習(xí)慣針對(duì)幼兒普遍存在的挑食問(wèn)題，通過(guò)課程中的活動(dòng)和游戲，引導(dǎo)幼兒嘗試不同種類(lèi)的水果，逐漸糾正挑食習(xí)慣。課程核心目標(biāo)（營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知/不挑食習(xí)慣）02繪本深度挖掘與延伸繪本《愛(ài)吃水果的牛》內(nèi)容解析故事情節(jié)通過(guò)描繪一頭愛(ài)吃水果的牛，展示了各種水果的特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。角色特點(diǎn)牛的形象生動(dòng)有趣，引發(fā)孩子們對(duì)水果和動(dòng)物的喜愛(ài)。繪本風(fēng)格畫(huà)面色彩豐富，構(gòu)圖簡(jiǎn)潔，有助于孩子們更好地理解和接受。教育價(jià)值強(qiáng)調(diào)多吃水果的重要性，引導(dǎo)孩子們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。彩色牛奶原理強(qiáng)調(diào)多吃水果可以提高身體免疫力，預(yù)防疾病，保持健康。健康免疫力拓展問(wèn)題鼓勵(lì)孩子們思考其他動(dòng)物喜歡吃哪些水果，以及這些水果對(duì)它們的益處。解釋牛為什么會(huì)擠出彩色牛奶，引導(dǎo)孩子們了解水果的顏色與營(yíng)養(yǎng)成分之間的關(guān)系。關(guān)鍵問(wèn)題引導(dǎo)（彩色牛奶原理/健康免疫力）家長(zhǎng)可以與孩子一起閱讀繪本，引導(dǎo)孩子觀察圖畫(huà)，講述故事情節(jié)，增進(jìn)親子關(guān)系。在班級(jí)中開(kāi)展集體閱讀活動(dòng)，讓孩子們分享自己的理解和想象，培養(yǎng)語(yǔ)言表達(dá)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。鼓勵(lì)孩子們扮演繪本中的角色，進(jìn)行情景模擬，加深對(duì)故事內(nèi)容的理解和記憶。結(jié)合繪本內(nèi)容，引導(dǎo)孩子們進(jìn)行繪畫(huà)、手工等創(chuàng)意活動(dòng)，培養(yǎng)孩子們的想象力和創(chuàng)造力。親子共讀與集體閱讀策略親子共讀集體閱讀策略角色扮演創(chuàng)意延伸03主題活動(dòng)實(shí)施實(shí)驗(yàn)?zāi)康耐ㄟ^(guò)水果沉浮實(shí)驗(yàn)，了解不同水果的密度和水的浮力，培養(yǎng)幼兒的觀察力和探究能力。實(shí)驗(yàn)材料各種水果（如蘋(píng)果、梨、香蕉、葡萄等）、水盆、記錄表等。實(shí)驗(yàn)過(guò)程將水果放入水盆中，觀察它們的浮沉情況，并在記錄表上記錄結(jié)果。實(shí)驗(yàn)總結(jié)引導(dǎo)幼兒總結(jié)哪些水果浮在水面上，哪些水果沉入水底，并嘗試解釋原因。科學(xué)探究：水果沉浮實(shí)驗(yàn)藝術(shù)創(chuàng)作：黏土奶牛/水果小人繪畫(huà)創(chuàng)作主題以奶牛或水果小人為主題進(jìn)行創(chuàng)作，培養(yǎng)幼兒的想象力和創(chuàng)造力。創(chuàng)作材料黏土、畫(huà)筆、顏料、紙張等。創(chuàng)作形式可以自由選擇黏土制作奶牛或繪畫(huà)水果小人，發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力。作品展示將幼兒的作品展示出來(lái)，互相欣賞和評(píng)價(jià)，增強(qiáng)自信心和成就感。建構(gòu)游戲：奶牛牧場(chǎng)場(chǎng)景搭建游戲目的通過(guò)搭建奶牛牧場(chǎng)場(chǎng)景，了解奶牛的生活環(huán)境和飼養(yǎng)過(guò)程，培養(yǎng)幼兒的合作精神和創(chuàng)造力。游戲材料積木、玩具奶牛、玩具草料、小車(chē)等。游戲玩法幼兒分組合作，搭建奶牛牧場(chǎng)，包括牛棚、草料堆、擠奶區(qū)等，并模擬奶牛飼養(yǎng)和擠奶過(guò)程。游戲延伸可以引導(dǎo)幼兒在搭建的場(chǎng)景中進(jìn)行角色扮演，提高游戲的趣味性和參與度。04課程延伸與成果幼兒作品展示（調(diào)查表/手工/建構(gòu)照片）調(diào)查表孩子們用圖畫(huà)和簡(jiǎn)單的文字記錄最喜歡的水果，展示對(duì)水果的初步認(rèn)知和興趣。手工制作建構(gòu)照片通過(guò)手工活動(dòng)，孩子們制作水果小手工，如水果娃娃、水果拼盤(pán)等，培養(yǎng)動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。孩子們運(yùn)用積木、材料等進(jìn)行水果主題建構(gòu)，用相機(jī)記錄成果，展示空間感知和建構(gòu)技能。123健康飲食行為觀察記錄飲食記錄詳細(xì)記錄孩子們的飲食情況，包括每日水果攝入量、種類(lèi)和食用方式等。行為習(xí)慣觀察孩子們?cè)谑秤盟^(guò)程中的行為，如是否自主取食、是否愿意嘗試新水果等。身體反應(yīng)記錄孩子們食用水果后的身體反應(yīng)，如排便情況、過(guò)敏癥狀等，為健康飲食提供依據(jù)。家庭水果餐單鼓勵(lì)家長(zhǎng)與孩子一起制定家庭水果餐單，增加水果攝入種類(lèi)和數(shù)量。家園共育建議（家庭水果餐單分享）水果采購(gòu)建議提供季節(jié)性水果采購(gòu)建議，引導(dǎo)家長(zhǎng)購(gòu)買(mǎi)新鮮、營(yíng)養(yǎng)的水果。水果游戲與互動(dòng)分享與水果相關(guān)的親子游戲和互動(dòng)，增進(jìn)親子關(guān)系，共同培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣。05反思與優(yōu)化幼兒參與度高在“愛(ài)吃水果的牛”主題活動(dòng)中，幼兒通過(guò)繪畫(huà)、手工、游戲等多種方式參與，對(duì)活動(dòng)表現(xiàn)出極高的熱情和興趣。創(chuàng)意表達(dá)豐富幼兒通過(guò)水果拼盤(pán)、水果沙拉等創(chuàng)意表達(dá)方式，充分展現(xiàn)自己的想象力和創(chuàng)造力。活動(dòng)亮點(diǎn)（幼兒參與度/創(chuàng)意表達(dá)）在主題活動(dòng)中，可以進(jìn)一步豐富材料種類(lèi)，如增加水果種類(lèi)、引入水果干等，激發(fā)幼兒的探索欲望。材料多樣性在提問(wèn)環(huán)節(jié)，可以設(shè)計(jì)更具挑戰(zhàn)性和深度的問(wèn)題，引導(dǎo)幼兒深入思考，如“水果的種子在哪里？”“水果的顏色和味道有什么關(guān)系？”等。問(wèn)題深度改進(jìn)方向（材料多樣性/問(wèn)題深度）同類(lèi)主題拓展計(jì)劃（蔬菜/動(dòng)物主題聯(lián)動(dòng)）動(dòng)物主題聯(lián)動(dòng)將“愛(ài)吃水果的牛”與動(dòng)物主題相結(jié)合，開(kāi)展“動(dòng)物與水果”等主題活動(dòng)，通過(guò)讓幼兒了解不同動(dòng)物喜歡的水果