Unit3Foodmatters—Presentingideas（教學設計）—2024-2025學年外研版（2024）英語七年級下冊授課內容授課時數授課班級授課人數授課地點授課時間設計意圖嗨，同學們！今天我們要一起走進“Unit3Foodmatters—Presentingideas”這個單元，感受一下食物背后的故事。在這個單元里，我們不僅要學習關于食物的英語表達，還要學會如何用英語展示我們的觀點。我會通過豐富多樣的教學活動，引導大家積極參與，激發你們對英語學習的興趣。讓我們一起開啟這段美食之旅吧！?????核心素養目標1.**語言能力**：學生能夠運用所學的食物詞匯和表達，進行簡單的描述和交流，提高實際運用英語的能力。

2.**文化意識**：學生了解不同文化中食物的多樣性和重要性，增強對食物文化的尊重和欣賞。

3.**思維品質**：學生在討論食物話題時，能夠運用批判性思維，提出個人觀點，并學會傾聽和尊重他人的意見。

4.**學習能力**：學生通過自主學習，掌握如何查找和整理與食物相關的信息，提高信息處理和自主學習的能力。學情分析進入七年級下冊的學生們，正處于青春期，對新鮮事物充滿好奇心。在英語學習方面，他們已經掌握了一定的基礎詞匯和語法知識，但具體到食物話題，由于生活經驗的限制，他們對相關的英語表達可能還不夠熟悉。在知識層面，他們對食物的了解可能更多來自于日常飲食，而對于食物背后的文化內涵和健康知識了解較少。在能力方面，學生們在聽說讀寫四個方面都有所提高，但在實際運用英語進行交流時，可能會因為詞匯量不足或缺乏自信而顯得有些拘謹。

從行為習慣來看，學生們普遍對英語學習持有積極的態度，但部分學生可能因為害羞或缺乏興趣而在課堂上不太主動發言。此外，由于家庭環境和學習資源的差異，學生的英語水平參差不齊，這對教學提出了挑戰。為了適應這種學情，教學設計需要兼顧不同層次學生的學習需求，通過互動式教學和實踐活動，激發學生的學習興趣，提高他們的英語綜合運用能力。同時，通過食物這一貼近生活的主題，引導學生關注健康飲食，培養良好的生活習慣。教學資源-硬件資源：多媒體教學設備（投影儀、電腦）、音響設備

-軟件資源：外研版英語教材七年級下冊電子版、教學輔助軟件

-課程平臺：學校英語教學平臺、在線學習資源庫

-信息化資源：英語學習APP、在線英語詞典

-教學手段：實物教具（食物模型、圖片）、PPT課件、視頻資料教學流程1.**導入新課（用時5分鐘）**

-**詳細內容：**

-老師首先用英語提問：“Whatdoyouusuallyhaveforbreakfast/lunch/dinner?”引導學生用英語描述自己的日常飲食。

-展示一些與食物相關的圖片，如面包、水果、蔬菜等，讓學生用英語說出這些食物的名稱。

-通過這樣的互動，激發學生對食物話題的興趣，為新課的講授做好鋪墊。

2.**新課講授（用時15分鐘）**

-**詳細內容：**

-**第一部分：食物詞匯學習**

-老師展示食物相關的詞匯卡片，如“fruit”、“vegetable”、“grain”等，讓學生跟讀并拼寫。

-通過游戲環節，如“MemoryGame”或“SpeedReading”，讓學生在輕松的氛圍中復習和鞏固詞匯。

-**第二部分：食物健康知識**

-老師簡要介紹食物的分類和營養價值，如“carbohydrates”、“proteins”、“fats”等。

-展示一些健康飲食的圖片和視頻，讓學生了解均衡飲食的重要性。

-**第三部分：食物文化**

-老師介紹不同國家的特色食物，如中國的餃子、意大利的披薩、日本的壽司等。

-學生通過小組討論，分享自己國家的傳統食物和飲食文化。

3.**實踐活動（用時15分鐘）**

-**詳細內容：**

-**第一項活動：制作食物卡片**

-學生根據所學詞匯，制作一張包含食物名稱、圖片和簡單描述的卡片。

-通過這個活動，學生能夠鞏固詞匯，并提高實際運用英語的能力。

-**第二項活動：角色扮演**

-學生分組，每組選擇一個國家，扮演該國家的美食推廣大使，用英語介紹自己的國家特色食物。

-這個活動讓學生在模擬真實情境中運用英語，提高口語表達能力。

-**第三項活動：健康飲食小調查**

-學生通過調查問卷，了解自己和他人的飲食習慣，分析飲食中存在的問題，并提出改善建議。

-這個活動讓學生關注健康飲食，提高他們的生活素養。

4.**學生小組討論（用時10分鐘）**

-**方面內容舉例回答：**

-**關于食物詞匯：**學生討論如何用英語描述自己最喜歡的食物，并分享一些獨特的烹飪方法。

-**關于食物健康：**學生討論如何保持均衡飲食，避免過量攝入高熱量食物。

-**關于食物文化：**學生討論不同國家的節日飲食習俗，分享自己國家的傳統美食。

5.**總結回顧（用時5分鐘）**

-**內容：**

-老師引導學生回顧本節課所學內容，包括食物詞匯、健康知識和文化習俗。

-強調均衡飲食的重要性，鼓勵學生在日常生活中養成良好的飲食習慣。

-鼓勵學生在課后繼續探索和學習關于食物的知識，提高自己的英語水平。學生學習效果學生學習效果主要體現在以下幾個方面：

1.**詞匯積累與應用能力提升：**

-學生通過本節課的學習，掌握了食物相關的詞匯，如“fruit”、“vegetable”、“grain”等，以及它們的正確拼寫和用法。

-在實踐活動和小組討論中，學生能夠將這些詞匯自然地融入到句子和對話中，提高了詞匯的實際運用能力。

2.**英語聽說能力增強：**

-通過角色扮演和小組討論，學生有機會用英語進行交流，增強了他們的口語表達能力。

-學生在描述食物、分享飲食文化時，能夠更加自信地使用英語，提高了聽力理解和口語輸出的綜合能力。

3.**健康飲食意識增強：**

-學生通過學習食物的營養價值和健康飲食的重要性，對均衡飲食有了更深刻的認識。

-學生在健康飲食小調查中，能夠提出合理的飲食建議，體現了他們對健康飲食的重視。

4.**文化意識與跨文化交際能力提高：**

-學生通過了解不同國家的特色食物和飲食文化，拓寬了國際視野，增強了文化意識。

-在介紹自己國家傳統美食的過程中，學生學會了如何用英語進行跨文化交際，提高了跨文化溝通能力。

5.**自主學習能力培養：**

-學生通過參與制作食物卡片、健康飲食小調查等活動，學會了如何自主查找資料、整理信息和提出觀點。

-這種自主學習的能力對學生未來的學習和生活都具有重要意義。

6.**團隊合作與溝通能力提升：**

-在小組討論和角色扮演活動中，學生學會了如何與同伴合作，共同完成任務。

-學生通過溝通協商，解決了活動中遇到的問題，提高了團隊合作和溝通能力。

7.**情感態度與價值觀的塑造：**

-學生在課堂上積極參與，展現了積極向上的學習態度。

-通過學習食物與健康、文化等話題，學生形成了健康、尊重多元文化的價值觀。教學評價1.**課堂評價：**

-**提問與回答：**通過課堂提問，老師可以實時了解學生對知識的掌握程度。例如，老師可以提問：“Whatarethemainnutrientsinfruits?”來檢查學生對水果中所含營養素的理解。

-**觀察與反饋：**老師在課堂上會觀察學生的參與度、回答問題的積極性以及小組討論的互動情況。通過這些觀察，老師可以評估學生的課堂表現和團隊協作能力。

-**測試與評估：**定期進行小測驗或課堂練習，以評估學生對新知識的掌握情況。這些測試可以是選擇題、填空題或簡答題，旨在檢測學生對食物詞匯、健康知識和文化背景的理解。

2.**作業評價：**

-**作業批改：**對學生的作業進行詳細的批改，包括書面作業和實踐活動。書面作業可能包括食物卡片制作、飲食日記等。

-**反饋與鼓勵：**在批改作業時，老師會提供具體的反饋，指出學生的優點和需要改進的地方。例如，對于食物卡片制作，老師可能會評論：“Greatchoiceoffoodpictures!Trytoincludemoredescriptivewordsnexttime.”

-**及時溝通：**通過與學生的個別交流，老師可以了解學生在作業完成過程中遇到的困難，并提供針對性的幫助。

3.**形成性評價：**

-**小組評價：**在小組活動中，老師可以引導學生進行自我評價和同伴評價，以促進學生之間的相互學習和成長。

-**反思日志：**學生可以定期寫反思日志，記錄自己在學習過程中的收獲和不足，以及如何改進。

4.**總結性評價：**

-**期末考試：**通過期末考試，可以全面評估學生在整個學期內對食物相關知識的掌握程度。

-**項目展示：**學生可以以小組形式進行項目展示，如制作關于食物文化的PPT或視頻，展示他們的學習成果。

5.**評價工具：**

-**評價量表：**使用評價量表來量化學生的學習成果，如詞匯掌握程度、口語表達能力、團隊合作能力等。

-**學生自評表：**讓學生填寫自評表，以鼓勵他們反思自己的學習過程和成果。板書設計①**本文重點知識點：**

-食物類別：fruit,vegetable,grain,dairy,meat

-營養素：carbohydrates,proteins,fats,vitamins,minerals

-健康飲食原則：balance,variety,moderation,portioncontrol

②**重點詞匯：**

-fruit：水果

-vegetable：蔬菜

-grain：谷物

-dairy：乳制品

-meat：肉類

-carbohydrate：碳水化合物

-protein：蛋白質

-fat：脂肪

-vitamin：維生素

-mineral：礦物質

③**重點句子：**

-“Abalanceddietincludesavarietyoffruits,vegetables,grains,dairy,andmeat.”

-“Itisimportanttoeatinmoderationandcontrolportionsizes.”

-“Differentcultureshavedifferenttraditionalfoodsandcookingmethods.”反思改進措施反思改進措施（一）教學特色創新

1.**情景模擬教學：**我計劃在下一節課中嘗試情景模擬教學，讓學生扮演不同角色的“美食推薦師”，通過實際情境來運用所學的食物詞匯和表達。例如，讓學生模擬在餐廳點菜的場景，這樣既能提高他們的口語表達能力，也能讓他們更深刻地理解食物詞匯的用法。

2.**多媒體互動教學：**我將更多地使用多媒體資源，如視頻、圖片和音頻，來豐富教學內容。例如，播放一段關于不同國家美食文化的短片，讓學生在觀看的同時學習新詞匯，這樣既能激發學生的學習興趣，也能幫助他們更好地理解文化背景。

反思改進措施（二）存在主要問題

1.**學生參與度不足：**在某些活動中，我發現部分學生的參與度不高，可能是因為害羞或缺乏興趣。這影響了課堂的活躍度和學生的學習效果。

2.**教學評價單一：**目前我主要依靠課堂表現和作業來完成教學評價，這可能導致評價不夠全面。學生可能更關注課堂表現，而忽視了自主學習的重要性。

3.**食物健康知識普及度低：**有部分學生對食物健康知識的了解有限，這可能是因為他們在日常生活中接觸到的健康飲食信息不足。

反思改進措施（三）

1.**提升學生參與度：**我計劃在接下來的課程中設計更多互動性強的活動，如小組競賽、角色扮演等，以鼓勵學生積極參與。同時，我會創造一個更加包容和鼓勵錯誤的學習環境，讓學生感到更加安心和自信。

2.**多元化教學評價：**我將采用多元化的教學評價方式，包括課堂表現、作業、小測驗、項目展示等，以全面評估學生的學習成果。此外，我會引入學生自我評價和同伴評價，讓學生更加重視自己的學習過程。

3.**加強食物健康知識教育：**我計劃在課程中增加食物健康知識的部分，通過講解、案例分析、實踐活動等方式，讓學生了解營養均衡和健康飲食的重要性。同時，我會鼓勵學生在家與家人分享所學的健康飲食知識，以提高家庭整體的飲食健康水平。課后拓展1.**拓展內容：**

-**閱讀材料：**《TheMagicofFood》這本書介紹了世界各地獨特的食物和它們的健康益處。這本書不僅能夠幫助學生擴展詞匯量，還能讓他們了解不同文化的飲食傳統。

-**視頻資源：**YouTube上有很多關于健康飲食和美食制作的視頻，如“HealthyEatingwithJamieOliver”和“MinimalistBaker’sQuick&EasyRecipes”，這些視頻可以讓學生在輕松的氛圍中學習到實用的烹飪技巧和健康飲食知識。

2.**拓展要求：**

-**閱讀材料：**學生可以選擇閱讀《TheMagicofFood》中的一章，并完成以下任務：

-記錄下至少五個他們不熟悉的食物名稱和它們的健康益處。

-選擇一個他們感興趣的食物，調查其文化背景和歷史。

-與家人或朋友分享他們從書中學到的知識，并討論如何將其融入到自己的飲食中。

-**視頻資源：**學生可以選擇觀看一個或多個視頻，并嘗