PAGEPAGE12《翹嘴鲌增殖放流技術規范》地方標準編制說明一、工作簡況1.任務來源2022年4月22日，由江西省水產科學研究所、中國科學院水生生物研究所和國家淡水漁業工程技術研究中心（武漢）有限公司申請地方標準的立項，根據江西省市場監督管理局下達的2022年度江西省地方標準制修訂項目計劃，批準《翹嘴鲌增殖放流技術規范》地方標準的制定。2.起草單位江西省水產科學研究所、中國科學院水生生物研究所、國家淡水漁業工程技術研究中心（武漢）有限公司3.主要起草人姓名性別職務/職稱工作單位任務分工郭傳波男研究員中國科學院水生生物研究所標準設計和起草王海華男研究員江西省水產科學研究所標準設計和起草廖傳松男博士后中國科學院水生生物研究所標準設計和起草李燕華女高級水產師江西省水產科學研究所參與調查研究馬本賀男助理研究員江西省水產科學研究所參與調查研究李涵女水產師江西省水產科學研究所參與調查研究羅楠女水產師江西省水產科學研究所參與調查研究劉家壽男研究員國家淡水漁業工程技術研究中心（武漢）有限公司標準設計和修改張堂林男研究員中國科學院水生生物研究所標準設計和修改李為男研究員中國科學院水生生物研究所標準設計和修改劉文玉男高級水產師吉安市市農業農村產業發展服務中心參與標準起草吳海軍男高級水產師萍鄉市農業科技發展中心參與標準起草潘東福男高級水產師婺源縣農業農村局參與標準起草萬錦濤男助理水產師江西省水產科學研究所參與標準起草二、制定（修訂）標準的必要性和意義隨著經濟社會的發展，湖泊、水庫等面臨日益嚴峻的富營養化，如何控制富營養化水體中的藻類一直是生態學難題。國外學者們通過對富營養化湖泊長達數十年的研究與實踐，形成了以控源截污和生物修復為核心的湖泊生態修復理念（Jeppesenetal.,2012）。然而，研究人員發現淺水湖泊因內源負荷嚴重，單純外源控制往往無法顯著改善富營養化湖泊的生態環境。20世紀60年代早期，Hrbacek等（1961）發現魚類對浮游生物群落及水體營養鹽含量影響顯著，提出藻類的生物量大小主要受水體營養鹽含量和魚類群落的共同作用，進而逐步形成“經典生物操縱理論”，即通過放流食魚性魚類減少浮游動物食性魚類，促進大型浮游動物種群的增長，進而控制浮游植物群落的繁殖與生長，達到凈化水質和恢復水域生態系統健康的目的，該方法也被稱之為食物網操縱。在前期研究中，我們通過在一些湖泊、水庫放流食魚性魚類控制小型魚類，進而培植浮游動物群落，加強對藻類的控制取得了較好的效果，例如，長江水庫、鹽龍湖、山美水庫等（蔡杏偉等,2021）。在此基礎上，我們對哪些小型魚類對浮游動物，進而對藻類的負面影響最大、哪些魚類對于優勢小型魚類控制效果更佳等問題進行了系統研究。研究結果發現，在我國中下游淺水湖泊中，似鱎對浮游動物群落的負面影響大于?、大鰭鱊等小型魚類種群，最不利于藻類和水質操縱。同時，通過翹嘴鲌、蒙古鲌、鱖對小型魚類調控效果的比較研究，發現翹嘴鲌對似鱎種群的控制作用最為顯著（Guoetal.,2022），提出在富營養化水體通過人工增殖放流培育翹嘴鲌種群是重要的操縱手段。翹嘴鲌（Culteralburnus）隸屬于鯉形目，鯉科，鲌亞科，鲌屬，俗稱白魚、翹殼等，廣泛分布于河流、湖泊和水庫等水域，尤喜棲息水草豐富、小型魚蝦資源豐富的湖泊、水庫，是我國分布最廣的名優經濟魚類之一，已成為了我國許多省份重要增養殖對象。目前，在江西省所轄水域，已建有鄱陽湖鱖魚翹嘴紅鲌國家級水產種質資源保護區、德安縣博陽河翹嘴鲌黃顙魚國家級水產種質資源保護區等，保護翹嘴鲌種質資源。然而，在傳統的湖泊、水庫漁業中，翹嘴鲌等食魚性魚類屬于除野對象，因此在這類天然水域翹嘴鲌種群資源常常衰退現象非常普遍，這也是我國許多湖泊、水庫魚類小型化的重要原因之一。20世紀90年代起，翹嘴鲌放流漁業在江西、湖北等省大水面（如廬山西海、梁子湖和武湖等）廣泛推廣，取得了顯著的經濟、生態和社會效益，制定了一些大水面翹嘴鲌增養殖技術標準，如《綠色食品大水面翹嘴鲌養殖技術規程》（DB36/T876-2015），對大水面翹嘴鲌養殖技術進行了規范。然而，隨著長江流域許多河流、湖泊和水庫禁捕，大水面漁業利用方式由以往的養殖為主轉為增殖養護為主，不同湖泊、水庫翹嘴鲌資源差異巨大，需要因水制宜、科學調控。另一方面，由于湖泊放流翹嘴鲌歷史較短，目前尚缺乏一套相對完整、行之有效的系統化技術規范，導致一些湖泊在開展翹嘴鲌放流工作時，出現盲目選種、過度放流、過度捕撈等問題。隨著《大水面增養殖容量計算方法》（SC/T1149-2020）發布，如何科學開展翹嘴鲌增殖放流，發揮其優化魚類群落、調控水生生物群落的作用，發揮經典生物操縱的控藻、凈水效果具有重要意義。三、主要起草過程承擔單位接受任務后，成立了以郭傳波為首席專家，王海華、廖傳松、李燕華、馬本賀、李涵、羅楠、劉家壽、張堂林、李為、劉文玉、吳海軍和萬錦濤等參加的標準起草小組，在合作單位協作下，開展了以下幾方面的起草工作：（1）起草小組查閱了大量的文獻資料，收集了國內湖泊、水庫翹嘴鲌增殖放流資料；（2）對幾十年來開展的有關湖泊翹嘴鲌增殖放流經驗進行總結，整理了前期研究結果；（3）增加了針對性的可控實驗論證。在此基礎上，起草小組共同形成標準草稿，最后對所有數據和資料作系統分析和整理成征求意見稿，擬廣泛征求省內及國內同行的意見。四、制定（修訂）標準的原則和依據，與現行法律、法規、標準的關系（一）編制本標準的原則：（1）嚴格遵循國家方針、政策、法律和法規相關規定，充分考慮與其它相關標準及法律法規的協調性。（2）標準的制定充分考慮翹嘴鲌生理生態特征和江西省湖泊生態環境特點，確?？茖W性；反映翹嘴鲌湖泊增殖放流的最新科研成果和管理經驗，確保先進性；充分考慮行業生產主體的實際情況和需求，確保可操作性。（3）堅持以湖泊生態環境保護為主，兼顧漁業可持續發展和放流經濟效益的原則。標準的制定以維護水域生態完整性、保護水生生物多樣性和避免不恰當引種為原則，通過改善放流技術和提高管理水平兼顧經濟效益。（二）與現行法律、法規、標準的關系本標準的制定與實施符合《關于加快推進水產養殖業綠色發展的若干意見》（農業農村部等十部委〔2019〕）、《農業農村部生態環境部林草局關于推進大水面生態漁業發展的指導意見》（農漁發〔2019〕28號）、《江西省人民政府辦公廳關于加快推進漁業高質量發展的實施意見》（贛府廳發〔2020〕24號）等系列文件要求。與相關的現行法律、法規和強制性標準相協調，無沖突。五、主要條款的說明（一）主要條款說明本標準規定了湖泊中翹嘴鲌增殖放流的水域選擇、苗種質量要求、苗種運輸、苗種標記、苗種放流和效果評價等內容?，F對主要條款的編制進行說明。4水域條件為避免不恰當引種對水域生態系統的影響，放流水域須有翹嘴鲌個體分布，或曾有自然分布記錄。從生物多樣性保護、水產品質量和生態安全的角度，對翹嘴鲌放流水域環境條件進行了約定。水質和底質的要求分別應用現行國家標準GB11607和GB/T18407.4，以滿足其棲息、攝食、產卵和撫幼等行為。其它方面要求應符合SC/T9401的規定。5苗種質量要求苗種質量是增殖放流最為關鍵的環節之一。放流的翹嘴鲌魚種首先需規格整齊，體質健壯，活動能力強，體表光滑無損傷無病灶。另外，需符合SC/T9401關于苗種來源、親本來源和SC/T1123的規定。根據農業部2009年5月1日發布實施的《水生生物增殖放流管理規定》（農業部令第20號）第十條規定：“用于增殖放流的親體、苗種等水生生物應當是本地種。苗種應當是本地種的原種或者子一代”。本標準規定翹嘴鲌增殖放流的苗種應選用原種或子一代作為對象，禁止選用近親繁殖的后代。苗種規格關系到放流成本、放流存活率等，我們根據市場常見苗種規格，及生產實踐常見做法，提出兩個規格（夏花魚種全長3cm～5cm；冬片魚種全長10cm～15cm）供選擇，以滿足市場供應、生產成本等方面需求。任一規格都必須符合標準中感官質量和可數指標所規定的要求。6苗種運輸目前，多數水域的經營主體無自己生產苗種的條件，用于增殖放流的苗種常來自外購，因此，運輸方法、運輸密度和運輸時間關系到放流成功率，也是增殖放流的重要一環。夏花魚種一般的放流季節在春夏季，此時氣溫和水溫已升高。由于個體尚較小，可采用塑料袋運輸苗種，控制密度在10尾/L～20尾/L，需嚴格控制運輸水溫不超過26℃，且同時控制運輸時間不高于8h，即建議盡量從距離較近的苗種場采購。冬片魚種建議在冬天低溫季節運輸和放流，由于個體較大，建議采用活魚運輸車運輸減少死亡率。根據我們在江蘇長江水庫、福建山美水庫的放流試驗，建議運輸密度控制在60～80kg/m3。運輸的適宜水溫為8～15℃，運輸時間宜低于6h，運輸距離過長，氣候跨度越大，容易導致較高的死亡率。7苗種標記根據我們在江蘇傀儡湖、湖北武湖的實驗，采用微型編碼金屬標具有操作方便、成本較低的優點，適宜較大數量的魚類苗種標記。微型編碼金屬標直徑0.6mm，長度1mm。標記部位選擇側線和背鰭基部之間位置，一方面此部位身體較厚易于植入，另一方面活動較少，可以減少脫標。我們前期放流實驗，麻醉環節采用40mg/L丁香酚能取得較好效果，實際操作中可以先開展預實驗進一步校正，需保證標記的魚能在1min內復蘇。8魚種放流苗種的投放則應選擇合適水域分散投放，最大可能的提高放流成活率。根據野外和室內試驗研究的結果，結合我們在廬山西海、上涉湖、保安湖、梁子湖、武湖、湯遜湖等湖泊翹嘴鲌增殖放流的綜合效果和漁業管理經驗，通過綜合分析和總結，提出了了湖泊翹嘴鲌合理的放流時間、放流地點、放流規格和放流密度，并提出了具體的放流方法。9效果評價在確保湖泊生態環境健康發展的基礎上，同時確保翹嘴鲌的湖泊放流取得良好的經濟效益，需要定期對放流翹嘴鲌進行抽樣調查，評估放流翹嘴鲌的生長、回捕率和放流效果等，確定翹嘴鲌放流對湖泊餌料生物種群的生態影響，保障漁業資源的可持續利用。為了統一和規范起見，制定了“翹嘴鲌放流和回捕情況記錄表”，并作為本標準的附錄。（二）主要試驗（驗證）的分析、綜述報告。（1）2012年4月至2013年3月，在湖北牛山湖對翹嘴鲌的年齡和生長進行了研究。漁獲物中翹嘴鲌的平均體長為367mm，平均體重為551g。體長分布主要集中在300～500mm，占總尾數的80.1%；體重分布主要集中在200～1000g，占總尾數的80.1%。年齡由5個年齡組組成，以2齡、3齡和4齡魚為主，分別占總尾數的68%、10%和17%，平均體重分別為395g、600g和1153g。翹嘴鲌體長與體重的增長在2齡時最快。牛山湖的翹嘴鲌種群生長速度與太湖、武湖和丹江口水庫接近，比梁子湖和老江河水庫的稍慢，比我國北方的興凱湖和南灣水庫的快。研究結果反映捕撈3齡以上個體較為合理。?（2）2015年8月，將3萬尾平均規格為2.5～3.0cm的翹嘴鲌夏花魚種投放到1000m2池塘進行大規格魚種培養。經過5個月的培育，出塘時翹嘴鲌的最大全長達21cm，8cm以上個體比例達85%，成活率90%。總產值18660元，成本合計11214元，其中魚種及運輸費4600元、飼料費2414元、池塘租金1000元、藥物及人工費3200元，純收入7446元，投入產出比為1∶1.66。（3）2006年，在武湖應用環保高效的復合漁業技術模式，加大翹嘴鲌、蒙古鲌、鱖等名優魚類的增殖放流強度，2006年，鲌屬魚類魚產量4.12萬/kg，產值82.4萬元；到2008年投放了25～35mm的翹嘴鲌33×104尾，年底產出鲌類4.94萬/kg，產值98.8萬元。（4）翹嘴鲌性躁、善跳躍沖撞，鱗片易脫落松弛，尤其是苗種易貼網受傷，離水易死亡，因此安全運輸成為廣大養殖戶主要技術難題。運輸前的拉網鍛煉、沖水、吊水、停食是提高翹嘴鲌魚種運輸成活率的關鍵。翹嘴鲌夏花魚種(3～5cm)運輸前要進行2～3次拉網鍛煉，運輸前要停食1～2天，轉運前放入苗箱沖水2小時以上。夏花一般用尼龍薄膜袋充氧運輸，我們曾用83cm×48cm的加厚氧氣袋運輸，每袋裝水15～20L，5cm左右魚苗的裝苗量約400尾，并用空調車進行運輸，可取得較好效果。翹嘴鲌冬片魚種(10～15cm)運輸一般在11月至次年2月，運輸前要進行2～3次拉網鍛煉，一天一次，前1～2次拉網鍛煉要趕魚種上苗箱，從苗箱一端進從另一端出。由于個體較大，采用活魚專用桶充氧運輸具有更高的成活率，風險較低。根據我們在福建泉州山美水庫的放流實驗，運輸密度為60～80kg/m3，運輸6h內較為安全，放流現場存活率高。（5）2020年至2021年，編制組在廣州流溪河水庫連續放流翹嘴鲌冬片魚種（10～15cm），兩年的放養量分別為8萬尾和10萬尾，折合約為5尾/畝和9尾/畝，旨在通過放養食魚性的翹嘴鲌控制該水庫十分豐富的似鱎種群，以期提高水體浮游動物生物量，降低該水庫在每年4月至8月的藻類密度。監測結果發現，從2020年4月至2021年10月，庫區葉綠素a濃度較往年下降1%，浮游植物密度平均下降5%，小型魚類的單位捕撈努力量漁獲量平均下降3%，翹嘴鲌的生長情況較好，監測到部分翹嘴鲌個體在放流的次年即3齡時可在水庫性成熟。由于翹嘴鲌市場價格較高（不同地區價格波動較大，普遍30～200元/斤），可提升生產主體的經濟效益。六、重