小學科學粵教粵科版五年級上冊（新版）第4單元物質的變化27把物質混合起來教學設計主備人備課成員教學內容小學科學粵教粵科版五年級上冊（新版）第4單元物質的變化27把物質混合起來，內容包括：物質的溶解、物質的分離和混合物的分類。通過實驗探究和觀察，學生了解物質混合后的特性，掌握溶解和分離的基本方法。核心素養(yǎng)目標1.發(fā)展觀察能力和實驗操作技能，培養(yǎng)學生對物質變化的敏感度。

2.培養(yǎng)學生科學探究精神和合作學習能力，提高解決實際問題的能力。

3.增強學生對科學知識的興趣，培養(yǎng)科學態(tài)度和價值觀。教學難點與重點1.教學重點

-明確物質混合的基本概念，包括混合物、均勻混合和非均勻混合。

-掌握溶解過程的基本原理，理解溶解與溶質、溶劑的關系。

-通過實驗觀察，識別并描述混合物的物理變化。

2.教學難點

-理解并區(qū)分溶解和分離的基本方法，如過濾、蒸發(fā)等。

-在實驗中準確控制變量，觀察并記錄溶解過程中的現象。

-分析混合物中各成分的特性，預測混合后的結果。

-例如，學生在進行溶解實驗時，可能會遇到如何選擇合適的溶劑和溶質，以及如何判斷溶解是否完全的難點。此外，對于混合物的分離，學生需要理解不同物質在不同條件下的分離機制，如通過過濾分離固體和液體。學具準備多媒體課型新授課教法學法講授法課時第一課時師生互動設計二次備課教學方法與策略1.采用講授與實驗相結合的方法，通過講解物質混合的基本原理，引導學生理解溶解和分離的過程。

2.設計小組合作實驗，讓學生通過實際操作體驗溶解和分離，培養(yǎng)實驗技能和觀察能力。

3.利用多媒體展示溶解現象，增強直觀感受，激發(fā)學生學習興趣。

4.通過角色扮演和游戲活動，讓學生在輕松愉快的氛圍中鞏固所學知識。教學流程1.導入新課

-詳細內容：教師通過展示日常生活中的混合物圖片，如飲料、沙水等，引導學生思考：“你們在日常生活中遇到過哪些混合物？它們是如何形成的？”以此激發(fā)學生對物質混合的興趣，并引出本節(jié)課的主題。

2.新課講授

-第一條：講解物質混合的基本概念

-詳細內容：教師簡要介紹混合物的定義，并通過實物展示（如沙水、鹽水等）讓學生直觀感受混合物的特點。接著，講解均勻混合和非均勻混合的區(qū)別，并舉例說明。

-用時：5分鐘

-第二條：講解溶解過程的基本原理

-詳細內容：教師通過動畫演示溶解過程，講解溶質、溶劑以及溶解度的概念。同時，引導學生思考影響溶解速度的因素，如溫度、攪拌等。

-用時：10分鐘

-第三條：介紹溶解和分離的基本方法

-詳細內容：教師講解過濾、蒸發(fā)等分離方法，并通過實驗演示如何操作。同時，強調實驗過程中要注意的事項，如安全、衛(wèi)生等。

-用時：10分鐘

3.實踐活動

-第一條：分組實驗——觀察溶解現象

-詳細內容：學生分組進行實驗，觀察不同物質在不同溶劑中的溶解情況。教師巡回指導，解答學生疑問。

-用時：15分鐘

-第二條：分組實驗——分離混合物

-詳細內容：學生分組進行實驗，嘗試使用過濾、蒸發(fā)等方法分離混合物。教師觀察學生操作，指導學生掌握分離技巧。

-用時：15分鐘

-第三條：小組討論——分析實驗結果

-詳細內容：學生分組討論實驗結果，分析不同物質在不同溶劑中的溶解情況，以及分離方法的效果。教師引導學生總結實驗規(guī)律。

-用時：10分鐘

4.學生小組討論

-第一方面：討論影響溶解速度的因素

-舉例回答：學生討論后得出結論，如溫度越高，溶解速度越快；攪拌可以加快溶解速度等。

-第二方面：討論分離方法的選擇

-舉例回答：學生討論后得出結論，如過濾適用于分離固體和液體，蒸發(fā)適用于分離溶解度不同的物質等。

-第三方面：討論實驗過程中的注意事項

-舉例回答：學生討論后得出結論，如實驗過程中要注意安全，避免燙傷；保持實驗環(huán)境整潔等。

5.總結回顧

-詳細內容：教師引導學生回顧本節(jié)課所學內容，強調重點和難點。通過提問和解答的方式，鞏固學生對物質混合、溶解和分離方法的理解。最后，布置課后作業(yè)，讓學生鞏固所學知識。

-用時：5分鐘

總計用時：45分鐘教學資源拓展1.拓展資源：

-物質的溶解性：介紹不同物質在不同溶劑中的溶解性，如糖、鹽、面粉等在水中的溶解情況。

-混合物的分離技術：探討過濾、蒸發(fā)、磁選等分離技術的基本原理和應用。

-溶解度曲線：介紹溶解度曲線的概念，以及如何通過曲線判斷物質的溶解度。

-溶解過程中的能量變化：解釋溶解過程中吸熱和放熱的現象，以及其對溶解速度的影響。

-混合物的分類：介紹均勻混合物和非均勻混合物的分類標準，以及實際生活中的例子。

2.拓展建議：

-觀察生活中的混合物：鼓勵學生在日常生活中觀察和記錄不同類型的混合物，如食物、飲料、化妝品等，并思考它們的形成過程。

-家庭小實驗：建議學生在家長的指導下進行簡單的家庭實驗，如制作果凍、觀察鹽的溶解過程等，以加深對溶解和分離的理解。

-利用網絡資源：推薦學生訪問教育網站或科學頻道，觀看與溶解和分離相關的視頻，如科學實驗演示、科普講座等。

-閱讀科普書籍：推薦學生閱讀與科學知識相關的科普書籍，如《物質的秘密》、《化學的樂趣》等，以拓寬科學視野。

-參加科學競賽：鼓勵學生參加學校或社區(qū)組織的科學競賽，如化學實驗競賽、科技創(chuàng)新大賽等，提升科學實踐能力。

-組織小組討論：鼓勵學生分組討論溶解和分離的相關問題，如“如何提高溶解速度？”“如何分離混合物中的不同成分？”等，培養(yǎng)學生的合作學習和問題解決能力。

-設計科學小論文：引導學生結合所學知識，設計并撰寫關于溶解和分離的小論文，如“探究不同溫度對溶解速度的影響”等，提高學生的科學寫作能力。

-參觀科學博物館：建議學生參觀當地的科學博物館或科技館，通過實地參觀和互動體驗，加深對科學知識的理解。作業(yè)布置與反饋作業(yè)布置：

1.完成課后練習題，包括填空題、選擇題和簡答題，幫助學生復習和鞏固本節(jié)課所學的基礎知識。

-填空題：列舉五種生活中常見的混合物，并說明它們的組成。

-選擇題：判斷下列說法的正確性，并簡要說明理由。

-A.所有物質都能溶解在水中。

-B.溶解過程一定放熱。

-C.混合物可以通過物理方法分離。

-簡答題：簡述溶解和分離的基本原理，并舉例說明。

2.設計一個小實驗，探究影響溶解速度的因素，如溫度、攪拌等，并記錄實驗步驟、現象和結論。

-實驗目的：探究溫度對糖溶解速度的影響。

-實驗步驟：取相同質量的糖和相同體積的水，分別在常溫和熱水中進行溶解實驗，記錄溶解所需時間。

-實驗現象：觀察糖在熱水中的溶解速度是否比在常溫水中快。

-實驗結論：分析實驗結果，得出溫度對溶解速度的影響。

3.寫一篇小論文，題目為“我的科學探索之旅——溶解和分離”，要求學生結合自己的生活經驗，談談對溶解和分離現象的理解。

-要求：論文內容應包含對溶解和分離現象的認識、一個實驗過程描述以及個人感悟。

作業(yè)反饋：

1.作業(yè)批改：教師在規(guī)定時間內完成作業(yè)批改，確保每個學生都能得到及時的反饋。

2.反饋內容：

-對學生的作業(yè)完成情況進行總體評價，包括基礎知識掌握、實驗設計合理性、論文結構完整性等。

-指出學生在作業(yè)中存在的問題，如基礎知識掌握不牢固、實驗操作不規(guī)范、論文寫作不規(guī)范等。

-給出改進建議，如針對基礎知識掌握不牢固的學生，建議重新閱讀課本相關內容，或進行相關練習；針對實驗操作不規(guī)范的學生，建議再次觀看實驗操作視頻，或向同學和老師請教；針對論文寫作不規(guī)范的學生，建議參考優(yōu)秀論文范例，注意論文格式和語言表達。

3.針對性輔導：對于作業(yè)中表現不佳的學生，教師可以安排個別輔導，幫助學生理解和掌握相關知識點。

4.作業(yè)展示：在下一節(jié)課上，教師可以選取幾篇優(yōu)秀的作業(yè)進行展示和點評，以此激勵學生積極參與課堂活動，提高作業(yè)質量。典型例題講解1.例題：

-問題：10克糖溶解在50克水中，求該溶液的溶質質量分數。

-解答：溶質質量分數=(溶質質量/溶液總質量)×100%=(10克/(10克+50克))×100%=16.67%。

2.例題：

-問題：一杯鹽水，已知鹽水的密度為1.05g/cm3，其中含鹽10%，求該鹽水的質量是多少克？

-解答：設鹽水質量為m克，則鹽的質量為0.1m克，水的質量為0.9m克。由密度公式ρ=m/V，可得V=m/ρ。鹽水的總體積V_total=m/1.05cm3，水的體積V_water=0.9m/1.05cm3，鹽的體積V_salt=0.1m/1.05cm3。因為鹽的密度遠大于水，所以可以近似認為鹽的體積等于其質量，即V_salt≈0.1mcm3。總體積V_total≈V_water+V_salt≈0.9m/1.05+0.1m=1m/1.05cm3。因此，m=V_total×ρ=(1m/1.05cm3)×1.05g/cm3=m克。所以，鹽水的質量是m克。

3.例題：

-問題：在100克水中加入20克食鹽，攪拌后食鹽完全溶解，求所得溶液的密度。

-解答：溶液的總質量=水的質量+食鹽的質量=100克+20克=120克。溶液的體積近似等于水的體積，因為食鹽溶解后體積變化很小，所以體積V≈100cm3。密度ρ=m/V=120克/100cm3=1.2g/cm3。

4.例題：

-問題：將20克食鹽溶解在80克水中，得到的溶液的溶質質量分數是多少？