健康活動：水果寶寶的神奇營養演講人：日期：目錄01020304活動設計意圖活動目標活動重難點活動準備0506活動過程活動延伸與反思01活動設計意圖身體各部分快速成長幼兒期也是大腦發育的關鍵期，對認知、語言、思維等方面的發展至關重要。大腦發育的關鍵時期免疫系統逐漸完善幼兒期的免疫系統逐漸成熟，但仍需充足的營養來支持。幼兒期是兒童身體發育的重要時期，身高、體重、器官發育等都在快速進行。幼兒階段身體發育的重要性培養良好飲食習慣的目標引導幼兒嘗試多樣食物通過接觸和嘗試各種水果，培養幼兒的飲食多樣性，預防挑食和偏食。培養自主進食的能力培養健康的飲食偏好鼓勵幼兒自己拿水果吃，鍛煉手部協調能力和自主進食的技能。從小培養對水果的喜愛，有助于建立健康的飲食模式和長期的生活習慣。123水果營養對幼兒健康的影響提供豐富的維生素和礦物質水果富含維生素C、維生素A、鉀、纖維等營養素，有助于幼兒的健康成長。030201促進消化和排便水果中的纖維素和果膠有助于促進腸道蠕動，預防便秘和腸道問題。增強免疫力水果中的抗氧化物質和維生素有助于增強幼兒的免疫力，預防疾病。02活動目標水果富含維生素水果含有礦物質水果是維生素的重要來源，特別是維生素C和某些B族維生素，對于免疫系統、皮膚健康等具有重要作用。水果富含鉀、鎂、鈣等礦物質，有助于維持體內電解質平衡和神經系統的正常功能。認知目標：認識水果的營養價值水果含有膳食纖維水果中的膳食纖維有助于促進腸道蠕動，預防便秘，同時有助于控制血糖水平。水果提供能量水果中的天然糖分是能量的重要來源，有助于保持身體活力。水果的多樣性引導幼兒品嘗不同口感的水果，如甜、酸、脆等，豐富他們的味覺體驗。水果的奇妙口感水果的有趣形狀利用水果的形狀進行創意拼盤或手工制作，增加水果的趣味性。通過展示不同種類的水果，激發幼兒對水果的好奇心和探索欲。情感目標：激發幼兒對水果的興趣能力目標：了解常見水果對身體的好處蘋果富含膳食纖維和維生素C，有助于消化和增強免疫力。香蕉含有豐富的鉀和膳食纖維，有助于維持心臟健康和腸道功能。橙子富含維生素C和抗氧化劑，有助于抵抗自由基的損害，保護細胞健康。草莓富含維生素C、膳食纖維和抗氧化劑，有助于預防感冒和增強免疫力。03活動重難點重點：水果營養的認知認識多種水果讓幼兒了解常見水果的名稱、形狀、顏色、味道等基本特征。了解水果的營養價值認知水果與健康的關系引導幼兒認識水果富含的維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分。教育幼兒水果是健康飲食的重要組成部分，有助于增強免疫力、促進消化等。123含有豐富的鉀元素，有助于維持心臟健康和血壓穩定。香蕉富含維生素C，有助于增強免疫力，預防感冒。橙子01020304富含膳食纖維，有助于維持消化系統健康，預防便秘。蘋果含水分高，有助于解渴和補充體內水分。西瓜難點：常見水果對身體的具體益處創設水果環境在教室或家中擺放多種水果，讓幼兒隨時接觸和品嘗。示范與引導成人自身要樹立榜樣，經常吃水果，同時引導幼兒選擇健康的水果。游戲與互動通過游戲、故事等形式，激發幼兒對水果的興趣和好奇心，促進其主動選擇。表揚與鼓勵當幼兒選擇并食用健康水果時，及時給予表揚和鼓勵，強化其良好行為。如何引導幼兒主動選擇健康水果04活動準備經驗準備：教師對水果營養的了解水果的營養價值了解水果中含有哪些人體所需的營養素，如維生素、礦物質、膳食纖維等，以及這些營養素對人體健康的作用。030201水果的種類與特性熟悉不同水果的季節性、口感、食用方法，以及它們所含的特殊營養成分，如柑橘類水果富含維生素C，香蕉富含鉀等。水果的食用安全掌握水果的清洗、削皮、切塊等處理方法，確保幼兒食用時的衛生與安全。物質準備：蘋果、香蕉、枇杷等水果蘋果選擇新鮮、色澤紅潤、表皮光滑的蘋果，洗凈后削皮、切塊備用。香蕉選用成熟、外皮無斑點、果肉軟糯的香蕉，剝皮后切成小段備用。枇杷挑選色澤金黃、果肉飽滿的枇杷，去皮去核后切成塊狀備用。選擇寬敞、干凈的場地，擺放好桌椅，讓幼兒能夠分組圍坐，方便進行活動。環境準備：幼兒分組圍坐的布置場地布置可以布置一些水果圖案的裝飾物，如水果掛飾、水果海報等，以增加活動的趣味性和吸引力。氛圍營造確保活動場地的衛生，準備干凈的果盤、叉子、紙巾等物品，以便幼兒食用時能夠保持衛生。衛生措施05活動過程互動話題通過提問幼兒喜歡吃的水果，引出水果的主題，激發幼兒的興趣。講述故事講述一個與水果相關的趣味故事，吸引幼兒注意力，為接下來的活動做鋪墊。開始部分：談話導入，激發興趣基本部分：介紹水果及其營養常見水果介紹介紹蘋果、香蕉、梨等常見水果，讓幼兒了解它們的名稱、形狀、顏色等基本信息。水果的營養價值水果的食用方式重點介紹水果富含的維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分，強調水果對身體的重要性。引導幼兒了解水果的多種食用方式，如直接食用、榨汁、做水果沙拉等，鼓勵幼兒嘗試不同的食用方式。123回顧活動內容組織一些與水果相關的游戲，如猜水果、拼水果等，讓幼兒在游戲中鞏固所學知識。水果游戲家庭作業鼓勵幼兒回家后與家長一起挑選水果，制作水果拼盤或水果沙拉，并帶到幼兒園分享。總結今天活動中學習的水果知識和營養，強化幼兒的記憶。結束部分：總結與延伸活動06活動延伸與反思每日水果時間設立每天固定的水果時間，讓孩子養成每天吃水果的好習慣。如何在日常生活中鞏固水果知識水果游戲通過游戲的方式加深孩子對水果的認識，例如猜水果、水果拼圖等。水果話題討論在餐桌上或日常對話中，引導孩子分享水果的口感、營養價值等信息。家長如何配合培養健康飲食習慣樹立榜樣家長應成為孩子的榜樣，積極帶頭吃水果，展示健康飲食的重要性。030201鼓勵孩子嘗試鼓勵孩子嘗試不同種類的水果，培養其多樣化的飲食習慣。控制水果攝入量適量食用水果，避免過量攝入糖分和熱量。活動效果評估與改進建議觀察孩子表