食堂安全合同協議?甲方（委托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________乙方（受托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________鑒于甲方為[甲方主體性質，如學校、企業等]，需要乙方提供食堂餐飲服務，并確保食堂的安全運營；乙方具備提供食堂餐飲服務的資質和能力。甲乙雙方經友好協商，依據《中華人民共和國民法典》等相關法律法規的規定，就甲方食堂安全事宜達成如下合同協議：一、標的物或服務具體描述1.食堂服務范圍乙方負責為甲方提供食堂餐飲服務，包括但不限于早、中、晚餐的供應，以及可能的加餐服務。餐飲種類應涵蓋主食、副食、湯品、飲品等，具體菜品搭配需符合甲方的飲食需求和營養標準，并定期根據甲方反饋進行調整。2.食堂設施設備乙方應確保食堂內配備齊全且符合安全標準的設施設備，包括但不限于爐灶、蒸箱、烤箱、冷藏設備、冷凍設備、餐具消毒設備、通風設備、消防設備等。乙方需對這些設施設備進行定期維護、保養和更新，以保證其正常運行和安全性。3.食堂環境乙方應保持食堂環境整潔衛生，包括餐廳、廚房、儲物間等區域。每日進行清掃、消毒，定期進行全面清潔和除蟲滅鼠工作。食堂應具備良好的通風條件，保證空氣清新，無異味。餐廳內桌椅擺放整齊，照明充足，為甲方人員提供舒適的就餐環境。二、雙方權利義務（一）甲方權利義務1.權利有權對乙方的食堂服務質量進行監督檢查，包括食品衛生、菜品質量、服務態度等方面，并提出意見和建議。有權要求乙方按照本合同約定提供安全、衛生、優質的食堂餐飲服務。在乙方違反本合同約定或存在食品安全問題時，有權要求乙方采取整改措施或解除合同。2.義務向乙方提供食堂運營所需的基本條件，如場地、水電供應等，并確保其正常使用。協助乙方做好食堂安全管理工作，如配合乙方進行食品安全培訓、應急演練等。按照合同約定及時支付食堂服務費用。（二）乙方權利義務1.權利有權按照合同約定收取食堂服務費用。要求甲方配合提供必要的協助和支持，以確保食堂服務的順利開展。2.義務嚴格遵守國家有關食品安全、衛生、環保等法律法規，以及地方相關政策規定，確保食堂運營合法合規。建立健全食堂安全管理制度，包括食品安全管理制度、人員健康管理制度、設施設備維護管理制度、食品采購索證索票制度、食品留樣制度等，并嚴格執行。確保食堂從業人員具備相應的健康證明和專業技能，定期組織從業人員參加食品安全培訓和健康檢查，提高其食品安全意識和服務水平。嚴格把控食品采購渠道，確保所采購的食品原材料符合食品安全標準，索證索票齊全，并建立食品采購臺賬。食品原材料應從正規供應商處采購，嚴禁采購變質、過期、三無食品等。加強食堂食品加工制作過程管理，嚴格遵守食品加工操作規范，確保食品加工過程安全衛生。食品應煮熟煮透，避免交叉污染，每餐次的食品成品應按規定進行留樣，留樣數量不少于[具體數量]，留樣時間不少于[具體時長]。定期對食堂設施設備進行檢查、維護和保養，確保其正常運行和安全性。如發現設施設備存在安全隱患，應及時進行維修或更換，并做好記錄。做好食堂環境衛生管理工作，保持食堂內外環境整潔干凈。加強對餐廳、廚房、儲物間等區域的清潔消毒，定期進行滅蠅、滅鼠、滅蟑等工作，防止蟲害滋生。制定食品安全事故應急預案，定期組織演練，提高應對食品安全事故的能力。如發生食品安全事故，應立即采取措施進行救治和處理，并及時向甲方及相關部門報告。接受甲方及相關部門的監督檢查，對提出的問題及時整改落實。積極配合甲方開展的食品安全管理工作，如食品安全培訓、考核等。三、服務費用及支付方式1.服務費用甲方應向乙方支付的食堂服務費用為每月人民幣[x]元。該費用包含食堂餐飲服務費用、食材采購費用、設施設備維護費用、人員工資及福利費用、水電費等乙方為提供食堂服務所需的一切費用，但不包括甲方另行要求的特殊餐飲服務費用或超出本合同約定范圍的費用。2.支付方式甲方應在每月[具體支付日期]前，將上月的食堂服務費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收到款項后[具體時長]內向甲方提供正規發票。四、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照合同約定及時支付食堂服務費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[x%]向乙方支付違約金。逾期超過[具體天數]的，乙方有權暫停食堂服務，由此造成的一切損失由甲方承擔。若甲方未按照合同約定向乙方提供必要的協助和支持，導致食堂服務無法正常開展，甲方應承擔相應的賠償責任。2.乙方違約責任若乙方違反國家有關食品安全、衛生、環保等法律法規，或未按照本合同約定提供食堂餐飲服務，甲方有權要求乙方限期整改。如乙方在規定期限內未完成整改或整改后仍不符合要求，甲方有權解除合同，并要求乙方退還已收取的未履行期間的服務費用，同時乙方應按照合同總金額的[x%]向甲方支付違約金。若乙方發生食品安全事故，導致甲方人員人身損害或財產損失的，乙方應承擔全部賠償責任，包括但不限于醫療費、誤工費、護理費、營養費、財產損失等。如因食品安全事故給甲方造成不良影響或聲譽損失的，乙方還應采取措施消除影響，并賠償甲方因此遭受的間接損失。若乙方未按照合同約定對食堂設施設備進行維護、保養，導致設施設備損壞或發生安全事故，乙方應承擔維修、更換費用及相應的賠償責任。若乙方未按照合同約定做好食堂環境衛生管理工作，導致食堂環境不符合衛生標準，甲方有權要求乙方限期整改。如乙方在規定期限內未完成整改或整改后仍不符合要求，甲方有權按照每次[x]元的標準扣除乙方服務費用。五、爭議解決本合同在履行過程中如發生爭議，雙方應首先友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。六、其他條款1.合同變更與解除本合同的任何變更或補充需經雙方書面協商一致，并簽訂書面協議。在履行本合同過程中，若一方提出解除合同，需提前[具體天數]書面通知對方，并經對方書面同意。因解除合同給對方造成損失的，提出解除合同方應承擔相應的賠償責任。2.保密條款雙方應對在履行本合同過程中知悉的對方商業秘密、技術秘密等予以保密，未經對方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。本條款的保密期限為自本合同生效之日起[具體時長]年。3.不可抗力因不可抗力事件導致一方無法履行本合同約定的義務，該方不承擔違約責任，但應在不可抗力事件發生后及時通知對方，并提供相關證明文件。雙方應協商解決方案，如因不可抗力事件導致合同無法繼續履行或部分無法履行，雙方應根據不可抗力事件對合同履行的影響程度，協商變更或解除合同。4.合同生效與期限本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[具體時長]年。合同期滿后，雙方如無異議，則自動延續[具體時長]年。甲方（蓋章）：