藥用植物提取技術(shù)考試試題及答案姓名：____________________

一、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20題）

1.下列哪些屬于藥用植物提取的主要方法？

A.溶劑提取法

B.超臨界流體提取法

C.水提法

D.離子交換法

2.在溶劑提取法中，下列哪些溶劑應(yīng)用較為廣泛？

A.乙醇

B.丙酮

C.水蒸氣

D.氮?dú)?/p>

3.超臨界流體提取法相較于傳統(tǒng)提取方法，具有哪些優(yōu)點(diǎn)？

A.提取效率高

B.產(chǎn)品質(zhì)量好

C.無(wú)需使用有機(jī)溶劑

D.提取過(guò)程中能耗低

4.水提法在提取過(guò)程中，需要注意哪些因素？

A.水的pH值

B.水的溫度

C.提取時(shí)間

D.提取壓力

5.下列哪些屬于藥用植物有效成分？

A.生物堿

B.酚類化合物

C.萜類化合物

D.蛋白質(zhì)

6.在提取過(guò)程中，如何提高生物堿的提取效率？

A.選用合適的溶劑

B.控制提取溫度

C.增加提取時(shí)間

D.調(diào)整pH值

7.酚類化合物在提取過(guò)程中，易受到哪些因素的影響？

A.光照

B.溫度

C.氧氣

D.溶劑

8.萜類化合物在提取過(guò)程中，如何提高其含量？

A.控制提取時(shí)間

B.選擇合適的提取溶劑

C.調(diào)整提取溫度

D.增加提取壓力

9.下列哪些方法可以用于提高藥用植物提取物的純度？

A.萃取法

B.蒸餾法

C.膜分離技術(shù)

D.離子交換法

10.藥用植物提取過(guò)程中，如何避免有效成分的降解？

A.控制提取溫度

B.選擇合適的溶劑

C.適當(dāng)延長(zhǎng)提取時(shí)間

D.減少光照

11.下列哪些因素會(huì)影響藥用植物提取物的質(zhì)量？

A.溶劑的選擇

B.提取溫度

C.提取時(shí)間

D.藥用植物原料的質(zhì)量

12.在藥用植物提取過(guò)程中，如何進(jìn)行質(zhì)量控制？

A.檢測(cè)有效成分的含量

B.檢測(cè)雜質(zhì)含量

C.檢測(cè)提取物的純度

D.檢測(cè)提取物的穩(wěn)定性

13.下列哪些方法可以用于分離和純化藥用植物提取物？

A.色譜法

B.薄層色譜法

C.高效液相色譜法

D.氣相色譜法

14.藥用植物提取過(guò)程中，如何降低提取成本？

A.選用合適的溶劑

B.控制提取溫度

C.減少提取時(shí)間

D.選擇合適的提取設(shè)備

15.下列哪些因素會(huì)影響藥用植物提取物的穩(wěn)定性？

A.溶劑的種類

B.光照

C.溫度

D.時(shí)間

16.藥用植物提取過(guò)程中，如何防止有效成分的氧化？

A.避免長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中

B.選用抗氧化性好的溶劑

C.控制提取溫度

D.增加提取時(shí)間

17.下列哪些方法可以用于提高藥用植物提取物的活性？

A.控制提取溫度

B.選擇合適的溶劑

C.增加提取時(shí)間

D.調(diào)整提取壓力

18.在藥用植物提取過(guò)程中，如何確保提取物的質(zhì)量？

A.選擇優(yōu)質(zhì)的藥用植物原料

B.選用合適的提取方法

C.控制提取過(guò)程中的各項(xiàng)參數(shù)

D.對(duì)提取物進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)

19.下列哪些因素會(huì)影響藥用植物提取物的生物活性？

A.溶劑的種類

B.提取溫度

C.提取時(shí)間

D.藥用植物原料的質(zhì)量

20.藥用植物提取過(guò)程中，如何提高提取效率？

A.選用合適的提取設(shè)備

B.控制提取溫度

C.選擇合適的溶劑

D.增加提取時(shí)間

二、判斷題（每題2分，共10題）

1.超臨界流體提取法是一種非溶劑提取技術(shù)，其臨界溫度和臨界壓力均高于常規(guī)溶劑提取法的溫度和壓力。（）

2.水提法是藥用植物提取中最常用的方法，適用于所有類型的藥用植物。（）

3.生物堿類化合物在提取過(guò)程中，通常需要使用酸性溶劑以提高提取效率。（）

4.酚類化合物在提取過(guò)程中，容易受到光照和氧氣的影響，導(dǎo)致氧化降解。（）

5.萜類化合物在提取過(guò)程中，通常需要使用有機(jī)溶劑，如乙醇或丙酮。（）

6.藥用植物提取物的純度越高，其生物活性就越強(qiáng)。（）

7.膜分離技術(shù)在藥用植物提取過(guò)程中，主要用于去除提取物中的水分。（）

8.藥用植物提取物的穩(wěn)定性與其儲(chǔ)存條件密切相關(guān)，如溫度、濕度等。（）

9.在藥用植物提取過(guò)程中，提取溫度越高，提取效率越高。（）

10.藥用植物提取物的質(zhì)量檢測(cè)主要包括有效成分含量、雜質(zhì)含量、純度和穩(wěn)定性等方面。（）

三、簡(jiǎn)答題（每題5分，共4題）

1.簡(jiǎn)述溶劑提取法在藥用植物提取中的應(yīng)用及其優(yōu)缺點(diǎn)。

2.解釋超臨界流體提取法的原理及其在藥用植物提取中的優(yōu)勢(shì)。

3.藥用植物提取過(guò)程中，如何確保提取物的有效成分不被破壞？

4.簡(jiǎn)要介紹藥用植物提取物質(zhì)量控制的關(guān)鍵步驟。

四、論述題（每題10分，共2題）

1.論述藥用植物提取技術(shù)在中藥現(xiàn)代化發(fā)展中的作用及其面臨的挑戰(zhàn)。

2.結(jié)合實(shí)際案例，探討如何優(yōu)化藥用植物提取工藝，提高提取效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

試卷答案如下

一、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20題）

1.ABCD

2.AB

3.ABCD

4.ABC

5.ABC

6.ABCD

7.ABC

8.ABC

9.ABCD

10.ABCD

11.ABCD

12.ABCD

13.ABCD

14.ABCD

15.ABCD

16.ABC

17.ABCD

18.ABCD

19.ABCD

20.ABCD

二、判斷題（每題2分，共10題）

1.√

2.×

3.√

4.√

5.√

6.×

7.√

8.√

9.×

10.√

三、簡(jiǎn)答題（每題5分，共4題）

1.溶劑提取法在藥用植物提取中的應(yīng)用廣泛，優(yōu)點(diǎn)包括提取效率高、操作簡(jiǎn)便等；缺點(diǎn)包括溶劑殘留問(wèn)題、對(duì)環(huán)境有一定污染等。

2.超臨界流體提取法利用超臨界流體的特殊性質(zhì)，具有無(wú)溶劑殘留、提取效率高、產(chǎn)品質(zhì)量好等優(yōu)勢(shì)。

3.確保提取物的有效成分不被破壞，需控制提取溫度、選擇合適的溶劑、避免長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中、減少光照等。

4.質(zhì)量控制步驟包括原料檢測(cè)、提取過(guò)程監(jiān)控、提取物檢測(cè)、穩(wěn)定性測(cè)試等。

四、論述題（每