PAGE1PAGE1廣西壯族自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)《進(jìn)出口八角茴香鑒定技術(shù)規(guī)范》（征求意見稿）編制說明任務(wù)來源本標(biāo)準(zhǔn)制定項(xiàng)目計(jì)劃由廣西檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會提出，廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局下達(dá)任務(wù)（桂市監(jiān)函〔2020〕1832號），南寧海關(guān)技術(shù)中心起草，項(xiàng)目編號：2020-02176，起草工作起止年限：2020年10月~2022年4月。目的意義廣西是我國八角種植面積和產(chǎn)量的第一大省，其八角種植面積占全國總面積的85%以上，年產(chǎn)量也位居全國第一，素有“世界八角之鄉(xiāng)”的美稱，同時(shí)也是我國八角出口量最大的省區(qū)，主要出口東南亞，歐洲等國家。近年來一些利欲熏心的生產(chǎn)廠家和商販將莽草摻在八角里面出售，導(dǎo)致毒八角中毒事件。莽草少量吃可能會出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐的癥狀，量大的話，就會產(chǎn)生四肢抽搐、口吐白沫，類似癲癇的癥狀，如果量更大一些，可能就會心率衰竭、致死的可能性。飲用八角茴香茶引起的中毒事件在歐美國家也時(shí)有報(bào)道。歐盟國家曾與原質(zhì)檢總局簽署協(xié)議，要求中國出口八角的檢測證書上標(biāo)明是否為八角茴香，即八角茴香的真假鑒定。毒八角不僅損害了消費(fèi)者身心健康，也給八角的出口貿(mào)易造成了阻礙，因此面向打擊八角茴香假冒偽劣、摻假的需要，促進(jìn)八角茴香進(jìn)出口貿(mào)易的健康化發(fā)展，十分有必要建立一個(gè)八角茴香標(biāo)準(zhǔn)化鑒定方法，為我國尤其是廣西打擊八角的摻假執(zhí)法監(jiān)管提供有力的技術(shù)支持。國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)對比情況目前國內(nèi)尚未頒布有關(guān)于八角茴香鑒定技術(shù)規(guī)范的國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)行的國家標(biāo)準(zhǔn)《GB/T7652-2016八角》中只規(guī)范了八角的技術(shù)要求及試驗(yàn)方法等，缺乏對八角真假鑒別的技術(shù)的規(guī)范。目前廣西制定有地方標(biāo)準(zhǔn)《DB45/226-2017地理標(biāo)志產(chǎn)品廣西八角》《DB45/T1350-2016地理標(biāo)志產(chǎn)品上林八角》，規(guī)定了地理標(biāo)記產(chǎn)品保護(hù)范圍，要求，試驗(yàn)方法等，但都不涉及八角真假鑒別的技術(shù)規(guī)范。標(biāo)準(zhǔn)工作簡況4.1標(biāo)準(zhǔn)起草單位南寧海關(guān)技術(shù)中心4.2標(biāo)準(zhǔn)主要起草人蘇華杜智欣羅兆飛陳展冊趙永鋒陳開生聶丹李小青秦富麻曉莉吳良萍李娟石茜娜4.3編制過程4.3.1準(zhǔn)備工作廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《進(jìn)出口八角茴香鑒定技術(shù)規(guī)范》項(xiàng)目任務(wù)下達(dá)后，為確保標(biāo)準(zhǔn)編制工作的順利開展，起草工作組制定了起草編寫方案與進(jìn)度安排，明確任務(wù)職責(zé)，確定標(biāo)準(zhǔn)起草工作時(shí)間，全面有序開展標(biāo)準(zhǔn)文件的編制工作。編制工作小組的主要起草人認(rèn)真學(xué)習(xí)了中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)法、標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則等有關(guān)文件資料。4.3.2收集整理文獻(xiàn)資料本標(biāo)準(zhǔn)各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)確定的依據(jù)，主要的標(biāo)準(zhǔn)有：中國藥典中華人民共和國藥典一部八角茴香，GB/T7652八角，GB/T12729.2香辛料和調(diào)味品取樣方法，GB/T30385香辛料和調(diào)味品揮發(fā)油含量的測定。同時(shí)參考了以下主要科研文獻(xiàn)資料：[1]黃建梅,劉慧,楊春澍,等.八角科16種植物果實(shí)的形態(tài)鑒別[J].中草藥,2000(01):56-60.[2]周文東.八角茴香及常見偽品鑒別[A].重慶市中醫(yī)藥學(xué)會.重慶市中醫(yī)藥學(xué)會2011年學(xué)術(shù)年會論文集[C].重慶市中醫(yī)藥學(xué)會:中華中醫(yī)藥學(xué)會,2011:3.[3]李峰,宋曉玲,劉亞魯.八角茴香及其混偽品的鑒別[J].山東中醫(yī)雜志,2011,30(10):739-740.[4]中國植物物種信息數(shù)據(jù)庫(ScientificDatabaseofChinaPlantSpecies(DCP)./Default.aspx[5]植物志./[6]中國自然標(biāo)本館./4.3.3征求意見稿編制2020年7月到9月，標(biāo)準(zhǔn)起草工作小組廣泛收集和查閱國內(nèi)大量文獻(xiàn)資料，對收集的資料進(jìn)行整理研究之后，以實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、調(diào)查材料為依據(jù)，匯總近年來已有的參考資料中有關(guān)八角茴香鑒定技術(shù)方法，確定標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的基本構(gòu)架，按照簡化、統(tǒng)一等原則編制完成廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《進(jìn)出口八角茴香鑒定技術(shù)規(guī)范》（草案）。于2020年9月申請立項(xiàng)，10月根據(jù)廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局《關(guān)于下達(dá)2020年第二批廣西地方標(biāo)準(zhǔn)制定項(xiàng)目計(jì)劃的通知》文件，批準(zhǔn)立項(xiàng)。2020年11月至2021年12月期間，通過收集梧州海關(guān)等委托報(bào)檢的八角樣品，以及從梧州海關(guān)截獲的日本莽草樣品，通過形態(tài)學(xué)鑒定，反復(fù)驗(yàn)證標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)編制工作組召開了標(biāo)準(zhǔn)編制會議，對標(biāo)準(zhǔn)的整體框架結(jié)構(gòu)進(jìn)行了研究，并對標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵性內(nèi)容進(jìn)行了初步探討。經(jīng)過研究，標(biāo)準(zhǔn)的主體內(nèi)容確定為進(jìn)出口八角茴香鑒定方法的術(shù)語和定義、試劑和材料、儀器和工具、鑒定的一般原則、形態(tài)學(xué)鑒定方法、揮發(fā)油測定、綜合判定。并實(shí)際征求意見，通過收集反饋了大量意見，標(biāo)準(zhǔn)編制工作組多次召開會議，對標(biāo)準(zhǔn)草案進(jìn)行了反復(fù)修改和研究討論。參考有關(guān)國家和地方標(biāo)準(zhǔn)，對工作組討論稿的框架、條款和技術(shù)參數(shù)等進(jìn)行修改，最終形成《進(jìn)出口八角茴香鑒定技術(shù)規(guī)范程》（征求意見稿）。關(guān)鍵技術(shù)指標(biāo)依據(jù)和來源5.1編寫原則標(biāo)準(zhǔn)制定遵循以下幾大原則，實(shí)用性原則：通過建立一個(gè)八角茴香標(biāo)準(zhǔn)化鑒定方法，面向打擊八角茴香假冒偽劣、摻假的需要，為我國尤其是廣西打擊八角的摻假執(zhí)法監(jiān)管提供有力的技術(shù)支持，促進(jìn)八角茴香進(jìn)出口貿(mào)易的健康化發(fā)展。協(xié)調(diào)性原則：本標(biāo)準(zhǔn)編寫過程中注意了與八角技術(shù)相關(guān)法律法規(guī)的協(xié)調(diào)問題，在內(nèi)容上與現(xiàn)行法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致。規(guī)范性原則：本標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的要求和規(guī)定編寫本標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，保證標(biāo)準(zhǔn)的編寫質(zhì)量。科學(xué)性、先進(jìn)性和可操作性的原則：技術(shù)方法面向檢測機(jī)構(gòu)，易理解，操作簡單。5.2編寫依據(jù)按最新發(fā)布的中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《GB/T1.1-2020標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的要求進(jìn)行編寫和排版。5.3關(guān)鍵技術(shù)指標(biāo)內(nèi)容及說明本標(biāo)準(zhǔn)文件內(nèi)容包括進(jìn)出口八角茴香鑒定方法的范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語和定義、試劑和材料、儀器和工具、鑒定的一般原則、形態(tài)學(xué)鑒定方法、揮發(fā)油測定、綜合判定、附錄A、附錄B共11章內(nèi)容。第1章范圍：說明了標(biāo)準(zhǔn)的主要技術(shù)內(nèi)容和適用范圍。第2章規(guī)范性引用文件：引用了GB/T7652八角等4個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn)，既能與有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)相協(xié)調(diào)，又達(dá)到簡練標(biāo)準(zhǔn)篇幅的目的。第3章術(shù)語和定義：解釋了適用于本標(biāo)準(zhǔn)文件的3個(gè)術(shù)語和定義—八角茴香、揮發(fā)油，目的是方便八角鑒定檢測機(jī)構(gòu)快速讀懂、理解和應(yīng)用本標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)。第4章工具：對形態(tài)學(xué)鑒定需要使用的工具進(jìn)行了規(guī)定，包括白瓷盤、量尺、放大鏡（各類型）、顯微鏡（連接電腦顯示屏，可測量尺寸）、LED手電、照相機(jī)等。第5章試樣：引用了GB/T12729.2香辛料和調(diào)味品取樣方法的國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行試樣的采集，既能與有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)相協(xié)調(diào)，又達(dá)到簡練標(biāo)準(zhǔn)篇幅的目的。第6章鑒定一般原則：規(guī)定了試樣鑒定的原則，為了可操作性強(qiáng)，節(jié)約時(shí)間成本，規(guī)定樣品形態(tài)特征完整、明確的，首先采用形態(tài)學(xué)方法進(jìn)行鑒定。當(dāng)形態(tài)學(xué)方法無法直接認(rèn)定，或者對形態(tài)學(xué)鑒定經(jīng)驗(yàn)不足的實(shí)驗(yàn)員，可通過測定揮發(fā)油，進(jìn)行下一步鑒定，必要時(shí)，可形態(tài)學(xué)方法和揮發(fā)油測定的方法結(jié)合使用。第7章形態(tài)學(xué)鑒定方法：重點(diǎn)規(guī)定了這一章的內(nèi)容，規(guī)定鑒定的幾大技術(shù)指標(biāo)，包括蓇葖果數(shù)目、蓇葖果形狀和大小、蓇葖果顏色、頂端形狀、果柄長短和粗細(xì)、種子大小顏色、果實(shí)氣味等項(xiàng)目。規(guī)定以上技術(shù)指標(biāo)作為判定依據(jù)。第8章?lián)]發(fā)油測定：規(guī)定按照GB/T30385測定揮發(fā)油含量，揮發(fā)油含量不得少于4.0%（ml/g），其他八角科的果實(shí)不含或只含微量揮發(fā)油。既能與有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)相協(xié)調(diào)，又達(dá)到簡練標(biāo)準(zhǔn)篇幅的目的。第9章綜合判定：規(guī)定八角茴香鑒定的判定內(nèi)容，規(guī)定形態(tài)學(xué)指標(biāo)特征完整明確，可直接判定是否為八角茴香。形態(tài)學(xué)方法無法直接判定的，且揮發(fā)油含量≥4.0%（mL/g）的，可判為八角茴香。形態(tài)學(xué)方法無法直接判定的，且揮發(fā)油含量＜4.0%（mL/g）的，可判為非八角茴香。。第10章附錄A提供其他常見八角科的果實(shí)形態(tài)作為參考。該資料性附錄主要參考科研文獻(xiàn)的數(shù)據(jù)。第10章附錄B提供八角茴香和日本莽草果實(shí)形態(tài)照片。該樣品來源于梧州海關(guān)實(shí)驗(yàn)室。與有關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系本標(biāo)準(zhǔn)的編制依據(jù)現(xiàn)行的法律、法規(guī)和國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，與這些文件中的規(guī)定不存在矛盾，協(xié)調(diào)一致。7作為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)或推薦性標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布的建議建議此標(biāo)準(zhǔn)作為推薦性標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布。8標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施預(yù)期的效果制定本標(biāo)準(zhǔn)對完善和補(bǔ)充廣西八角鑒定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，為廣西打擊八角的摻假執(zhí)法監(jiān)管提供有力的技術(shù)支持，促進(jìn)八角茴香進(jìn)出口貿(mào)易的健康化發(fā)展，因此，如果在本標(biāo)準(zhǔn)獲得頒布